Lodowe kwadraty z masłem orzechowym

Przepis na polewane kostki z masłem orzechowym - Pyszne i łatwe do zrobienia

Region / kultura: Stany Zjednoczone | Czas przygotowania: 15 minut | Czas gotowania: 20 minut | Porcje: 12

Wprowadzenie

Lodowe Kwadraty z Masłem Orzechowym to pyszna i rozpieszczająca przekąska, która łączy bogate smaki masła orzechowego i czekolady w wygodnej formie kwadratowej. Te kwadraty są idealne do zaspokojenia łakoci i na pewno przypadną do gustu zarówno dzieciom, jak i dorosłym.

Historia

Dokładne pochodzenie Lodowych Kwadratów z Masłem Orzechowym jest niejasne, ale uważa się, że były one popularnym deserem od wielu lat. Ten przepis łączy klasyczne smaki w nowy i ekscytujący sposób, co sprawia, że jest ulubiony przez tych, którzy kochają połączenie masła orzechowego i czekolady.

Składniki

Kostki

30 miniatur masła orzechowego
0,33 szklanki zmiękczonego masła lub margaryny
0,5 szklanki masła orzechowego
0,33 szklanki cukru
0,33 szklanki ubitego brązowego cukru
0,5 szklanki mleka
2 jajka (4 oz / 113 g każde)
1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
1 szklanka mąki
1 łyżeczka sody oczyszczonej
0,25 łyżeczki soli

Czekoladowo-masłowy polewa

0,5 szklanki czekoladowych wiórków
0,33 szklanki kremowego masła orzechowego
2 łyżki masła lub margaryny
0,25 szklanki cukru pudru

Jak przygotować

Kostki

Rozgrzej piekarnik do 350°F (177°C).
Zdejmij opakowania z cukierków.
Pokrój cukierki na kawałki.
Natłuść prostokątną formę o wymiarach 13x9x2 cali.
W małej misce miksera ubij masło, masło orzechowe, cukier i brązowy cukier, aż składniki się dobrze połączą.
Stopniowo dodawaj mleko, jajka i wanilię, ubijając, aż masa będzie gładka i dobrze połączona.
Wymieszaj razem mąkę, sodę oczyszczoną i sól.
Dodaj mieszankę mąki do masy masła i ubij, aż składniki się dobrze połączą.
Rozprowadź ciasto w przygotowanej formie.
Piecz przez 18 do 20 minut lub do momentu, gdy wbity w środek drewniany patyczek będzie czysty.
Całkowicie ostudź w formie na kratce.
Rozprowadź Czekoladowo-masłową polewę na wierzchu ciasta.
Posyp kawałkami cukierków na wierzchu.
Pokrój na kostki.

Polewa

W średniej misce przeznaczonej do mikrofalówek umieść czekoladowe wiórki, masło orzechowe i masło.
Podgrzewaj w mikrofalówce na MOC przez 1 minutę; wymieszaj.
Jeśli konieczne, podgrzewaj w mikrofalówce na MOC przez kolejne 15 sekund, mieszając po każdym dodaniu, aż wiórki się rozpuszczą.
Dodaj cukier puder i wymieszaj, aż masa będzie gładka i nadaje się do rozprowadzenia.
Smacznego.

Warianty

Dla odmiany klasycznego przepisu, spróbuj użyć ciemnych kubków z masłem orzechowym zamiast mlecznej czekolady.
Dodaj warstwę pianki marshmallow między ciastem a polewą dla zabawnej i lepkiej przekąski.
Posyp rozgniecionymi precelkami na wierzchu kwadratów dla połączenia słodko-słonego smaku.

Porady i Triki Kulinarne

Upewnij się, że pokroisz kubki z masłem orzechowym na małe kawałki, aby równomiernie rozprowadzić je w cieście.

- Upewnij się, że kwadraty ostygną całkowicie przed dodaniem Polewy Czekoladowo-Masłowej, aby zapobiec jej roztopieniu.

- Dla bardziej wykwintnej przekąski, spróbuj dodać posiekane orzechy lub posypki na wierzch kwadratów przed podaniem.

Propozycje Podania

Lodowe Kwadraty z Masłem Orzechowym są idealne do podawania na imprezach, spotkaniach, lub jako specjalny deser dla Twojej rodziny. Doskonale komponują się z szklanką zimnego mleka lub gałką lodów waniliowych.

Techniki Gotowania

Upewnij się, że używasz miksera, aby zapewnić, że ciasto jest dobrze wymieszane i gładkie.

- Podczas topienia czekoladowych wiórków na polewę, regularnie mieszaj, aby zapobiec przypaleniu.

Substytuty Składników

Jeśli nie masz mini kubków z masłem orzechowym, możesz użyć kubków z masłem orzechowym w standardowym rozmiarze i pokroić je na mniejsze kawałki.

- Możesz zastąpić masło margaryną zarówno w kwadratach, jak i w polewie.

Przygotuj z wyprzedzeniem

Lodowe Kwadraty z Masłem Orzechowym można przygotować z wyprzedzeniem i przechowywać w szczelnym pojemniku w lodówce przez maksymalnie 3 dni. Upewnij się, że są w temperaturze pokojowej przed podaniem.

Pomysły na Prezentację

Dla bardziej eleganckiej prezentacji, pokrój kwadraty na mniejsze kęski i podawaj na dekoracyjnej tacy. Możesz również polać roztopioną czekoladą na wierzch dla dodatkowej słodyczy.

Łączenie z innymi potrawami

Lodowe Kwadraty z Masłem Orzechowym doskonale komponują się z gorącą filiżanką kawy lub szklanką zimnego mleka. Doskonale pasują także do gałki lodów waniliowych na wykwintny deser.

