Glazurowany Ciasto z Lawendą

Wprowadzenie

Historia

Użycie lawendy w kuchni sięga wieków, zioło było używane zarówno w słodkich, jak i słonych daniach. Lawenda ma charakterystyczny kwiatowy smak, który doskonale komponuje się z różnymi składnikami, co czyni ją wszechstronnym dodatkiem do wielu przepisów. Ten przepis na Glazowane Lawendowe Ciastko Herbaciane nadaje nowoczesny wydźwięk klasycznej kombinacji smaków, tworząc pyszny i elegancki deser.

Składniki

Jak przygotować

Warianty

Porady i Triki Kulinarne

Upewnij się, że świeże liście lawendy są drobno posiekane, aby smak równomiernie rozprowadził się w całym cieście.

- Upewnij się, że dodając mieszankę mąki i maślanki do ciasta na przemian, uzyskasz lekką i puszystą konsystencję.

- Pozwól ciastu całkowicie ostygnąć przed dodaniem lukru, aby zapobiec jego rozpuszczeniu i spływaniu z ciasta.

Propozycje Podania

Podawaj to Glazowane Lawendowe Ciastko Herbaciane z filiżanką gorącej herbaty lub kawy na pyszny popołudniowy przysmak.

Techniki Gotowania

Upewnij się, że masło i cukier są dokładnie utarte, aż do uzyskania lekkiej i puszystej konsystencji, aby zapewnić delikatne ciasto.

- Użyj lekkiej ręki podczas mieszania ciasta, aby uniknąć nadmiernego mieszania, co może skutkować twardym ciastem.

Substytuty Składników

Możesz zastąpić zwykłe mleko maślanką, jeśli nie masz jej pod ręką.

- Margarynę można zastąpić masłem w równych ilościach.

Przygotuj z wyprzedzeniem

To Glazowane Lawendowe Ciastko Herbaciane można przygotować z wyprzedzeniem i przechowywać w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej przez maksymalnie 3 dni.

Pomysły na Prezentację

Udekoruj ciasto świeżymi gałązkami lawendy lub jadalnymi kwiatami, aby uzyskać piękną i elegancką prezentację.

Łączenie z innymi potrawami

To Glazowane Lawendowe Ciastko Herbaciane doskonale komponuje się z filiżanką herbaty Earl Grey lub szklanką musującego wina.

Instrukcje Przechowywania i Podgrzewania

Przechowuj pozostałości tego Glazowanego Lawendowego Ciastka Herbacianego w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej przez maksymalnie 3 dni. Aby podgrzać, po prostu wstaw do mikrofalówki na kilka sekund, aż się podgrzeje.

Informacje o wartości odżywczej

Kalorie na porcję

Każda porcja tego Glazowanego Lawendowego Ciastka Herbacianego zawiera około 200 kalorii.

Węglowodany

Każda porcja tego Glazowanego Lawendowego Ciastka Herbacianego zawiera około 35 gramów węglowodanów.

Tłuszcze

Każda porcja tego Glazowanego Lawendowego Ciastka Herbacianego zawiera około 6 gramów tłuszczu.

Białka

Każda porcja tego Glazowanego Lawendowego Ciastka Herbacianego zawiera około 3 gramów białka.

Witaminy i minerały

To Glazowane Lawendowe Ciastko Herbaciane jest dobrym źródłem wapnia, żelaza i witaminy A.

Alergen

Ten przepis zawiera produkty mleczne (masło, maślanka, jajko) i pszenicę (mąka), które mogą być alergenami dla niektórych osób.

Podsumowanie

To Glazowane Lawendowe Ciastko Herbaciane to pyszny deser, który jest stosunkowo niskokaloryczny i stanowi dobre źródło niezbędnych składników odżywczych.

Podsumowanie

To Glazowane Lawendowe Ciastko Herbaciane to pyszny i elegancki deser, idealny na każdą okazję. Dzięki delikatnemu kwiatowemu smakowi i słodkiemu lukrowi, to ciasto z pewnością przypadnie do gustu Twojej rodzinie i przyjaciołom.

Jak zdobyłem ten przepis?

Wciąż pamiętam uczucie zdumienia, które poczułem, gdy po raz pierwszy zobaczyłem ten przepis na Glazed Lavender Tea Cake. Został mi przekazany przez moją drogą przyjaciółkę, Panią Jenkins, która była znaną cukierniczką w naszym małym miasteczku. Pani Jenkins miała magiczny talent do pieczenia, a jej przepisy zawsze były hitem na każdym spotkaniu.

Pamiętam dzień, kiedy zaprosiła mnie do swojej przytulnej kuchni, aby nauczyć mnie jak zrobić ten wyśmienity tort. Aromat lawendy wypełnił powietrze, gdy zbierała składniki i zaczęła wyjaśniać proces.

