Łatwe domowe ciasteczka z kawałkami czekolady

Wprowadzenie

Historia

Ciasteczka z kawałkami czekolady zostały wynalezione przez Ruth Wakefield w latach 30. XX wieku. Dodała kawałki czekoladowej tabliczki Nestle do ciasta na ciasteczka, spodziewając się, że czekolada się roztopi i stworzy czekoladowe ciasteczka. Zamiast tego, czekolada zachowała swój kształt, tworząc pierwsze ciasteczka z kawałkami czekolady.

Składniki

Jak przygotować

Warianty

Notatki

1. Wychodzi około 8 tuzinów.

Porady i Triki Kulinarne

Upewnij się, że masło jest roztopione i ma temperaturę pokojową przed rozpoczęciem przepisu.

- Uważaj, aby nie przemieszać ciasta zbyt długo, ponieważ może to skutkować twardymi ciasteczkami.

- Dla dodatkowego smaku, spróbuj posypać ciasteczka szczyptą soli morskiej przed pieczeniem.

Propozycje Podania

Skosztuj tych ciasteczek z kawałkami czekolady z szklanką zimnego mleka dla klasycznej przekąski.

Techniki Gotowania

Upewnij się, że masło i cukier są dokładnie zmiksowane, aż masa stanie się lekka i puszysta, aby uzyskać najlepszą teksturę ciasteczek.

- Użyj łyżki do lodów, aby zapewnić równomierny rozmiar ciasteczek.

Substytuty Składników

Jeśli nie masz brązowego cukru, możesz użyć tylko cukru granulowanego.

- Użyj dowolnego rodzaju czekoladowych chipsów, które preferujesz w tym przepisie.

Przygotuj z wyprzedzeniem

Możesz przygotować ciasto na ciasteczka z wyprzedzeniem i przechowywać je w lodówce do 24 godzin przed pieczeniem.

Pomysły na Prezentację

Podawaj te ciasteczka na dekoracyjnym talerzu lub półmisku dla pięknego wyglądu.

Łączenie z innymi potrawami

Te ciasteczka z kawałkami czekolady świetnie komponują się z gorącą filiżanką kawy lub herbaty.

Instrukcje Przechowywania i Podgrzewania

Przechowuj pozostałe ciasteczka w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej przez maksymalnie 3 dni. Aby je podgrzać, po prostu włóż je do mikrofalówki na kilka sekund, aby je podgrzać.

Informacje o wartości odżywczej

Kalorie na porcję

Każda porcja tych ciasteczek z kawałkami czekolady zawiera około 200 kalorii.

Węglowodany

Każda porcja tych ciasteczek z kawałkami czekolady zawiera około 25 gramów węglowodanów.

Tłuszcze

Każda porcja tych ciasteczek z kawałkami czekolady zawiera około 10 gramów tłuszczu.

Białka

Każda porcja tych ciasteczek z kawałkami czekolady zawiera około 2 gramów białka.

Witaminy i minerały

Te ciasteczka nie zawierają znaczących ilości witamin ani minerałów.

Alergen

Ten przepis zawiera nabiał (masło, jajka) i orzechy.

Podsumowanie

Te ciasteczka z kawałkami czekolady są pyszną przekąską, ale powinny być spożywane umiarkowanie ze względu na ich wysoką zawartość cukru i tłuszczu.

Podsumowanie

Te proste domowe ciasteczka z kawałkami czekolady to klasyczna przekąska, którą pokochają wszyscy. Dzięki prostym składnikom i klarownym instrukcjom, wkrótce będziesz delektować się pysznymi ciasteczkami.

Jak zdobyłem ten przepis?

Pamiętam wyraźnie pierwszy raz, gdy zobaczyłem ten przepis na łatwe domowe ciasteczka z kawałkami czekolady. Był ciepły letni dzień, odwiedzałem moją drogą przyjaciółkę Mary w jej przytulnej chatce nad jeziorem. Mary była znana z pysznego pieczenia, a tego dnia właśnie wyjęła z piekarnika partię ciepłych, klejących się ciasteczek z kawałkami czekolady. Słodki aromat napełnił powietrze, i nie mogłem się oprzeć, prosząc ją o przepis.

