Jingle Bell Bundt Cake

Przepis na ciasto Bundt Jingle Bell - Świąteczne i pyszne | Przepisy kulinarne SEO

Czas przygotowania: 20 minut | Czas gotowania: 50-60 minut | Porcje: 10-12

Wprowadzenie

Jingle Bell Bundt Cake to świąteczny i pyszny deser idealny na okres świąteczny. To ciasto jest wilgotne, aromatyczne, i pokryte słodkim lukrem i chrupiącymi migdałami. Na pewno zrobi wrażenie na każdym świątecznym spotkaniu.

Historia

Przepis na Jingle Bell Bundt Cake przekazywany jest z pokolenia na pokolenie w wielu rodzinach jako tradycyjny świąteczny deser. To klasyczny przepis, który jest uwielbiany przez wielu za swój bogaty smak i piękną prezentację.

Składniki

Na ciasto:

1 szklanka extra-virgin oliwy z oliwek, plus więcej do natłuszczenia formy
2.5 szklanki mąki uniwersalnej, plus więcej do oprószenia
0.75 szklanki mąki migdałowej
1.5 łyżeczki proszku do pieczenia
0.5 łyżeczki soli
1.75 szklanki cukru granulowanego
4 duże jajka, w temperaturze pokojowej
1 łyżeczka czystego ekstraktu z wanilii
0.5 łyżeczki czystego ekstraktu migdałowego
0.5 szklanki niesłodzonego mleka migdałowego

Na polewę:

2 szklanki cukru pudru
2 do 3 łyżek mleka
ziarna granatu i posiekane prażone migdały, do posypania

Jak przygotować

Rozgrzej piekarnik do 325°F (163°C). Natłuść formę o pojemności 10-12 filiżanek typu Bundt oliwą z oliwek, a następnie oprósz mąką i strząśnij nadmiar.
W średniej misce wymieszaj mąkę uniwersalną, mąkę migdałową, proszek do pieczenia i sól. Odstaw na bok.
W dużej misce połącz cukier granulowany i jajka. Ubij mikserem na średnio-wysokich obrotach, aż masa stanie się gęsta i bladożółta, co powinno zająć około 3 minut.
Zmniejsz prędkość miksera do średniej i stopniowo dodawaj oliwę z oliwek, aż ciasto stanie się gładkie. Dodaj ekstrakt z wanilii i migdałów.
Zmniejsz prędkość miksera do niskiej. Stopniowo dodawaj mieszankę mączną w dwóch partiach, na przemian z mlekiem migdałowym, aż składniki się połączą.
Wlej ciasto do przygotowanej formy i wyrównaj wierzch. Piecz przez 50-60 minut, lub do momentu, gdy wbity w środek patyczek będzie miał kilka wilgotnych okruchów.
Przenieś formę na stojak i pozostaw do ostygnięcia przez 15 minut. Odklej ciasto od formy za pomocą offsetowego szpatułki, a następnie odwróć je na stojak, aby całkowicie ostygło.
Aby przygotować polewę, wymieszaj cukier puder i 2 łyżki mleka w misce, aż masa będzie gładka. Jeśli polewa będzie zbyt gęsta, dodaj pozostałą 1 łyżkę mleka.
Łyżką polej ciasto polewą, pozwalając jej spływać po bokach. Posyp ziarnami granatu i posiekanymi migdałami.
Pozwól, aby polewa stężała przez około 20 minut przed podaniem.

Warianty

Dodaj łyżeczkę cynamonu lub gałki muszkatołowej do ciasta, aby nadać mu ciepły i pikantny smak.
Posyp ciasto rozdrobnionymi cukierkami miętowymi lub świątecznymi posypkami, aby dodać mu zabawnego i kolorowego akcentu.

Porady i Triki Kulinarne

Upewnij się, że foremka Bundt jest dobrze natłuszczona i oprószona mąką, aby zapobiec przywieraniu ciasta.

- Upewnij się, że jajka i cukier są ubite na gęstą i jasnożółtą masę, aby uzyskać lekkie i puszyste ciasto.

- Pozwól ciastu całkowicie ostygnąć przed dodaniem lukru, aby zapobiec jego rozpuszczeniu i spływaniu z ciasta.

Propozycje Podania

Podawaj Jingle Bell Bundt Cake z filiżanką gorącej czekolady lub gałką lodów waniliowych, aby stworzyć wykwintny świąteczny przysmak.

Techniki Gotowania

Upewnij się, że jajka i cukier są ubite na gęstą i jasną masę, aby uzyskać lekkie i puszyste ciasto.

- Użyj składników w temperaturze pokojowej, aby zapewnić równomierne i gładkie wymieszanie ciasta.

Substytuty Składników

Możesz użyć oleju roślinnego lub roztopionego masła zamiast oliwy z oliwek.

- Zamiast mleka migdałowego można użyć zwykłego mleka.

Przygotuj z wyprzedzeniem

Jingle Bell Bundt Cake można przygotować dzień wcześniej i przechowywać w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej. Dodaj lukier i posypki tuż przed podaniem.

Pomysły na Prezentację

Podawaj Jingle Bell Bundt Cake na świątecznym półmisku i udekoruj świeżymi pestkami granatu i posiekanymi migdałami dla pięknej prezentacji.

Łączenie z innymi potrawami

Podawaj Jingle Bell Bundt Cake z filiżanką gorącej herbaty lub kawy, aby stworzyć przytulne i komfortowe doświadczenie deserowe.

Instrukcje Przechowywania i Podgrzewania

Przechowuj pozostałe kawałki Jingle Bell Bundt Cake w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej przez maksymalnie 3 dni. Aby podgrzać, umieść kawałek w kuchence mikrofalowej na 10-15 sekund lub do momentu podgrzania.

