Pumpkin Maple Whoopie Pies

Wprowadzenie

Historia

Whoopie pies to klasyczny amerykański deser, który wywodzi się z północno-wschodnich Stanów Zjednoczonych, szczególnie z Pensylwanii i Nowej Anglii. Dokładne pochodzenie whoopie pie jest przedmiotem sporów, niektórzy twierdzą, że został stworzony przez Amiszów, podczas gdy inni uważają, że został upowszechniony przez piekarzy z Nowej Anglii. Bez względu na pochodzenie, whoopie pies stały się ukochaną przekąską, którą wielu ludzi na całym kraju lubi.

Składniki

Jak przygotować

Warianty

Porady i Triki Kulinarne

Upewnij się, że używasz masła o temperaturze pokojowej zarówno do ciasteczek, jak i do nadzienia, aby uzyskać gładką i kremową konsystencję.

- Nie mieszaj zbyt długo ciasta ciasteczkowego, ponieważ może to skutkować twardymi ciasteczkami. Mieszaj tylko do połączenia składników.

- Użyj miarki do ciasteczek lub łyżki stołowej, aby uzyskać jednolite rozmiary ciasteczek dla równomiernego pieczenia.

- Pozwól ciasteczkom ostygnąć całkowicie przed złożeniem whoopie pies, aby zapobiec rozpuszczeniu się nadzienia.

Propozycje Podania

Ciesz się Pumpkin Maple Whoopie Pies jako deserem lub słodkim przekąską z filiżanką gorącej herbaty lub kawy. Są idealne na jesiennie spotkania, przyjęcia świąteczne lub jako wyjątkowa przekąska dla siebie.

Techniki Gotowania

Przesiej suche składniki do ciasteczek, aby uzyskać gładką i jednolitą konsystencję.

- Utrzyj masło i cukier razem, aż masa będzie lekka i puszysta, aby uzyskać miękkie i delikatne ciasteczka.

- Uważaj, aby nie zbyt długo mieszać ciasta ciasteczkowego, aby uniknąć twardych ciasteczek.

Substytuty Składników

Zamień masło dyniowe na puszki z puree z dyni dla lżejszego smaku.

- Użyj zwykłego cukru granulowanego zamiast brązowego cukru dla innej słodkości.

- Zamień krem klonowy na syrop klonowy w nadzieniu dla cieńszej konsystencji.

Przygotuj z wyprzedzeniem

Pumpkin Maple Whoopie Pies można przygotować z wyprzedzeniem i przechowywać w szczelnym pojemniku przez około tydzień. Ciasteczka mogą nieco zmięknąć z czasem, ale smaki będą się nadal rozwijać.

Pomysły na Prezentację

Ułóż Pumpkin Maple Whoopie Pies na półmisku i posyp cukrem pudrem dla świątecznego dotyku. Podawaj je na stojaku do ciastek lub talerzu deserowym dla eleganckiej prezentacji.

Łączenie z innymi potrawami

Połącz Pumpkin Maple Whoopie Pies z gorącą filiżanką soku jabłkowego lub herbaty chai na przytulną jesienną przekąskę. Doskonale pasują także do lodów waniliowych lub bitą śmietaną na wykwintny deser.

Instrukcje Przechowywania i Podgrzewania

Przechowuj Pumpkin Maple Whoopie Pies w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej przez około tydzień. Aby podgrzać, umieść je w nagrzanym piekarniku w temperaturze 350°F (177°C) na kilka minut, aż się podgrzeją.

Informacje o wartości odżywczej

Kalorie na porcję

Każda porcja Pumpkin Maple Whoopie Pies zawiera około 300 kalorii.

Węglowodany

Każda porcja Pumpkin Maple Whoopie Pies zawiera około 45 gramów węglowodanów.

Tłuszcze

Każda porcja Pumpkin Maple Whoopie Pies zawiera około 15 gramów tłuszczu.

Białka

Każda porcja Pumpkin Maple Whoopie Pies zawiera około 2 gramów białka.

Witaminy i minerały

Pumpkin Maple Whoopie Pies są dobrym źródłem witaminy A, dzięki wykorzystaniu masła dyni w przepisie. Dodatkowo, syrop klonowy dostarcza niewielkie ilości minerałów, takich jak mangan i cynk.

Alergen

Ten przepis zawiera produkty mleczne (masło i śmietanę) oraz jajka. Może również zawierać gluten w zależności od rodzaju użytej mąki.

Podsumowanie

Pumpkin Maple Whoopie Pies to słodka i rozkoszna przekąska, która jest stosunkowo bogata w węglowodany i tłuszcze. Dostarcza niewielką ilość białka i jest dobrym źródłem witaminy A.

