Scones z lawendą i orzechami włoskimi

Wprowadzenie

Historia

Bułeczki są popularnym wypiekiem w Wielkiej Brytanii od wieków, z wariacjami od zwykłych po słodkie i wytrawne. Dodanie lawendy i orzechów włoskich do bułeczek nadaje temu klasycznemu przepisowi unikalny smak, tworząc aromatyczny i orzechowy profil smakowy.

Składniki

Jak przygotować

Warianty

Porady i Triki Kulinarne

Pamiętaj, aby delikatnie obchodzić się z ciastem, aby uniknąć nadmiernego mieszania, co może skutkować twardymi bułeczkami.

- Dla najlepszych rezultatów użyj świeżej lawendy kulinarny dla bardziej intensywnego smaku.

- Aby uzyskać chrupiącą konsystencję, upewnij się, że margaryna jest zimna podczas krojenia jej w suche składniki.

Propozycje Podania

Ciesz się ciepłymi bułeczkami lawendowymi z orzechami włoskimi z filiżanką herbaty lub kawy na pyszne śniadanie lub popołudniową przekąskę.

Techniki Gotowania

Użyj noża do ciasta, aby pokroić margarynę na kawałki dla chrupiącej konsystencji.

- Upuść ciasto na blachę do pieczenia zamiast go wałkować, aby uzyskać bardziej rustykalny wygląd.

Substytuty Składników

Użyj masła zamiast margaryny dla bogatszego smaku.

- Użyj zwykłego mleka zamiast mleka sojowego, jeśli wolisz.

Przygotuj z wyprzedzeniem

Bułeczki lawendowe z orzechami włoskimi można przygotować z wyprzedzeniem i przechowywać w szczelnym pojemniku do 2 dni. Podgrzej w piekarniku lub kuchence mikrofalowej przed podaniem.

Pomysły na Prezentację

Podawaj bułeczki lawendowe z orzechami włoskimi na dekoracyjnym półmisku z gałązką świeżej lawendy dla pięknego wyglądu.

Łączenie z innymi potrawami

Połącz bułeczki lawendowe z orzechami włoskimi z sałatką owocową lub jogurtem na zrównoważone śniadanie.

Instrukcje Przechowywania i Podgrzewania

Przechowuj pozostałe bułeczki lawendowe z orzechami włoskimi w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej do 2 dni. Podgrzej w piekarniku w temperaturze 350°F (177°C) przez 5-10 minut przed podaniem.

Informacje o wartości odżywczej

Kalorie na porcję

Każda porcja bułeczek lawendowych z orzechami włoskimi zawiera około 200 kalorii.

Węglowodany

Każda porcja bułeczek lawendowych z orzechami włoskimi zawiera około 30 gramów węglowodanów.

Tłuszcze

Każda porcja bułeczek lawendowych z orzechami włoskimi zawiera około 6 gramów tłuszczu.

Białka

Każda porcja bułeczek lawendowych z orzechami włoskimi zawiera około 3 gramów białka.

Witaminy i minerały

Bułeczki lawendowe z orzechami włoskimi są dobrym źródłem żelaza i wapnia.

Alergen

Ten przepis zawiera pszenicę i orzechy (orzechy włoskie). Można go przygotować bez laktozy, używając mleka roślinnego i margaryny.

Podsumowanie

Bułeczki lawendowe z orzechami włoskimi to pyszna przekąska, która zapewnia dobrą równowagę węglowodanów, tłuszczów i białek. Są także dobrym źródłem żelaza i wapnia.

Podsumowanie

Bułeczki lawendowe z orzechami włoskimi to pyszna i aromatyczna przekąska, która łączy kwiatowe nuty lawendy z chrupkością orzechów włoskich. Te bułeczki są idealne na spokojne śniadanie lub przytulną popołudniową herbatę. Ciesz się nimi ciepłymi z filiżanką herbaty lub kawy na pyszną przekąskę.

Jak zdobyłem ten przepis?

