Concord Grape Crumb Bars

Wprowadzenie

Historia

Concord Grape Crumb Bars są popularnym deserem w Stanach Zjednoczonych od wielu lat. Przepis uważa się za pochodzący z Nowej Anglii, gdzie winogrona Concord są obficie uprawiane. Te batony są doskonałym sposobem na zaprezentowanie wyjątkowego smaku winogron Concord w prostym i pysznym deserze.

Składniki

Jak przygotować

Warianty

Porady i Triki Kulinarne

Upewnij się, że używasz świeżych winogron Concord dla najlepszego smaku w tym przepisie.

- Upewnij się, że dobrze natłuściłeś swoją formę do pieczenia, aby zapobiec przywieraniu batonów.

- Pozwól batonom całkowicie ostygnąć przed pokrojeniem na kwadraty, aby zapewnić, że zachowają swój kształt.

Propozycje Podania

Concord Grape Crumb Bars najlepiej podawać ciepłe z gałką lodów waniliowych lub łyżką bitą śmietaną na wierzchu.

Techniki Gotowania

Kluczem do przygotowania idealnych Concord Grape Crumb Bars jest równomierne rozłożenie kruszonki w formie i pieczenie batonów aż do momentu, gdy staną się złocisto-brązowe i pęczniejące.

Substytuty Składników

Jeśli nie masz dżemu z winogron Concord, możesz użyć dowolnego innego rodzaju dżemu lub przetworów owocowych w tym przepisie.

Przygotuj z wyprzedzeniem

Concord Grape Crumb Bars można przygotować z wyprzedzeniem i przechowywać w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej przez maksymalnie 3 dni.

Pomysły na Prezentację

Podawaj Concord Grape Crumb Bars na półmisku posypanym cukrem pudrem dla pięknej prezentacji.

Łączenie z innymi potrawami

Concord Grape Crumb Bars dobrze komponują się z szklanką mleka lub filiżanką gorącej herbaty.

Instrukcje Przechowywania i Podgrzewania

Przechowuj pozostałe Concord Grape Crumb Bars w szczelnym pojemniku w lodówce przez maksymalnie 5 dni. Podgrzej w mikrofalówce przez kilka sekund przed podaniem.

Informacje o wartości odżywczej

Kalorie na porcję

Każda porcja Concord Grape Crumb Bars zawiera około 250 kalorii.

Węglowodany

Każda porcja Concord Grape Crumb Bars zawiera około 35 gramów węglowodanów.

Tłuszcze

Każda porcja Concord Grape Crumb Bars zawiera około 12 gramów tłuszczu.

Białka

Każda porcja Concord Grape Crumb Bars zawiera około 2 gramów białka.

Witaminy i minerały

Concord Grape Crumb Bars są dobrym źródłem witaminy C i antyoksydantów z winogron Concord.

Alergen

Concord Grape Crumb Bars zawierają nabiał i gluten.

Podsumowanie

Concord Grape Crumb Bars to pyszna opcja deserowa, która jest stosunkowo bogata w węglowodany i tłuszcze, ale zawiera także niektóre niezbędne witaminy i minerały.

Podsumowanie

Concord Grape Crumb Bars to pyszny i łatwy do przygotowania deser, który doskonale prezentuje wyjątkowy smak winogron Concord. Z masłanym kruszonkowym wierzchem i słodkim nadzieniem z dżemu winogronowego, te batony z pewnością przypadną do gustu rodzinie i przyjaciołom.

Jak zdobyłem ten przepis?

przez obraz żywego fioletowego nadzienia winogrona wyłaniającego się spod chrupiącej, masłanej posypki. To była receptura, która wydawała się wypełniać istotę jesieni - pocieszającą, ciepłą i wybuchającą smakiem. Wiedziałem, że muszę ją zrobić.