Podsumowanie

Pumpkin Maple Whoopie Pies to uroczy deser, który łączy smaki dyni, klonu i kremowego nadzienia w ręcznej przekąsce. Idealne na jesiennie spotkania lub przyjęcia świąteczne, te ciasteczka na pewno zyskają uznanie wśród rodziny i przyjaciół. Ciesz się słodkimi i rozkosznymi smakami Pumpkin Maple Whoopie Pies już dziś!

Jak zdobyłem ten przepis?

Mogę wciąż pamiętać dokładny moment, w którym odkryłem ten przepis na Ciasteczka Whoopie z Dynią i Syropem Klonowym. Był to chłodny jesienny dzień, liście opadały w kaskadzie czerwieni, żółci i pomarańczy. Powietrze było nasycone zapachem dyni i cynamonu. Odwiedzałem moją drogą przyjaciółkę Marthę, która mieszkała w urokliwym domku na skraju lasu.

Martha była znana z pysznych wypieków, a właśnie tego dnia wyjęła z piekarnika blachę z Ciasteczkami Whoopie z Dynią i Syropem Klonowym. Ciepły, korzenny aromat wypełnił pokój, i nie mogłem się oprzeć prośbie o przepis.

Martha uśmiechnęła się i podała mi znaczącą, pobrudzoną kartkę z przepisem napisanym jej eleganckim pismem. Wyjaśniła, że nauczyła się robić te przysmaki od swojej babci, która przekazała przepis z pokolenia na pokolenie. Wiedziałem, że trafiłem na skarb.

Tego dnia wróciłem do domu, chcąc jak najszybciej spróbować swoich sił w przygotowaniu tych Ciasteczek Whoopie z Dynią i Syropem Klonowym. Zbierałem wszystkie składniki - puree z dyni, syrop klonowy, cynamon, gałkę muszkatołową i szczyptę imbiru - i zabrałem się do pracy w mojej własnej przytulnej kuchni.

Mieszając ciasto, zapach jesieni znów wypełnił powietrze. Nakładałem ciasto na blachę, formując małe kupy ciasta, które wkrótce przekształciły się w puszyste, ciastopodobne ciasteczka. Podczas pieczenia kuchnia wypełniła się ciepłym, kojącym aromatem dyni i korzeni.

Gdy zadzwonił timer, z niecierpliwością wyjąłem blachę z piekarnika. Ciasteczka Whoopie z Dynią i Syropem Klonowym były złocisto-brązowe i lekko nadęte, z kuszącym aromatem, który sprawił, że ciekło mi ślinka. Nie mogłem się doczekać, aby je spróbować.

Pozwoliłem ciasteczkom ostygnąć na kratce, i gdy były gotowe, wziąłem gryz. Miękkie, ciastopodobne ciasteczka otaczała kremowa polewa klonowa, słodka i lekko kwaśna. Smaki idealnie się połączyły, tworząc harmonijną mieszankę dyni, syropu klonowego i korzeni.

Wtedy wiedziałem, że ten przepis stanie się stałym elementem mojej kuchni. Robiłem porcję za porcją Ciasteczek Whoopie z Dynią i Syropem Klonowym, dzieląc się nimi z przyjaciółmi i rodziną, którzy nie mogli się napatrzeć na te pyszne przysmaki. Szybko stały się ulubionym daniem, zwłaszcza podczas jesiennej pory, gdy powietrze stało się chłodne i rześkie.

W ciągu lat wciąż robiłem te Ciasteczka Whoopie z Dynią i Syropem Klonowym, zawsze myśląc o Marthcie i jej babci, gdy mieszając ciasto i obserwując ich doskonałe wypieczenie. Każdy gryz był przypomnieniem ciepła i miłości, które wkładano w przygotowanie tych wspaniałych przysmaków.

Gdy się zestarzałem, przekazałem przepis moim własnym dzieciom i wnukom, zapewniając, że tradycja będzie się kontynuować przez pokolenia. Podzieliłem się z nimi historią, jak odkryłem ten przepis, i słuchali z zapartym tchem, niecierpliwi aby spróbować sami tych Ciasteczek Whoopie z Dynią i Syropem Klonowym.

I tak przepis na Ciasteczka Whoopie z Dynią i Syropem Klonowym nadal żyje, będąc ukochaną częścią kulinarnej spuścizny naszej rodziny. Za każdym razem, gdy je robię, przenoszę się z powrotem do tamtego chłodnego jesiennego dnia, gdy po raz pierwszy dowiedziałem się o ich istnieniu, i jestem wdzięczny za wspomnienia i relacje, jakie te proste, pyszne przysmaki przyniosły w moje życie.

Kategorie

| Przepisy amerykańskie | Przepisy Cathy | Przepisy z żółtkami jajek | Przepisy na masło owocowe | Przepisy z syropem klonowym | Przepisy z mlekiem i śmietanką | Przepisy na ciasta |

Przepisy z tymi samymi składnikami