Meg Ryan's Chleb z żurawiną i migdałami
Przepis na Chleb Żurawinowo-Migdałowy Meg Ryan
Wprowadzenie
Chleb z żurawiną i migdałami Meg Ryan to pyszna i świąteczna przekąska idealna na okres świąteczny. Ten chleb jest pełen smaków żurawiny i migdałów, co sprawia, że jest słodkim i kwaśnym deserem, który z pewnością zadowoli Twoje kubki smakowe.
Historia
Ten przepis jest inspirowany miłością Meg Ryan do pieczenia i jej pasją do tworzenia pysznych przekąsek dla przyjaciół i rodziny. Połączenie żurawiny i migdałów w tym chlebie to klasyczne połączenie smaków, które cieszyło się popularnością przez pokolenia.
Składniki
- 2.5 szklanki mąki uniwersalnej
- 1.5 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1.5 łyżeczki sody oczyszczonej
- 0.5 łyżeczki soli
- 1.25 szklanki cukru granulowanego
- 0.5 szklanki (1 kostka) masła, w temperaturze pokojowej
- 3 jajka
- 1 łyżka ekstraktu z migdałów
- 1 (16 oz (454 g)) puszka całych sosów żurawinowych
- 0.75 szklanki śmietany kwaśnej
Jak przygotować
- Rozgrzej piekarnik do 350°F (177°C).
- Natłuść i oprósz mąką formę do babki o pojemności 12 filiżanek.
- W średniej misce połącz mąkę, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i sól. Wymieszaj.
- W dużej misce, za pomocą miksera, stopniowo ubijaj cukier z masłem.
- Dodawaj po jednym jajku, dokładnie ubijając po każdym dodaniu.
- Dodaj ekstrakt z migdałów.
- Wymieszaj ze sobą sos żurawinowy i śmietanę kwaśną.
- Partiami dodawaj suche składniki do masy masłowej na przemian z sosem żurawinowym i śmietaną kwaśną, ubijając aż składniki się połączą. Ciasto będzie gęste.
- Przełóż ciasto do formy do babki i wyrównaj wierzch.
- Piecz przez 1 godzinę i 10 minut, lub aż ciasto będzie ładnie zarumienione na wierzchu i zacznie odchodzić od ścianek formy.
- Odstaw ciasto do ostygnięcia na 10 minut, następnie przejedź tępym nożem wzdłuż wewnętrznych i zewnętrznych krawędzi formy, aby je poluzować.
- Wyjmij ciasto z formy i odstaw na kratkę do całkowitego ostygnięcia przed pokrojeniem.
- Jeśli chcesz, polej ciasto wybranym lukrem.
Warianty
- Dodaj garstkę białych czekoladowych wiórków do ciasta dla dodatkowo słodkiego smaku.
- Zamień ekstrakt migdałowy na ekstrakt waniliowy dla innego profilu smakowego.
Porady i Triki Kulinarne
Upewnij się, że dobrze natłuściłeś i oprószyłeś formę do babki, aby zapobiec przywieraniu chleba.
- Upewnij się, że masło i cukier ubijasz razem aż do uzyskania lekkiej i puszystej konsystencji, aby zapewnić delikatny i wilgotny chleb.
- Pozwól chlebowi całkowicie ostygnąć przed krojeniem, aby zapobiec rozpadaniu się.
Propozycje Podania
Podawaj chleb z żurawiną i migdałami Meg Ryan jako deser lub przekąskę z filiżanką gorącej herbaty lub kawy.
Techniki Gotowania
Upewnij się, że masło i cukier ubijasz razem aż do uzyskania lekkiej i puszystej konsystencji, aby zapewnić delikatny i wilgotny chleb.
- Delikatnie wymieszaj suche składniki, aby zapobiec nadmiernemu mieszaniu i uzyskaniu twardego chleba.
Substytuty Składników
Możesz użyć suszonych żurawin zamiast konserwy żurawinowej.
- Możesz użyć jogurtu greckiego zamiast kwaśnej śmietany dla lżejszej opcji.
Przygotuj z wyprzedzeniem
Możesz przygotować chleb z żurawiną i migdałami Meg Ryan z wyprzedzeniem i przechowywać go w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej przez maksymalnie 3 dni.
Pomysły na Prezentację
Podawaj chleb na dekoracyjnej tacy i udekoruj świeżymi żurawinami i pokrojonymi migdałami dla świątecznego akcentu.
Łączenie z innymi potrawami
Podawaj chleb z żurawiną i migdałami Meg Ryan z kieliszkiem szampana lub wina musującego na specjalną okazję.
