Crockpot Słodki Zapiekany Batat z Posypką Pecan

Przepis na zapiekankę z batatów w wolnowarze z posypką z orzechów pekan z USA

Region / kultura: Stany Zjednoczone | Czas przygotowania: 20 minut | Czas gotowania: 3-4 godziny | Porcje: 8-10

Wprowadzenie

Crockpot Słodki Zapiekany Batat z Posypką Pecan

Crockpot Słodki Zapiekany Batat z Posypką z Orzechów Pecan to pyszne i łatwe do zrobienia danie, które doskonale nadaje się na spotkania świąteczne lub w każdym momencie, gdy chcesz poczęstować się czymś słodkim i pocieszającym. Połączenie kremowych batatów, ciepłych przypraw i chrupiących orzechów pecan sprawia, że to danie zyskuje uznanie wśród gości.

Historia

Zapiekany batat to klasyczne danie, które cieszy się popularnością od pokoleń, zwłaszcza podczas Święta Dziękczynienia i Bożego Narodzenia. Dodatek posypki z orzechów pecan dodaje chrupkości i orzechowego smaku, który podnosi to danie na wyższy poziom.

Składniki

4 filiżanki rozgniecionych batatów (z 2 puszek, po 29 uncji (822 g) każda, odcedzonych i rozgniecionych)
0,33 filiżanki rozpuszczonego masła
0,5 filiżanki cukru granulowanego
3 łyżki cukru brązowego
2 duże jajka, lekko ubite
1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
0,5 łyżeczki mielonego cynamonu
0,5 łyżeczki mielonego gałki muszkatołowej
0,33 filiżanki śmietany kremówki
0,75 filiżanki posiekanych orzechów pekan
0,75 filiżanki ubitego cukru brązowego
0,25 filiżanki mąki pszennnej
2 łyżki rozpuszczonego masła

Jak przygotować

W dużej misce połącz pierwsze 8 składników i ubij mikserem na średniej prędkości, aż masa będzie gładka.
Dodaj śmietanę kremówkę i dokładnie wymieszaj.
Wylej mieszankę do lekko natłuszczonego 3 kwartowego (2,84 litra) wolnowaru.
W małej misce połącz orzechy pekan i pozostałe 3 składniki.
Posyp mieszanką orzechową bataty.
Przykryj wolnowar i gotuj na wysokim ogniu przez 3 - 4 godziny.

Warianty

Dla zdrowszej wersji można zmniejszyć ilość cukru i masła w przepisie.
Dodaj szczyptę pianek na wierzch posypki z orzechów pecan dla słodszej nuty.
Eksperymentuj z różnymi przyprawami, takimi jak imbir, goździki lub ziele angielskie, dla unikalnego profilu smakowego.

Porady i Triki Kulinarne

Upewnij się, że odcedzasz konserwowe bataty przed rozgnieceniem ich, aby uniknąć nadmiaru wilgoci w zapiekance.

- Pamiętaj, aby dobrze wymieszać składniki, aby uzyskać gładką i kremową konsystencję.

- Czas gotowania może się różnić w zależności od wolnowaru, dlatego sprawdzaj gotowość po 3 godzinach.

- Dla bogatszego smaku możesz dodać odrobinę bourbonu lub rumu do mieszanki batatów.

Propozycje Podania

Podawaj tę zapiekaną batatową zapiekankę jako dodatek do pieczonego indyka, szynki lub kurczaka. Doskonale komponuje się z fasolką szparagową, sosem żurawinowym i bułeczkami.

Techniki Gotowania

Wolne gotowanie zapiekanki z batatów pozwala na połączenie smaków i stworzenie kremowych i delikatnych batatów. Posypka z orzechów pecan dodaje chrupkości do dania.

Substytuty Składników

Możesz użyć świeżych batatów zamiast konserwowych, jeśli chcesz. Po prostu obierz, pokrój i ugotuj bataty aż będą miękkie, zanim je rozgnieć.

- Jeśli nie masz orzechów pecan, możesz użyć orzechów włoskich lub migdałów jako zamiennika.

Przygotuj z wyprzedzeniem

Możesz przygotować mieszankę batatową i posypkę z orzechów z wyprzedzeniem i przechowywać je osobno w lodówce. Gdy będziesz gotowy do gotowania, po prostu złoż zapiekankę w wolnowarze i gotuj zgodnie z instrukcjami.

Pomysły na Prezentację

Udekoruj zapiekaną batatową zapiekankę dodatkowo posiekanymi orzechami pecan lub szczyptą cynamonu dla dekoracyjnego efektu. Podawaj w festowej formie do zapiekania dla pięknego wyglądu.

Łączenie z innymi potrawami

Ta zapiekana batatowa zapiekanka doskonale komponuje się z różnymi daniami głównymi, takimi jak pieczone mięsa, drób lub dania wegetariańskie. Chrupiąca sałata zielona lub gotowane warzywa stanowią doskonałe dodatki, aby zrównoważyć bogactwo zapiekanki.

Instrukcje Przechowywania i Podgrzewania

Pozostałą zapiekaną batatową zapiekankę można przechowywać w szczelnym pojemniku w lodówce przez maksymalnie 3 dni. Aby podgrzać, umieść zapiekankę w naczyniu mikrofalowym i podgrzewaj na wysoką moc przez 1-2 minuty, aż się podgrzeje.

Informacje o wartości odżywczej

Kalorie na porcję

Każda porcja Crockpot Słodkiego Zapiekanego Batata z Posypką z Orzechów Pecan zawiera około 300 kalorii.

