Tarta z truskawkami i 'kremem'

Wprowadzenie

Historia

Ten przepis to wegańska wariacja na klasyczną tartę z truskawkowym kremem. Korzystając z jedwabistego tofu jako bazy dla kremowego nadzienia, ten deser staje się bezmleczny i uboższy w kalorie. Dodatek świeżych owoców jagodowych i dżemu truskawkowego dodaje wybuchu smaku i słodyczy, które doskonale komponują się z tofu.

Składniki

Jak przygotować

Warianty

Porady i Triki Kulinarne

Upewnij się, że dobrze odsączysz jedwabiste tofu, aby usunąć nadmiar wilgoci i zapewnić kremową konsystencję.

- Upewnij się, że margaryna jest schłodzona przed użyciem jej w cieście, aby uzyskać kruche ciasto.

- Posmarowanie dżemu truskawkowego na pokrojone owoce jagodowe dodaje błyszczącego wykończenia i pomaga utrzymać owoce na miejscu.

Propozycje Podania

Podawaj tę tartę z łyżką bitej kokosowej śmietany lub gałką lodów bezmlecznych, aby uzyskać wyjątkowy smakołyk.

Techniki Gotowania

Odsączanie jedwabistego tofu pomaga uzyskać kremową konsystencję nadzienia.

- Przesmażenie ciasta przed dodaniem nadzienia zapewnia chrupiące i kruche ciasto.

Substytuty Składników

Możesz użyć masła zamiast margaryny w cieście.

- Syrop z agawy lub syrop klonowy można użyć jako słodzik zamiast cukru.

Przygotuj z wyprzedzeniem

Tę tartę można przygotować dzień wcześniej i przechowywać w lodówce do momentu podania.

Pomysły na Prezentację

Udekoruj tartę świeżymi listkami mięty lub jadalnymi kwiatami, aby uzyskać piękną prezentację.

Łączenie z innymi potrawami

Ta tarta doskonale komponuje się z lampką szampana lub filiżanką herbaty ziołowej.

Instrukcje Przechowywania i Podgrzewania

Przechowuj ewentualne resztki w lodówce przez maksymalnie 3 dni. Aby podgrzać, umieść tartę w nagrzanym piekarniku o temperaturze 350°F (177°C) przez 10 minut.

Informacje o wartości odżywczej

Kalorie na porcję

Kalorie: 200 na porcję

Węglowodany

Węglowodany: 25g na porcję

Tłuszcze

Tłuszcze ogółem: 10g na porcję

Tłuszcze nasycone: 2g na porcję

Białka

Białko: 5g na porcję

Witaminy i minerały

Ten przepis jest dobrym źródłem witaminy C i witaminy K.

Alergen

Ten przepis zawiera pszenicę i soję.

Podsumowanie

Ta Tarta z Truskawkowym 'Kremem' to lekki i orzeźwiający deser, który jest uboższy w kalorie i bezmleczny. Jest dobrym źródłem węglowodanów, tłuszczów, białek i witamin.

Podsumowanie

Ta Tarta z Truskawkowym 'Kremem' to uroczy deser, który doskonale nadaje się na każdą okazję. Z kruchym ciastem, kremowym nadzieniem z tofu i świeżymi owocami jagodowymi, ta tarta z pewnością przypadnie do gustu Twojej rodzinie i przyjaciołom.

Jak zdobyłem ten przepis?

Pamięć o odkryciu tego przepisu po raz pierwszy jest radosna. To były ciepły letni dzień, a moja droga przyjaciółka Margaret zaprosiła mnie na herbatę do swojego pięknego ogrodu. Kiedy siedzieliśmy popijając herbatę i chrupiąc delikatne scones, Margaret nagle zniknęła do swojej kuchni, by za chwilę wrócić z oszałamiającym Tartaletem ze Świeżymi Truskawkami.

Byłam oczarowana widokiem tarta - żywe czerwone truskawki błyszczały w słońcu, a bogate kremowe nadzienie wystawało spod warstw owoców. Margaret promieniała z dumą, gdy podała mi tart, wyjaśniając, że to rodzinny przepis przekazywany z pokolenia na pokolenie. Upierała się, żebym spróbowała kawałka, i zaraz po pierwszym kęsie wiedziałam, że muszę nauczyć się jak samodzielnie go zrobić.

Margaret z łaską zgodziła się nauczyć mnie przepisu, a przez całe popołudnie prowadziła mnie przez każdy krok z cierpliwością i troską. Oglądałam, jak z wprawą rozwałkowywała masło na kruchym cieście, ubijała krem do perfekcji i układała truskawki w pięknym wzorze na wierzchu. To była praca z miłości, mogłam poczuć dumę, jaką Margaret czerpała z dzielenia się rodzinny przepisem.

Kiedy tart piekł się w piekarniku, słodki aromat truskawek i masła unosił się przez kuchnię Margaret, napełniając mnie uczuciem nostalgii i komfortu. Gdy tart wyłonił się złoty i błyszczący, pozwoliliśmy mu ostygnąć przed pokrojeniem i skosztowaniem każdego kęsa. Truskawki były soczyste i słodkie, krem aksamitny i gładki - to był smak czystego szczęścia.

Od tego dnia Tartalet ze Świeżymi Truskawkami stał się stałym punktem w mojej kuchni. Robiłam go na spotkania rodzinne, specjalne okazje i leniwe niedzielne popołudnia. Za każdym razem kiedy rozwałkowywałam ciasto, ubijałam krem i układałam truskawki tak, czułam się połączona z Margaret i jej rodziną, z pokoleniami kobiet które piekły ten tart z miłością przed mną.

Przez lata dodałam swoją własną nutę do przepisu, eksperymentując z różnymi smakami i teksturami. Zamieniłam krem na lżejsze nadzienie jogurtowe, dodałam szczyptę skórki z cytryny do ciasta, i nawet spróbowałam polać go balsamicznym sosem. Ale niezależnie od tego jak modyfikowałam przepis, esencja tarta pozostawała taka sama - to celebracja letniego obfitości, hołd przyjaźni i tradycji.

Gdy się starzeję, przekazałam przepis moim własnym dzieciom i wnukom, opowiadając historię jak nauczyłam się robić Tartalet ze Świeżymi Truskawkami od Margaret w tamten ciepły letni dzień. Patrzyłam z radością jak oni rozwałkowywali ciasto, ubijali krem i układali truskawki z troską, kontynuując tradycję z miłością i szacunkiem.

I teraz, gdy siedzę w swojej własnej kuchni, przygotowując Tartalet ze Świeżymi Truskawkami na kolejne spotkanie rodzinne i z przyjaciółmi, jestem pełna wdzięczności za przepis, który przyniósł mi tyle radości i połączeń przez lata. To więcej niż deser - to symbol miłości, dzielonych wspomnień, prostych przyjemności które nas zbliżają.

Więc gdy kroję tart, odkrywając warstwy kruchego ciasta, kremowego nadzienia i soczystych truskawek, cicho dziękuję Margaret, pokoleniom kobiet które przyszły przed mną, i za prostą radość odkrycia nowego przepisu w ciepły letni dzień.

Kategorie

| Przepisy na dania z jagodami | Przepisy na dania z jedwabistego tofu | Przepisy na dżemy i konfitury truskawkowe | Przepisy na dania z truskawkami | Przepisy na dania z tofu | Przepisy na dania z ekstraktem waniliowym | Przepisy wegetariańskie |

Przepisy z tymi samymi składnikami