Najlepsze ciasteczka z masłem orzechowym Skippy

Wprowadzenie

Historia

Historia ciasteczek z masłem orzechowym sięga wczesnego XX wieku, a pierwszy znany przepis pojawił się w książce kucharskiej z 1916 roku. Jednak dopiero wprowadzenie komercyjnych marek masła orzechowego, takich jak Skippy®, w latach 30. XX wieku sprawiło, że ciasteczka z masłem orzechowym stały się ulubioną przekąską domową. Z biegiem lat piekarze eksperymentowali z dodawaniem różnych składników, aby wzbogacić smak i konsystencję tych ciasteczek. Dodatek M&M's to stosunkowo nowoczesny dodatek, który dodaje kolorowy i słodki element, sprawiając, że te ciasteczka stają się jeszcze bardziej nieodparte.

Składniki

Jak przygotować

Warianty

Notatki

1. Jeśli chcesz być bardziej świadomy spożywania tłuszczów trans, możesz spróbować użyć organicznego (naturalnego) masła orzechowego. Smuckers produkuje linię zarówno grubej, jak i gładkiej naturalnej masła orzechowego. Należy jednak pamiętać, że trzeba je wymieszać przed użyciem, ponieważ naturalne oleje osadzają się na górze. W naturalnym masle orzechowym składniki to tylko orzeszki ziemne i sól. Nie ma dodanych częściowo uwodornionych olejów, tak jak w prawie każdym produkowanym masle orzechowym. Naturalne masło orzechowe nie zawiera również dodanego cukru.

Porady i Triki Kulinarne

Aby upewnić się, że Twoje Najlepsze Ciasteczka z Masłem Orzechowym Skippy wychodzą idealne, oto kilka wskazówek i sztuczek:

- Użyj masła i jajek w temperaturze pokojowej, aby uzyskać gładkie ciasto.

- Podczas odmierzania mąki, nabierz ją do miarki łyżką i wyrównaj nożem, aby uniknąć użycia zbyt dużej ilości.

- Aby uzyskać równomiernie wielkie ciasteczka, użyj miarki do ciastek lub łyżeczki do odmierzania ciasta.

- Nie mieszaj zbyt długo ciasta po dodaniu suchych składników, aby ciasteczka były miękkie.

- Pozwól ciasteczkom ostygnąć na blasze przez kilka minut przed przeniesieniem ich na kratkę, aby całkowicie ostygły. Pomaga to im odpowiednio się ułożyć.

Propozycje Podania

Te ciasteczka są doskonałe same w sobie, ale mogą być podane także z szklanką mleka lub filiżanką kawy jako pocieszająca przekąska. Dla wyjątkowej przyjemności, umieść kulę lodów waniliowych między dwoma ciasteczkami, aby stworzyć nieodparte ciasteczko z lodami.

Techniki Gotowania

Kluczową techniką w tym przepisie jest zmiksowanie masła i masła orzechowego aż do uzyskania gładkiej konsystencji, co pomaga w włączeniu powietrza do ciasta dla lżejszej tekstury. Oddzielne wymieszanie suchych składników przed połączeniem ich z mokrymi zapewnia równomierne rozprowadzenie środków spulchniających, co skutkuje równomiernie upieczonymi ciasteczkami.

Substytuty Składników

Jeśli skończył Ci się brązowy cukier, możesz użyć białego cukru z łyżką melasy dla podobnego smaku.

- Masło migdałowe lub masło nerkowca można użyć zamiast masła orzechowego dla osób z alergią na orzeszki ziemne.

- Dla wersji bez nabiału, użyj masła roślinnego i upewnij się, że Twoje M&M's lub alternatywne słodycze są bez nabiału.

Przygotuj z wyprzedzeniem

Ciasto na ciasteczka można przygotować z wyprzedzeniem i przechowywać w lodówce do 3 dni lub zamrozić do 3 miesięcy. Jeśli zamrożone, pozwól ciastu rozmrozić się w lodówce przez noc przed pieczeniem.

