Indyk à la King
Przepis na hiszpańskie lody sangrii z truskawkami
Wprowadzenie
Indyk à la King to klasyczne danie komfortowe, idealne do wykorzystania resztek indyka z obiadów z Dnia Dziękczynienia lub Bożego Narodzenia. To kremowe i aromatyczne danie zazwyczaj podawane jest na bułeczkach lub w ciasteczkowych kubeczkach, co czyni je sycącym i satysfakcjonującym posiłkiem.
Historia
Indyk à la King uważa się za pochodzące z USA pod koniec XIX wieku. Było to popularne danie w ekskluzywnych restauracjach i hotelach, gdzie często podawano je jako luksusową opcję dla gości. Danie zyskało popularność w połowie XX wieku i od tego czasu stało się podstawą w wielu amerykańskich domach.
Składniki
- 2 pt (946 ml) koszyki świeżych kalifornijskich truskawek,
- odszypułkowane i podzielone
- 0,25 szklanki cukru
- 1 szklanka wytrawnego czerwonego wina
- 2 łyżki stołowe soku z cytryny
- 1,5 łyżki stołowe rozmrożonego koncentratu soku z pomarańczy
- gazowana woda
- plasterki pomarańczy
- gałązki mięty do dekoracji
Jak przygotować
- W dużej misce rozgnieć 0,5 koszyka truskawek z cukrem. Dodaj wino, sok z cytryny i koncentrat soku z pomarańczy, mieszając aż cukier się rozpuści. Wlej mieszankę do płytkiej miski i zamroź aż stwardnieje. Przed podaniem, napełnij 4 szklanki szklanki łyżkami lodu sangrii i pozostałymi truskawkami, przekrojonymi na pół (zostaw 4 całe truskawki do dekoracji). Napełnij szklanki gazowaną wodą. Udekoruj całymi truskawkami, plasterkami pomarańczy i gałązkami mięty. Podawaj ze łyżkami i słomkami. Przepis na 4 porcje.
Warianty
- Możesz dodać ulubione warzywa, takie jak groszek, marchewka lub grzyby, aby dostosować ten przepis.
- Dla lżejszej wersji możesz użyć serka topionego o niskiej zawartości tłuszczu i zmniejszonej zawartości tłuszczu w śmietanie z zupy grzybowej.
Porady i Triki Kulinarne
Upewnij się, że cebulę podsmażasz na maśle, aż będzie miękka i przezroczysta, zanim dodasz pozostałe składniki. Pomoże to w rozwoju smaku dania.
- Możesz dostosować ten przepis, dodając ulubione warzywa, takie jak groszek, marchewka lub grzyby.
- Dla bogatszego smaku możesz zastąpić bulionem z kurczaka płyn z puszek z pieczarkami.
- Podawaj Indyka à la King na gorących bułeczkach lub ryżu, aby uzyskać pełny posiłek.
Propozycje Podania
Podawaj Indyka à la King na gorących bułeczkach, ryżu lub puree ziemniaczanym, aby uzyskać pełny posiłek.
Techniki Gotowania
Upewnij się, że dusisz danie, aż papryka będzie miękka, aby zapewnić, że wszystkie smaki są dobrze połączone.
Substytuty Składników
Możesz zastąpić indyka kurczakiem lub szynką w tym przepisie.
- Jeśli nie masz zupy grzybowej, możesz użyć zupy kurczaka lub selera jako substytutu.
Przygotuj z wyprzedzeniem
Możesz przygotować Indyka à la King z wyprzedzeniem i podgrzać go przed podaniem. Przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce przez maksymalnie 3 dni.
Pomysły na Prezentację
Podawaj Indyka à la King w małych upieczonych kubeczkach lub skorupkach dla eleganckiej prezentacji.
Łączenie z innymi potrawami
Połącz Indyka à la King z sałatką lub gotowanymi warzywami, aby uzyskać zrównoważony posiłek.
Instrukcje Przechowywania i Podgrzewania
Przechowuj ewentualne resztki w szczelnym pojemniku w lodówce przez maksymalnie 3 dni. Podgrzej w mikrofalówce lub na kuchence aż się podgrzeje.
