Diabelskie ciasto czekoladowe przyjazne dla diabetyków
Przepis na diabetyczne ciasto Devil's Food - Smakowita przekąska z USA
Wprowadzenie
Ciasto Diabła to bogate i wykwintne deser, który jest uwielbiany przez wielu. Ta wersja przyjazna dla diabetyków klasycznego przepisu pozwala osobom z ograniczeniami dietetycznymi cieszyć się tym pysznym przysmakiem, nie rezygnując z smaku.
Historia
Ciasto Diabła uważa się za pochodzące z Stanów Zjednoczonych na początku XX wieku. Znane jest z ciemnego, wilgotnego i bogatego smaku czekolady, co sprawia, że jest popularnym wyborem na specjalne okazje i uroczystości.
Składniki
- 0,5 szklanki kakao
- 0,5 szklanki wrzącej wody
- 2 szklanki mąki tortowej
- 0,5 łyżeczki sody oczyszczonej
- 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
- 0,13 łyżeczki soli
- 0,33 szklanki cukru (lub zamiennik)
- 0,75 szklanki płynnego zamiennika jajka (w temperaturze pokojowej)
- 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
- 0,5 szklanki margaryny (w temperaturze pokojowej)
Jak przygotować
- Wymieszaj kakao i wrzącą wodę, aż powstanie gładka masa.
- Odstaw do ostygnięcia do temperatury pokojowej.
- Umieść mąkę, sodę oczyszczoną, proszek do pieczenia, sól i cukier w misce miksera i wymieszaj na niskiej prędkości przez około 1 minutę, aby połączyć składniki.
- Dodaj zamiennik jajka, słodzik i ekstrakt z wanilii do masy z kakao i dokładnie wymieszaj.
- Dodaj margarynę do suchych składników razem z masą z kakao i wymieszaj dokładnie na średniej prędkości przez około 1 minutę.
- Wlej masę do natłuszczonej formy o wymiarach 9 cali na 9 cali lub 9x13 cali.
- Piecz w temperaturze 350°F (177°C) przez około 30 minut, lub do momentu, gdy patyczek do ciasta będzie suchy i ciasto będzie odchodzić od brzegów formy.
- Ostudź ciasto w formie i pokrój na kawałki o wymiarach 6x3, aby uzyskać 18 porcji.
Warianty
- Dodaj posiekane orzechy lub czekoladę bez dodatku cukru do ciasta, aby uzyskać dodatkową teksturę i smak.
- Użyj mąki migdałowej lub kokosowej dla wersji bezglutenowej tego ciasta.
Porady i Triki Kulinarne
Upewnij się, że używasz składników o temperaturze pokojowej dla najlepszych rezultatów.
- Uważaj, aby niezbyt długo mieszać ciasta, ponieważ może to skutkować gęstym ciastem.
- Użyj patyczka do ciasta lub wykałaczki, aby sprawdzić gotowość przed wyjęciem ciasta z piekarnika.
Propozycje Podania
Podawaj to Ciasto Diabła z bitą śmietaną lub gałką lodów bez dodatku cukru dla wykwintnego deseru.
Techniki Gotowania
Upewnij się, że należycie natłuściłeś formę do ciasta, aby zapobiec przywieraniu.
- Pozwól ciastu całkowicie ostygnąć przed pokrojeniem, aby uzyskać czyste kawałki.
Substytuty Składników
Możesz użyć zwykłego cukru zamiast substytutu cukru, jeśli wolisz.
- Masło można użyć zamiast margaryny.
Przygotuj z wyprzedzeniem
To ciasto można przygotować z wyprzedzeniem i przechowywać w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej przez maksymalnie 3 dni.
Pomysły na Prezentację
Posyp wierzch ciasta cukrem pudrem lub kakao dla dekoracyjnego efektu.
Łączenie z innymi potrawami
Skosztuj tego Ciasta Diabła z filiżanką gorącej kawy lub szklanką mleka dla wyjątkowego doświadczenia deserowego.
Instrukcje Przechowywania i Podgrzewania
Przechowuj pozostałe ciasto w lodówce przez maksymalnie 5 dni. Podgrzej kawałki w mikrofalówce przez kilka sekund przed podaniem.
Informacje o wartości odżywczej
Kalorie na porcję
Każda porcja tego ciasta zawiera około 200 kalorii.
Węglowodany
Każda porcja tego diabetycznego Ciasta Diabła zawiera około 25 gramów węglowodanów.
Tłuszcze
Każda porcja tego ciasta zawiera około 10 gramów tłuszczu.
Białka
Każda porcja tego ciasta zawiera około 3 gramów białka.
Witaminy i minerały
To ciasto nie jest znaczącym źródłem witamin i minerałów.
Alergen
Ten przepis zawiera jajka i pszenicę.
