Ostrych Orzechowych Płatków
Przepis na pikantne batony orzechowe - Pyszne i łatwe do zrobienia
Wprowadzenie
Pikantne batony orzechowe to pyszna i rozpieszczająca przekąska, idealna na każdą okazję. Te batony są pełne ciepłych przypraw, chrupiących orzechów i kremowego lukru serowego, który sprawi, że Twoje kubki smakowe będą tańczyć z zachwytu.
Historia
Pochodzenie pikantnych batonów orzechowych jest nieco niejasne, ale uważa się, że mają one swoje korzenie w Stanach Zjednoczonych. Te batony stały się popularną opcją deserową dla tych, którzy lubią odrobinę pikantności w swoich słodyczach.
Składniki
- 2 szklanki mąki
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1.5 łyżeczki cynamonu
- 0.5 łyżeczki mielonego gałki muszkatołowej
- 0.25 łyżeczki soli
- 1 łyżeczka białego pieprzu
- 0.5 szklanki masła bez soli, rozpuszczonego
- 1.5 szklanki zapakowanego jasnego brązowego cukru
- 2 jajka
- 2 łyżeczki wanilii
- 0.75 szklanki śmietany kwaśnej
- 1.5 szklanki posiekanych masła orzechowego orzechów włoskich
- 1 puszka lukru serowego
Jak przygotować
- Rozgrzej piekarnik do 350°F (177°C). Posmaruj blachę do rolady tłuszczem. Wyłóż blachę papierem do pieczenia i posmaruj papier tłuszczem.
- W misce połącz mąkę, proszek do pieczenia, cynamon, gałkę muszkatołową, sól i pieprz.
- W drugiej misce ubij masło i cukier aż się połączą.
- Dodaj jajka i wanilię. Ubijaj stopniowo dodając mieszankę mąki na przemian ze śmietaną kwaśną.
- Włóż orzechy i delikatnie wymieszaj.
- Rozprowadź ciasto równomiernie na blasze.
- Piecz przez 30 minut lub aż ciasto będzie gotowe.
- Odstaw ciasto do ostygnięcia na blasze. Następnie wyjmij je i usuń papier do pieczenia.
- Przewróć ciasto do góry nogami na półmisek. Posmaruj lukrem i pokrój na kawałki.
- Na koniec posyp ciasto posiekanymi orzechami.
Warianty
- Dodaj garstkę czekoladowych wiórków do ciasta dla czekoladowego twistu.
- Zamień orzechy włoskie na orzechy pekan lub migdały dla innego profilu smaku.
Porady i Triki Kulinarne
Upewnij się, że wyłożyłeś blachę papierem do pieczenia i posmarowałeś ją sprayem do gotowania, aby zapobiec przywieraniu batonów.
- Upewnij się, że batony ostygną całkowicie przed pokrojeniem ich na kwadraty, aby uzyskać czyste kroje.
- Dla dodatkowego kopnięcia pikantności dodaj szczyptę pieprzu cayenne do ciasta.
Propozycje Podania
Podawaj pikantne batony orzechowe z gałką lodów waniliowych na dekadencki deser.
Techniki Gotowania
Upewnij się, że delikatnie wmieszasz orzechy, aby uniknąć nadmiernego mieszania ciasta.
- Pozwól batonom ostygnąć całkowicie przed nałożeniem lukru, aby zapobiec rozpuszczeniu lukru.
Substytuty Składników
Możesz użyć jogurtu greckiego zamiast śmietany kwaśnej dla nieco kwaśnego smaku.
- Margarynę można użyć zamiast masła jako opcji bez laktozy.
Przygotuj z wyprzedzeniem
Pikantne batony orzechowe można przygotować z wyprzedzeniem i przechowywać w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej przez maksymalnie 3 dni.
Pomysły na Prezentację
Posyp pikantne batony orzechowe szczyptą cynamonu lub polej karmelowym sosem dla dodatkowego efektu.
Łączenie z innymi potrawami
Podawaj pikantne batony orzechowe z gorącą filiżanką kawy lub szklanką mleka na pocieszającą przekąskę.
Instrukcje Przechowywania i Podgrzewania
Przechowuj pozostałe pikantne batony orzechowe w szczelnym pojemniku w lodówce przez maksymalnie 5 dni. Aby podgrzać, po prostu wstaw do mikrofalówki na kilka sekund, aż się podgrzeją.
Informacje o wartości odżywczej
Kalorie na porcję
Każda porcja pikantnych batonów orzechowych zawiera około 250 kalorii.
Węglowodany
Każda porcja pikantnych batonów orzechowych zawiera około 30 gramów węglowodanów.
Tłuszcze
Każda porcja pikantnych batonów orzechowych zawiera około 15 gramów tłuszczu.
Białka
Każda porcja pikantnych batonów orzechowych zawiera około 4 gramów białka.
Witaminy i minerały
Pikantne batony orzechowe są dobrym źródłem witaminy E, która jest ważna dla zdrowia skóry i funkcji odpornościowej.
Alergen
Pikantne batony orzechowe zawierają orzechy (orzechy włoskie) i produkty mleczne (masło, śmietanę kwaśną, ser kremowy), dlatego mogą nie być odpowiednie dla osób z alergią na orzechy lub produkty mleczne.