Węglowodany

Każda porcja Crockpot Słodkiego Zapiekanego Batata z Posypką z Orzechów Pecan zawiera około 40 gramów węglowodanów.

Tłuszcze

Każda porcja Crockpot Słodkiego Zapiekanego Batata z Posypką z Orzechów Pecan zawiera około 15 gramów tłuszczu.

Białka

Każda porcja Crockpot Słodkiego Zapiekanego Batata z Posypką z Orzechów Pecan zawiera około 3 gramów białka.

Witaminy i minerały

Bataty są bogate w witaminy A i C, a także potas i błonnik, co sprawia, że to danie jest zdrowym wyborem.

Alergen

Ten przepis zawiera produkty mleczne (masło, jajka, śmietanę) i orzechy (orzechy pecan), więc może nie być odpowiedni dla osób uczulonych na te składniki.

Podsumowanie

Crockpot Słodki Zapiekany Batat z Posypką z Orzechów Pecan to bogate i wykwintne danie, które jest wysokie w węglowodany i tłuszcze, ale jednocześnie dostarcza niezbędnych witamin i minerałów.

Podsumowanie

Crockpot Słodki Zapiekany Batat z Posypką z Orzechów Pecan to pocieszające i aromatyczne danie, które doskonale nadaje się na świąteczne posiłki lub w każdym momencie, gdy chcesz poczęstować się słodkim przysmakiem. Z kremową bazą z batatów i chrupiącą posypką z orzechów pecan, to danie z pewnością zyska uznanie wśród rodziny i przyjaciół.

Jak zdobyłem ten przepis?

Pamięć o odkryciu tej receptury po raz pierwszy wciąż jest świeża w mojej pamięci. Był to jasny jesienny dzień, liście opadały wirując w czerwonym i złotym kolorze, a ja przeszukiwałem zakurzoną starą książkę kucharską, którą odziedziczyłem po mojej babci. Kiedy przeglądałem pożółkłe strony, szukając inspiracji do wypróbowania nowego dania, moje oczy padły na przepis na zapiekankę z batatów w garnku Crockpot z posypką z orzechów pecan.

Nigdy wcześniej nie robiłem niczego podobnego, ale coś w połączeniu batatów i orzechów pecan zainteresowało mnie. Mogłem praktycznie poczuć kremową słodycz batatów mieszać się z chrupkością orzechów pecan, i wiedziałem, że muszę spróbować.

Zebrałem wszystkie potrzebne składniki - bataty, brązowy cukier, masło, cynamon, gałka muszkatołowa, ekstrakt z wanilii, jaja, mleko i oczywiście orzechy pecan. Kiedy obierałem i kroję bataty, kuchnia napełniła się ich ziemistym zapachem, przypominając mi o jesiennych zbiorach i przytulnych spotkaniach rodzinnych.

Starannie postępowałem zgodnie z przepisem, układając bataty w garnku Crockpot i posypując je mieszaniną brązowego cukru, cynamonu i gałki muszkatołowej. W osobnej misce ubijałem jaja, mleko i ekstrakt z wanilii, a następnie wylewałem mieszankę na bataty, pozwalając jej wsiąkać w każdą szczelinę i nasycać je swoim bogatym smakiem.

Gdy zapiekanka się gotowała, zapach cynamonu i gałki muszkatołowej wypełniał powietrze, sprawiając, że ciekłem z podniecenia. Nie mogłem się doczekać, aby spróbować gotowego dania, zobaczyć czy sprosta moim oczekiwaniom.

Wreszcie, po kilku godzinach wolnego gotowania, zapiekanka z batatów była gotowa. Ostrożnie podniósłem pokrywkę garnka, odsłaniając bulgoczące, złocisto-brązowe arcydzieło. Posypka z orzechów pecan było dokładnie karmelizowane, tworząc chrupiący, słodki kontrast do kremowych batatów poniżej.

Nabrałem obfitej porcji na talerz, para unosiła się w kuszącym obłoku. Wziąłem kęs, delektując się smakami tańczącymi na moim języku - słodyczą batatów, ciepłem przypraw, bogactwem orzechów pecan. Było nawet lepsze niż sobie wyobrażałem.

Od tego dnia, zapiekanka z batatów w garnku Crockpot z posypką z orzechów pecan stała się stałym punktem naszych rodzinnych spotkań. To danie, które nas zbliżało, przypominało nam o zmieniających się porach roku i radości dzielenia się posiłkiem z najbliższymi. Robiłem je na obiadki dziękczynne, świąteczne uczty i niedzielne kolacje, za każdym razem wywołując okrzyki zachwytu od mojej rodziny i przyjaciół.

W ciągu lat zmieniałem trochę przepis tutaj i tam, dodając szczyptę syropu klonowego lub szczyptę skórki pomarańczowej, aby nadać mu mojego osobistego charakteru. Ale podstawowa idea pozostaje taka sama - bataty, cynamon, gałka muszkatołowa, orzechy pecan. To danie mówiące do mojej duszy, które uchwyciło istotę jesieni w każdym kęsie.

Tak więc, siedząc teraz tu, otoczony ciepłem mojej kuchni i wspomnieniami wszystkich dań, które gotowałem przez lata, jestem wdzięczny za ten przełomowy dzień, kiedy natknąłem się na przepis na zapiekankę z batatów w garnku Crockpot z posypką z orzechów pecan. Przyniósł mi radość, zbliżył mnie do rodziny i dał mi poczucie celu w prostym akcie gotowania i dzielenia się posiłkiem. I za to, jestem naprawdę wdzięczny.