Toll House Wielkanocny Koszyczek Fudge

Przepis na Wielkanocny kosz z fudżem Toll House - Wyprodukowane w USA

Region / kultura: Stany Zjednoczone | Czas przygotowania: 15 minut | Czas gotowania: 5 minut | Porcje: 16

Wprowadzenie

Ten przepis na Fudge w Koszyczku Wielkanocnym Toll House to urocza i świąteczna przekąska do spożycia podczas świąt wielkanocnych. Połączenie bogatej czekolady, słodkich pianek i chrupiących orzechów włoskich tworzy pyszny fudge, idealny do podzielenia się z rodziną i przyjaciółmi.

Historia

Przepis na Fudge w Koszyczku Wielkanocnym Toll House to zabawna wariacja na klasyczny przepis na fudge Toll House, który został stworzony przez Ruth Wakefield w latach 30. XX wieku. Wakefield, właścicielka pensjonatu Toll House Inn w Whitman, Massachusetts, jest również uznawana za wynalazczynię ciasteczek z kawałkami czekolady. Ta wersja fudge'a w tematyce wielkanocnej dodaje zabawnego akcentu dzięki kolorowym dekoracjom z lukru.

Składniki

2 łyżki Pareve margaryny lub oleju roślinnego
1.5 szklanki cukru granulowanego
0.67 szklanki Nestlé® carnation® mleka skondensowanego
2 łyżki masła lub margaryny
0.25 łyżeczki soli
2 szklanki miniatury marchewek
1.5 szklanki Nestlé® Toll House® czekoladowych kawałków [1]
0.5 szklanki posiekanych orzechów włoskich lub orzechów włoskich
1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
1 lukier dekoracyjny dla każdego pożądanego koloru

Jak przygotować

Wyłóż 8-calową kwadratową formę do pieczenia folią.
W średnim, ciężkim rondlu połącz cukier, mleko skondensowane, masło i sól.
Podgrzewaj mieszankę na średnim ogniu, ciągle mieszając, aż do pełnego wrzenia.
Kontynuuj gotowanie i ciągłe mieszanie przez 4 do 5 minut.
Zdejmij rondel z ognia.
Dodaj marchewki, kawałki czekolady, orzechy i ekstrakt z wanilii.
Mocno wymieszaj mieszankę przez 1 minutę lub do rozpuszczenia się marchewek.
Wlej mieszankę do przygotowanej formy i schłodź w lodówce, aż stężeje.
Podnieś masę z formy i usuń folię.
Pokrój masę na kwadraty.
Za pomocą lukru udekoruj kwadraty masy kształtami wielkanocnymi, takimi jak zające, jajka i/lub kurczaki.

Warianty

Użyj różnych rodzajów orzechów, takich jak pekany lub migdały, zamiast orzechów włoskich.
Dodaj suszone owoce, takie jak żurawina lub czereśnie, dla koloru i smaku.
Eksperymentuj z różnymi smakami czekoladowych kropek, takimi jak biała czekolada lub karmel.

Porady i Triki Kulinarne

Upewnij się, że mieszankę fudge'u mieszasz ciągle podczas gotowania, aby zapobiec przypaleniu.

- Schłódź fudge, aż stwardnieje, zanim pokroisz go na kwadraty, aby ułatwić krojenie.

- Baw się z dekoracjami lukrowymi, aby każdy kwadrat fudge'u był wyjątkowy i świąteczny.

Propozycje Podania

Podawaj Fudge w Koszyczku Wielkanocnym Toll House jako świąteczny deser na spotkaniach wielkanocnych lub zapakuj go w ozdobne torebki, aby podarować jako prezenty.

Techniki Gotowania

Kluczową techniką gotowania tego przepisu jest gotowanie mieszanki fudge'u aż osiągnie pożądaną konsystencję. Upewnij się, że mieszasz ciągle, aby zapobiec przypaleniu.

Substytuty Składników

Użyj masła zamiast margaryny dla bogatszego smaku.

- Zastąp ekstrakt migdałowy ekstraktem waniliowym dla innej gamy smaków.

- Użyj czekoladowych kropek bez nabiału dla wersji fudge'u przyjaznej weganom.

Przygotuj z wyprzedzeniem

Fudge w Koszyczku Wielkanocnym Toll House można przygotować z wyprzedzeniem i przechowywać w szczelnym pojemniku w lodówce przez tydzień.

Pomysły na Prezentację

Ułóż udekorowane kwadraty fudge'u na półmisku w kształcie koszyczka wielkanocnego dla świątecznej prezentacji.

Łączenie z innymi potrawami

Podawaj Fudge w Koszyczku Wielkanocnym Toll House z szklanką mleka lub filiżanką gorącej herbaty dla pysznego połączenia.

Instrukcje Przechowywania i Podgrzewania

Przechowuj pozostały fudge w szczelnym pojemniku w lodówce przez tydzień. Aby podgrzać, podgrzej poszczególne kwadraty fudge'u w mikrofalówce przez kilka sekund, aż się podgrzeją.

Informacje o wartości odżywczej

Kalorie na porcję

Każda porcja Fudge'u w Koszyczku Wielkanocnym Toll House zawiera około 200 kalorii.

Węglowodany

Każda porcja Fudge'u w Koszyczku Wielkanocnym Toll House zawiera około 25 gramów węglowodanów.