Informacje o wartości odżywczej

Kalorie na porcję

Każda porcja Jingle Bell Bundt Cake zawiera około 350 kalorii.

Węglowodany

Każda porcja Jingle Bell Bundt Cake zawiera około 45 gramów węglowodanów.

Tłuszcze

Każda porcja Jingle Bell Bundt Cake zawiera około 18 gramów tłuszczu.

Białka

Każda porcja Jingle Bell Bundt Cake zawiera około 5 gramów białka.

Witaminy i minerały

Jingle Bell Bundt Cake jest dobrym źródłem witaminy E, która jest ważna dla zdrowia skóry i funkcji odpornościowej.

Alergen

Ten przepis zawiera migdały i jajka. Może nie być odpowiedni dla osób z alergią na orzechy lub jaja.

Podsumowanie

Jingle Bell Bundt Cake to pyszny deser, który jest stosunkowo bogaty w węglowodany i tłuszcze. Jest dobrym źródłem witaminy E i zapewnia umiarkowaną ilość białka.

Podsumowanie

Jingle Bell Bundt Cake to pyszny i świąteczny deser idealny na okres świąteczny. Z wilgotnym i aromatycznym ciastem pokrytym słodkim lukrem i chrupiącymi migdałami, na pewno zrobi wrażenie na każdym świątecznym spotkaniu.

Jak zdobyłem ten przepis?

Chwila, w której znalazłem ten przepis, zawsze będzie dla mnie wyjątkowa. Był to zimny zimowy dzień, zaledwie kilka dni przed Bożym Narodzeniem. Przeglądałem moją starą skrzynkę z przepisami, szukając inspiracji na nowy świąteczny przysmak do upieczenia. Przeglądając pożółkłe karty i wyblakłe wycinki z czasopism, moje oczy zawisły na ręcznie napisanej notatce schowanej między stronami. Czytała: "Jingle Bell Bundt Cake".

Nie mogłem sobie przypomnieć, skąd miałem ten przepis lub kto mi go dał. Ale gdy czytałem listę składników i instrukcje, czułem, jak podnosi się we mnie podekscytowanie. To nie było zwykłe ciasto. To było świąteczne dzieło, pełne ciepłych przypraw i świątecznej radości.

Natychmiast zabrałem się do zbierania wszystkich składników, których będę potrzebował. Mąka, cukier, jaja, masło, ekstrakt waniliowy, cynamon, gałka muszkatołowa i goździki. Zapach przypraw wypełnił moją kuchnię, mieszając się z aromatem świeżo parzonej kawy i zapachem sosny z choinki w rogu.

W miarę jak mieszałem ciasto i wlewałem je do formy, nie mogłem nie wrócić myślami do wszystkich przepisów, które zbierałem przez lata. Każdy miał swoją historię, z nią związane wspomnienia. Niektóre przekazała mi moja własna matka, inne podzieliły się ze mną przyjaciele i sąsiedzi. Ale ten przepis, Jingle Bell Bundt Cake, był tajemnicą czekającą na odkrycie.

Ciasto piekło się powoli w piekarniku, napełniając dom jego słodkim i pikantnym zapachem. Nie mogłem się doczekać, aby zobaczyć, jak się uda. Kiedy wreszcie je wyjąłem i pozwoliłem mu ostygnąć, byłem zachwycony widokiem, jak pięknie wyrosło, a jego złocista skórka błyszczała w słabym świetle zimowego popołudnia.

Posypałem je cukrem pudrem i dodałem kilka świątecznych ozdób - szczyptę czerwonych i zielonych kryształków cukru, kilka gałązek ostrokrzewu z ogrodu. A potem, z dreszczem oczekiwania, kroiłem je i brałem kęs.

Smaki wybuchnęły na moim języku - ciepło przypraw, słodycz cukru, bogactwo masła. Było to jak smakowanie samego Bożego Narodzenia. Nie mogłem uwierzyć, że nigdy wcześniej nie piekłem tego ciasta, że przez cały ten czas było ukryte w mojej skrzynce z przepisami.

Kiedy usiadłem z kawałkiem Jingle Bell Bundt Cake i filiżanką gorącej herbaty, poczułem, jak ogarnia mnie uczucie wdzięczności. Wdzięczność dla osoby, która mi ten przepis dała, kto by ona nie była. Wdzięczność dla tradycji gotowania i pieczenia, która była przekazywana z pokolenia na pokolenie. I wdzięczność za prostą radość tworzenia czegoś pysznego i pięknego, aby podzielić się tym z bliskimi.

Od tego dnia Jingle Bell Bundt Cake stało się stałym elementem mojego świątecznego repertuaru wypieków. Piekłem je co roku, czasem nawet dwa lub trzy razy podczas świątecznego sezonu. I za każdym razem, kiedy to robiłem, wracałem myślami do tamtego zimnego dnia, kiedy odkryłem tę ukrytą perełkę przepisu.

Teraz, kiedy tu siedzę i piszę tę historię, z nową partią Jingle Bell Bundt Cake pieczącą się w piekarniku i zapachem przypraw wypełniającym powietrze, nie mogę się powstrzymać od uśmiechu. Ten przepis mógł przyjść do mnie przypadkiem, ale stał się ukochaną częścią mojego kulinarnej kolekcji. I za każdym razem, kiedy go robię, czuję więź z wszystkimi kucharzami i cukiernikami, którzy przyszli przed mną, przekazując swoją wiedzę i miłość poprzez prosty akt dzielenia się przepisem.