Pomysły na Prezentację

Dla festywnego wyglądu użyj M&M's w tematyce świątecznej i podawaj ciasteczka na dekoracyjnym talerzu lub półmisku. Posypanie cukrem pudrem może również dodać eleganckiego akcentu.

Łączenie z innymi potrawami

Te ciasteczka doskonale komponują się z zimnym szklanką mleka lub ciepłą filiżanką kawy. Dla połączenia deserowego, spróbuj ich z kulką lodów waniliowych lub czekoladowych.

Instrukcje Przechowywania i Podgrzewania

Przechowuj ciasteczka w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej do tygodnia. Dla dłuższego przechowywania, zamroź upieczone ciasteczka do 3 miesięcy. Nie ma potrzeby podgrzewania, ale jeśli wolisz ciepłe ciasteczka, podgrzej je w mikrofalówce przez kilka sekund przed podaniem.

Informacje o wartości odżywczej

Kalorie na porcję

Każde Najlepsze Ciasteczko z Masłem Orzechowym Skippy zawiera około 150 kalorii. Należy pamiętać, że wielkość porcji i liczba kalorii mogą się różnić w zależności od wielkości ciasteczek i dokładnie użytych składników.

Węglowodany

Każda porcja Najlepszych Ciasteczek z Masłem Orzechowym Skippy zawiera około 22 gramów węglowodanów. Głównymi źródłami węglowodanów w tym przepisie są cukry (zarówno biały, jak i brązowy) i mąka. Węglowodany są niezbędne dla energii, ale ważne jest, aby spożywać je umiarkowanie, zwłaszcza jeśli monitorujesz spożycie cukru.

Tłuszcze

Te ciasteczka są bogate w tłuszcze, z każdą porcją dostarczającą około 10 gramów tłuszczu. Tłuszcze pochodzą z masła, masła orzechowego i jajek. Tłuszcze są istotną częścią zrównoważonej diety, przyczyniają się do uczucia sytości i wchłaniania witamin, ale ważne jest, aby spożywać je umiarkowanie.

Białka

Każde ciasteczko oferuje około 3 gramów białka, głównie z masła orzechowego i jajek. Białko jest niezbędne do budowy i naprawy tkanek, co sprawia, że te ciasteczka są nieco bardziej sycącą opcją przekąskową.

Witaminy i minerały

Te ciasteczka dostarczają niewielkich ilości różnych witamin i minerałów, w tym witaminy E z masła orzechowego, żelaza i wapnia z mąki oraz innych składników od jajek. Chociaż nie są znaczącym źródłem witamin i minerałów, te ciasteczka przyczyniają się do codziennych potrzeb żywieniowych.

Alergen

Ten przepis zawiera kilka powszechnych alergenów, w tym orzeszki ziemne, jajka, nabiał (masło) i gluten (mąka). Jeśli masz alergie pokarmowe lub nadwrażliwość, rozważ dokonanie odpowiednich substytucji.

Podsumowanie

Ogólnie rzecz biorąc, Najlepsze Ciasteczka z Masłem Orzechowym Skippy to pyszna przekąska, która dostarcza energii z węglowodanów i tłuszczów, wraz z umiarkowaną ilością białka. Chociaż oferują pewne korzyści żywieniowe, powinny być spożywane umiarkowanie jako część zrównoważonej diety.

Podsumowanie

Przepis na Najlepsze Ciasteczka z Masłem Orzechowym Skippy to urocze połączenie smaków i tekstur, idealne na każdą okazję. Dzięki bogatemu smakowi masła orzechowego i kolorowym M&M's, to przysmak z pewnością zadowoli. Korzystając z podanych wskazówek i wariacji, możesz dostosować przepis do swojego gustu i potrzeb dietetycznych. Czy są spożywane jako słodka przekąska czy festywny deser, te ciasteczka są pysznym sposobem na wywołanie uśmiechu na twarzy każdego.

Jak zdobyłem ten przepis?

Pierwszy raz gdy zobaczyłem ten przepis, ogarnęło mnie uczucie zdumienia. Przekazała mi go moja droga przyjaciółka Ethel, która otrzymała go od swojej babci wiele lat temu. Ethel zawsze zachwycała się tymi ciasteczkami, twierdząc, że były najlepsze, jakie kiedykolwiek jadła. Nie mogłem się doczekać, aby sam je wypróbować.

