Grillowane zawijaski z łososiem
Włoskie grillowane zawiniątki z łososiem z zielonymi cebulkami i salsą z kolendrą
Wprowadzenie
Grillowane Zapiekane Wraps to pyszna i zdrowa opcja posiłku, idealna na lunch lub kolację. Połączenie grillowanego łososia, świeżych warzyw i aromatycznej majonezu z salsą zawiniętego w tortillę tworzy satysfakcjonujące i smaczne danie.
Historia
Grillowane Zapiekane Wraps stały się popularnym daniem w ostatnich latach ze względu na rosnącą popularność owoców morza i zapotrzebowanie na zdrowsze opcje posiłków. Ten przepis łączy smaki grillowanego łososia z świeżymi warzywami i pikantnym majonezem z salsą, tworząc smaczny i pożywny posiłek.
Składniki
Baza z owoców morza
- 0,75 szklanki białego wina
- 2 łyżki soku z cytryny (tylko zimny)
- 1 łyżeczka skórki z limonki
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 2-3 ząbki czosnku (posiekane)
- 1 łyżeczka każdego suszonego oregano, bazylia i tymianek (lub 5-6 łyżek włoskich przypraw)
- 1,25 łyżeczki jodu lub sol kłodawską
- 1,25 łyżeczki pieprzu czarnego
- 1 do 1,5 funta (680 g) bezskórkowych filetów z łososia (pociętych na paski o długości 2 cali)
- mąka tortilla
- cienko pokrojona zielona i/lub czerwona kapusta
- pokrojone zielone cebulki
- posiekana kolendra
Jak przygotować
- Przygotuj grill lub rozgrzej piekarnik z grillem.
- W średniej misce połącz wszystkie składniki i dokładnie wymieszaj.
- Dodaj paski łososia, przykryj folią spożywczą i wstaw do lodówki na 30-60 minut. Podczas marynowania łososia, przygotuj pozostałe składniki i odstaw je na bok.
- Wyjmij paski łososia i dobrze odsącz. Grilluj lub grilluj z grillem łososia, aż będzie dobrze ugotowany i łatwo się kruszył widelcem.
- Aby przygotować zawiniątko, weź tortillę i rozsmaruj warstwę salsy majonezowej na środku. Dodaj cienką warstwę kapusty, zielonych cebulek, kolendry i żądaną ilość łososia.
- Złóż tortillę w połowie do środka składników, następnie zwiń prawą lub lewą stronę zawiniątka na drugą stronę. Podawaj od razu.
Warianty
- Zamiast łososia można użyć grillowanego kurczaka lub krewetek dla odmiennego smaku.
- Dodaj plasterki awokado lub pokrojone pomidory dla dodatkowej świeżości.
- Użyj tortilli z pełnego ziarna lub ze szpinakiem dla zdrowszej opcji.
Porady i Triki Kulinarne
Upewnij się, że łosoś jest marynowany przez co najmniej 30 minut, aby smaki mogły się w pełni rozwinąć.
- Grilluj łososia na średnio-wysokim ogniu dla najlepszych rezultatów.
- Użyj świeżych składników do majonezu z salsą, aby wzmocnić smak wrapsów.
- Podawaj wrapsy natychmiast po złożeniu, aby uniknąć ich rozmięknięcia.
Propozycje Podania
Grillowane Zapiekane Wrapsy można podać z sałatką lub kubkiem zupy na pełny posiłek.
Techniki Gotowania
Grillowanie lub podpiekanie łososia dodaje wrapsom dymny smak i wzmacnia ogólny smak dania.
Substytuty Składników
Można użyć dowolnego białego ryby zamiast łososia.
- Zamiast majonezu w majonezie z salsą można użyć jogurtu greckiego dla lżejszej opcji.
Przygotuj z wyprzedzeniem
Możesz wcześniej marynować łososia i przygotować majonez z salsą, aby zaoszczędzić czas podczas gotowania.
Pomysły na Prezentację
Podawaj Grillowane Zapiekane Wrapsy na półmisku z dodatkiem salsy i świeżych plasterków limonki dla kolorowej i apetycznej prezentacji.
Łączenie z innymi potrawami
Grillowane Zapiekane Wrapsy świetnie komponują się z białym winem lub lekkim piwem dla orzeźwiającego i przyjemnego posiłku.
Instrukcje Przechowywania i Podgrzewania
Przechowuj pozostałe Grillowane Zapiekane Wrapsy w szczelnym pojemniku w lodówce przez maksymalnie 2 dni. Podgrzej w mikrofalówce lub piekarniku, aż się podgrzeją.
Informacje o wartości odżywczej
Kalorie na porcję
Każda porcja Grillowanych Zapiekanych Wrapsów zawiera około 350 kalorii.
Węglowodany
Każda porcja Grillowanych Zapiekanych Wrapsów zawiera około 25 gramów węglowodanów.
Tłuszcze
Każda porcja Grillowanych Zapiekanych Wrapsów zawiera około 15 gramów tłuszczu.
