Budyń czekoladowy z żurawiną i śliwkami

Podwójny pudding czekoladowy

Budyń czekoladowy z żurawiną i śliwkami
Czas przygotowania: 30 minut | Czas gotowania: 50 minut | Porcje: 8

Wprowadzenie

Podwójny pudding czekoladowy
Podwójny pudding czekoladowy

Budyn chlebowy z podwójną czekoladą to dekadencki i pyszny deser, który łączy bogate smaki czekolady z konsystencją budyniu chlebowego. Ten przepis podnosi tradycyjny budyń chlebowy na wyższy poziom, dodając kakao i suszone żurawiny dla unikalnego zwrotu w klasycznym daniu.

Historia

Budyń chlebowy jest popularnym deserem od wieków, z wariacjami dania pojawiającymi się w kulturach na całym świecie. Dodanie czekolady do budyniu chlebowego to bardziej nowoczesny zwrot w tradycyjnym przepisie, dodając bogaty i rozkoszny smak do dania.

Składniki

Budyń z żurawiną i czekoladą

Jak przygotować

  1. W małej misce namocz żurawiny w soku jabłkowym, aż napęcznieją, co powinno zająć około 20 minut.
  2. Rozgrzej piekarnik do 350°F (177°C).
  3. Natłuść 9,5-calową formę rurkową.
  4. W dużej misce wymieszaj jajka, białka jaj, brązowy cukier i kakao.
  5. Wymieszaj mleko sojowe i wanilię, aż masa będzie dobrze połączona.
  6. Dodaj kawałki chleba.
  7. Odsącz żurawiny i dodaj je do masy chlebowej razem ze śliwkami.
  8. Wymieszaj masę widelcem, aż chleb będzie dokładnie nasączony.
  9. Odstaw masę na 10 minut.
  10. Włóż masę do przygotowanej formy.
  11. Umieść formę na blasze do pieczenia i piecz, aż budyń chlebowy nabierze objętości i lekko się zrumieni.
  12. Nóż wbity w środek powinien wyjść czysty, co powinno zająć około 50 minut.
  13. Przenieś formę na kratkę i pozostaw do ostygnięcia przez 20 minut.
  14. Wyjmij budyń chlebowy z formy na talerz.
  15. Podawaj budyń chlebowy na ciepło.

Warianty

  • Spróbuj dodać posiekane orzechy lub kawałki czekolady do mieszanki budyniu chlebowego, aby uzyskać dodatkową teksturę i smak.
  • Zamiast suszonych żurawin, użyj rodzynek lub posiekanych suszonych moreli dla odmiennej wersji przepisu.

Porady i Triki Kulinarne

Namoczenie żurawin w soku jabłkowym pomaga je napęcznieć i nasączyć smakiem przed dodaniem ich do mieszanki budyniu chlebowego.

- Upewnij się, że mieszanka chleba stoi przez 10 minut przed pieczeniem, aby chleb w pełni wchłonął płyn i smaki.

- Podanie budyniu chlebowego na ciepło pozwala smakom w pełni się rozwinąć i tworzy komfortowy i satysfakcjonujący deser.

Propozycje Podania

Podwójny budyń chlebowy z czekoladą można podać na ciepło z bitą śmietaną lub gałką lodów waniliowych dla dekadenckiego smakołyku.

Techniki Gotowania

Pieczenie budyniu chlebowego w formie rurkowej pomaga stworzyć lekką i puszystą konsystencję, umożliwiając jednocześnie łatwe wyjęcie i podanie.

Substytuty Składników

Jeśli wolisz budyń chlebowy na bazie nabiału, możesz zastąpić mleko sojowe zwykłym mlekiem w tym przepisie.

Przygotuj z wyprzedzeniem

Podwójny budyń chlebowy z czekoladą można przygotować z wyprzedzeniem i przechowywać w lodówce do 2 dni przed podaniem. Po prostu podgrzej w piekarniku przed podaniem.

Pomysły na Prezentację

Podaj budyń chlebowy na dekoracyjnej tacy i udekoruj go posypką kakao lub posypką cukru pudru dla eleganckiej prezentacji.

Łączenie z innymi potrawami

Podwójny budyń chlebowy z czekoladą dobrze komponuje się z filiżanką gorącej kawy lub szklanką czerwonego wina dla wyrafinowanego doświadczenia deserowego.

Instrukcje Przechowywania i Podgrzewania

Pozostały budyń chlebowy można przechowywać w szczelnym pojemniku w lodówce do 3 dni. Podgrzej w piekarniku w temperaturze 350°F (177°C) aż się podgrzeje przed podaniem.

Informacje o wartości odżywczej

Kalorie na porcję

Każda porcja podwójnego budyniu chlebowego z czekoladą zawiera około 250 kalorii.

Węglowodany

Każda porcja podwójnego budyniu chlebowego z czekoladą zawiera około 45 gramów węglowodanów.

Tłuszcze

Każda porcja podwójnego budyniu chlebowego z czekoladą zawiera około 5 gramów tłuszczu.

Białka

Każda porcja podwójnego budyniu chlebowego z czekoladą zawiera około 6 gramów białka.

Witaminy i minerały

Podwójny budyń chlebowy z czekoladą jest dobrym źródłem żelaza, wapnia i witaminy C.

Alergen

Ten przepis zawiera jajka i mleko sojowe, które mogą być alergenami dla niektórych osób.

