Wegańskie ciasteczka dyniowe z orzechami włoskimi

Wprowadzenie

Historia

Połączenie dyni i orzechów włoskich w wypiekach jest popularnym wyborem od wielu lat, zwłaszcza podczas jesiennych miesięcy. Ten przepis bierze tę klasyczną parę smakową i nadaje jej wegański charakter, co czyni go dostępnym dla osób z ograniczeniami dietetycznymi.

Składniki

Jak przygotować

Warianty

Porady i Triki Kulinarne

Upewnij się, że używasz puszki z puree z dyni, a nie gotowego nadzienia dyniowego, dla najlepszych rezultatów.

- Aby uzyskać bardziej żujące ciasteczka, dodaj do ciasta mielone siemię lniane.

- Upewnij się, że delikatnie wymieszasz ze sobą składniki mokre i suche, aby uniknąć nadmiernego mieszania, co może skutkować twardymi ciasteczkami.

Propozycje Podania

Skosztuj tych ciasteczek z filiżanką gorącej herbaty lub kawy dla przytulnej jesiennej przekąski.

Techniki Gotowania

Upewnij się, że rozgrzałeś piekarnik przed pieczeniem ciasteczek, aby zapewnić równomierne ugotowanie.

- Użyj łyżki do lodów do porcjowania ciasta na równo wielkości ciasteczka.

Substytuty Składników

Możesz użyć oleju roślinnego lub roztopionego wegańskiego masła zamiast oleju kokosowego.

- Jeśli nie masz mielonych siemienia lnianego, możesz je pominąć w przepisie.

Przygotuj z wyprzedzeniem

Ciasto na ciasteczka można przygotować z wyprzedzeniem i przechowywać w lodówce do 24 godzin przed pieczeniem.

Pomysły na Prezentację

Podawaj te ciasteczka na dekoracyjnym talerzu lub półmisku dla świątecznego dotyku.

Łączenie z innymi potrawami

Te ciasteczka świetnie komponują się z szklanką mleka migdałowego lub latte o smaku dyniowym.

Instrukcje Przechowywania i Podgrzewania

Przechowuj pozostałe ciasteczka w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej do 3 dni. Aby podgrzać, umieść ciasteczka w piekarniku nagrzanym do 350°F (177°C) na kilka minut, aż się podgrzeją.

Informacje o wartości odżywczej

Kalorie na porcję

Każde ciasteczko zawiera około 180 kalorii.

Węglowodany

Każde ciasteczko zawiera około 20 gramów węglowodanów.

Tłuszcze

Każde ciasteczko zawiera około 10 gramów tłuszczu.

Białka

Każde ciasteczko zawiera około 2 gramów białka.

Witaminy i minerały

Dynia jest dobrym źródłem witaminy A, witaminy C i potasu.

Alergen

Ten przepis zawiera orzechy (orzechy włoskie) i może nie być odpowiedni dla osób z alergią na orzechy.

Podsumowanie

Te wegańskie ciasteczka dyniowo-orzechowe to pyszna przekąska, która jest stosunkowo niska w kaloriach i stanowi dobre źródło zdrowych tłuszczów z orzechów włoskich.

Podsumowanie

Te wegańskie ciasteczka dyniowo-orzechowe to pyszna i łatwa w przygotowaniu przekąska idealna na jesień. Pełne ciepłych przypraw i chrupiących orzechów włoskich, te ciasteczka z pewnością przypadną do gustu zarówno weganom, jak i nie-weganom. Smacznego!

Jak zdobyłem ten przepis?

Wciąż pamiętam uczucie zdumienia, które poczułem, gdy pierwszy raz zobaczyłem ten przepis na Wegańskie Ciasteczka Dyniowo-Włosowe. Był to chłodny jesienny dzień, liście opadały w pięknym wachlarzu kolorów, a powietrze nasycone było zapachem cynamonu i gałki muszkatołowej. Zawsze lubiłem piec, ale nigdy wcześniej nie próbowałem swoich sił w wersji wegańskiej. Przeglądając listę składników, nie mogłem uwierzyć, jak proste i zdrowe były. Wiedziałem, że muszę spróbować.

Przepis pochodził od mojej dobrej przyjaciółki, która niedawno przyjęła wegański styl życia. Zachwycała się tymi ciasteczkami, mówiąc, że są idealnym połączeniem chewy i chrupiącego, słodkiego i pikantnego. Byłem zaintrygowany i chętny nauczyć się jak je zrobić samemu.

Zebrałem wszystkie składniki - puree z dyni, olej kokosowy, syrop klonowy, ekstrakt z wanilii, mąka, proszek do pieczenia, cynamon, gałka muszkatołowa, goździki, orzechy włoskie - i zabrałem się do pracy w mojej przytulnej kuchni. Zapach przypraw napełnił powietrze podczas gdy mieszanie wszystkiego razem, tworząc gęste, lepkie ciasto. Ostrożnie dodałem posiekane orzechy włoskie, ich ziemisty smak dodając miłego kontrastu do słodkości dyni.

Gdy nakładałem ciasto na blaszkę do pieczenia, nie mogłem się oprzeć uczuciu dumy i podekscytowania. To było dla mnie nowe wyzwanie, szansa na poznanie świata wegańskiego pieczenia i poszerzenie moich kulinarnych horyzontów. Włożyłem blachę do piekarnika i niecierpliwie czekałem, aż ciasteczka się upieką.

Gdy je wyjąłem, były pięknie złocisto-brązowe, z lekko chrupiącym brzegiem i miękkim, żującym środkiem. Nie mogłem się oprzeć skosztowaniu od razu, a moje kubki smakowe zostały przywitane eksplozją jesiennych smaków - dynia, przyprawy i chrupkość orzechów włoskich. Były wszystkim, czym moja przyjaciółka się zachwycała i nie tylko.

Zapakowałem kilka ciasteczek, aby podzielić się nimi z moją przyjaciółką, wraz z notatką dziękującą jej za przepis. Była zachwycona, że spróbowałem i że tak bardzo je polubiłem. Od tego dnia, wegańskie pieczenie stało się regularną częścią mojego repertuaru, a te Ciasteczka Dyniowo-Włosowe stały się kluczowym elementem mojej kuchni.

Przez lata, robiłem te ciasteczka na liczne spotkania i okazje specjalne. Zawsze były hitem, ludzie byli zaskoczeni, dowiadując się, że są wegańskie. Uwielbiam dzielić się przepisem z przyjaciółmi i rodziną, przekazując radość i pyszność, jakie te ciasteczka przynoszą.

Gdy teraz siedzę tutaj, wspominając ten pierwszy raz, kiedy zrobiłem Wegańskie Ciasteczka Dyniowo-Włosowe, jestem pełen wdzięczności dla przyjaciół, którzy zainspirowali mnie do próbowania nowych rzeczy, i radości, jaką pieczenie przynosi do mojego życia. Za każdym razem, gdy robię te ciasteczka, przenoszę się z powrotem do tamtego chłodnego jesiennego dnia, z zapachem cynamonu i gałki muszkatołowej unoszącym się w powietrzu, i poczuciem zdumienia nad magią tworzenia czegoś pysznego i zdrowego.

Mam nadzieję, że wypróbujesz ten przepis i doświadczysz tej samej radości i zdumienia, co ja. Smacznego pieczenia!

Kategorie

| Przepisy z dyni | Przepisy na wegańskie ciasteczka | Przepisy z orzechami włoskimi |

Przepisy z tymi samymi składnikami