Podsumowanie
To diabetyczne Ciasto Diabła to pyszna opcja deserowa dla osób chcących cieszyć się słodkim przysmakiem, nie rezygnując ze smaku. Jest ono uboższe w węglowodany i tłuszcze w porównaniu z tradycyjnymi przepisami, co czyni je odpowiednim wyborem dla osób z ograniczeniami dietetycznymi.
Podsumowanie
To diabetyczne Ciasto Diabła to pyszna i wykwintna opcja deserowa, idealna na specjalne okazje lub codzienne delektowanie się. Z bogatym smakiem czekolady i wilgotną konsystencją, to ciasto z pewnością zaspokoi Twoje łaknienie słodyczy, zachowując jednocześnie Twoje potrzeby dietetyczne.
Jak zdobyłem ten przepis?
Pamiętam uczucie ciekawości, które ogarnęło mnie, gdy znalazłam ten przepis na diabetyczny ciasto Diabelsko Czekoladowe. Jako młoda dziewczyna dorastająca w małym miasteczku, uwielbiałam spędzać czas w kuchni z moją matką i babcią, obserwując je jak gotują i pieką pyszne smakołyki dla naszej rodziny. Ale gdy dorastałam, zaczęłam zdawać sobie sprawę z ważności zdrowego odżywiania się i podejmowania lepszych wyborów jeśli chodzi o jedzenie. Dlatego kiedy natknęłam się na ten przepis na diabetyczną wersję jednego z moich ulubionych deserów, wiedziałam, że muszę go wypróbować.
Zawsze czułam pewne obawy przed pieczeniem, zwłaszcza jeśli chodziło o pieczenie ciast. Ale myśl o tym, że mogę delektować się wykwintnym ciastem Diabelsko Czekoladowym bez obaw o skok poziomu cukru we krwi była zbyt kusząca, by się jej oprzeć. Więc uzbrojona w nowe poczucie determinacji, zabrałam się do opanowania tego przepisu.
Zaczęłam od zebrania wszystkich potrzebnych składników: kakao niesłodzone, mąka migdałowa, soda, sól, jajka, ekstrakt z wanilii, niesłodzony mus jabłkowy i stewia. Starannie odmierzałam każdy składnik, dokładnie postępując zgodnie z instrukcjami. Gdy mieszalam wszystko razem w dużej misce, bogaty aromat czekolady wypełniał powietrze, sprawiając, że ślinka ciekła mi w oczekiwaniu.
Gdy ciasto było gotowe, wylałam je do natłuszczonej formy i włożyłam do piekarnika. Czekając, aż ciasto się upiecze, nie mogłam się powstrzymać od poczucia ekscytacji i nerwowości. Czy wyjdzie tak pyszne, jak miałam nadzieję? Czy zaspokoi moją ochotę na coś słodkiego i rozpieszczającego podniebienie?
Wreszcie, po coś co wydawało się wiecznością, timer zadzwonił, sygnalizując, że ciasto jest gotowe. Ostrożnie wyjęłam je z piekarnika, czując przypływ dumy, patrząc na idealnie upieczone ciasto. Ciasto było wilgotne i puszyste, z bogatym, czekoladowym smakiem, który sprawił, że moje kubki smakowe tańczyły z radością.
Ale prawdziwy test nadszedł, gdy podałam kawałek swojej rodzinie. Gdy wzięli pierwszy kęs, ich oczy zrobiły się szerokie ze zdziwienia. "To niesamowite!" zawołała moja matka. "Nie mogę uwierzyć, że jest to diabetyczne. Smakuje jak tradycyjne ciasto Diabelsko Czekoladowe!"
Nie mogłam powstrzymać uśmiechu z satysfakcji. Nie tylko udało mi się zrobić pyszny deser, którego wszyscy się delektowali, ale nauczyłam się, że być przyjaznym dla diabetyków nie oznacza rezygnowania z smaku czy rozkoszy. Wymaga to tylko odrobiny kreatywności i chęci próbowania czegoś nowego.
Od tamtego dnia to diabetyczne ciasto Diabelsko Czekoladowe stało się kluczowym elementem w naszej rodzinie. Za każdym razem, gdy mamy specjalną okazję lub po prostu ochotę na coś słodkiego, robię porcję i obserwuję, jak moi bliscy pożerają każdy ostatni okruszek. I za każdym razem, kiedy to robię, przypominam sobie o radości i spełnieniu, które pochodzi z eksperymentowania w kuchni i tworzenia czegoś naprawdę wyjątkowego.
Więc jeśli szukasz bezwzględnie pysznego przysmaku, który nie oszczędza na smaku, gorąco polecam wypróbowanie tego przepisu. Kto wie, może stanie się to także ulubionym deserem w twoim domu. Pamiętaj tylko, że odrobina kreatywności i dużo miłości mogą wiele zdziałać w kuchni. Smacznego pieczenia!
Kategorie
| Przepisy amerykańskie | Przepisy z mąki do ciast | Przepisy na ciasta | Przepisy z kakao | Przepisy przyjazne dla diabetyków | Przepisy z zamiennikiem jajek |