Pyszne przepisy kuchni panamskiej do wypróbowania w domu

Kuchnia panamska to połączenie wpływów afrykańskich, hiszpańskich i rdzennych, co daje unikalne połączenie smaków i składników. Ta kategoria zawiera różnorodne przepisy na dania panamskie, które z pewnością zadowolą Twoje podniebienie.

Jednym z najpopularniejszych dań w Panamie jest Sancocho, sycąca zupa z kurczakiem, jukką, kukurydzą i plantanami. Innym ulubionym daniem jest Ropa Vieja, co oznacza "stare ubrania" i jest to rozdrobnione mięso wołowe gotowane z cebulą, papryką i sosem pomidorowym.

Dla miłośników słodkości jest wiele deserów do wyboru, w tym rozkoszny Low-fat Flan, orzeźwiające Panamskie Pudding z Mango i klasyczny Pie de Limon.

Jednym interesującym faktem dotyczącym kuchni panamskiej jest to, że w dużej mierze opiera się na owocach morza ze względu na położenie kraju nad Morzem Karaibskim i Oceanem Spokojnym. Świadczy o tym dania takie jak Ceviche de Garbanzos, które jest przygotowywane z ciecierzycy i krewetek, oraz Escabeche de Corvina, kwaśne danie z ryby.

Innym unikalnym składnikiem w kuchni panamskiej są plantany, które są używane w potrawach takich jak Carimañolas i Patacones. Są to w zasadzie smażone placuszki z plantanów, często nadziewane mięsem lub serem.

Podsumowując, ta kategoria przepisów na dania panamskie oferuje różnorodność dań, które odzwierciedlają bogate dziedzictwo kulturowe i tradycje kulinarne kraju. Bez względu na to, czy szukasz rozgrzewającej zupy czy słodkiego przysmaku, tutaj znajdziesz coś dla siebie.