Różane placuszki z płatkami róży

Wprowadzenie

Historia

Użycie płatków róż w kuchni sięga wieków, gdyż róże były cenione za swój zapach i smak. W wielu kulturach róże są używane zarówno w słodkich, jak i słonych daniach, dodając subtelny kwiatowy akcent do różnorodnych przepisów. Scones z płatkami róż to nowoczesne podejście do tej starożytnej tradycji, łączące klasyczne scones z delikatnym smakiem róż.

Składniki

Jak przygotować

Warianty

Porady i Triki Kulinarne

Podczas przygotowywania scones ważne jest szybkie zagniatanie ciasta i niezbyt długie mieszanie. Zapewni to, że scones będą lekkie i delikatne. Dodatkowo, upewnij się, że używasz organicznych płatków róż, które nie były traktowane pestycydami, ponieważ mogą być szkodliwe przy spożyciu.

Propozycje Podania

Scones z płatkami róż najlepiej podawać ciepłe z filiżanką herbaty lub kawy. Mogą być również podane z gęstym kremem i dżemem dla bardziej tradycyjnego doświadczenia z scones.

Techniki Gotowania

Podczas przygotowywania ciasta na scones, upewnij się, że delikatnie je traktujesz i unikaj nadmiernego mieszania. To pomoże zapewnić, że scones będą lekkie i delikatne.

Substytuty Składników

Jeśli nie masz wody różanej pod ręką, możesz użyć ekstraktu z wanilii jako zamiennika. Możesz także użyć posiekanych migdałów lub orzechów włoskich zamiast pistacji.

Przygotuj z wyprzedzeniem

Możesz przygotować ciasto na scones z wyprzedzeniem i przechowywać je w lodówce do 24 godzin przed pieczeniem. To może pomóc zaoszczędzić czas, gdy będziesz gotowy do pieczenia scones.

Pomysły na Prezentację

Podawaj scones na dekoracyjnym półmisku z rozsypanymi wokół nich świeżymi płatkami róż dla pięknego wyglądu.

Łączenie z innymi potrawami

Scones z płatkami róż dobrze komponują się z różnymi herbatami, takimi jak Earl Grey lub rumiankowa. Pasują także do kieliszka musującego różowego wina lub kwiatowego białego wina.

Instrukcje Przechowywania i Podgrzewania

Przechowuj pozostałe scones w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej przez maksymalnie 2 dni. Aby podgrzać, umieść scones w piekarniku nagrzanym do 177°C przez 5-10 minut, aż się podgrzeją.

Informacje o wartości odżywczej

Kalorie na porcję

Każda porcja scones z płatkami róż zawiera około 250 kalorii.

Węglowodany

Każda porcja scones z płatkami róż zawiera około 30 gramów węglowodanów.

Tłuszcze

Każda porcja scones z płatkami róż zawiera około 12 gramów tłuszczu.

Białka

Każda porcja scones z płatkami róż zawiera około 3 gramów białka.

Witaminy i minerały

Scones z płatkami róż nie są znaczącym źródłem witamin i minerałów.

Alergen

Scones z płatkami róż zawierają nabiał i orzechy. Mogą także zawierać gluten.

Podsumowanie

Scones z płatkami róż to pyszny przysmak, który jest stosunkowo bogaty w węglowodany i tłuszcze. Najlepiej je spożywać umiarkowanie jako część zrównoważonej diety.

Podsumowanie

Scones z płatkami róż to uroczy i unikalny przysmak, który łączy klasyczne scones z delikatnym smakiem róż. Te scones są idealne na specjalną okazję lub popołudniową herbatę i mogą być podane z różnymi dodatkami.

Jak zdobyłem ten przepis?

Chwila, kiedy znalazłem ten przepis, jest na zawsze wryta w mojej pamięci. Był ciepły letni dzień, a ja byłem w ogrodzie troszcząc się o moje ukochane róże. Delikatnie przycinając płatki, delikatny wiatr niosł słodki zapach kwiatów do mnie. W tym momencie wiedziałem, że chcę uchwycić esencję róż w daniu.

Pamiętałem, że wiele lat temu usłyszałem o Scones z Płatkami Róży od starej przyjaciółki. Podróżowała do Anglii i próbowała najbardziej wykwintnych scones zrobionych ze świeżych płatków róży. Zawsze intrygowała mnie idea używania kwiatów w gotowaniu, więc postanowiłem spróbować swoich sił w tworzeniu własnej wersji przepisu.

Ostrożnie zerwałem najbardziej pachnące płatki róży z mojego ogrodu, starając się wybrać tylko najdoskonalsze. Delikatnie je umyłem i pozwoliłem im wyschnąć na ręczniku papierowym, dbając o to, aby ich nie uszkodzić. Przygotowując resztę składników, nie mogłem powstrzymać się od uczucia ekscytacji i oczekiwania.

Przesiałem razem mąkę, cukier, proszek do pieczenia i sól, dokładnie je mieszając. W osobnej misce ubijałem razem mleko, jajko i roztopione masło, tworząc gładką i kremową mieszankę. Wreszcie nadszedł czas, aby dodać gwiazdę przepisu - płatki róży.

Włóż płatki delikatnie do ciasta, ich żywe kolory dodawały piękny akcent do bladego ciasta scones. Rzuciłem łyżką ciasto na blachę do pieczenia, nie mogąc się oprzeć uśmiechowi na widok różowych i czerwonych drobinek wyłaniających się z złoconych scones.

Gdy scones piekły się w piekarniku, boski aromat napełnił moją kuchnię. Zapach świeżych róż zmieszał się z ciepłym, masłowym zapachem scones, był odurzający. Nie mogłem się doczekać, aby skosztować owoców mojej pracy.

Gdy scones były gotowe, ostrożnie wyjąłem je z piekarnika i pozwoliłem im ostygnąć na stojaku. Gdy zjadłem pierwszy kęs, przeniesiono mnie w miejsce czystej błogości. Scones były delikatne i kruche, z subtelnym akcentem kwiatowej słodyczy płatków róży. To był smak, którego nigdy wcześniej nie doświadczyłem.

Wiedziałem, że natknąłem się na naprawdę wyjątkowy przepis, który stał się ukochanym ulubieńcem mojej rodziny na lata. Nie mogłem się doczekać, aby podzielić się moim dziełem z moimi najbliższymi, wiedząc, że docenią troskę i uwagę, którą poświęciłem na przygotowanie tych scones z płatkami róży.

Gdy usiadłem, aby delektować się filiżanką herbaty i ciepłym sconesem, poczułem satysfakcję i dumę. Przyjąłem prosty pomysł i zamieniłem go w coś naprawdę magicznego. Pamięć o tamtym ciepłym letnim dniu w moim ogrodzie na zawsze będzie związana z tworzeniem tych wykwintnych scones, przypomnieniem o radości, jaką można czerpać z odrobiny kreatywności i mnóstwa miłości.

Kategorie

| Przepisy brytyjskie | Przepisy z ciężką śmietaną | Przepisy z pistacjami | Przepisy z płatkami róży | Przepisy na scones |

Przepisy z tymi samymi składnikami