Brownie Pie à la Mode

Przepis na Brownie Pie à la Mode - Rozkoszuj się czekoladowym smakiem z USA

Region / kultura: Stany Zjednoczone | Czas przygotowania: 15 minut | Czas gotowania: 30 minut | Porcje: 8

Wprowadzenie

Rozkoszuj się dekadenckimi i bogatymi smakami Brownie Pie à la Mode, uroczym deserem, który łączy w sobie najlepsze cechy brownie i ciasta, podane z gałką lodów. Ten przepis z pewnością zaspokoi Twoje łaknienie słodyczy i zachwyci gości swoim pysznym smakiem i piękną prezentacją.

Historia

Brownie Pie à la Mode to nowoczesna wariacja na klasyczny przepis na brownie, łącząca bogatą i gęstą konsystencję brownie z chrupiącym ciastem. Ten deser jest popularnym wyborem na specjalne okazje i spotkania, ponieważ jest łatwy w przygotowaniu i zawsze cieszy podniebienie.

Składniki

0,5 szklanki cukru
2 łyżki masła lub margaryny
2 łyżki wody
1,33 szklanki czekoladowych wiórków Hershey's
2 jajka
0,67 szklanki mąki pszennej
0,25 łyżeczki sody oczyszczonej
0,25 łyżeczki soli
1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
0,75 szklanki posiekanych orzechów (opcjonalnie)
lody, dowolny smak

Sos czekoladowy (opcjonalnie)

1 szklanka czekoladowych wiórków Hershey's
0,5 szklanki mleka skondensowanego
0,25 szklanki cukru
1 łyżka masła lub margaryny

Jak przygotować

Rozgrzej piekarnik do 350°F (177°C).
Natłuść 9-calową formę do tarty.
W średnim rondlu połącz cukier, masło i wodę.
Gotuj na średnim ogniu, mieszając od czasu do czasu, aż mieszanina zacznie wrzeć.
Zdejmij z ognia.
Natychmiast dodaj czekoladowe wiórki i mieszaj, aż się rozpuszczą.
Dodaj jajka i ubij łyżką, aż składniki się dobrze połączą.
Wymieszaj razem mąkę, sodę oczyszczoną i sól; dodaj do masy czekoladowej i wymieszaj, aż składniki się dobrze połączą.
Dodaj wanilię i orzechy, jeśli chcesz, następnie wlej masę do przygotowanej formy do tarty.
Piecz przez 25 do 30 minut lub aż prawie się zetnie.
Ciasto w środku nie będzie całkowicie upieczone.
Pozwól mu ostygnąć.
Przygotuj sos czekoladowy, jeśli chcesz.
Nałóż na ciasto gałki lodów i polej przygotowanym sosem.

Sos czekoladowy

W średniej misce przeznaczonej do mikrofalówek, połącz wszystkie składniki.
Podgrzewaj w mikrofalówce na wysokim (100%) przez 1 do 1,5 minuty lub aż się zagotują.
Używając trzepaczki, ubij, aż czekoladowe wiórki się rozpuszczą i masa będzie gładka.
Metoda konwencjonalna: W małym rondlu połącz wszystkie składniki.
Gotuj na małym ogniu, ciągle mieszając, aż czekoladowe wiórki się rozpuszczą i masa będzie gładka.

Warianty

Dodaj wir do brownie pie z masłem orzechowym lub sosem karmelowym przed pieczeniem, aby uzyskać pyszny twist.
Udekoruj brownie pie posiekanymi orzechami, bitą śmietaną lub świeżymi owocami jagodowymi, aby dodać smaku i tekstury.

Porady i Triki Kulinarne

Upewnij się, że dobrze natłuściłeś swoją formę do tarty, aby zapobiec przywieraniu brownie pie.

- Nie piecz brownie pie zbyt długo, ponieważ będzie się ono lekko gotować po wyjęciu z piekarnika.

- Dla lepkiej i gęstej konsystencji, lekko niedopiecz brownie pie.

- Pozwól brownie pie ostygnąć całkowicie przed pokrojeniem w plastry, aby uzyskać czyste i schludne kawałki.

Propozycje Podania

Podawaj Brownie Pie à la Mode ciepłe z gałką ulubionego lodów na wierzchu. Polej sosem czekoladowym dla dodatkowego dekadenckiego smaku.

Techniki Gotowania

Upewnij się, że dobrze wymieszasz składniki, aby uzyskać gładkie i kremowe ciasto.

- Użyj wysokiej jakości czekoladowych wiórków dla najlepszego smaku i konsystencji w brownie pie.

Substytuty Składników

Możesz użyć masła zamiast margaryny w tym przepisie dla bogatszego smaku.

- Użyj dowolnego rodzaju orzechów lub dodatków w brownie pie dla dodatkowej chrupkości i smaku.

Przygotuj z wyprzedzeniem

Możesz przygotować brownie pie z wyprzedzeniem i przechowywać go w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej przez maksymalnie 2 dni. Podgrzej w piekarniku przed podaniem.

Pomysły na Prezentację

Podawaj Brownie Pie à la Mode na dekoracyjnym talerzu posypanym cukrem pudrem dla eleganckiej prezentacji. - Udekoruj świeżymi listkami mięty lub wiórkami czekolady dla pięknego wykończenia.

Łączenie z innymi potrawami

Połącz Brownie Pie à la Mode z szklanką zimnego mleka lub filiżanką gorącej kawy dla pysznego doświadczenia deserowego.

