Skrzydełka z kurczaka w sosie sojowym i ananasowym

Przepis na skrzydełka z kurczaka w sosie ananasowo-sojowym - Smaczne i łatwe do przygotowania danie

Czas przygotowania: 20 minut | Czas gotowania: 1 godzina | Porcje: 6

Wprowadzenie

Skrzydełka z kurczaka w sosie sojowym i ananasowym

Skrzydełka z kurczaka w sosie sojowym z ananasem to pyszne i aromatyczne danie, które łączy w sobie słodycz ananasa z wytrawnym smakiem sosu sojowego. Te skrzydełka są idealne na imprezę lub na niezobowiązującą kolację z przyjaciółmi i rodziną.

Historia

Ten przepis to nowoczesna wariacja na tradycyjne skrzydełka z kurczaka, które zazwyczaj są smażone i obtaczane w pikantnym lub kwaśnym sosie. Dodatek soku z ananasa i sosu sojowego nadaje tym skrzydełkom unikalny i tropikalny smak, który z pewnością zachwyci Twoich gości.

Składniki

Non-fat spray do smażenia
3 lb (1.36 kg) mrożone skrzydełka z kurczaka (28 – 30 sztuk)
0.25 szklanki ubitego brązowego cukru
1 łyżka mąki kukurydzianej
2 łyżeczki świeżego imbiru, startego
0.5 łyżeczki mielonego ostrego pieprzu
0.5 szklanki soku ananasowego
0.5 szklanki niskosodowego bulionu z kurczaka
2 łyżki niskosodowego sosu sojowego
0.25 szklanki pokrojonej zielonej papryki

Jak przygotować

Rozgrzej piekarnik do 400°F (204°C).
Natłuść formę do pieczenia niskotłuszczowym sprayem do smażenia.
Rozłóż skrzydełka na blasze i piecz przez 50 minut lub aż skórki będą chrupiące.
W małym rondlu połącz brązowy cukier, mąkę kukurydzianą, imbir i mielony ostry pieprz. Podgrzewaj na średnim ogniu.
Dodaj sok ananasowy, bulion, sos sojowy i pokrojoną paprykę. Mieszaj, aż składniki się połączą.
Przykryj i gotuj na wolnym ogniu przez 15 minut lub aż się podgrzeje.
Pędzlem do ciasta posmaruj skrzydełka sosem z każdej strony. Następnie kontynuuj pieczenie przez kolejne 10 minut.
Przełóż skrzydełka na półmisek i podawaj z pozostałym sosem w małej miseczce jako dodatkowym dipem.

Warianty

Zamiast skrzydełek z kurczaka użyj udziec lub podudzi kurczaka dla odmiany.
Dodaj kawałki ananasa do polewy dla dodatkowej słodyczy i tekstury.

Porady i Triki Kulinarne

Upewnij się, że piekarnik jest rozgrzany przed pieczeniem skrzydełek, aby upiekły się równomiernie i stały się chrupiące.

- Użyj pędzla cukierniczego, aby równomiernie pokryć skrzydełka polewą, uzyskując piękne i błyszczące wykończenie.

- Dla dodatkowego smaku marynuj skrzydełka w polewie przez kilka godzin przed pieczeniem.

Propozycje Podania

Podawaj skrzydełka z kurczaka w sosie sojowym z ananasem z gotowanym ryżem i duszonymi warzywami na bok dla pełnego posiłku.

Techniki Gotowania

Pieczenie i polewanie są głównymi technikami gotowania używanymi w tym przepisie.

Substytuty Składników

Zamiast brązowego cukru użyj miodu lub syropu klonowego dla innej gamy smaków.

- Zamiast sosu sojowego o obniżonej zawartości sodu użyj tamari dla opcji bezglutenowej.

Przygotuj z wyprzedzeniem

Możesz marynować skrzydełka w polewie przez noc dla maksymalnego smaku.

Pomysły na Prezentację

Podawaj skrzydełka z kurczaka w sosie sojowym z ananasem na półmisku udekorowanym świeżą kolendrą i pokrojonymi zielonymi cebulkami dla pięknego wykończenia.

Łączenie z innymi potrawami

Połącz skrzydełka z kurczaka w sosie sojowym z ananasem z zimnym piwem lub koktajlem tropikalnym dla orzeźwiającej i pysznej kombinacji.

Instrukcje Przechowywania i Podgrzewania

Przechowuj pozostałe skrzydełka w szczelnym pojemniku w lodówce przez maksymalnie 3 dni. Podgrzej w piekarniku w temperaturze 350°F (177°C) przez 10-15 minut lub aż się podgrzeją.

Informacje o wartości odżywczej

Kalorie na porcję

Każda porcja skrzydełek z kurczaka w sosie sojowym z ananasem zawiera około 300 kalorii.

Węglowodany

Każda porcja skrzydełek z kurczaka w sosie sojowym z ananasem zawiera około 15 gramów węglowodanów.

Tłuszcze

Każda porcja skrzydełek z kurczaka w sosie sojowym z ananasem zawiera około 10 gramów tłuszczu.

Białka

Każda porcja skrzydełek z kurczaka w sosie sojowym z ananasem zawiera około 25 gramów białka.

