Czekoladowe kruche ciasteczka z orzechami pecan

Wprowadzenie

Historia

Ciasteczka kruche są delektowane od wieków, mają swoje korzenie sięgające średniowiecza w Szkocji. Tradycyjny przepis na kruche ciasteczka zazwyczaj składa się z masła, cukru i mąki. Ta nowoczesna wariacja na klasyczny przepis na kruche ciasteczka dodaje czekoladowego smaku i orzechowego chrupu dzięki dodatkowi kakao i orzechów pecan.

Składniki

Jak przygotować

Warianty

Porady i Triki Kulinarne

Upewnij się, że używasz rozmiękczonego masła dla najlepszej konsystencji tych ciasteczek.

- Uważaj, aby nie przemieszać ciasta zbyt długo, ponieważ może to skutkować twardymi ciasteczkami.

- Dla bogatszego smaku możesz użyć zwykłego cukru zamiast substytutu cukru.

- Swobodnie dostosuj ten przepis, dodając swoje ulubione dodatki, takie jak kawałki czekolady lub suszone owoce.

Propozycje Podania

Te krople kruchego ciasta są idealne do podania z filiżanką gorącej herbaty lub kawy. Stanowią także doskonałe uzupełnienie deserytów na przyjęciu.

Techniki Gotowania

Upewnij się, że używasz rozmiękczonego masła dla najlepszej konsystencji tych ciasteczek.

- Użyj miksera elektrycznego, aby ubić masło i cukier na puszystą masę.

- Nakładaj ciasto na blaszki do pieczenia za pomocą łyżeczki, aby zapewnić równą wielkość.

Substytuty Składników

Możesz użyć zwykłego cukru zamiast substytutu cukru, jeśli chcesz.

- W tym przepisie zamiast orzechów pecan można użyć dowolnego rodzaju orzechów.

Przygotuj z wyprzedzeniem

Te ciasteczka można przygotować z wyprzedzeniem i przechowywać w szczelnym pojemniku przez tydzień. Mogą być również zamrożone na dłuższy okres.

Pomysły na Prezentację

Ułóż ciasteczka na dekoracyjnej półmisku i posyp je cukrem pudrem dla świątecznego efektu. Możesz także podać je w puszce na ciasteczka dla uroczego wyglądu.

Łączenie z innymi potrawami

Te krople kruchego ciasta świetnie komponują się z szklanką mleka lub filiżanką gorącej czekolady. Pasują także do gałki lodów waniliowych na dekadencki deser.

Instrukcje Przechowywania i Podgrzewania

Przechowuj pozostałe ciasteczka w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej przez tydzień. Aby podgrzać, po prostu umieść ciasteczka w piekarniku nagrzanym do 325°F na kilka minut, aż się podgrzeją.

Informacje o wartości odżywczej

Kalorie na porcję

Każda porcja kropli czekoladowo-orzechowych zawiera około 120 kalorii.

Węglowodany

Każda porcja kropli czekoladowo-orzechowych zawiera około 6 gramów węglowodanów.

Tłuszcze

Każda porcja kropli czekoladowo-orzechowych zawiera około 10 gramów tłuszczu.

Białka

Każda porcja kropli czekoladowo-orzechowych zawiera około 2 gramów białka.

Witaminy i minerały

Te ciasteczka nie są znaczącym źródłem witamin i minerałów.

Alergen

Ten przepis zawiera orzechy i jajka.

Podsumowanie

Krople czekoladowo-orzechowe to pyszna przekąska, która jest stosunkowo uboga w węglowodany i bogata w tłuszcze. Stanowią satysfakcjonujący przekąska lub deser.

Podsumowanie

Krople czekoladowo-orzechowe to pyszna i łatwa w przygotowaniu przekąska, idealna na każdą okazję. Z bogatym smakiem czekolady i satysfakcjonującym chrupem od orzechów pecan, te ciasteczka na pewno przypadną do gustu Twojej rodzinie i przyjaciołom. Ciesz się nimi z filiżanką herbaty lub kawy na pyszną przekąskę lub deser.

Jak zdobyłem ten przepis?

Wciąż pamiętam dokładny moment, kiedy odkryłam ten przepis. Był ciepły letni dzień, odwiedzałam moją ukochaną przyjaciółkę Margaret w jej przytulnej kuchni. Margaret była znana z pysznych wypieków, miała talent do znajdowania najbardziej unikalnych i apetycznych przepisów.

