Duże owocowe ciasteczka owsiane

Przepis na duże owocowe ciasteczka owsiane - Smaczna i zdrowa przekąska

Czas przygotowania: 20 minut | Czas gotowania: 12-14 minut | Porcje: 12-14 ciasteczek

Wprowadzenie

Duże owocowe ciasteczka owsiane to pyszna i pożywna przekąska, idealna na każdą porę dnia. Zawierające płatki owsiane, suszone owoce i orzechy, te ciasteczka z pewnością zaspokoją Twoją ochotę na słodkie, zapewniając jednocześnie dobrze zbilansowane źródło błonnika i składników odżywczych.

Historia

Początki ciasteczek owsianych można śledzić aż do Szkocji, gdzie owsa od wieków stanowi podstawowe zboże. Dodanie suszonych owoców i orzechów do ciasteczek owsianych to nowoczesna wariacja na klasyczny przepis, dodająca dodatkowego smaku i tekstury ciasteczkom.

Składniki

0,75 szklanki rozpuszczonego masła
3 jajka
0,75 szklanki soku jabłkowego skoncentrowanego
1,5 łyżeczki wanilii
1,5 szklanki mąki
1,5 szklanki owsianki
0,5 łyżeczki sody oczyszczonej
0,5 łyżeczki soli
0,5 łyżeczki mielonego cynamonu
0,5 łyżeczki mielonego ziele angielskie
6 uncji (170 g) mieszanki suszonego owocu
0,5 szklanki posiekanych orzechów

Jak przygotować

Posiekaj owoce.
Rozgrzej piekarnik do 350°F (177°C).
Ubij masło w dużej misce, aż będzie kremowe.
Dodaj jajka, skoncentrowany sok jabłkowy i wanilię.
Dodaj mąkę, owsiankę, sodę oczyszczoną, sól, cynamon i ziele angielskie; dokładnie wymieszaj.
Dodaj suszone owoce i orzechy.
Na lekko natłuszczonej blasze do ciastek nakładaj po około 0,25 szklanki ciasta, pozostawiając odstępy 3 cale (7,6 cm); lekko spłaszcz ciasto.
Piecz przez 12 - 14 minut, aż brzegi będą lekko zrumienione.
Odstaw na 1 minutę na blasze do ciastek, następnie przenieś na kratkę do całkowitego ostygnięcia.
Przechowuj w szczelnie zamkniętym pojemniku.

Warianty

Spróbuj dodać czekoladowe wiórki lub płatki kokosowe do ciasta na ciasteczka dla odmiennego profilu smaku.
Zamień suszone owoce na rodzynki lub żurawinę dla odmiennej wariacji w przepisie.

Porady i Triki Kulinarne

Upewnij się, że suszone owoce i orzechy są drobno posiekane, aby równomiernie rozprowadzić je w cieście na ciasteczka.

- Uważaj, aby nie zbyt długo mieszać ciasta, ponieważ może to skutkować twardymi ciasteczkami. Mieszaj tylko do połączenia składników, aby uzyskać najlepszą konsystencję.

- Dla dodatkowego smaku, spróbuj dodać szczyptę cynamonu lub gałki muszkatołowej do ciasta przed pieczeniem.

Propozycje Podania

Smakuj duże owocowe ciasteczka owsiane z szklanką mleka lub filiżanką herbaty dla satysfakcjonującej przekąski.

Techniki Gotowania

Upewnij się, że piekarnik jest rozgrzany przed pieczeniem ciasteczek, aby zapewnić równomierne ugotowanie.

- Użyj łyżki do lodów do wykładania ciasta, aby uzyskać równomiernie wielkości ciasteczek.

Substytuty Składników

Jeśli nie masz koncentratu z soku jabłkowego, możesz użyć musu jabłkowego jako substytutu.

- Wybierz dowolną kombinację suszonych owoców i orzechów, które preferujesz w tym przepisie.

Przygotuj z wyprzedzeniem

Możesz przygotować ciasto na ciasteczka z wyprzedzeniem i przechowywać je w lodówce do 24 godzin przed pieczeniem.

Pomysły na Prezentację

Ułóż duże owocowe ciasteczka owsiane na półmisku i udekoruj szczyptą cukru pudru dla pięknej prezentacji.

Łączenie z innymi potrawami

Połącz duże owocowe ciasteczka owsiane z gorącą filiżanką kawy lub herbaty dla pysznej przekąski.

Instrukcje Przechowywania i Podgrzewania

Przechowuj duże owocowe ciasteczka owsiane w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej przez maksymalnie tydzień. Aby podgrzać, po prostu podgrzej w mikrofalówce przez kilka sekund, aż się podgrzeją.

Informacje o wartości odżywczej

Kalorie na porcję

Każda porcja dużych owocowych ciasteczek owsianych zawiera około 200 kalorii.

Węglowodany

Każda porcja dużych owocowych ciasteczek owsianych zawiera około 25 gramów węglowodanów.

Tłuszcze

Każda porcja dużych owocowych ciasteczek owsianych zawiera około 10 gramów tłuszczu.