Witaminy i minerały

Skrzydełka z kurczaka w sosie sojowym z ananasem są dobrym źródłem witaminy C, witaminy B6 i żelaza.

Alergen

Ten przepis zawiera alergeny: soję i pszenicę.

Podsumowanie

Skrzydełka z kurczaka w sosie sojowym z ananasem to zbilansowany posiłek, który dostarcza odpowiednią ilość białka oraz niezbędnych witamin i minerałów.

Podsumowanie

Skrzydełka z kurczaka w sosie sojowym z ananasem to pyszne i łatwe do przygotowania danie, które doskonale nadaje się na każdą okazję. Z doskonałym balansem słodkich i wytrawnych smaków, te skrzydełka z pewnością przypadną do gustu Twojej rodzinie i przyjaciołom.

Jak zdobyłem ten przepis?

Pamięć o odkryciu tej receptury po raz pierwszy jest ceniona. Był ciepły letni popołudniem, gdy natknęłam się na sekret przygotowywania najsmaczniejszych skrzydełek kurczaka w sosie sojowym z ananasem. Właśnie skończyłam przeglądać stary przepis znajdujący się w kuchni mojej drogiej przyjaciółki Pani Jenkins, uznanej kucharki w naszym małym mieście. Kiedy przeglądałam strony, zeskoczył z nich wyblakły kawałek papieru na moje kolana. Była to ręcznie pisana receptura na najwyśmienitsze skrzydełka kurczaka, jakie kiedykolwiek w swoim życiu jadłam.

Zaintrygowana, przeczytałam składniki i instrukcje, czując jak rośnie we mnie podekscytowanie. Sok ananasowy, sos sojowy, czosnek, imbir, miód i oczywiście skrzydełka kurczaka. Wydawało się, że to prosty przepis, ale wiedziałam, że ma obietnice czegoś naprawdę wyjątkowego.

Postanowiłam spróbować i zebrałam wszystkie potrzebne składniki z mojej spiżarni. Słodki aromat soku ananasowego wymieszany z wyrazistym zapachem sosu sojowego wypełnił moją kuchnię gdy zaczęłam przygotowywać marynatę. Pozwoliłam skrzydełkom kurczaka namoczyć się w aromatycznej mieszance przez kilka godzin, pozwalając smakom się połączyć i przesiąknąć mięso swoim pysznym esencją.

Gdy słońce zaczęło zachodzić, rozgrzałam piekarnik i położyłam marynowane skrzydełka kurczaka na blasze do pieczenia, nie mogąc doczekać się ostatecznego efektu mojego kulinarnego eksperymentu. Zapach pieczonego kurczaka napełnił powietrze, sprawiając, że cieknie mi ślinka z oczekiwania. Nie mogłam się doczekać spróbowania gotowego dania i zobaczenia, czy spełni moje oczekiwania.

Po tym co wydawało się wiecznością, wreszcie zadzwonił timer, sygnalizując, że skrzydełka kurczaka są gotowe. Ostrożnie wyjęłam je z piekarnika i ułożyłam na talerzu, podziwiając ich złoto-brązowy kolor i lepki glazurę. Z podekscytowaniem wzięłam pierwszy kęs i natychmiast przeniosłam się do rajskiego smaku.

Połączenie słodkiego soku ananasowego, słonego sosu sojowego i aromatycznego czosnku i imbiru stworzyło symfonię smaków na moich kubkach smakowych. Skrzydełka kurczaka były miękkie i soczyste, z doskonałym balansem słodkiego i słonego. Nie mogłam uwierzyć, że udało mi się stworzyć coś tak pysznego z tak prostych składników.

Od tego dnia Skrzydełka kurczaka w sosie sojowym z ananasem stały się stałym elementem mojego repertuaru kulinarnego. Podzieliłam się przepisem z przyjaciółmi i rodziną, którzy wszyscy zachwycali się jego wodzącym smakiem. Stało się tradycją, że robiłam te skrzydełka na specjalne okazje i spotkania, gdzie zawsze były hitem.

W miarę upływu lat, kontynuowałam eksperymentowanie z przepisem, dodając własne odniesienia tu i ówdzie, aby stał się naprawdę mój własny. Próbowałam różnych wariacji, od dodawania odrobinę ostrości czerwonego pieprzu po włączenie świeżych ziół, aby dodać wybuch smaku. Za każdym razem, efekt był zawsze ten sam - talerz soczystych, lepkich skrzydełek kurczaka, które zawsze robiły wrażenie.

Teraz, kiedy siedzę w mojej przytulnej kuchni, otoczona znajomymi zapachami czosnku i imbiru, nie mogę nie czuć wdzięczności za ten przełomowy dzień, kiedy odkryłam przepis na Skrzydełka kurczaka w sosie sojowym z ananasem. Przyniósł mi radość, satysfakcję i poczucie spełnienia, które zawsze będę cenić. I gdy będę dalej przekazywać ten przepis przyszłym pokoleniom, mam nadzieję, że także znajdą oni taką samą radość w tworzeniu i delektowaniu się tym wyjątkowym daniem.