Podsumowanie

Podwójny budyń chlebowy z czekoladą to pyszny i rozkoszny deser, który jest stosunkowo niski w tłuszczu i kaloriach. Jest dobrym źródłem węglowodanów, białka oraz niezbędnych witamin i minerałów.

Podsumowanie

Podwójny budyń chlebowy z czekoladą to pyszny i rozkoszny deser, który doskonale nadaje się na specjalne okazje lub jako komfortowe danie w zimny dzień. Dzięki bogatemu smakowi czekolady i delikatnej konsystencji chleba, ten przepis z pewnością stanie się ulubionym w Twoim domu.

Jak zdobyłem ten przepis?

Pierwszy raz, gdy zobaczyłem ten przepis, byłem napełniony poczuciem zdumienia. Pomysł połączenia dwóch moich ulubionych rzeczy - czekolady i puddingu chlebowego - wydawał się niemal zbyt dobry, aby być prawdziwym. Ale gdy czytałem składniki i instrukcje, wiedziałem, że muszę spróbować.

Ten przepis poznałem od mojej drogiej przyjaciółki, Pani Jenkins. Była szeroko znana ze swoich pysznych deserów, i gdy wspomniała mi o tym konkretnym puddingiem chlebowym, wiedziałem, że muszę zdobyć przepis. Pani Jenkins była na tyle uprzejma, by podzielić się nim ze mną, i od tamtej pory piekę go regularnie.

Kluczem do tego przepisu, jak wyjaśniła mi Pani Jenkins, jest użycie wysokiej jakości czekolady. Zawsze polecała stosowanie kombinacji ciemnej i mlecznej czekolady dla doskonałego zrównoważenia smaków. Upewniłem się, że postępuję zgodnie z jej radami i użyłem najlepszej czekolady, jaką mogłem znaleźć.

Na początek, zebrałem wszystkie składniki i zabrałem się do pracy. Pokroiłem kilka-dniowy chleb na małe kawałki i umieściłem je w dużej misce. W osobnej misie, ubiłem jajka, cukier, mleko i ekstrakt waniliowy, aż wszystko było dobrze połączone. Następnie rozpuściłem czekoladę w kąpieli wodnej i dodałem ją do masy jajecznej, mieszając aż do uzyskania gładkości.

Gdy masa czekoladowa była gotowa, polałem nią kawałki chleba i delikatnie wymieszałem wszystko. Pozwoliłem chlebowi nasiąknąć masą czekoladową przez kilka minut, zanim przeniosłem go do naczynia do pieczenia. Włożyłem go do piekarnika i z niecierpliwością czekałem, aż się upiecze.

Podczas gdy pudding chlebowy piekł się, wypełnił kuchnię cudownym aromatem. Zapach czekolady unosił się w powietrzu, sprawiając, że ciekłem ślinką w oczekiwaniu. Nie mogłem się doczekać, aby spróbować gotowego wyrobu.

Po pozornie wieczności, pudding chlebowy wreszcie był gotowy. Ostrożnie wyjąłem go z piekarnika i pozwoliłem mu lekko wystygnąć przed spróbowaniem. Puding był bogaty, kremowy i przepełniony smakiem czekolady. Każdy kęs był niebiańskim doświadczeniem, i wiedziałem, że znalazłem nowy ulubiony deser.

Z biegiem lat, przygotowałem ten podwójny pudding chlebowy z czekoladą na niezliczone spotkania rodzinne i okazje specjalne. Zawsze był hitem, wszyscy prosili o dokładkę i pytali się o przepis. Zawsze chętnie go udostępniałem, tak jak Pani Jenkins podzieliła się nim ze mną.

Na przestrzeni czasu dodałem do przepisu swoje własne osobiste dotknięcie, eksperymentując z różnymi rodzajami chleba i czekolady, tworząc nowe wariacje. Czasami lubię dodać odrobinę cynamonu lub kropelkę rumu dla dodatkowego smaku. Inne razy, podaję pudding z porcją śmietany lub posypuję go szczyptą soli morskiej dla odrobiny elegancji.

Bez względu na to, w jaki sposób go podaję, ten podwójny pudding chlebowy z czekoladą zawsze będzie miał specjalne miejsce w moim sercu. Przypomina mi o Pani Jenkins i o więzi, jaką dzieliliśmy poprzez naszą miłość do pieczenia. Przypomina mi o miłych wspomnieniach spędzonych w kuchni, tworząc pyszne smakołyki dla naszych bliskich do spożycia.

Siedząc tutaj, delektując się ciepłym kawałkiem puddingiem chlebowym, jestem pełen wdzięczności za wspaniałe przepisy i przyjaźnie, które wzbogaciły moje życie. Jestem wdzięczny za wszystkie nauki, jakie zdobyłem w międzyczasie, i za radość, jaką gotowanie i dzielenie się jedzeniem z innymi mi przynosi.

I tak, będę kontynuować pieczenie, tworzenie i dzielenie się moją miłością do jedzenia z tymi wokół mnie. Bo w kuchni, otoczony zapachami i smakami moich ulubionych przepisów, jestem naprawdę w domu.

Kategorie

| Przepisy na sok jabłkowy | Przepisy na pudding z chleba | Przepisy na dania z brązowym cukrem | Przepisy na chałkę | Przepisy na dania z kakao | Przepisy na dania z suszonymi żurawinami | Przepisy na dania z jajek | Przepisy na dania z białek jajek | Przepisy bez laktozy | Przepisy na dania z suszonymi śliwkami | Przepisy na dania z mlekiem sojowym |

Przepisy z tymi samymi składnikami

(3) Bojo