Przepis na panamskie bułeczki cynamonowe - Pyszne bułeczki cynamonowe z Panamy

Bułeczki cynamonowe Panama

Przepis na panamskie bułeczki cynamonowe - Pyszne bułeczki cynamonowe z Panamy
Region / kultura: Panama | Czas przygotowania: 2 godziny | Czas gotowania: 30 minut | Porcje: 12

Wprowadzenie

Bułeczki cynamonowe Panama to pyszna i słodka przekąska idealna na śniadanie lub deser. Te bułeczki są wypełnione mieszanką cynamonu, cukru i masła, a na wierzchu posypane słodkim lukrem. Są idealne na każdą okazję i na pewno przypadną do gustu twojej rodzinie i przyjaciołom.

Historia

Bułeczki cynamonowe są popularną przekąską od wieków, z wariacjami przepisu znalezionymi w wielu różnych kulturach na całym świecie. Przepis na bułeczki cynamonowe Panama to unikalna wariacja na klasyczne bułeczki cynamonowe, z słodkim i lepkim nadzieniem, które zaspokoi twoje łaknienie na słodkości.

Składniki

Ciasto

Lukier

  • (Uwaga, składniki lukru można łatwo zmieniać, aby dostosować do swojego smaku
  • i słodkiego zęba!!)

Nadzienie

Opcjonalne

Jak przygotować

  1. Umieść składniki ciasta w formie do chleba, wybierz ustawienie ciasta i naciśnij 'start'.
  2. Kiedy ciasto w maszynie do chleba wyrośnie wystarczająco długo, maszyna powinna dać sygnał.
  3. Wyjmij formę do chleba i wyłóż ciasto na oprószoną mąką blat lub deskę do krojenia.
  4. Przy pomocy wałka do ciasta rozwałkuj ciasto na prostokąt o wymiarach około 9 x 18 cali.

Lukier

  1. Wlej 5-6 łyżek rozpuszczonego masła lub margaryny do naczynia o wymiarach 9 x 13 x 2 cali (doskonale sprawdzi się naczynie szklane Pyrex) lub dwóch okrągłych foremek o średnicy 8 lub 9 cali, następnie posyp brązowym cukrem.
  2. Posmaruj ciasto rozpuszczonym masłem (lub miękką margaryną).

W małej misce lub słoiczku wymieszaj składniki nadzienia, a następnie posyp nimi ciasto.

  1. Zaczynając od dłuższego brzegu, zwiń ciasto.
  2. Przytnij brzegi, aby je zlepić.
  3. Przy pomocy noża lekko oznacz rolkę na odcinki o długości 1,5 cala.
  4. Użyj kawałka nici dentystycznej lub grubej nici (o długości około 12 cali), aby przeciąć rolkę: wsuń nicię/pas pod rolkę, podnieś końce i skrzyżuj je, a następnie pociągnij nicię/pas w przeciwnych kierunkach.
  5. Umieść bułeczki w formie (wcześniej przygotowanej z lukrem).
  6. Przykryj folią aluminiową.
  7. Uwaga: W tym momencie możesz albo pozwolić ciastu wyrosnąć, a następnie upiec, albo po prostu włożyć je do lodówki na chwilę, aż będziesz gotowy do wyrośnięcia i upieczenia. Ja lubię przygotować bułeczki wieczorem, a następnie je wyrośnięcie/upieczenie następnego ranka.
  8. W ciepłym piekarniku pozostaw przykryte bułeczki do wyrośnięcia przez 30 do 45 minut, aż podwoją swoją objętość.
  9. Uwaga: Aby podgrzać piekarnik, włącz na chwilę ustawienie podgrzewania, a następnie wyłącz. Wyjmij naczynie z piekarnika, aby go rozgrzać.
  10. Rozgrzej piekarnik do 350°F (177°C).
  11. Piecz przez 25 do 30 minut, aż bułeczki będą złociste.
  12. Wyjmij z piekarnika i od razu przewróć bułeczki na dużą półmiskę (lub folię aluminiową).
  13. Zeskrob nadmiar lukru za pomocą łopatki na bułeczki. Podawaj ciepłe!