Instrukcje Przechowywania i Podgrzewania

Przechowuj pozostałe Brownie Pie à la Mode w lodówce przez maksymalnie 3 dni. Podgrzej w mikrofalówce lub piekarniku przed podaniem.

Informacje o wartości odżywczej

Kalorie na porcję

300 na porcję

Węglowodany

- Węglowodany ogółem: 35g

- Błonnik pokarmowy: 2g

- Cukry: 22g

Tłuszcze

- Tłuszcze ogółem: 15g

- Tłuszcze nasycone: 6g

- Tłuszcze trans: 0g

Białka

- Białko: 5g

Witaminy i minerały

Witamina D: 0,5mcg

- Wapń: 50mg

- Żelazo: 2mg

- Potas: 150mg

Alergen

Zawiera: Jaja, Mleko, Orzechy

Podsumowanie

Brownie Pie à la Mode to bogaty i rozkoszny deser, który jest wysoki w kaloriach i tłuszczach. Najlepiej go spożywać z umiarem jako specjalną przekąskę.

Podsumowanie

Brownie Pie à la Mode to uroczy i rozkoszny deser, który łączy w sobie bogatą i gęstą konsystencję brownie z chrupiącym ciastem. Podawaj ciepłe z gałką lodów i sosem czekoladowym dla prawdziwie dekadenckiej przyjemności. Smacznego!

Jak zdobyłem ten przepis?

Przypominam sobie uczucie ciekawości, które ogarnęło mnie, gdy znalazłem ten przepis na Brownie Pie à la Mode. Był ciepły letni dzień, przeglądałem stary przepisownik, który przekazała mi moja matka. Przekartkowując strony, szukając inspiracji na deser na tę noc, natknąłem się na zniszczony kawałek papieru schowany między stronami.

Zaintrygowany, ostrożnie rozłożyłem papier i przeczytałem przepis napisany pięknym kursywem. Wymagał on bogatego i lepkiego brownie, przykrytego warstwą kremowego loda waniliowego, polanego dekadenckim sosem czekoladowym. Usta zrobiły mi się wodą tylko na samą myśl.

Nigdy wcześniej nie słyszałem o Brownie Pie à la Mode, ale wiedziałem, że muszę spróbować. Postanowiłem wypróbować go już tej samej nocy, z niecierpliwością czekając na rezultat tego unikalnego deseru.

Zebrałem wszystkie potrzebne składniki, w tym masło, cukier, jajka, mąkę, kakao, ekstrakt z wanilii i pół kwarty mojego ulubionego lodów waniliowych. Mierząc każdy składnik, myślałem o osobie, która zapisała ten przepis. Kim byli? Gdzie nauczyli się robić ten pyszny deser? Wyobrażałem sobie ich stojących w ciepłej kuchni, otoczonych przyjemnym aromatem czekolady i wanilii.

Gdy ciasto brownie było wymieszane i wylane do formy na placek, włożyłem je do piekarnika i z niecierpliwością czekałem, aż się upiecze. Zapach czekolady wypełnił powietrze, sprawiając, że żołądek zaczął burczeć z niecierpliwości. Gdy w końcu zadzwonił timer, wyjąłem brownie pie z piekarnika i pozwoliłem mu ostygnąć na blacie.

Gdy placek stygł, nakładałem hojne porcje lodu waniliowego i kładłam kulkę na każdą kawałek. Następnie polałem ciepłym sosem czekoladowym po lodzie, obserwując, jak topił się i rozlewał wokół krawędzi.

Już dłużej nie mogłem czekać. Chwyciłem widelec i zjadłem pierwszy kawałek Brownie Pie à la Mode. Połączenie ciepłego, lepkiego brownie, zimnego, kremowego loda i bogatej, aksamitnej czekolady było czystym błogosławieństwem. Zamknąłem oczy i delektowałem się każdym kęsem, czując wdzięczność dla osoby, która podzieliła się tym przepisem ze mną.

Przez lata wielokrotnie robiłem Brownie Pie à la Mode, za każdym razem wspominając ten ciepły letni dzień, gdy po raz pierwszy odkryłem ten przepis. Podzielałem się nim z przyjaciółmi i rodziną, którzy zawsze zachwalali jego smak. Przekazałem go nawet moim własnym dzieciom, które teraz robią go na specjalne okazje i święta.

Kiedy teraz siedzę tutaj, wspominając wspomnienia, które stworzyłem dzięki temu przepisowi, wypełnia mnie wdzięczność dla wszystkich osób, które podzieliły się ze mną swoją wiedzą kulinarnej. Każdy przepis, każde danie, opowiada swoją historię, łącząc nas z przeszłością i zbliżając nas w teraźniejszości.

I tak, kontynuuję gotowanie i pieczenie, zawsze w poszukiwaniu nowych przepisów do wypróbowania i nowych historii do odkrycia. Dla mnie gotowanie to nie tylko tworzenie pysznego jedzenia - to tworzenie wspomnień, dzielenie się tradycjami i celebracja radości dobrej towarzystwa i dobrego jedzenia.

A Brownie Pie à la Mode zawsze będzie miało specjalne miejsce w moim sercu, przypomnieniem tego uczucia ciekawości i ekscytacji, które ogarnęły mnie w tamtym ciepłym letnim dniu, kiedy odkryłem przepis, który stał się ukochaną częścią historii kulinarnych mojej rodziny.