Cranberrry Chocolate Chip Cheese Bars
Przepis na ciastka z żurawiną, kawałkami czekolady i serkiem kremowym - USA
Wprowadzenie
Cranberry Chocolate Chip Cheese Bars to pyszny i wykwintny deser, który łączy kwaśność żurawiny z słodyczą czekoladowych wiórków i serka śmietankowego. Te batony są idealne na spotkania świąteczne lub w dowolnym momencie, gdy chcesz słodkiego przysmaku.
Historia
Dokładne pochodzenie batonów z żurawiną i czekoladowymi wiórkami serka śmietankowego jest nieznane, ale uważa się, że zostały stworzone jako odmiana tradycyjnych batonów serowych. Połączenie żurawiny i czekoladowych wiórków dodaje unikalnego profilu smakowego do tego klasycznego deseru.
Składniki
- 1 szklanka masła niesolonego, w temperaturze pokojowej
- 1 szklanka ubitego jasnego brązowego cukru
- 2 szklanki mąki tortowej
- 1 i 0.5 szklanki płatków owsianych
- 2 łyżeczki startej skórki pomarańczowej
- 12 uncji (340 g) kawałków czekolady deserowej
- 1 szklanka suszonej żurawiny
- 8 uncji (227 g) serka kremowego, w temperaturze pokojowej
- 1 puszka słodzonego skondensowanego mleka
Jak przygotować
- W dużej misce ubij masło i brązowy cukier na kremową masę.
- Dodaj mąkę, płatki owsiane i skórkę pomarańczową, mieszając aż powstanie kruszonka.
- Dodaj kawałki czekolady i żurawiny, zachowując 2 szklanki na późniejsze użycie.
- Wciśnij pozostałą mieszankę na dno natłuszczonej formy do pieczenia.
- Piecz w temperaturze 350°F przez 15 minut.
- W małej misce ubij ser kremowy na gładką masę.
- Stopniowo dodawaj słodzone skondensowane mleko i kontynuuj ubijanie.
- Wlej masę serową na gorący spód.
- Posyp wierzch zarezerwowaną mieszanką z płatków owsianych.
- Wstaw z powrotem do piekarnika i piecz przez dodatkowe 25 minut.
- Odstaw do ostygnięcia w formie na kratce.
Warianty
- Zamiast żurawiny można użyć suszonych wiśni lub borówki amerykańskiej.
- Zamiast czekoladowych wiórków deserowych można użyć białych wiórków czekoladowych dla słodszych smaków.
Porady i Triki Kulinarne
Upewnij się, że używasz masła i serka śmietankowego w temperaturze pokojowej, aby uzyskać gładką i kremową konsystencję.
- Dokładnie wciśnij mieszankę owsianą w formę do pieczenia, aby stworzyć solidny spód.
- Pozwól batonom całkowicie ostygnąć przed pokrojeniem na kwadraty, aby uzyskać czyste i schludne kawałki.
Propozycje Podania
Podawaj batoniki z żurawiną i czekoladowymi wiórkami serka śmietankowego z bitą śmietaną lub gałką lodów waniliowych dla wykwintnej przyjemności.
Techniki Gotowania
Ubijanie serka śmietankowego do uzyskania gładkiego zapewnia kremową i bezgrudkową masę.
- Stopniowe dodawanie skondensowanego mleka do serka śmietankowego pomaga stworzyć gładką i jedwabistą konsystencję.
Substytuty Składników
Zamiast masła można użyć margaryny dla opcji bez laktozy.
- Mąkę bezglutenową można użyć zamiast mąki tortowej dla wersji bezglutenowej.
Przygotuj z wyprzedzeniem
Batoniki z żurawiną i czekoladowymi wiórkami serka śmietankowego można przygotować z wyprzedzeniem i przechowywać w szczelnym pojemniku w lodówce przez maksymalnie 3 dni.
Pomysły na Prezentację
Posyp batoniki cukrem pudrem przed podaniem dla dekoracyjnego efektu.
Łączenie z innymi potrawami
Podawaj batoniki z żurawiną i czekoladowymi wiórkami serka śmietankowego z gorącą filiżanką kawy lub szklanką mleka dla pysznego połączenia deseru.
Instrukcje Przechowywania i Podgrzewania
Przechowuj pozostałe batoniki z żurawiną i czekoladowymi wiórkami serka śmietankowego w szczelnym pojemniku w lodówce przez maksymalnie 3 dni. Podgrzej w mikrofalówce przez kilka sekund przed podaniem.
Informacje o wartości odżywczej
Kalorie na porcję
Każda porcja batonów z żurawiną i czekoladowymi wiórkami serka śmietankowego zawiera około 300 kalorii.
Węglowodany
Każda porcja batonów z żurawiną i czekoladowymi wiórkami serka śmietankowego zawiera około 35 gramów węglowodanów.
Tłuszcze
Każda porcja batonów z żurawiną i czekoladowymi wiórkami serka śmietankowego zawiera około 18 gramów tłuszczu.
Białka
Każda porcja batonów z żurawiną i czekoladowymi wiórkami serka śmietankowego zawiera około 4 gramów białka.
Witaminy i minerały
Batoniki z żurawiną i czekoladowymi wiórkami serka śmietankowego są dobrym źródłem witaminy A i wapnia.
Alergen
Batoniki z żurawiną i czekoladowymi wiórkami serka śmietankowego zawierają alergeny mleka (masło, serek śmietankowy) i pszenicy (mąka, płatki owsiane).