Tłuszcze

Każda porcja Fudge'u w Koszyczku Wielkanocnym Toll House zawiera około 10 gramów tłuszczu.

Białka

Każda porcja Fudge'u w Koszyczku Wielkanocnym Toll House zawiera około 2 gramów białka.

Witaminy i minerały

Fudge w Koszyczku Wielkanocnym Toll House nie jest znaczącym źródłem witamin ani minerałów.

Alergen

Ten przepis zawiera orzechy i nabiał. Może również zawierać gluten w zależności od użytych składników.

Podsumowanie

Fudge w Koszyczku Wielkanocnym Toll House to słodka i rozkoszna przekąska, która najlepiej smakuje w umiarkowanych ilościach ze względu na wysoką zawartość cukru i tłuszczu.

Podsumowanie

Fudge w Koszyczku Wielkanocnym Toll House to zabawna i pyszna przekąska do spożycia podczas świąt wielkanocnych. Dzięki bogatemu smakowi czekolady, słodkim piankom i chrupiącym orzechom włoskim, ten fudge z pewnością przypadnie do gustu rodzinie i przyjaciołom. Ciesz się procesem dekorowania każdego kwadratu kolorowymi wzorami lukrowymi, aby stworzyć świąteczny i niezapomniany deser.

Jak zdobyłem ten przepis?

Pierwszy raz, gdy zobaczyłem ten przepis, od razu mnie zainteresował. Był ciepły wiosenny popołudniem, przeglądałem stary książkę kucharską, którą odziedziczyłem po babci. Kiedy przewracałem strony, moje oczy padły na stronę wypełnioną kolorowymi zdjęciami różnych przysmaków związanych z Wielkanocą. Jeden przepis w szczególności przykuł moją uwagę - Fudge Wielkanocny w koszyczkach Toll House.

Zdjęcie pokazywało piękną tacy pełną fudge w kształcie małych koszyczków wielkanocnych, z kolorowymi żelkami i czekoladowymi jajkami schowanymi w środku. Sam fudge miał bogaty smak czekolady, przeplatany kremową białą czekoladą i udekorowany polewą w pastelowych kolorach. Wyglądało absolutnie pysznie, wiedziałem od razu, że muszę spróbować zrobić to sam.

Uważnie przeczytałem przepis, zapisując wszystkie składniki i kroki. Sam fudge to proste połączenie czekoladowych kropek, skondensowanego mleka i masła, rozpuszczonych razem, a następnie przeplatanych z rozpuszczoną białą czekoladą. Prawdziwa magia polegała na dekoracji - formowaniu fudge w kształt koszyczków, dodawaniu jajek i żelków, a następnie polewaniu kolorową polewą.

Zdecydowałem się zrobić Fudge Wielkanocny w koszyczkach Toll House na nasze rodzinne spotkanie wielkanocne w tym roku. Zbierałem wszystkie potrzebne składniki i zabrałem się do pracy w kuchni, starannie stosując się do instrukcji. Gdy rozpuszczałem czekoladę i białą czekoladę razem, kuchnia wypełniła się bogatym, słodkim aromatem, który sprawił, że ciekła mi ślinka.

Gdy fudge było gotowe, starannie formowałem je w małe koszyczki, używając małego foremki do ciastek, aby stworzyć idealny kształt. W każdym koszyczku umieściłem kilka żelków i czekoladowych jajek, tworząc kolorowy i uroczysty wystrój. Ostatnim akcentem było polewanie polewą, którą starannie nakładałem na wierzch każdego koszyczka w ładny wzór.

Kiedy przedstawiłem Fudge Wielkanocny w koszyczkach Toll House na naszym rodzinnych spotkaniu, wszyscy byli zachwyceni. Fudge wyglądał tak pięknie i świątecznie, jak małe jadalne dzieła sztuki. A kiedy brali kęs, byli jeszcze bardziej pod wrażeniem - fudge był bogaty i kremowy, z doskonałym balansem czekolady i słodyczy. Małe uderzenia słodyczy dodawały zabawnego chrupania i wybuchu smaku, sprawiając, że każdy kęs był przyjemnym doświadczeniem.

Od tego dnia Fudge Wielkanocny w koszyczkach Toll House stał się stałym elementem naszych rodzinnych spotkań wielkanocnych. To był przepis, którym zawsze byłem dumny, aby go zrobić i podzielić się z bliskimi, specjalny przysmak, który przynosił radość i szczęście wszystkim, którzy go próbowali. A w miarę upływu lat, kontynuowałem tworzenie fudge, przekazując przepis moim własnym dzieciom i wnukom, dzieląc się tradycją i miłością, która towarzyszyła każdej partii.

Zawsze kochałem historię tego przepisu - jak przekazywał mi się przez pokolenia kucharzy i cukierników, jak przynosił radość i zachwyt wielu ludziom przez lata. Był on przypomnieniem o mocy jedzenia do tworzenia wspomnień i więzi, o zbliżaniu ludzi i sprawianiu, że czują się kochani i cenieni.

I tak, co Wielkanoc, gdy robiłem Fudge Wielkanocny w koszyczkach Toll House ponownie, wracałem myślami do tamtego pierwszego razu, gdy zobaczyłem przepis i wiedziałem, że to coś wyjątkowego. Był to więcej niż tylko pyszny przysmak - był symbolem rodziny, tradycji i miłości, która towarzyszyła każdemu kęsowi. I to, dla mnie, było prawdziwą magią gotowania.