Informacje o wartości odżywczej
Kalorie na porcję
320 na porcję
Węglowodany
15g na porcję
Tłuszcze
22g na porcję
Białka
18g na porcję
Witaminy i minerały
Indyk jest dobrym źródłem witamin B6 i B12, a także minerałów, takich jak żelazo i cynk.
Alergen
Ten przepis zawiera nabiał (ser kremowy) i pszenicę (bułeczki lub ciasteczkowe kubeczki/skrzynki).
Podsumowanie
Indyk à la King to bogate i kremowe danie, które jest wysokie w tłuszczach i białkach. To satysfakcjonujący posiłek idealny do wykorzystania resztek indyka.
Podsumowanie
Indyk à la King to pyszne i komfortowe danie, idealne do wykorzystania resztek indyka. To kremowe i aromatyczne danie jest łatwe w przygotowaniu i można je dostosować do swoich ulubionych warzyw. Podawaj je na gorących bułeczkach lub w ciasteczkowych kubeczkach dla satysfakcjonującego posiłku, który pokochają wszyscy w rodzinie.
Jak zdobyłem ten przepis?
Pamiętam wyraźnie pierwszy raz, gdy zobaczyłam ten przepis na Indyka à la King. Było to wiele lat temu, gdy byłam jeszcze młodą dziewczyną mieszkającą w małej wiosce na wsi. Moja matka zaprosiła drogą przyjaciółkę na obiad, która przywiozła ze sobą danie, którego wcześniej nigdy nie widziałam. Był to kremowy, aromatyczny wynalazek, który pachniał absolutnie bosko.
Jak tylko wzięłam pierwszy kęs, wiedziałam, że muszę nauczyć się robić to sama. Błagałam przyjaciółkę mojej matki o przepis, a ona była na tyle miła, że podzieliła się nim ze mną. Powiedziała mi, że to klasyczne danie, które przekazywane było z pokolenia na pokolenie w jej rodzinie, i że chętnie przekazuje mi to dziedzictwo.
Od tego momentu postanowiłam opanować sztukę przygotowywania Indyka à la King. Spędzałam godziny w kuchni, eksperymentując z różnymi składnikami i technikami, aż wreszcie znalazłam idealne połączenie. Moja rodzina była ochoczymi degustatorami, którzy chętnie próbowali moich kulinarne kreacji.
Przez lata doskonaliłam przepis na Indyka à la King, dodając do niego swoje osobiste wariacje, aby stał się naprawdę moim wyjątkiem. Stał się on podstawowym daniem w naszym domu, które wszyscy z niecierpliwością czekaliśmy na specjalne okazje.
Podzieliłam się przepisem z przyjaciółmi i sąsiadami, którzy wszyscy zachwycali się jego pysznością. Pytali mnie, skąd nauczyłam się robić takie wspaniałe danie, i zawsze opowiadam im tę samą historię - o pierwszym razie, gdy zobaczyłam przepis i wiedziałam, że muszę go zrobić sama.
Siedząc teraz tutaj, reflektując nad podróżą, która doprowadziła mnie do tego punktu, jestem pełna wdzięczności dla wszystkich ludzi, którzy przez lata dzielili się ze mną swoimi przepisami. Każdy z nich dodał nowy wymiar do mojego repertuaru kulinarnego, pomagając mi rozwijać moje umiejętności kulinarne i tworzyć dania, które sprawiają radość tym wokół mnie.
Jestem dumna, że kontynuuję tradycję przygotowywania Indyka à la King, wiedząc, że będzie on kontynuowany przez przyszłe pokolenia mojej rodziny. I gdy zajmuję swoje miejsce przy stole, otoczona przez bliskich i rozkoszując się każdym pysznym kęsem, przypominam sobie o sile jedzenia, aby zbliżać ludzi i tworzyć trwałe wspomnienia.
Kategorie
| Przepisy na zupę z konserwowanych grzybów | Resztki po świętach Bożego Narodzenia | Przepisy z kremowym serem | Przepisy z zieloną papryką | Przepisy z papryką Holland | Przepisy z grzybami | Przepisy z cebulą | Panamskie dania mięsne | Panamskie przepisy kulinarne | Przepisy z papryką pimento | Przepisy z czerwoną papryką | Przepisy z sherry | Resztki po Święcie Dziękczynienia | Przepisy z mięsem z indyka | Przepisy z żółtą papryką |