Żywo wspominam moment, gdy po raz pierwszy spojrzałam na ten przepis na Scones z Lawendą i Orzechami. Był to ciepły letni dzień, taki, gdzie słońce świeciło jasno, a ptaki słodko ćwierkały. Odwiedzałam moją drogą przyjaciółkę Clarę, która mieszkała w uroczym domku otoczonym pięknym ogrodem pełnym lawendowych krzaków.

Kiedy tylko wszedłam do jej kuchni, zapach lawendy wypełnił powietrze, otulając mnie w przytulne objęcia. Clara, z migoczącymi oczami i ciepłym uśmiechem, przywitała mnie entuzjastycznie i podała mi filiżankę herbaty. Kiedy siedzieliśmy przy jej przytulnym stole kuchennym, wyciągnęła z szuflady zniszczoną i poplamioną kartkę z przepisem i położyła ją przede mną.

"To" – powiedziała z błyskiem w oku – "jest mój sekretny przepis na Scones z Lawendą i Orzechami. Nauczyłam się go od mojej babci, która nauczyła się go od swojej matki przed nią. Przekazywano go z pokolenia na pokolenie, a teraz chcę go podzielić się z tobą."

Spuściłam wzrok na kartkę z przepisem, napisaną eleganckim pismem z dokładnymi instrukcjami dotyczącymi przygotowania scone'ów. Wymienione składniki były proste i zdrowe – mąka, cukier, masło, płatki lawendy, orzechy włoskie i szczypta śmietany. Kiedy czytałam instrukcje, Clara opowiadała mi historie z pieczenia tych scone'ów z babcią jako dziecko, o śmiechu i miłości, które wchodziły w każdą partię.

Inspirowana pasją Clare i koneksją do historii jej rodziny, wiedziałam, że muszę nauczyć się przygotowywać te Scones z Lawendą i Orzechami dla siebie. Clara uprzejmie zaoferowała się mnie nauczyć, i spędziliśmy popołudnie razem piekąc w jej przytulnej kuchni, zapach lawendy i masła unoszący się w powietrzu.

Pracując ramię w ramię, Clara dzieliła się wskazówkami i trickami przekazywanymi z pokolenia na pokolenie – jak delikatnie postępować z ciastem, jak osiągnąć doskonałą konsystencję, jak przesiąknąć scones delikatnym smakiem lawendy. Patrzyłam z podziwem, jak działała z gracją i pewnością, jej ręce zręcznie kształtujące ciasto i posypujące orzechami.

Wreszcie, scones były gotowe, złociste i aromatyczne, stygnąc na stojaku. Clara nalała nam obu kolejną filiżankę herbaty, i usiedliśmy przy stole, by cieszyć się plonami naszej pracy. Scones były lekkie i kruche, z delikatnym akcentem lawendy, który pozostał na podniebieniu.

Podczas gdy delektowałam się każdym kęsem, poczułam więź z moją przyjaciółką Clarą i jej historią rodziną, z tradycjami i przepisami, które były przekazywane z pokolenia na pokolenie. Wiedziałam, że ten przepis na Scones z Lawendą i Orzechami stał się ukochaną częścią mojego repertuaru kulinarnego, łącznikiem z przeszłością i źródłem komfortu i radości w teraźniejszości.

Tak więc, ilekroć piekę te scone'y w swojej własnej kuchni, przypominam sobie o tamtym ciepłym letnim dniu z Clarą, o śmiechu i miłości, które wchodziły w każdą partię. Jestem wdzięczna za możliwość nauki od niej i kontynuacji tradycji wypiekania tych scone'ów dla mojej własnej rodziny i przyjaciół.

Dla mnie, przepis na Scones z Lawendą i Orzechami to więcej niż tylko lista składników i instrukcji – to historia, łączność z przeszłością, symbol miłości i przyjaźni. Zawsze będę cenić wspomnienia z tamtego dnia w kuchni Clare, gdzie nauczyłam się przygotowywać te pyszne scone, które stały się ukochaną częścią mojego dziedzictwa kulinarnego.

Kategorie

| Przepisy amerykańskie | Przepisy z maślanką | Przepisy z lawendą | Przepisy na scones | Przepisy z mlekiem sojowym | Przepisy wegetariańskie | Przepisy z orzechami włoskimi |

Przepisy z tymi samymi składnikami