Receptura na Concord Grape Crumb Bars przyszła do mnie niespodziewanie, jak prezent od kulinarnych bogów. Byłem na targu rolnym pewnego chłodnego jesiennego poranka, przeglądając stoiska w poszukiwaniu świeżych produktów i inspiracji. Wędrowałem między kolorowymi stoiskami owoców i warzyw, gdy natknąłem się na małe stoisko, które sprzedawało koszyki głęboko fioletowych winogron Concord.

Sprzedawczyni, miła starsza kobieta o błyszczących oczach i ciepłym uśmiechu, zauważyła moje zainteresowanie winogronami i rozpoczęła ze mną rozmowę. Wyjaśniła, że winogrona Concord to specjalna odmiana, znana z bogatego, słodkiego smaku i intensywnego aromatu. Powiedziała mi, że od pokoleń robiła Concord Grape Crumb Bars dla swojej rodziny i zawsze były ulubione podczas jesieni.

Zaintrygowany, zapytałem ją, czy byłaby skłonna podzielić się ze mną swoją recepturą. Zawahała się przez moment, jakby rozważając czy ujawnić tajemnicę swojego ukochanego deseru. Ale potem się uśmiechnęła i powiedziała: "Oczywiście, droga. Będę szczęśliwa przekazać przepis komuś, kto docenia dobre jedzenie."

Z entuzjazmem wyciągnąłem długopis i kartkę i zapisałem składniki i instrukcje, gdy wymieniała je mi. Receptura wydawała się wystarczająco prosta - masłowe ciasto kruche, warstwa słodkiego nadzienia z winogron Concord i chrupiąca posypka z owsa i orzechów. Ale czułem, że w tej recepturze był coś specjalnego, coś, co przekraczało samą kombinację składników.

Kiedy opuszczałem targ, trzymając w ręku koszyk winogron Concord i cenny przepis, czułem ekscytację i niecierpliwość. Nie mogłem się doczekać, aby wrócić do domu i zacząć piec.

Pierwszy raz, gdy zrobiłem Concord Grape Crumb Bars, postępowałem zgodnie z recepturą, mierząc każdy składnik dokładnie i wykonując każdy krok precyzyjnie. Kuchnia wypełniła się słodkim, kwiatowym zapachem winogron, gdy gotowały się na kuchence, mieszając się z cukrem i sokiem z cytryny, tworząc soczyste nadzienie.

Kiedy bary wreszcie wyłoniły się z pieca, złote i aromatyczne, wiedziałem, że stworzyłem coś naprawdę wyjątkowego. Kruche ciasto było delikatne i masłowe, nadzienie z winogronami wybuchało smakiem, a chrupiąca posypka dodawała satysfakcjonującego chrupkości. Nie mogłem się doczekać, aby podzielić się moim dziełem z rodziną i przyjaciółmi.

Podając bary moim bliskim, obserwując ich twarze rozpromienione radością po pierwszym kęsie, wiedziałem, że znalazłem nową ulubioną recepturę. Concord Grape Crumb Bars szybko stały się stałym elementem mojego repertuaru pieczenia na jesień, deserem, który robiłbym znów i znów, aby celebrować zmieniające się pory roku i obfitość żniw.

Przez lata dokonałem niewielkich poprawek i dostosowań do oryginalnej receptury, dodając odrobinę wanilii tutaj, szczyptę cynamonu tam, aby uczynić ją naprawdę moją. Ale istota receptury - połączenie słodkich winogron, masłowego ciasta i chrupiącej posypki - pozostała niezmieniona, dowodem na trwałą moc dobrej receptury.

Jestem wdzięczny tej miłej sprzedawczyni na targu, która podzieliła się ze mną swoją recepturą, przekazując tradycję, która wniosła tak wiele radości i słodyczy do mojego życia. I gdy kontynuuję pieczenie Concord Grape Crumb Bars rok po roku, wiem, że nie robię tylko deseru - tworzę wspomnienia, dzielę się miłością i honoruję dziedzictwo tych, którzy przyszli przed mną.

Kategorie

| Przepisy amerykańskie | Przepisy na ciastka typu bar | Przepisy Cathy |

Przepisy z tymi samymi składnikami