"Najpierw potrzebujemy suszonej lawendy kulinarniej," powiedziała Pani Jenkins, podając mi mały słoik wypełniony delikatnymi fioletowymi kwiatami. "To nada tortowi delikatny, kwiatowy smak, który pięknie współgra ze słodyczą glazury."

Podczas gdy odmierzała składniki i mieszankę w dużej misce, Pani Jenkins podzieliła się ze mną historią, jak nauczyła się piec tego tortu od swojej babci, która przywiozła przepis ze starego kraju.

"Kiedyś piekła ten tort na specjalne okazje, jak wesela i urodziny," powiedziała Pani Jenkins z nostalgicznym uśmiechem. "Zawsze zachwycał gości, i wszyscy pytali o przepis."

Patrzyłem z podziwem, gdy Pani Jenkins wylała ciasto do wysmarowanej formy i włożyła je do piekarnika. Zapach lawendy stawał się silniejszy, gdy tort zaczął rosnąć i zmieniać kolor na złocisty.

Kiedy tort był już upieczony, Pani Jenkins pokazała mi, jak zrobić glazurę, łącząc cukier puder, mleko i odrobinę ekstraktu z lawendy. Polewała ciepły tort, pozwalając jej przesiąknąć w szczelinach i zakamarkach, tworząc słodką i pachnącą posypkę.

Kiedy usiedliśmy, aby delektować się kawałkiem Glazed Lavender Tea Cake, Pani Jenkins podzieliła się ze mną znaczeniem przekazywania przepisów z pokolenia na pokolenie.

"Te przepisy to więcej niż tylko składniki i miary," powiedziała. "Niosą one ze sobą wspomnienia i tradycje, które łączą nas z naszą przeszłością i naszymi bliskimi."

Wziąłem jej słowa do serca, wiedząc, że ten przepis na Glazed Lavender Tea Cake stanie się cenioną częścią mojej własnej kuchennej kolekcji. Upewniłem się, że zapiszę go w mojej książce kucharskiej, obok innych skarbów, które zgromadziłem przez lata.

Lata minęły, a ja nadal piekłem Glazed Lavender Tea Cake na specjalne okazje i spotkania rodzinne. Za każdym razem gdy go piekłem, myślałem o Pani Jenkins i dniu, kiedy nauczyła mnie go robić.

Pewnego dnia, moja własna wnuczka przyszła mnie odwiedzić w mojej kuchni, oczy szeroko otwarte z ciekawością, gdy obserwowała mnie przygotowując składniki do tortu.

"Co robisz, babcia?" zapytała, głos pełen ekscytacji.

"Robię specjalny tort, który nauczyła mnie wiele lat temu droga przyjaciółka," odpowiedziałem, uśmiechając się do niej. "Nazywa się Glazed Lavender Tea Cake, i jest ulubionym w naszej rodzinie."

Gdy mieszałyśmy składniki i wylewałyśmy ciasto do formy, podzieliłem się z moją wnuczką historią, jak nauczyłem się robić ten tort i jakie wspomnienia się za nim kryją.

"Ważne jest, aby pielęgnować te przepisy i przekazywać je przyszłym pokoleniom," powiedziałem, podając jej mały słoik z suszoną lawendą. "Pewnego dnia, będziesz mogła upiec ten tort dla swojej własnej rodziny i stworzyć nowe wspomnienia."

Gdy Glazed Lavender Tea Cake piekł się w piekarniku, zapach lawendy wypełnił powietrze, przypominając mi o Pani Jenkins i dniu, kiedy podzieliła się ze mną tym wyjątkowym przepisem.

Gdy tort był już upieczony, moja wnuczka pomogła mi zrobić glazurę, jej małe ręce ostrożnie polewając ją na ciepły tort. Usiedliśmy razem, aby delektować się kawałkiem tortu, smakując słodkie i kwiatowe nuty, które wypełniły nasze usta.

Gdy dzieliliśmy się historiami i śmiechem przy kawałkach Glazed Lavender Tea Cake, wiedziałem, że ten przepis będzie kontynuowany jako część tradycji naszej rodziny przez wiele lat, łącząc nas z przeszłością i bliskimi, którzy go z nami podzielili.

I gdy obserwowałem moją wnuczkę kiedy brała kęs tortu, oczy lśniące radością, wiedziałem, że tradycja robienia tego wyjątkowego przepisu będzie trwać przez wiele pokoleń.

Kategorie

| Przepisy francuskie | Przepisy z lawendą | Przepisy z ekstraktem waniliowym | Przepisy wegetariańskie | Przepisy z jogurtem |

Przepisy z tymi samymi składnikami