Białka

Każda porcja dużych owocowych ciasteczek owsianych zawiera około 4 gramów białka.

Witaminy i minerały

Duże owocowe ciasteczka owsiane są dobrym źródłem żelaza, magnezu i witaminy E.

Alergen

Duże owocowe ciasteczka owsiane zawierają orzechy i jajka.

Podsumowanie

Duże owocowe ciasteczka owsiane to pyszna przekąska, która stanowi dobre źródło węglowodanów, tłuszczów, białek oraz niezbędnych witamin i minerałów.

Podsumowanie

Duże owocowe ciasteczka owsiane to pyszna i pożywna przekąska, idealna na każdą okazję. Zawierające płatki owsiane, suszone owoce i orzechy, te ciasteczka z pewnością przypadną do gustu Twojej rodzinie i przyjaciołom. Ciesz się nimi jako przekąską lub deserem dla smacznego i satysfakcjonującego smaku.

Jak zdobyłem ten przepis?

Wciąż pamiętam dokładny moment, w którym odkryłem ten przepis na Jumbo Owsiane Ciasteczka z Owocami. Był to ciepły letni popołudniu, gdy moja droga przyjaciółka Margaret zaprosiła mnie do siebie na herbatę. Zaraz po wejściu do domu, powitał mnie wspaniały aromat świeżo upieczonych ciasteczek. Margaret zaprowadziła mnie do swojej przytulnej kuchni, gdzie partia dużych ciasteczek chłodziła się na kratce.

Nie mogłem się oprzeć i zapytałem ją o przepis, a Margaret była bardziej niż chętna do podzielenia się nim. Wyjaśniła, że te ciasteczka były ulubionym przepisem rodzinnym, przekazywanym przez pokolenia. Połączenie żujących płatków owsianych, pulchnych rodzynek i chrupiących orzechów sprawiało, że były one nieodparte. Tajnym składnikiem Margaret było odrobiną cynamonu, który dodawał ciepłego, kojącego smaku ciasteczkom.

Uważnie obserwowałem, gdy Margaret pokazywała kroki w przygotowaniu ciastek. Ubijała razem masło i cukier, aż do uzyskania puszystej konsystencji, a potem dodawała po jednym jajku. W osobnej misce łączyła mąkę, płatki owsiane, sodę oczyszczoną i cynamon. Suchą mieszankę stopniowo dodawała do mokrej, a następnie obficie wrzucała rodzynki i posiekane orzechy.

Gdy Margaret nakładała ciasto na blaszki do pieczenia, opowiadała mi historie o swojej babci, która nauczyła ją piec. Wspominała spędzone godziny w kuchni, ucząc się sztuki wypiekania chleba, tart i ciastek od podstaw. Margaretowi oczy błyszczały nostalgią, gdy wspominała te ważne chwile spędzone z ukochaną babcią.

Po tym, jak ciasteczka się upiekły do złotej perfekcji, Margaret zaoferowała mi kęs. Pierwszy gryz był czystą rozkoszą - ciasteczka były żujące, słodkie i pełne smaku. Wiedziałem wtedy, że muszę nauczyć się piec te pyszne smakołyki samodzielnie.

W kolejnych tygodniach ćwiczyłem pieczenie Jumbo Owsianych Ciasteczek z Owocami w swojej kuchni. Eksperymentowałem z różnymi rodzajami orzechów i suszonych owoców, dostosowując przepis do swojego gustu. Każda partia wychodziła lepiej niż poprzednia, i wkrótce opanowałem sztukę pieczenia tych smacznych ciasteczek.

Podzieliłem się przepisem z rodziną i przyjaciółmi, i szybko stały się one ulubionym smakołykiem dla każdego, kto je próbował. Ciasteczka były idealne na specjalne okazje, jak urodziny i święta, ale były również kojącym smakołykiem w deszczowy dzień. Uwielbiałem sposób, w jaki napełniały mój dom ciepłym, słodkim aromatem, który przypominał mi dobre czasy spędzone z bliskimi.

W miarę jak lata mijają, kontynuowałem pieczenie Jumbo Owsianych Ciasteczek z Owocami dla mojej rodziny. Stały się one stałym elementem naszego domu, symbolem miłości i tradycji, którą chciałem przekazać przyszłym pokoleniom. Zawsze dbałem o dodanie szczypty cynamonu, tak jak nauczyła mnie Margaret, bo dodawał on nutkę ciepła i nostalgii do ciasteczek.

Teraz, gdy piekę partię Jumbo Owsianych Ciasteczek z Owocami, myślę o Margaret i dniu, w którym podzieliła się ze mną swoim ukochanym przepisem. Jestem wiecznie wdzięczny za jej hojność i wskazówki, które pozwoliły mi tworzyć trwałe wspomnienia z moją własną rodziną. I gdy obserwuję, jak moi wnukowie delektują się tymi pysznymi ciasteczkami, nie mogę nie poczuć dumy z kontynuowania tradycji pieczenia, która została przekazana przez pokolenia.