Wielkie Ciasteczka Owsiane

Przepis na ogromne ciasteczka owsiane - Klasyczna amerykańska przekąska

Region / kultura: Stany Zjednoczone | Czas przygotowania: 15 minut | Czas gotowania: 15 minut | Porcje: 12

Wprowadzenie

Gigantyczne ciasteczka owsiane to pyszna i pożywna przekąska, idealna na każdą porę dnia. Zawierające płatki owsiane, rodzynki i orzechy włoskie, te ciasteczka z pewnością zaspokoją Twoją ochotę na słodkie, zapewniając jednocześnie dobrze zbilansowane źródło błonnika i składników odżywczych.

Historia

Ciasteczka owsiane od wieków cieszą się popularnością jako przekąska, a wariacje przepisu sięgają średniowiecza. Dodanie rodzinek i orzechów do ciasteczek owsianych stało się popularne w Stanach Zjednoczonych na początku XX wieku i od tamtej pory stało się klasycznym połączeniem.

Składniki

1 szklanka mąki
1 łyżeczka cynamonu
0,5 łyżeczki proszku do pieczenia
0,5 łyżeczki sody oczyszczonej
0,5 łyżeczki soli
0,5 szklanki cukru
0,5 szklanki cukru brązowego
0,33 szklanki słodzonego musu jabłkowego
1 duże jajko
2 łyżki masła
1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
1,5 szklanki płatków owsianych
0,5 szklanki rodzynki
0,5 szklanki prażonych orzechów włoskich, drobno posiekanych

Jak przygotować

Rozgrzej piekarnik do 350°F (177°C).
W misce wymieszaj pierwsze 5 składników.
W osobnej misce ubij kolejne 6 składników.
Ubijaj aż do połączenia z mąką.
Dodaj pozostałe składniki.
Na natłuszczoną blachę do pieczenia nakładaj porcje ciasta i lekko spłaszczaj.
Piecz przez 15 minut lub aż brzegi lekko się zrumienią.
Pozwól ostygnąć na blasze.

Warianty

Zamień rodzynki na kawałki czekolady dla słodszej przekąski.
Posyp ciastka szczyptą soli morskiej przed pieczeniem, aby uzyskać słodko-słony smak.
Użyj innych orzechów, takich jak pekanowe lub migdały, zamiast orzechów włoskich.

Porady i Triki Kulinarne

Upewnij się, że używasz starych płatków owsianych dla najlepszej tekstury tych ciasteczek.

- Palenie orzechów włoskich przed dodaniem ich do ciasta wzmocni ich smak.

- Upewnij się, że nie mieszasz ciasta zbyt długo, ponieważ może to skutkować twardymi ciasteczkami.

- Dla bardziej żującego ciasteczka, lekko niedopiekaj je i pozostaw do ostygnięcia na blasze do pieczenia.

Propozycje Podania

Te gigantyczne ciasteczka owsiane są idealne do spożycia z szklanką mleka lub filiżanką herbaty.

Techniki Gotowania

Upewnij się, że lekko spłaszczasz kupy ciasta przed pieczeniem, aby zapewnić równomierne ugotowanie.

- Pozwól ciasteczkom ostygnąć na blasze do pieczenia przed przeniesieniem ich na kratkę, aby całkowicie ostygły.

Substytuty Składników

Możesz użyć mąki pełnoziarnistej zamiast mąki pszennej dla zdrowszej opcji.

- Zamień słodzone puree jabłkowe na rozgniecione banany dla odmiennego profilu smakowego.

Przygotuj z wyprzedzeniem

Możesz przygotować ciasto na te ciasteczka z wyprzedzeniem i przechowywać je w lodówce do 24 godzin przed pieczeniem.

Pomysły na Prezentację

Podawaj te gigantyczne ciasteczka owsiane na półmisku posypane cukrem pudrem dla pięknego wyglądu. - Ułóż ciasteczka na talerzu w kształcie piramidy dla zabawnego i efektownego wyglądu.

Łączenie z innymi potrawami

Skosztuj tych gigantycznych ciasteczek owsianych z gorącą filiżanką kawy na pyszną śniadaniową przekąskę.

- Podawaj je obok gałki lodów waniliowych na wykwintny deser.

Instrukcje Przechowywania i Podgrzewania

Przechowuj pozostałe ciasteczka w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej do 3 dni.

- Aby podgrzać ciasteczka, umieść je w piekarniku nagrzanym do 350°F (177°C) na 5 minut, lub aż się podgrzeją.

Informacje o wartości odżywczej

Kalorie na porcję

Każda porcja tych gigantycznych ciasteczek owsianych zawiera około 200 kalorii.

