Kostki dyniowego ciasta

Wprowadzenie

Historia

Kwadraty z dyni to nowoczesna wariacja na temat tradycyjnego ciasta z dyni, które jest popularnym deserem w Stanach Zjednoczonych od początku XIX wieku. Pierwsze przepisy na ciasto z dyni zostały zapisane w amerykańskich książkach kucharskich w latach 1800, a danie to stało się od tego czasu stałym elementem świątecznych i innych posiłków.

Składniki

Jak przygotować

Warianty

Porady i Triki Kulinarne

Upewnij się, że używasz puree z dyni, a nie gotowego nadzienia z dyni, dla najlepszego smaku i tekstury.

- Dla bogatszego ciasta, możesz zastąpić masło margaryną w przepisie na ciasto.

- Upewnij się, że kwadraty z dyni ostygną całkowicie przed pokrojeniem na kwadraty, aby uzyskać czyste kawałki.

Propozycje Podania

Kwadraty z dyni są pyszne same w sobie, ale można je również podać z bitą śmietaną lub gałką lodów waniliowych dla dodatkowej wyjątkowej przekąski.

Techniki Gotowania

Kluczem do przygotowania idealnych kwadratów z dyni jest upieczenie ich do momentu, gdy środek się zetnie, ale wciąż jest lekko drgający. To zapewni kremową i pyszną teksturę.

Substytuty Składników

Jeśli nie masz płatków owsianych szybkich, możesz użyć płatków owsianych tradycyjnych.

- Możesz użyć masła zamiast margaryny w cieście dla bogatszego smaku.

Przygotuj z wyprzedzeniem

Kwadraty z dyni można przygotować z wyprzedzeniem i przechowywać w lodówce do 3 dni. Mogą również być zamrożone do 1 miesiąca.

Pomysły na Prezentację

Podawaj kwadraty z dyni na półmisku posypanym cukrem pudrem dla świątecznego dotyku. Możesz także udekorować je szczyptą cynamonu lub gałki muszkatołowej dla dodatkowego smaku.

Łączenie z innymi potrawami

Kwadraty z dyni świetnie komponują się z filiżanką gorącej kawy lub herbaty na przytulny deser jesienią. Pasują również do szklanki zimnego mleka lub gałki lodów waniliowych.

Instrukcje Przechowywania i Podgrzewania

Przechowuj pozostałe kwadraty z dyni w szczelnym pojemniku w lodówce do 3 dni. Aby podgrzać, umieść w piekarniku nagrzanym do 350°F przez 10-15 minut, aż się podgrzeją.

Informacje o wartości odżywczej

Kalorie na porcję

Każda porcja kwadratów z dyni zawiera około 250 kalorii.

Węglowodany

Każda porcja kwadratów z dyni zawiera około 38 gramów węglowodanów.

Tłuszcze

Każda porcja kwadratów z dyni zawiera około 9 gramów tłuszczu.

Białka

Każda porcja kwadratów z dyni zawiera około 6 gramów białka.

Witaminy i minerały

Kwadraty z dyni są dobrym źródłem witaminy A, dzięki puree z dyni. Zawierają także niewielkie ilości wapnia, żelaza i potasu.

Alergen

Kwadraty z dyni zawierają pszenicę i jajka. Można je przygotować bezglutenowe, używając mieszanki mąki bezglutenowej do ciasta.

Podsumowanie

Kwadraty z dyni to pyszna opcja deserowa, która jest stosunkowo niskokaloryczna i stanowi dobre źródło witaminy A. Są świetną opcją dla tych, którzy szukają słodkiej przekąski, która nie jest zbyt obfita.

Podsumowanie

Kwadraty z dyni to pyszny i łatwy do przygotowania deser, który łączy smaki klasycznego ciasta z dyni z wygodą batona lub kwadratu. Z kremowym nadzieniem z dyni i chrupiącym ciastem owsianym, te pyszne przekąski są idealne na jesienne spotkania, imprezy świąteczne lub po prostu jako słodka przekąska dla siebie.

Jak zdobyłem ten przepis?

Chwila, w której znalazłam ten przepis, zawsze będzie dla mnie szczególna. Był to deszczowy popołudnie, a ja przeszukiwałam stary pudełko z kartkami przepisów, które zostały mi przekazane przez moją własną matkę. Gdy przeglądałam żółte kartki, moje oczy natknęły się na pożółkły kawałek papieru z napisem "Kostki z dyniowym ciastem" w górnym rogu.

Nie pamiętałam, skąd miałam ten przepis, ale gdy tylko go zobaczyłam, wróciły do mnie wspomnienia. Przypomniałam sobie, jak piekłam te pyszne kostki z dyniowym ciastem z moją własną matką, gdy byłam jeszcze małą dziewczynką. Zapach cynamonu i gałki muszkatołowej unoszący się w kuchni, ciepło piekarnika i radość dzielenia się słodkim przysmakiem z bliskimi, wszystko to zalewało mnie jak fala wspomnień.

Wiedziałam, że muszę zrobić te kostki z dyniowym ciastem ponownie, więc zebrałam składniki i zabrałam się do pracy. Przepis był wystarczająco prosty, kruchy spód z herbatników z kremowym nadzieniem z dyni i upieczony do perfekcji. Gdy kostki piekły się w piekarniku, moja kuchnia napełniła się znajomym zapachem przypraw jesiennych, i nie mogłam się oprzeć uczuciu nostalgii.

Kiedy zabrzmiał timer, wyjęłam kostki z dyniowym ciastem z piekarnika i pozwoliłam im ostygnąć przed pokrojeniem. Pierwszy kęs smakował jak odrobina mojego dzieciństwa, doskonałe połączenie słodkich i korzennych smaków, które przywołały tak wiele wspomnień.

Nie mogłam się doczekać, aby podzielić się tymi kostkami z dyniowym ciastem z moją rodziną. Kiedy zbierali się przy stole, podałam każdemu kawałek deseru, który dla mnie oznaczał tak wiele. Ich oczy zajaśniały, gdy wzięli pierwszy kęs, i wiedziałam, że ten przepis stanie się nowym ulubionym w naszym domu.

Gdy siedzieliśmy razem, delektując się kostkami z dyniowym ciastem i towarzystwem siebie nawzajem, zastanawiałam się, jak przepisy mają moc łączenia nas z przeszłością i zbliżania nas do tych, których kochamy. Ten prosty deser przywołał tak wiele wspomnień dla mnie, i wiedziałam, że będzie nadal częścią naszych rodzinnych spotkań przez wiele lat.

Więc, czy nauczyłam się tego przepisu od przyjaciela, z magazynu, czy po prostu natknęłam się na niego w starym pudełku z kartkami przepisów, jestem wdzięczna za chwilę, która przywróciła go do mojego życia. Te kostki z dyniowym ciastem zawsze będą miały dla mnie szczególne miejsce w sercu, przypominając mi o radości pieczenia i miłości, która towarzyszy każdemu domowemu przysmakowi.

Kategorie

| Przepisy amerykańskie | Przepisy z brązowym cukrem | Przepisy z mlekiem skondensowanym | Przepisy dyniowe | Przepisy z szybkimi płatkami owsianymi |

Przepisy z tymi samymi składnikami