Instrukcje Przechowywania i Podgrzewania

Przechowuj pozostałe Lodowe Kwadraty z Masłem Orzechowym w szczelnym pojemniku w lodówce przez maksymalnie 3 dni. Aby podgrzać, po prostu wstaw do mikrofalówki na kilka sekund, aż się podgrzeją.

Informacje o wartości odżywczej

Kalorie na porcję

Każda porcja Lodowych Kwadratów z Masłem Orzechowym zawiera około 250 kalorii.

Węglowodany

Każda porcja Lodowych Kwadratów z Masłem Orzechowym zawiera około 25 gramów węglowodanów.

Tłuszcze

Każda porcja Lodowych Kwadratów z Masłem Orzechowym zawiera około 15 gramów tłuszczu.

Białka

Każda porcja Lodowych Kwadratów z Masłem Orzechowym zawiera około 5 gramów białka.

Witaminy i minerały

Lodowe Kwadraty z Masłem Orzechowym są dobrym źródłem żelaza i wapnia.

Alergen

Lodowe Kwadraty z Masłem Orzechowym zawierają orzeszki ziemne, nabiał i pszenicę.

Podsumowanie

Lodowe Kwadraty z Masłem Orzechowym to pyszna przekąska, która jest bogata w węglowodany i tłuszcze, ale także stanowi dobre źródło białka, żelaza i wapnia.

Podsumowanie

Lodowe Kwadraty z Masłem Orzechowym to pyszna i rozpieszczająca przekąska, która łączy bogate smaki masła orzechowego i czekolady w wygodnej formie kwadratowej. Dzięki kilku prostym składnikom i łatwym do wykonania instrukcjom, w krótkim czasie możesz przygotować partię tych pysznych kwadratów. Smacznego!

Jak zdobyłem ten przepis?

Mam jasną pamięć pierwszego razu, kiedy zobaczyłem ten przepis na lukrowane kwadraty z masłem orzechowym. Był ciepły letni dzień, odwiedzałem moją drogą przyjaciółkę Marthę w jej przytulnej chatce na wsi. Spędziliśmy popołudnie popijając lemoniadę na jej werandzie, otoczeni słodkim zapachem dzikich kwiatów kwitnących w jej ogrodzie.

Kiedy ja i Martha rozmawialiśmy, nagle zniknęła do kuchni i wróciła z talerzem najbardziej pysznie wyglądających kwadratów, jakie kiedykolwiek widziałem. Były lukrowane kremowym masłem orzechowym i posypane posiekanymi orzeszkami z góry. Wziąłem gryza i natychmiast zakochałem się w bogatym, orzechowym smaku.

"Martho, są absolutnie niesamowite! Czy możesz podzielić się ze mną przepisem?" spytałem z niecierpliwością.

Martha zaśmiała się i wyjaśniła, że przepis był w rzeczywistości rodzinnym sekretem, który przeszedł przez pokolenia. Jednak zgodziła się nauczyć mnie, jak je zrobić tego samego dnia.

Spędziliśmy następne kilka godzin w kuchni, mieszając razem mąkę, cukier i masło, aby stworzyć idealną kruszonkę na spód kwadratów. Martha pokazała mi, jak wycisnąć mieszankę do formy do pieczenia i upiec ją aż do zrumienienia. Podczas gdy spód ostygnął, przygotowaliśmy kremowe lukrowanie z masłem orzechowym, cukrem pudrem i odrobiną mleka.

Gdy spód całkowicie ostygł, Martha rozsmarowała lukrowanie na wierzchu i posypała go hojną garścią posiekanych orzeszków. Kwadraty wyglądały absolutnie nieodparcie, nie mogłem się doczekać, aby zagryźć jednego.

Gdy wziąłem pierwszy gryz, zostałem przeniesiony z powrotem do mojego dzieciństwa, gdy moja własna babcia piekła dla mnie i moich rodzeństwa pyszne smakołyki. Smak lukrowanych kwadratów z masłem orzechowym przywołał wspomnienia leniwych letnich dni spędzonych w jej kuchni, otoczonej kojącymi zapachami świeżo upieczonych ciasteczek i placek.

Od tego dnia, lukrowane kwadraty z masłem orzechowym stały się stałym elementem w mojej kuchni. Piekłem je na spotkania rodzinne, poczęstunki i specjalne okazje, zawsze otrzymując entuzjastyczne recenzje od przyjaciół i bliskich. Przepis szybko stał się jednym z moich najbardziej cenionych skarbów, łącznikiem z przeszłością i łącznikiem z pokoleniami kobiet, które przyszły przede mną.

Przez lata wprowadzałem kilka zmian do oryginalnego przepisu Marthy, dodając szczyptę soli do spodu dla dodatkowego smaku i eksperymentując z różnymi dodatkami, takimi jak polewa czekoladowa czy rozgniecione precelki. Za każdym razem, gdy piekę partię lukrowanych kwadratów z masłem orzechowym, przypomina mi to o silnej więzi między jedzeniem a pamięcią oraz o radości płynącej z dzielenia się ulubionym przepisem z innymi.

Siedząc teraz tutaj, wspominając tamten przełomowy dzień w kuchni Marthy, jestem pełen wdzięczności za dar tego pysznego przepisu. Przyniósł mnie bliżej mojej przeszłości, połączył mnie z moimi bliskimi i wypełnił mój dom ciepłem i miłością, jaką mogą zapewnić tylko domowe smakołyki. Lukrowane kwadraty z masłem orzechowym zawsze będą miały szczególne miejsce w moim sercu, przypomnieniem o sile jedzenia, aby nie tylko odżywiać nasze ciała, ale także nasze dusze.