Podsumowanie
Batoniki z żurawiną i czekoladowymi wiórkami serka śmietankowego to pyszna opcja deserowa, która jest stosunkowo bogata w węglowodany i tłuszcze, ale także dostarcza niektórych niezbędnych witamin i minerałów.
Podsumowanie
Batoniki z żurawiną i czekoladowymi wiórkami serka śmietankowego to urocza opcja deserowa, która łączy smaki żurawiny, czekoladowych wiórków i serka śmietankowego w pysznym i łatwym do przygotowania batonie. Ciesz się tymi batonikami jako słodkim przysmakiem na każdą okazję.
Jak zdobyłem ten przepis?
Pamiętam radość, jaką poczułam, gdy po raz pierwszy odkryłam ten przepis na Ciasteczka serowe z żurawiną i czekoladowymi wiórkami. To było wiele lat temu, kiedy byłam jeszcze młodą dziewczynką uczącą się gotować od swojej własnej babci. Była wspaniałą kucharką i miała talent do tworzenia pysznych smakołyków, które zawsze sprawiały, że chcieliśmy więcej.
Pewnego dnia pomagałam babci w kuchni, gdy przygotowywała specjalny deser na spotkanie rodzinne. Gdy przesiewała mąkę i mieszala składniki razem, patrzyłam z podziwem, jak z łatwością działała jej magia. Zapytałam ją, jak nauczyła się robić takie niesamowite potrawy, a ona uśmiechnęła się i powiedziała, że nauczyła się od swojej własnej babci, która przekazywała przepisy przez pokolenia.
Gdy rozmawiałyśmy i pracowałyśmy obok siebie, moja babcia nagle wyciągnęła z przyciemniałego pudełka na przepisy zmatowiałą kartkę z przepisem. Wyjaśniła, że to przepis na Ciasteczka serowe z żurawiną i czekoladowymi wiórkami, który otrzymała od przyjaciółki wiele lat temu. Powiedziała, że to ulubiona potrawa rodziny i zawsze hitem na imprezach i potluckach.
Z zapałem obserwowałam, jak moja babcia ostrożnie odmierzała składniki i mieszala je razem, tworząc ciasto. Zapach żurawiny i czekolady napełnił powietrze, nie mogłam się doczekać, aby spróbować gotowego produktu. Gdy ciastka piekły się w piekarniku, dzieliłyśmy się historiami i razem się śmiałyśmy, tworząc wspomnienia, które pozostaną na całe życie.
Gdy ciastka wreszcie się upiekły, moja babcia wyjęła je z piekarnika i pozostawiła do ostudzenia na blacie. Słodki i cierpki zapach żurawiny, mieszający się z bogatą czekoladą i kremowym serem, był nieodparty. Zjadłam pierwsze ciasteczko i natychmiast zakochałam się w smakach, które tańczyły na moim języku.
Od tego dnia wiedziałam, że muszę nauczyć się robić te Ciasteczka serowe z żurawiną i czekoladowymi wiórkami sama. Poprosiłam babcię o naukę przepisu, a ona z radością się zgodziła. Spędzałyśmy godziny w kuchni, doskonaląc technikę i dostosowując składniki, aż stworzyłyśmy arcydzieło, które dorównywało nawet pierwotnemu dziełu mojej babci.
W miarę upływu lat, kontynuowałam przygotowywanie Ciasteczek serowych z żurawiną i czekoladowymi wiórkami na specjalne okazje i spotkania rodzinne. Przepis stał się ukochaną tradycją w naszej rodzinie, z każdym niecierpliwie oczekującym na słodkie i cierpkie ciasteczka, które przyniosłam na każde wydarzenie.
Podzieliłam się przepisem z przyjaciółmi i sąsiadami, którzy wszyscy zachwycali się unikalną kombinacją smaków i dekadencką teksturą ciastek. Błagali mnie, abym nauczyła ich, jak robić ten przepis, i wkrótce Ciasteczka serowe z żurawiną i czekoladowymi wiórkami stały się stałym elementem w domach na całym naszym małym miasteczku.
Teraz, gdy siedzę w mojej kuchni, otoczona przyjemnym zapachem żurawiny i czekolady, nie mogę nie czuć wdzięczności za wspomnienia i tradycje, które ten przepis przyniósł do mojego życia. Za każdym razem, gdy robię porcję Ciasteczek serowych z żurawiną i czekoladowymi wiórkami, przypominam sobie moją babcię i radość, jaką gotowanie i dzielenie się pysznym jedzeniem może przynieść.
Dlatego gdy przekazuję ten przepis przyszłym pokoleniom, mam nadzieję, że będą go pielęgnować tak samo jak ja i stworzą własne wspomnienia i tradycje wokół pysznych smaków tych Ciasteczek serowych z żurawiną i czekoladowymi wiórkami. Gotowanie to więcej niż tylko podążanie za przepisem - chodzi o tworzenie chwil, które będą trwać całe życie.
Kategorie
| Przepisy amerykańskie | Przepisy z brązowym cukrem | Przepisy z mąką do ciasta | Przepisy Cathy | Przepisy z czekoladowymi kawałkami | Przepisy z żurawiną | Przepisy z serem kremowym | Przepisy z jasnym brązowym cukrem | Przepisy z płatkami owsianymi | Przepisy z skórką pomarańczową | Przepisy z płatkami owsianymi walcowanymi | Przepisy z półgorzką czekoladą | Przepisy z zagęszczonym mlekiem słodzonym |