Ethel przyszła do mnie do domu pewnego słonecznego popołudnia, aby pokazać mi, jak je zrobić. Przyniosła ze sobą wszystkie składniki, w tym słoik masła orzechowego Skippy, które rzekomo było tajemnicą sprawiającą, że ciasteczka są jeszcze bardziej pyszne. Kiedy zaczęliśmy razem mieszać ciasto, opowiadała mi historie o swojej babci, która była znana w okolicy z niesamowitych umiejętności pieczenia.

Gdy ciasteczka piekły się w piekarniku, słodki aromat wypełniał kuchnię, sprawiając, że ciekł ślinka w oczekiwaniu. Kiedy wreszcie były gotowe, wziąłem kęs i natychmiast zostałem przeniesiony w stan czystego błogostanu. Ciasteczka były żujące, orzechowe i absolutnie nieodparte. Wiedziałem wtedy i tam, że ten przepis zagości w mojej kuchni na stałe.

Przez lata, piekłem te ciasteczka niezliczoną ilość razy, dostosowując przepis tu i ówdzie do swoich własnych upodobań. Eksperymentowałem z różnymi rodzajami masła orzechowego, dodawałem czekoladowe kawałki lub posiekane orzechy, a nawet próbowałem wersji bezglutenowej dla mojej siostrzenicy, która ma ograniczenia dietetyczne. Każda partia spotykała się z zachwytami od rodziny i przyjaciół, którzy zawsze błagali mnie o przepis.

Pewnego dnia, przeglądając książkę kucharską w lokalnej bibliotece, natrafiłem na przepis na ciasteczka z masłem orzechowym, które miały być najlepsze. Ciekaw, postanowiłem wypróbować i sprawdzić, jak się ma do przepisu Ethel. Gdy zbierałem składniki i postępowałem zgodnie z instrukcjami, nie mogłem nie odczuć nostalgii za czasem spędzonym na pieczeniu z moją drogą przyjaciółką.

Gdy ciasteczka wyszły z piekarnika, wziąłem kęs i od razu wiedziałem, że nie dorównują przepisowi Ethel. Były suche i kruszące się, pozbawione bogatego smaku masła orzechowego, który polubiłem. Wtedy zdałem sobie sprawę, że prawdziwa magia przepisu Ethel tkwiła nie tylko w składnikach, ale także w wspomnieniach i historiach, które były z nim związane.

Kontynuowałem pieczenie Najlepszych Ciasteczek z Masłem Orzechowym Skippy przez kolejne lata, dzieląc się nimi z nowymi przyjaciółmi i sąsiadami, którzy szybko stali się fanami. Za każdym razem gdy piekłem partię, przypominałem sobie Ethel i jej babcię, wdzięczny za dar ich przepisu, który przyniósł tak wiele radości do mojego życia.

Gdy się zestarzałem, moje ręce zaczęły tracić stabilność, a pamięć zaczęła się ulatniać. Ale jedno, co nigdy nie zmalało, to moja miłość do pieczenia i dzielenia się Moimi Najlepszymi Ciasteczkami z Masłem Orzechowym Skippy z tymi wokół mnie. Może nie pamiętam każdego szczegółu przepisu, ale smak i uczucie ciepła i komfortu, które przynosi, zawsze pozostaną w moim sercu.

Tak więc, oto przekazuję Ci, moje drogie wnuczko, ten ukochany przepis. Piecz te ciasteczka z miłością i stwórz własne wspomnienia, które będziesz pielęgnować przez lata. A kto wie, może kiedyś przekażesz go komuś wyjątkowemu, tak jak ja to zrobiłem z Tobą. Szczęśliwego pieczenia!

Kategorie

| Przepisy amerykańskie | Przepisy z jajek | Przepisy na ciasteczka z masłem orzechowym | Przepisy z masłem orzechowym | Przepisy z szybkich płatków owsianych | Przepisy z mąki pszennego |

Przepisy z tymi samymi składnikami