Bez cukru ciasteczka owsiane

Przepis na bezcukrowe ciasteczka owsiane - Zdrowy i bezwzględnie smaczny deser

Region / kultura: Stany Zjednoczone | Porcje: Ten przepis pozwala przygotować około 24 ciasteczek.

Wprowadzenie

Te ciasteczka owsiane bez cukru to pyszna i bezwina przekąska, idealna dla osób chcących ograniczyć spożycie cukru. Pełne zdrowych składników i pełne smaku, te ciasteczka z pewnością staną się ulubionym przysmakiem w Twoim domu.

Historia

Ciasteczka owsiane są popularną przekąską od wieków, z różnymi wersjami przepisu pojawiającymi się w różnych kulturach na całym świecie. Ta wersja bez cukru nadaje nowoczesny wydźwięk klasycznemu ciasteczku, sprawiając, że jest odpowiednie dla osób z ograniczeniami dietetycznymi lub tych, którzy chcą dokonać zdrowszych wyborów.

Składniki

0,5 szklanki margaryny (1 patyczek)
0,25 szklanki cukru
0,25 szklanki cukru brązowego
suchy zamiennik cukru równy 0,25 szklanki cukru
0,25 szklanki białek jajek
1 łyżeczka wanilii
0,5 łyżeczki aromatu orzecha włoskiego
0,25 szklanki wody, w temperaturze pokojowej
1,5 szklanki mąki uniwersalnej
1 łyżeczka sody oczyszczonej
0,25 łyżeczki soli
0,5 szklanki czarnych lub angielskich orzechów włoskich, posiekanych

Jak przygotować

W misce do miksera utrzyj margarynę, cukry i suchy zamiennik cukru, aż masa będzie lekka i puszysta.
Dodaj białka jajek, aromaty i wodę do masy. Mieszaj na średniej prędkości przez 30 sekund, zeskrobując miskę przed i po dodaniu składników.
W osobnej misce wymieszaj mąkę, sodę oczyszczoną, sól, płatki owsiane i orzechy, aż składniki się dobrze połączą.
Dodaj suchą mieszankę do mokrej masy i wymieszaj, aż składniki się dobrze połączą.
Za pomocą łyżeczki nakładaj ciasto na blaszki do pieczenia, które zostały posmarowane tłuszczem lub wyłożone folią aluminiową.
Delikatnie dociskaj każde ciasteczko łyżką zanurzoną w kolorowej wodzie.
Piec ciasteczka w temperaturze 350°F (177°C) przez 12-14 minut, aż lekko się zrumienią.
Wyjmij ciasteczka z piekarnika i przełóż na kratkę, aby ostygły do temperatury pokojowej.

Warianty

Nie wahaj się dostosować te ciasteczka, dodając ulubione dodatki, takie jak czekoladowe chipsy, suszone owoce lub płatki kokosowe.

Porady i Triki Kulinarne

Upewnij się, że margarynę i cukry ubijesz razem aż do uzyskania lekkiej i puszystej konsystencji, aby uzyskać miękkie i żujące ciasteczka.

- Upewnij się, że suche składniki dobrze wymieszasz przed dodaniem ich do składników mokrych, aby zapewnić równomierne rozprowadzenie smaków.

- Przy użyciu łyżki zanurzonej w kolorowej wodzie, dociskanie ciasteczek dodaje im zabawnego i dekoracyjnego wyglądu.

Propozycje Podania

Skosztuj tych ciasteczek owsianych bez cukru z szklanką mleka migdałowego lub filiżanką gorącej herbaty na przytulną i satysfakcjonującą przekąskę.

Techniki Gotowania

Ubijanie margaryny i cukrów razem aż do uzyskania lekkiej i puszystej konsystencji jest kluczem do osiągnięcia idealnej tekstury tych ciasteczek.

Substytuty Składników

Możesz zastąpić orzechy włoskie orzechami pekan lub migdałami, aby uzyskać inny profil smakowy.

Przygotuj z wyprzedzeniem

Te ciasteczka można przechowywać w szczelnym pojemniku przez okres do tygodnia, co czyni je doskonałą opcją na przekąskę do przygotowania z wyprzedzeniem.

Pomysły na Prezentację

Ułóż te ciasteczka na dekoracyjnym półmisku lub puszce na ciasteczka, aby uzyskać piękną prezentację.

Łączenie z innymi potrawami

Połącz te ciasteczka owsiane bez cukru z gałką lodów bez cukru, aby uzyskać pyszny i bezwina deser.

Instrukcje Przechowywania i Podgrzewania

Przechowuj te ciasteczka w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej przez okres do tygodnia. Aby podgrzać, po prostu wstaw je do mikrofalówki na kilka sekund, aby je podgrzać.

Informacje o wartości odżywczej

Kalorie na porcję

Każda porcja tych ciasteczek owsianych bez cukru zawiera około 120 kalorii.

Węglowodany

Każda porcja tych ciasteczek owsianych bez cukru zawiera około 15 gramów węglowodanów.