Białka
Każda porcja Grillowanych Zapiekanych Wrapsów zawiera około 30 gramów białka.
Witaminy i minerały
Grillowane Zapiekane Wrapsy są bogate w witaminy i minerały, w tym witaminę D, witaminę B12, kwasy tłuszczowe omega-3 i selen.
Alergen
Grillowane Zapiekane Wrapsy zawierają ryby i majonez, które mogą być alergenami dla niektórych osób.
Podsumowanie
Grillowane Zapiekane Wrapsy to pożywna i smaczna opcja posiłku, bogata w białko i zdrowe tłuszcze. Są także dobrym źródłem witamin i minerałów.
Podsumowanie
Grillowane Zapiekane Wrapsy to smaczna i pożywna opcja posiłku, idealna na lunch lub kolację. Dzięki połączeniu grillowanego łososia, świeżych warzyw i pikantnego majonezu z salsą, te wrapsy z pewnością przypadną do gustu Twojej rodzinie i przyjaciołom.
Jak zdobyłem ten przepis?
Chwila, gdy znalazłem ten przepis, zawsze będzie dla mnie wyjątkowa. Był to ciepły letni dzień, i postanowiłem przerwać moją zwykłą rutynę gotowania tych samych dań ciągle i ciągle. Przeglądałem stary książkę kucharską, która została mi przekazana od mojej babci, gdy natknąłem się na przepis na Zapiekane Roladki z Salmona.
Przepis wymagał świeżych filetów łososia, marynowanych w mieszaninie sosu sojowego, brązowego cukru, czosnku i imbiru. Łosoś był potem grillowany do perfekcji i podawany w ciepłej tortilli z kwaśną surówką z białej kapusty. Brzmiało to absolutnie pysznie, i wiedziałem, że muszę spróbować.
Nigdy wcześniej nie gotowałem łososia, więc byłam trochę zdenerwowana, jak to się uda. Ale byłam zdeterminowana, aby nauczyć się, więc poszłam do sklepu spożywczego, aby kupić wszystkie potrzebne składniki. Ostrożnie podążałem za przepisem, poświęcając czas na marynowanie łososia i przygotowywanie surówki.
Kiedy łosoś skwierczał na grillu, zapach marynaty wypełniał powietrze. Nie mogłem się powstrzymać od poczucia spełnienia, kiedy przeracałem filety i obserwowałam, jak się gotują do perfekcji. Kiedy wszystko było gotowe, złożyłem roladki i wziąłem kęs. Smaki wybuchły w moich ustach - łosoś wytrawny, słodka i kwaśna surówka, ciepła tortilla. To było idealne połączenie, i wiedziałem, że znalazłem nowe ulubione danie.
Nie mogłem się doczekać, aby podzielić się moim odkryciem z moją rodziną i przyjaciółmi. Zaprosiłem ich na kolację, gdzie dumnie podałem moje Zapiekane Roladki z Salmona. Wszyscy zachwycali się, jak pyszne były, i czułem dumę, wiedząc, że nauczyłem się robić tak fantastyczne danie.
Przez lata przygotowałem Zapiekane Roladki z Salmona niezliczoną ilość razy. Stało się to stałym punktem w moim repertuarze kulinarnym, i uwielbiam eksperymentować z różnymi wariantami przepisu. Czasami dodaję więcej warzyw lub zamieniam surówkę na inny sos. Ale bez względu na to, jak go dostosowuję, danie zawsze przywołuje wspomnienia tamtego ciepłego letniego dnia, kiedy je pierwszy raz odkryłem.
Przez lata podzieliłem się przepisem z wieloma osobami, przekazując radość i satysfakcję płynącą z tworzenia pysznego posiłku od podstaw. Nauczyłem swoje dzieci i wnuki, jak robić Zapiekane Roladki z Salmona, mając nadzieję, że będą kontynuować cieszenie się i doceniać sztukę gotowania tak bardzo jak ja.
Patrząc wstecz na ten wyjątkowy moment, kiedy znalazłem przepis, jestem pełen wdzięczności za kulinarną przygodę, którą mi przyniósł. Gotowanie zawsze było moją pasją, a odkrywanie nowych przepisów takich jak Zapiekane Roladki z Salmona tylko pogłębiło moją miłość do tej sztuki. Nie mogę się doczekać, aby zobaczyć, jakie inne pyszne dania nauczę się robić w nadchodzących latach.
Kategorie
| Przepisy na alkohol | Przepisy na przystawki | Przepisy na kapustę | Przepisy na kolendrę | Przepisy na soki owocowe | Przepisy na czosnek | Przepisy na zioła | Przepisy włoskie | Przepisy na przyprawy włoskie | Przepisy na sok z cytryny | Przepisy na lunch | Przepisy na główne dania z owocami morza | Przepisy na łososia | Przepisy na kanapki | Przepisy na przystawki z owocami morza | Przepisy na dania z owocami morza | Przepisy na dodatki z owocami morza | Przepisy na tortille | Przepisy na warzywa | Przepisy na białe wino | Przepisy na wino | Przepisy na dania z różnych krajów |