Instrukcje Przechowywania i Podgrzewania
Przechowuj pozostały chleb w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej przez maksymalnie 3 dni. Aby podgrzać, po prostu wstaw do mikrofalówki na kilka sekund lub podgrzej w tosterze.
Informacje o wartości odżywczej
Kalorie na porcję
Każda porcja chleba z żurawiną i migdałami Meg Ryan zawiera około 300 kalorii.
Węglowodany
Każda porcja chleba z żurawiną i migdałami Meg Ryan zawiera około 45 gramów węglowodanów.
Tłuszcze
Każda porcja chleba z żurawiną i migdałami Meg Ryan zawiera około 10 gramów tłuszczu.
Białka
Każda porcja chleba z żurawiną i migdałami Meg Ryan zawiera około 4 gramów białka.
Witaminy i minerały
Ten chleb jest dobrym źródłem witaminy C z żurawiny i witaminy E z migdałów.
Alergen
Ten przepis zawiera produkty mleczne (masło) i orzechy (migdały). Może nie być odpowiedni dla osób z alergią na nabiał lub orzechy.
Podsumowanie
Chleb z żurawiną i migdałami Meg Ryan to pyszna przekąska, która jest stosunkowo bogata w węglowodany i tłuszcze, ale także dostarcza dobrą ilość białka oraz niezbędnych witamin i minerałów.
Podsumowanie
Chleb z żurawiną i migdałami Meg Ryan to pyszna i świąteczna przekąska idealna na okres świąteczny. Pełen smaków żurawiny i migdałów, ten chleb z pewnością przypadnie do gustu Twoim przyjaciołom i rodzinie. Ciesz się nim jako deser lub przekąskę z filiżanką gorącej herbaty lub kawy.
Jak zdobyłem ten przepis?
Pierwszy raz gdy zobaczyłam ten przepis, od razu zainteresował mnie. Zawsze byłam fanką Meg Ryan i jej filmów, dlatego pomysł na zrobienie chleba, który jej smakował, bardzo mnie zaciekawił. Trafiłam na ten przepis w magazynie podczas oczekiwania w gabinecie lekarskim i wiedziałam, że muszę go wypróbować.
Następnego dnia, zgromadziłam wszystkie składniki i zabrałam się do pracy w mojej kuchni. Mieszając razem mąkę, cukier i żurawinę, nie mogłam przestać myśleć o różnych przepisach, których nauczyłam się na przestrzeni lat. Niektóre zostały przekazane mi przez moją własną matkę, inne podzieliły się ze mną przyjaciele i sąsiedzi. Każdy przepis miał dla mnie wyjątkowe miejsce w sercu, i wiedziałam, że ten będzie nie inny.
Gdy chleb piekł się w piekarniku, słodki zapach migdałów i żurawiny wypełnił moją kuchnię. Nie mogłam się doczekać, aby spróbować kawałka gotowego wyrobu. Gdy w końcu zadzwonił timer, wyjęłam chleb z piekarnika i pozwoliłam mu ostygnąć na blacie.
Pierwszy kęs to była czysta rozkosz. Kwaskowatość żurawiny idealnie komponowała się z chrupkością migdałów, tworząc pyszny słodko-słony chleb, którego wiedziałam, że będę robić znów i znów. Nie mogłam się oprzeć myśli, jak wdzięczna jestem, że natknęłam się na ten przepis, i jak szczęśliwa jestem, że mam umiejętność odtworzenia go w moim własnym domu.
Przez lata, zrobiłam Chleb Migdałowy z Żurawiną Meg Ryan niezliczoną ilość razy. Stał się ulubionym zarówno wśród mojej rodziny, jak i znajomych, i uwielbiam dzielić się przepisem z każdym, kto zapyta. Za każdym razem gdy go robię, przenoszę się z powrotem do tamtego pierwszego dnia w mojej kuchni, gdy odkryłam nowy przepis, który stał się ukochaną częścią mojego repertuaru kulinarnego.
Gdy teraz siedzę tutaj, rozmyślając nad wszystkimi przepisami, które nauczyłam się na przestrzeni lat, przypominam sobie radość i pociechę, jakie przyniosło mi gotowanie. Czy to prosty bochenek chleba, czy skomplikowane danie gourmet, każdy przepis opowiada historię i wspomnienie w swoich składnikach. I za to, jestem na zawsze wdzięczna.
Kategorie
| Przepisy Cathy | Przepisy celebrytów | Przepisy na ciasta i babki deserowe | Przepisy z jajek | Przepisy na przygotowaną sos żurawinowy | Przepisy z kwaśną śmietaną |