Podsumowanie
Pikantne batony orzechowe to pyszna przekąska, która jest stosunkowo bogata w węglowodany i tłuszcze, ale zawiera także pewną ilość białka oraz ważne witaminy i minerały.
Podsumowanie
Pikantne batony orzechowe to urocza opcja deserowa, idealna na każdą okazję. Z ciepłymi przyprawami, chrupiącymi orzechami i kremowym lukrem, te batony z pewnością przypadną do gustu Twojej rodzinie i przyjaciołom. Smacznego!
Jak zdobyłem ten przepis?
Nie mogę zapomnieć chwili, kiedy natrafiłem na ten przepis na Pikantne Słodkie Batony Orzechowe. Był ciepły letni dzień, postanowiłem przejść się przez tętniący życiem targ rolniczy w mieście. Gdy przechadzałem się między rzędami kolorowych produktów i wonnych kwiatów, moją uwagę przykuło małe stoisko. Na tablicy stało "Domowe Wypieki" eleganckim pismem, a z stołu unosił się pyszny aromat, który mnie od razu wciągnął.
Podszedłem do stoiska i zostałem przywitany przez uprzejmą starszą panią o błyszczących oczach i ciepłym uśmiechu. Przedstawiła się jako Pani Jenkins, właścicielka stoiska, i dumnie przedstawiła szeroki wybór pysznych smakołyków na sprzedaż. Wśród różnorodnych ciastek, ciast i ciast, jedna pozycja szczególnie przykuła moją uwagę - taca z złoto-brązowymi batonami posypanymi orzechami i posypanymi płatkami czerwonego pieprzu.
Zaintrygowany unikalnym połączeniem pikantnych i słodkich smaków, zapytałem Panią Jenkins o te batony. Z błyskiem w oku, pochyliła się bliżej i szepnęła, "Ah, to moje słynne Pikantne Batony Orzechowe. Przepis rodzinny przekazywany z pokolenia na pokolenie. Chciałbyś spróbować?"
Z entuzjazmem przyjąłem propozycję, i gdy wziąłem pierwszy kęs batona, przeniosłem się do świata kulinarnego zachwytu. Skruszałe orzechy, nuta ciepła od płatków pieprzu, i masłowo-słodki smak podstawy wszystko zlało się w doskonałą harmonię. Rozkoszowałem się każdym kąskiem, czując, jakbym odkrył ukryty skarb.
Po zjedzeniu batona odwróciłem się do Pani Jenkins i zawołałem, "To absolutnie niesamowite! Czy zgodziłabyś się podzielić przepisem ze mną?" Ona lekko zaśmiała się i odpowiedziała, "Obawiam się, że to tajemnica rodzinna, mój drogi. Ale mogę dać ci coś równie dobrego - wspomnienie smaku, które będziesz nosił zawsze."
Zawiedziony, ale niezłomny, podziękowałem Pani Jenkins za pyszny smakołyk i pożegnałem się. Idąc do domu, moja głowa już przemyślała wiele pomysłów na odtworzenie Pikantnych Batonów Orzechowych. Wiedziałem, że muszę znaleźć sposób, aby wprowadzić ten magiczny smak do mojej własnej kuchni.
W ciągu następnych kilku tygodni eksperymentowałem z różnymi kombinacjami składników, próbując uchwycić esencję przepisu Pani Jenkins. Smażyłem orzechy, dodawałem szczyptę cynamonu dla ciepła, i zrównoważyłem słodycz szczyptą papryki cayenne. Po kilku nieudanych próbach i zbyt wielu spalonych partii, wreszcie trafiłem na idealną formułę.
W momencie, gdy wyjąłem tacę z Pikantnymi Batonami Orzechowymi z piekarnika, znany aromat napełnił powietrze, i wiedziałem, że osiągnąłem sukces. Batony były takie same pyszne, jak je pamiętałem, z doskonałym balansem pikantnych, słodkich i orzechowych smaków. Nie mogłem się doczekać, aby podzielić się moim dziełem ze znajomymi i rodziną, przekazując dziedzictwo przepisu Pani Jenkins nowemu pokoleniu.
Obserwując, jak moi najbliżsi rozkoszują się batonami i proszą o dokładkę, poczułem dumę i spełnienie. Nie tylko opanowałem ukochany przepis, ale także uczyniłem go swoim, dodając swój własny twist do wiekowej tradycji. Pani Jenkins może trzymać swoją rodzinna tajemnicę w tajemnicy, ale ja odkryłem magię Pikantnych Batonów Orzechowych i stworzyłem wspomnienia, które przetrwają całe życie.
I tak za każdym razem, gdy piekę porcję Pikantnych Batonów Orzechowych, przenoszę się z powrotem do tamtego ciepłego letniego dnia na targu rolniczym, gdzie przypadkowe spotkanie zaprowadziło mnie w kulinarną podróż odkrywania i zachwytu. Przepis może pochodzić od Pani Jenkins, ale teraz jest częścią mojego własnego repertuaru kulinarnego, dowodem na moc dzielenia się i radość z domowych smakołyków.
Kategorie
| Przepisy na ciasteczka w formie batonika | Przepisy Cathy | Przepisy z jajek | Przepisy na ciasteczka z lukrem | Przepisy z jasnym brązowym cukrem | Przepisy ze śmietaną | Przepisy z orzechami włoskimi | Przepisy z mąki pszenną |