Tłuszcze

Każda porcja tych ciasteczek owsianych bez cukru zawiera około 5 gramów tłuszczu.

Białka

Każda porcja tych ciasteczek owsianych bez cukru zawiera około 2 gramów białka.

Witaminy i minerały

Te ciasteczka są dobrym źródłem żelaza i błonnika, dzięki owsiance i orzechom włoskim.

Alergen

Te ciasteczka zawierają orzechy (orzechy włoskie) i jajka.

Podsumowanie

Ogólnie rzecz biorąc, te ciasteczka owsiane bez cukru są pożywną i pyszną przekąską, którą mogą cieszyć się osoby chcące ograniczyć spożycie cukru.

Podsumowanie

Te ciasteczka owsiane bez cukru to smaczna i zdrowa przekąska, idealna dla osób chcących ograniczyć spożycie cukru. Pełne pożywnych składników i pełne smaku, te ciasteczka z pewnością staną się ulubionym przysmakiem w Twoim domu.

Jak zdobyłem ten przepis?

Wspomnienie znalezienia tego przepisu po raz pierwszy sprawia, że uśmiech pojawia się na mojej twarzy. Był to chłodny jesienny dzień, kiedy wróciłam do domu po wizycie na targu rolnym z workiem pełnym świeżych produktów. Rozpakowując moje dobra, natknęłam się na małą, zniszczoną notesu schowaną w rogu mojej kuchennej szafki. Ciekawa, otworzyłam go i zaczęłam przeglądać strony.

Do mojego zaskoczenia, notes był wypełniony ręcznie pisane przepisami, niektóre z nich rozpoznałam jako moje własne stworzenia, podczas gdy inne były mi zupełnie obce. Przeglądając strony, jeden szczególny przepis przyciągnął moją uwagę: Ciasteczka owsiane bez cukru. Zaintrygowana, przeczytałam listę składników i instrukcji, a moje usta zaczęły się ślinić na myśl o tych zdrowszych przysmakach.

Nie mogłam sobie przypomnieć, skąd miałam ten przepis, ale czytając go, wiedziałam, że jest czymś wyjątkowym. Połączenie płatków owsianych, orzechów i przypraw wydawało się idealnym połączeniem smaków, a fakt, że były bez cukru sprawiał, że były jeszcze bardziej kuszące. Wiedziałam, że musiałam wypróbować ten przepis.

Następnego dnia, zabrałam się do pracy w kuchni, zbierając składniki i rozgrzewając piekarnik. Miksując razem płatki owsiane, orzechy i przyprawy, znajome zapachy cynamonu i gałki muszkatołowej napełniły powietrze, przywołując wspomnienia z pieczenia z moją babcią w dzieciństwie. Uśmiechnęłam się, myśląc o tym, jak bardzo polubiłaby te ciasteczka.

Kiedy ciasto było gotowe, nakładałam łyżkami na blachę do pieczenia i włożyłam do piekarnika. Podczas pieczenia, słodki aromat zapieczonych płatków owsianych i orzechów unosił się przez kuchnię, sprawiając, że moje brzuchy burczały z niecierpliwością. Nie mogłam się doczekać, aby spróbować skończonego produktu.

Kiedy w końcu zadzwonił timer, ostrożnie wyjęłam ciasteczka z piekarnika i pozwoliłam im ostygnąć na kratce. Gryząc jedno z nich, zostałam przywitana wybuchem smaku, który przekroczył moje oczekiwania. Ciasteczka były żujące i słodkie, z odpowiednią ilością chrupkości od orzechów. Nie mogłam uwierzyć, że były bez cukru.

Podzieliłam się ciasteczkami z moją rodziną i przyjaciółmi, którzy wszyscy zachwycali się ich smakiem. Nie mogli uwierzyć, że coś tak pysznego mogło być zrobione bez cukru. Byłam zachwycona, że odkryłam taki skarb przepisu, wiedziałam, że stał się on podstawowym daniem w mojej kuchni na lata.

Kontynuując pieczenie Ciasteczek owsianych bez cukru, zaczęłam modyfikować przepis tutaj i tam, dodając garść rodzynek czy szczyptę wiórków kokosowych dla urozmaicenia. Każda partia wychodziła lepiej niż poprzednia, a ja uwielbiałam eksperymentować z różnymi smakami i teksturami.

Z czasem, ten przepis stał się jednym z moich najbardziej ukochanych dzieł, przypomnieniem radości, jaką gotowanie i pieczenie przynoszą do mojego życia. Dzieliłam się nim z każdym, kto tylko chciał słuchać, przekazując go znajomym i sąsiadom, którzy szukali zdrowszej alternatywy dla tradycyjnych słodyczy.

I tak, historia, jak nauczyłam się robić Ciasteczka owsiane bez cukru, stała się częścią mojego repertuaru kulinarne, opowieścią, którą zawsze będę cenić. Była to przypomnienie prostych przyjemności życia, radości odkrywania czegoś nowego i pysznego, oraz miłości, która towarzyszy każdemu kęsowi domowego dobra.