Warianty

  • Dodaj posiekane orzechy lub rodzynki do nadzienia dla dodatkowej tekstury i smaku.
  • Skrop bułeczki lukrem serowym dla kwaśnego urozmaicenia klasycznego lukru.

Porady i Triki Kulinarne

Upewnij się, że ciasto dobrze wyrośnie przed pieczeniem, aby uzyskać lekkie i puszyste bułeczki.

- Użyj nici dentystycznej lub ostrego noża do przecięcia bułeczek dla czystego i równego krojenia.

- Eksperymentuj z różnymi nadzieniami, takimi jak rodzynki, orzechy lub nawet czekoladowe chipsy, dla unikalnej wariacji tego klasycznego przepisu.

Propozycje Podania

Bułeczki cynamonowe Panama najlepiej podawać ciepłe z filiżanką kawy lub herbaty na śniadanie lub jako słodką przekąskę po obiedzie.

Techniki Gotowania

Użyj maszyny do chleba do zrobienia ciasta dla łatwych i spójnych rezultatów.

- Pozwól bułeczkom wyrosnąć w ciepłym piekarniku dla lekkiej i puszystej tekstury.

Substytuty Składników

Użyj masła zamiast margaryny dla bogatszego smaku.

- Zastąp mąkę pszenną mąką pełnoziarnistą dla zdrowszej wariacji tego przepisu.

Przygotuj z wyprzedzeniem

Przygotuj bułeczki dzień wcześniej i pozwól im wyrosnąć w lodówce na noc dla łatwej opcji śniadaniowej.

Pomysły na Prezentację

Podawaj bułeczki na półmisku posypane cukrem pudrem dla pięknego wyglądu. - Ułóż bułeczki w kółko na półmisku serwisowym dla oszałamiającej prezentacji.

Łączenie z innymi potrawami

Podawaj bułeczki cynamonowe Panama z dodatkiem świeżych owoców na zrównoważone śniadanie.

- Połącz bułeczki z gałką lodów waniliowych dla wykwintnego deseru.

Instrukcje Przechowywania i Podgrzewania

Przechowuj pozostałe bułeczki w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej przez maksymalnie 2 dni.

- Podgrzej bułeczki w mikrofalówce przez 20-30 sekund lub w nagrzanym piekarniku w temperaturze 350°F przez 5-10 minut.

Informacje o wartości odżywczej

Kalorie na porcję

Każda porcja bułeczek cynamonowych Panama zawiera około 250 kalorii.

Węglowodany

Każda porcja bułeczek cynamonowych Panama zawiera około 35 gramów węglowodanów.

Tłuszcze

Każda porcja bułeczek cynamonowych Panama zawiera około 12 gramów tłuszczu.

Białka

Każda porcja bułeczek cynamonowych Panama zawiera około 4 gramów białka.

Witaminy i minerały

Bułeczki cynamonowe Panama nie są znaczącym źródłem witamin i minerałów.

Alergen

Bułeczki cynamonowe Panama zawierają alergeny mleka i pszenicy.

Podsumowanie

Bułeczki cynamonowe Panama to pyszna i wykwintna przekąska, która najlepiej smakuje w umiarkowanych ilościach ze względu na ich wysoką zawartość cukru i tłuszczu.

Podsumowanie

Bułeczki cynamonowe Panama to pyszna i słodka przekąska idealna na każdą okazję. Z lepkim nadzieniem cynamonowym i słodkim lukrem, te bułeczki na pewno przypadną do gustu twojej rodzinie i przyjaciołom. Rozkoszuj się nimi ciepłymi na śniadanie lub deser, i delektuj się każdym kęsem tej wykwintnej przekąski.

Jak zdobyłem ten przepis?

Chwila, w której znalazłem ten przepis, zawsze będzie dla mnie ważna. Był to ciepły letni dzień w Panamie, właśnie skończyłem zwiedzać tętniące życiem targi i kolorowe ulice miasta Panamy. Gdy spacerowałem ulicami, słodki zapach cynamonu unosił się w powietrzu, przyciągając mnie do małej piekarni schowanej w cichym zakątku.

