Hermits II

Wprowadzenie

Historia

Hermits to tradycyjne ciasteczka, które swoje początki mają w Nowej Anglii w XIX wieku. Początkowo przygotowywano je z różnymi przyprawami, suszonymi owocami i orzechami, co czyniło je sycącym i aromatycznym smakołykiem. Z biegiem lat pojawiły się różne wariacje przepisu, ale podstawowa koncepcja przyprawionego, żującego ciasteczka pozostała taka sama.

Składniki

Jak przygotować

Warianty

Porady i Triki Kulinarne

Upewnij się, że masło i cukier są dokładnie zmiksowane, aż masa stanie się lekka i puszysta, aby uzyskać delikatne ciasteczka.

- Przesiej suche składniki, aby równomiernie rozprowadzić je w cieście.

- Pozwól hermitom ostygnąć całkowicie przed pokrojeniem ich na kwadraty, aby zapobiec kruszeniu.

Propozycje Podania

Ciesz się Hermits II z gorącą herbatą lub kawą na przytulną popołudniową przekąskę.

Techniki Gotowania

Ważne jest, aby zmiksować masło i cukier aż do uzyskania lekkiej i puszystej konsystencji, aby uzyskać delikatne ciasteczka.

Substytuty Składników

Możesz zastąpić margarynę masłem w tej recepturze, aby uzyskać bogatszy smak.

Przygotuj z wyprzedzeniem

Hermits II można przechowywać w szczelnym pojemniku przez tydzień.

Pomysły na Prezentację

Ułóż hermity na dekoracyjnym talerzu i posyp je cukrem pudrem dla świątecznego akcentu.

Łączenie z innymi potrawami

Połącz Hermits II z szklanką mleka dla klasycznej kombinacji.

Instrukcje Przechowywania i Podgrzewania

Przechowuj Hermits II w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej. Aby podgrzać, umieść je w piekarniku nagrzanym do 350°F (177°C) na kilka minut, aż się podgrzeją.

Informacje o wartości odżywczej

Kalorie na porcję

Każda porcja Hermits II zawiera około 200 kalorii.

Węglowodany

Każda porcja Hermits II zawiera około 25 gramów węglowodanów.

Tłuszcze

Każda porcja Hermits II zawiera około 8 gramów tłuszczu.

Białka

Każda porcja Hermits II zawiera około 3 gramów białka.

Witaminy i minerały

Hermits II są dobrym źródłem żelaza i wapnia.

Alergen

Hermits II zawierają orzechy i jajka.

Podsumowanie

Hermits II to pyszna przekąska, która jest stosunkowo niskokaloryczna i stanowi dobre źródło węglowodanów, tłuszczów i białka.

Podsumowanie

Hermits II to klasyczna i pyszna przekąska, idealna do spożywania z herbatą lub kawą. Dzięki żującej konsystencji i ciepłym przyprawom, te ciasteczka z pewnością staną się ulubionym smakołykiem w Twoim domu.

Jak zdobyłem ten przepis?

Pierwszy raz, gdy zobaczyłem ten przepis, byłem przepełniony ekscytacją. Usłyszałem o tych pysznych ciasteczkach Hermits II od mojej drogiej przyjaciółki Reginy, która nauczyła się przepisu od swojej własnej babci wiele lat temu. Mówiła o tym, jak ciepłe przyprawy połączone z słodyczą rodzynek tworzyły smak, który był po prostu nieodparty.

Błagałem Reginę, aby nauczyła mnie, jak je zrobić, a ona uprzejmie się zgodziła. Spędziliśmy całe popołudnie w jej przytulnej kuchni, odmierzając mąkę, cukier i wszystkie inne niezbędne składniki. Gdy mieszaliśmy razem ciasto, zapach cynamonu i goździków napełnił powietrze, sprawiając, że ciekło mi ślinka z niecierpliwości.

Regina pokazała mi, jak rozwałkować ciasto i pokroić je w kwadraty przed pieczeniem. Wyjaśniła, że ciasteczka swoją nazwę zawdzięczają temu, że tradycyjnie są krojone na małe kwadraty, przypominające pustelników, którzy mieszkali w odosobnieniu w lesie. Historia przepisu mnie zafascynowała, sprawiła, że jeszcze bardziej doceniałem te ciasteczka.

Gdy czekaliśmy, aż ciasteczka się upieczą, Regina dzieliła się historiami o swojej własnej babci i o tym, jak kiedyś przygotowywała te smakołyki dla swojej rodziny z okazji specjalnych okazji. Mogłem zobaczyć miłość i troskę, jakie włożyła w każdą partię, i wiedziałem, że chcę kontynuować tę tradycję w swojej własnej rodzinie.

Kiedy ciasteczka wreszcie wyszły z pieca, złociste i pachnące, nie mogłem się doczekać, aby spróbować jednego. Pierwszy kęs był czystym błogostanem - ciepłe przyprawy mieszały się z żującymi rodzynek, tworząc smak, który był zarówno kojący, jak i satysfakcjonujący. Wiedziałem, że znalazłem nowy ulubiony przepis, który będzie przekazywany z pokolenia na pokolenie.

W ciągu lat kontynuowałem przygotowywanie tych ciasteczek Hermits II dla mojej własnej rodziny i przyjaciół. Za każdym razem, gdy piekę partię, przenoszę się z powrotem do tamtego dnia w kuchni Reginy, ucząc się przepisu po raz pierwszy. Nadal mogę usłyszeć jej głos prowadzący mnie przez każdy krok, jej śmiech rozbrzmiewający w moich uszach, gdy dzieliliśmy się historiami i wspomnieniami.

Przez lata wprowadziłem kilka zmian do oryginalnego przepisu, dodając odrobinę skórki pomarańczowej dla świeżości i zamieniając orzechy włoskie na tradycyjne orzechy pekan. Lubię myśleć, że moja babci by zatwierdziła te niewielkie zmiany, gdy nadal staram się wprowadzać własny akcent do tego ukochanego przepisu.

Gdy teraz siedzę tu, otoczony ciepłym zapachem cynamonu i goździków, jestem przepełniony wdzięcznością dla kobiet, które przekazały mi ten przepis. Myślę o swoich własnych wnukach, którzy pewnego dnia nauczą się przygotowywać te ciasteczka ode mnie, kontynuując tradycję i tworząc swoje własne wspomnienia w kuchni.

Dla mnie pieczenie tych ciasteczek Hermits II to więcej niż tylko przepis - to połączenie z przeszłością, sposób na uczczenie tych, którzy przyszli przed mną, i przypomnienie o miłości i trosce, jakie włożono w każdą partię. I gdy wkręcam się w ciepłe, świeżo upieczone ciasteczko, wiem, że ten przepis zawsze będzie miał dla mnie specjalne miejsce w sercu.

Kategorie

| Przepisy na ciasteczka | Przepisy z melasą | Przepisy z Nowej Anglii | Przekąski z Nowej Anglii | Przepisy z orzechami | Przepisy z rodzynkami |

Przepisy z tymi samymi składnikami