Mary uśmiechnęła się i podała mi zniszczony, poplamiony kawałek papieru z przepisem wypisanym swoim eleganckim pismem. Powiedziała mi, że dostała ten przepis od swojej babci, która przekazała go jej wiele lat temu. Kiedy czytałem składniki i instrukcje, wiedziałem, że muszę spróbować zrobić te ciasteczka sam.

Tego dnia wróciłem do domu z przepisem w ręce, chętny do odtworzenia pysznych ciasteczek, które próbowałem u Mary. Zebrałem wszystkie składniki - masło, cukier, jajka, mąkę, ekstrakt z wanilii i oczywiście, kawałki czekolady - i zabrałem się do pracy w mojej własnej kuchni. Proces był prosty i bezproblemowy, i wkrótce zapach świeżo upieczonych ciastek wypełnił mój dom.

Kiedy ciasteczka wreszcie były gotowe, wziąłem gryza i natychmiast przeniosłem się z powrotem do chatki Mary nad jeziorem. Ciasteczka były żujące, czekoladowe i absolutnie pyszne. Wiedziałem, że znalazłem nowy ulubiony przepis.

Od tego dnia łatwe domowe ciasteczka z kawałkami czekolady stały się stałym elementem mojego repertuaru wypieków. Robiłem je na spotkania rodzinne, potlachy, a nawet jako specjalną przekąskę dla siebie. Za każdym razem, gdy je robiłem, myślałem o Mary i jej babci, oraz o tym, jak jedzenie łączy ludzi.

Przez lata kontynuowałem doskonalenie przepisu, dodając trochę więcej ekstraktu z wanilii tutaj, szczyptę soli tam. Dzieliłem się przepisem z przyjaciółmi i rodziną, którzy wszyscy zachwycali się, jak pyszne są te ciasteczka. Zostało to dla mnie tradycją piec świeżą partię ciasteczek z kawałkami czekolady zawsze, gdy ktoś potrzebował wsparcia lub była okazja do świętowania.

W miarę jak się starzałem, przepis na łatwe domowe ciasteczka z kawałkami czekolady stał się czymś więcej niż tylko sposobem na zaspokojenie mojego łakomczucha. Stał się przypomnieniem o przyjaźniach i wspomnieniach, które stworzyłem przez lata. Za każdym razem, gdy piekłem partię ciasteczek, czułem się związany z przeszłością i ludźmi, którzy mnie wpłynęli na mnie przez lata.

Pewnego dnia, gdy piekłem partię ciasteczek dla moich wnucząt, zdałem sobie sprawę, że przepis stał się częścią mojego własnego dziedzictwa. Tak jak Mary przekazała go mi, ja przekazałem go moim dzieciom i wnukom. To był prosty przepis, tak, ale miał znacznie więcej niż tylko masło i cukier.

Teraz, siedząc w mojej kuchni, otoczony znajomym zapachem ciasteczek z kawałkami czekolady w piekarniku, nie mogę się powstrzymać od uśmiechu. Przepis, który zaczął się od wizyty w chatce przyjaciela wiele lat temu, stał się ukochaną tradycją w mojej rodzinie. I gdy biorę gryza z ciepłego, klejącego ciasteczka, przypominam sobie o radości płynącej z dzielenia się dobrą żywnością z tymi, których kocham.

Kategorie

| Przepisy amerykańskie | Przepisy z brązowym cukrem | Przepisy na ciasteczka z kawałkami czekolady | Przepisy z kawałkami czekolady | Przepisy na ciasteczka | Przepisy z mąką | Przepisy z orzechami pekan | Przepisy ze zwykłym cukrem | Przepisy na dania z różnych stron świata |

Przepisy z tymi samymi składnikami