Zaintrygowany pysznym aromatem, postanowiłem wejść do środka i zobaczyć, jakie skarby na mnie czekają. W momencie przekroczenia progu, przywitał mnie widok złocistych cynamonowych bułeczek chłodzących się na kratkach, ich cukrowa polewa błyszczała w słońcu. Piekarka, sympatyczna starsza kobieta z ciepłym uśmiechem, zauważyła moje zainteresowanie i skinęła mi, by podejść do lad.

"Chciałbyś spróbować świeżo upieczonej cynamonowej bułeczki, kochanie?" zapytała, blaskiem życzliwości w oczach.

Energicznie kiwnąłem głową, a ona podała mi ciepłą, lepką bułeczkę, która rozpływała się w moich ustach. Smaki cynamonu i cukru tańczyły na moich kubkach smakowych, wiedziałem, że natrafiłem na coś naprawdę wyjątkowego.

Gdy rozkoszowałem się ostatnim kęsem pysznego smakołyka, nie mogłem się powstrzymać od zapytania piekarki o jej sekretny przepis. Ku mojemu zdziwieniu, uśmiechnęła się i zgodziła się go ze mną podzielić, pod warunkiem, że obiecałem przekazać go innym i zachować tradycję przy życiu.

Przez następne kilka dni spędzałem godziny w małej piekarni, ucząc się sztuki robienia cynamonowych bułeczek z miłej piekarki. Pokazała mi, jak ugniatać ciasto aż będzie miękkie i elastyczne, jak rozwałkować je na idealny prostokąt i jak równomiernie posypać powierzchnię mieszanką cynamonu i cukru.

Nauczyła mnie ważności cierpliwości i precyzji w pieczeniu, przypominając mi, że kluczem do idealnej cynamonowej bułeczki są detale. I patrząc na jej biegłe ręce pracujące cudami, wiedziałem, że jestem świadkiem czegoś naprawdę wyjątkowego.

Po kilku dniach praktyki i wskazówek od piekarki, wreszcie poczułem się wystarczająco pewny, by spróbować samodzielnie zrobić cynamonowe bułeczki. Z jej przepisem w ręku i sercem pełnym wdzięczności, zabrałem się do pracy w mojej własnej kuchni, zdeterminowany aby odtworzyć magię tych niezapomnianych cynamonowych bułeczek.

Gdy ciasto wyrosło, a zapach cynamonu wypełnił powietrze, poczułem falę dumy i zadowolenia. Wiedziałem, że znalazłem coś naprawdę wyjątkowego w tej małej piekarni w Panamie i byłem wdzięczny za możliwość kontynuowania tradycji.

Gdy cynamonowe bułeczki w końcu wyszły z piekarnika, złociste i parujące, wiedziałem, że się udało. Smak był dokładnie taki, jak go pamiętałem - słodki, pikantny i absolutnie pyszny.

Od tego dnia Cynamonowe Bułeczki stały się stałym elementem mojej kuchni, przypominając mi życzliwość i hojność piekarki, która podzieliła się ze mną swoim przepisem. Za każdym razem, gdy piekę porcję cynamonowych bułeczek, myślę o niej i ciepłych wspomnieniach z tamtego letniego dnia w Panamie.

I przekazując przepis innym, wiem, że spełniam swoje obietnice wobec piekarki i utrzymuję tradycję przy życiu dla przyszłych pokoleń. Magia tych Cynamonowych Bułeczek zawsze będzie miała dla mnie specjalne miejsce w sercu, przypominając o sile jedzenia w łączeniu ludzi i tworzeniu trwałych wspomnień.

Kategorie

| Przepisy z brązowym cukrem | Przepisy na desery | Desery panamskie | Przepisy panamskie | Przepisy z orzechami pekan | Przepisy z rodzynkami | Przepisy na przekąski | Przepisy z orzechami włoskimi |

Przepisy z tymi samymi składnikami

(12) Potica
(10) Hermity
(9) Mandazi