Węglowodany

Każda porcja tych gigantycznych ciasteczek owsianych zawiera około 30 gramów węglowodanów.

Tłuszcze

Każda porcja tych gigantycznych ciasteczek owsianych zawiera około 8 gramów tłuszczu.

Białka

Każda porcja tych gigantycznych ciasteczek owsianych zawiera około 3 gramów białka.

Witaminy i minerały

Te ciasteczka są dobrym źródłem żelaza, magnezu i witaminy E.

Alergen

Te ciasteczka zawierają pszenicę, jajka i orzechy.

Podsumowanie

Te gigantyczne ciasteczka owsiane to pyszna przekąska, która zapewnia dobrze zbilansowane źródło węglowodanów, tłuszczów i białek. Są również dobrym źródłem żelaza, magnezu i witaminy E.

Podsumowanie

Gigantyczne ciasteczka owsiane to klasyczna przekąska idealna na każdą okazję. Zawierające płatki owsiane, rodzynki i orzechy włoskie, te ciasteczka z pewnością przypadną do gustu Twojej rodzinie i przyjaciołom. Rozkoszuj się nimi z szklanką mleka lub filiżanką herbaty na pyszną i satysfakcjonującą przekąskę.

Jak zdobyłem ten przepis?

Chwila, kiedy znalazłem ten przepis, zawsze będzie dla mnie wyjątkowa. Był to ciepły letni dzień, a ja odwiedzałem moją drogą przyjaciółkę Margaret na nasze cotygodniowe spotkanie. Margaret była znana z pysznych wypieków, a tego dnia właśnie wyjęła partię gigantycznych ciasteczek owsianych z piekarnika.

Zapach unosił się przez jej kuchnię, przyciągając mnie jak ćma do ognia. Nie mogłem się oprzeć prośbie o przepis, a Margaret była bardziej niż skłonna go udostępnić. Powiedziała mi, że to przepis rodzinny, który był przekazywany z pokolenia na pokolenie, a ona wprowadziła kilka zmian, aby nadać mu własny charakter.

Obserwowałem, jak bez wysiłku mieszając składniki, jej ręce poruszały się z precyzją doświadczonego piekarza. Kiedy ciasteczka piekły się, popijaliśmy herbatę i rozmawialiśmy o życiu, miłości i wszystkim, co się przydarzyło. Kiedy dzwonek w końcu zadzwonił, Margaret wyjęła ciasteczka z piekarnika, ich złociste wierzchy błyszczały w popołudniowym słońcu.

Rozkosznie wziąłem gryz z ciepłego, żującego ciasteczka, a moje kubki smakowe eksplodowały smakiem. Połączenie płatków owsianych, cynamonu i czekoladowych kropek było czystą doskonałością. Wiedziałem wtedy, że ten przepis jest strzałem w dziesiątkę.

Przez lata piekłem te gigantyczne ciasteczka owsiane niezliczoną ilość razy, każda partia wychodziła lepsza od poprzedniej. Dzieliłem się nimi z przyjaciółmi, rodziną, sąsiadami i stały się one stałym punktem na wszystkich naszych spotkaniach.

Kluczem do tak pysznych ciasteczek jest użycie wysokiej jakości składników. Zawsze dbam o to, aby użyć staromodnych płatków owsianych, prawdziwego masła i dużo czekoladowych kropek. Dodaję również szczyptę cynamonu i szczyptę soli morskiej, aby wzmocnić smaki.

Jedną z najlepszych rzeczy w tym przepisie jest jego wszechstronność. Możesz dostosować go do swoich upodobań, dodając orzechy, suszone owoce, a nawet kokos. Przez lata eksperymentowałem z różnymi wariantami, ale oryginalny przepis nadal pozostaje moim ulubionym.

Zawsze, gdy piekę te ciasteczka, przenoszę się z powrotem do tamtego słonecznego dnia w kuchni Margaret. Wspomnienia naszej przyjaźni i radość pieczenia razem wypełniają moje serce ciepłem. Jestem wdzięczny za ten przepis i wiele radosnych chwil, jakie mi przyniósł.

Kiedy piszę to, mogę prawie poczuć słodki aromat tych gigantycznych ciasteczek owsianych pieczonych w piekarniku. Oczekiwanie na ugryzienie w ciepłe, lepkie ciasteczko wystarcza, aby ciekła mi ślinka. Wiem, że będę kontynuował pieczenie tego przepisu przez wiele lat, przekazując go przyszłym pokoleniom, aby również mogły doświadczyć radości pieczenia i dzielenia się pysznymi smakołykami z bliskimi.