Gdy siedzieliśmy przy jej kuchennym stole popijając herbatę, Margaret wyciągnęła z półki starą i zniszczoną książkę kucharską. Przewracała strony z błyskiem w oku, w końcu trafiając na przepis na Kruche Ciasteczka z Czekoladą i Pecanami. Nigdy wcześniej nie słyszałam o takim przysmaku, ale gdy Margaret czytała składniki i instrukcje, wiedziałam, że muszę to spróbować sama.

Przepis wymagał prostych składników jak masło, cukier, mąka, czekoladowe chipsy i oczywiście, pecany. Margaret wyjaśniła, że kluczem do uczynienia tych ciasteczek wyjątkowymi było użycie wysokiej jakości czekolady oraz drobne krojenie pecanów ręcznie, aby upewnić się, że są odpowiedniego rozmiaru i konsystencji.

Podążając za wskazówkami Margaret, postępowałam zgodnie z przepisem, ubijając masło i cukier razem aż do uzyskania lekkiej i puszystej konsystencji, a następnie dodając mąkę i pokrojone pecany. Zapach masła i cukru wypełnił kuchnię, mieszał się z intensywnym aromatem czekolady.

Gdy nakładałam ciasto na blachę do pieczenia i włożyłam je do piekarnika, Margaret i ja rozmawiałyśmy o naszej wspólnej miłości do pieczenia i radości, jaką nam przynosi. Śmiałyśmy się i wspominałyśmy wiele przepisów, które próbowałyśmy i nie udały się, oraz te, które stały się stałym elementem naszych kuchni.

Po kilku minutach zegar zadzwonił, a ja z niecierpliwością otworzyłam piekarnik, by sprawdzić moje Kruche Ciasteczka z Czekoladą i Pecanami. Ciasteczka pięknie się rozpłynęły, ich brzegi były złocisto-brązowe, a czekoladowe chipsy stopiły się w kleistą rozkosz. Nie mogłam się doczekać, aby je spróbować.

Gdy Margaret i ja siedziałyśmy przy stole próbując ciepłych ciasteczek, wiedziałam, że znalazłam nowy ulubiony przepis. Połączenie kruchego ciasta, chrupiących pecanów i bogatej czekolady było po prostu boskie. Margaret uśmiechnęła się do mnie, a jej oczy świeciły dumą.

Od tego dnia Kruche Ciasteczka z Czekoladą i Pecanami stały się regularnym przysmakiem w moim domu. Piekłam je na specjalne okazje, jak urodziny i święta, lub po prostu, by umilić czyjąś dzień. Ten przepis stał się częścią mnie, częścią spuścizny Margret, którą zawsze będę nosiła w sercu.

Przez lata wprowadzałam niewielkie zmiany do przepisu, dodając szczyptę soli morskiej albo polewając ciasteczka dekadencką polewą czekoladową. Za każdym razem, gdy je piekłam, myślałam o Margaret i o radości, którą dzieliłyśmy w tej ciepłej i przytulnej kuchni.

W miarę jak się starzałam, dzieliłam się przepisem z moimi wnukami, przekazując tradycję pieczenia i tworzenia wspomnień w kuchni. Nauczyłam ich o znaczeniu używania wysokiej jakości składników i satysfakcji płynącej z dzielenia się czymś domowym z bliskimi.

I tak teraz siedząc tutaj, z zapachem Kruchych Ciasteczek z Czekoladą i Pecanami unoszącym się w powietrzu, jestem pełna wdzięczności za ten moment, kiedy odkryłam ten przepis. Przyniósł mi tak wiele radości i połączeń przez lata, i jestem wdzięczna za wspomnienia, które zebrałam w trakcie tego czasu.

Może i nauczyłam się robić Kruche Ciasteczka z Czekoladą i Pecanami z prostego przepisu w ukochanej książce kucharskiej, ale prawdziwa magia tego przysmaku tkwi w chwilach dzielonych z przyjaciółmi i rodziną, w śmiechu i miłości, które napełniają kuchnię przy każdej wypieczonym partii. I za to, jestem naprawdę wdzięczna.

Kategorie

| Przekąski Atkinsa | Przepisy na mieszanki do pieczenia | Przepisy na kakao | Przepisy na ciasteczka na kruche ciasto | Przepisy na dania z jajek | Przepisy na dania z orzechami pecan | Przepisy na ciasteczka dla osób na specjalną dietę |

Przepisy z tymi samymi składnikami