Sos do spaghetti z Crockpota

Wprowadzenie

Historia

Wolnowar, czyli crockpot, jest podstawowym elementem amerykańskich kuchni od lat 70. Został pierwotnie zaprojektowany, aby ułatwić gotowanie i uczynić je bardziej wygodnym dla zajętych rodzin. Pomysł na wolne gotowanie sosów, takich jak sos do spaghetti, pojawił się jako sposób na wzbogacenie smaków i zmiękczenie mięs w długim czasie.

Składniki

Jak przygotować

Warianty

Porady i Triki Kulinarne

Podsmaż mieloną wołowinę przed dodaniem jej do crockpota, aby wzmocnić smak sosu.

- Użyj świeżych ziół i przypraw dla najlepszego smaku, ale suszone zioła można również użyć w razie potrzeby.

- Mieszaj sos od czasu do czasu podczas gotowania, aby zapobiec przywieraniu i zapewnić równomierne gotowanie.

- Dostosuj przyprawy do smaku przed podaniem.

Propozycje Podania

Podawaj sos do spaghetti z crockpota na ugotowanej makaronie posypanej odrobiną sera Parmezan na wierzchu. Można go również użyć jako dodatek do domowej pizzy lub jako nadzienie do nadziewanych papryk.

Techniki Gotowania

Wolne gotowanie w crockpocie pozwala składnikom na stopniowe łączenie się smaków w czasie, co daje bogaty i aromatyczny sos. Niski i wolny proces gotowania również zmiękcza mięso i warzywa, tworząc pyszne i sycące danie.

Substytuty Składników

Użyj mielonego indyka lub kurczaka zamiast mielonej wołowiny dla lżejszej opcji.

- Zastąp bulion wołowy bulionem warzywnym, aby sos był wegetariański.

- Użyj mąki lub makaronu bezglutenowego dla bezglutenowej wersji przepisu.

Przygotuj z wyprzedzeniem

Ten sos do spaghetti z crockpota można przygotować z wyprzedzeniem i przechowywać w lodówce do 3 dni. Można go również zamrozić na okres do 3 miesięcy. Po prostu podgrzej na kuchence lub w mikrofalówce przed podaniem.

Pomysły na Prezentację

Podawaj sos do spaghetti z crockpota w dużej misce do serwowania z dodatkiem świeżej bazylii lub pietruszki na wierzchu. Możesz również posypać odrobiną startego sera Parmezan lub płatkami czerwonego pieprzu dla dodatkowego smaku.

Łączenie z innymi potrawami

Podaj ten sos do spaghetti z crockpota z sałatką i chlebem czosnkowym na pełny posiłek. Doskonale komponuje się również z lampką czerwonego wina, takiego jak Chianti lub Merlot.

Instrukcje Przechowywania i Podgrzewania

Przechowuj pozostały sos do spaghetti z crockpota w szczelnym pojemniku w lodówce do 3 dni. Aby podgrzać, po prostu podgrzej na kuchence na średnim ogniu, aż się podgrzeje, mieszając od czasu do czasu.

Informacje o wartości odżywczej

Kalorie na porcję

Kalorie: 300 na porcję

Węglowodany

Węglowodany: 24g na porcję

Tłuszcze

Tłuszcze: 12g na porcję

Tłuszcze nasycone: 4g na porcję

Białka

Białko: 20g na porcję

Witaminy i minerały

Żelazo: 15% dziennego zapotrzebowania na porcję

Witamina A: 20% dziennego zapotrzebowania na porcję

Witamina C: 30% dziennego zapotrzebowania na porcję

Alergen

Zawiera: Pszenicę, Soję

Podsumowanie

Ten sos do spaghetti z crockpota to zbilansowany posiłek z dobrą mieszanką węglowodanów, tłuszczów i białek. Jest również bogaty w niezbędne witaminy i minerały, co czyni go pożywnym wyborem na rodzinny posiłek.

Podsumowanie

Sos do spaghetti z crockpota to pyszna i wygodna opcja posiłku, idealna na zajęte dni. Ten wolno gotowany sos jest pełen smaku i może być używany w różnych potrawach. Zrównoważony węglowodanami, tłuszczami i białkami, jest pożywnym wyborem na rodzinny posiłek.

Jak zdobyłem ten przepis?

Chwila, w której znalazłem ten przepis, jest wyryta w mojej pamięci. Był to ciepły letni dzień, słońce świeciło jasno przez okno, gdy przeglądałem swoją stary recepturkę. Gdy przeglądałem wyblakłe karty indeksowe i zżółkłe wycinki z gazet, moje oczy natrafiły na ręcznie napisaną notatkę, która po prostu brzmiała "Sos do spaghetti z crockpota".

Nie mogłem sobie przypomnieć, skąd miałem ten przepis, ale coś w nim mnie zaintrygowało. Zawsze lubiłem robić sos do spaghetti od podstaw, ale pomysł na duszenie go cały dzień w crockpocie wydawał mi się rewolucyjny. Postanowiłem spróbować.

Zebrałem wszystkie potrzebne składniki - świeże pomidory, cebulę, czosnek, zioła i przyprawy. Gdy kroiłem i siekałem, znajome zapachy bazylii i oregano wypełniły powietrze, przenosząc mnie z powrotem do kuchni mojej babci, gdzie pierwszy raz nauczyłem się gotować.

Moja babcia była wspaniałą kucharką i potrafiła zrobić nawet najprostsze dania smakować jak gourmetowe posiłki. Pamiętam, jak stałem na stołku obok niej, podziwiając, jak mieszała garnek z bulgoczącymi sosami i z łatwością przewracała złociste naleśniki.

Nigdy nie trzymała się przepisu dokładnie, polegała raczej na swoich instynktach i latach doświadczenia, aby tworzyć pyszne posiłki. Już od najmłodszych lat nauczyłem się, że gotowanie polega na intuicji tak samo jak na podążaniu za instrukcjami.

Gdy sos dusił się w crockpoście, wypełniając dom swoim bogatym aromatem, nie mogłem się powstrzymać od uśmiechu. Wiedziałem, że moja babcia byłaby zadowolona z tego przepisu - prosty, ale pełen smaku i zrobiony z miłością.

Kiedy sos był wreszcie gotowy, ugotowałem garnek makaronu do spaghetti i nalałem obficie łyżkę sosu na wierzch. Pierwszy kęs był czystym błogostanem - smaki pomidorów, ziół i przypraw idealnie się ze sobą połączyły.

Wtedy wiedziałem, że ten przepis stanie się podstawą mojej kuchni, przekazywaną z pokolenia na pokolenie tak jak przepisy mojej babci zostały przekazane mi.

Przez lata robiłem ten sos do spaghetti z crockpota niezliczoną ilość razy, dostosowując go, aż był idealny. Za każdym razem, gdy go robię, myślę o mojej babci i o lekcjach, które nauczyła mnie gotować z pasją i kreatywnością.

Teraz, gdy siadam, aby delektować się miską spaghetti oblanych moim charakterystycznym sosem, nie mogę się oprzeć uczuciu wdzięczności za wspomnienia i tradycje, które ukształtowały mnie w takiego kucharza, jakim jestem dzisiaj. I gdy biorę ten pierwszy kęs, wiem, że duch mojej babci żyje w każdym pysznym kęsie.

Kategorie

| Przepisy Cathy | Przepisy na dania z wolnowaru | Przepisy z zielonej papryki | Przepisy z mielonego mięsa | Przepisy włoskie | Przepisy z grzybami | Przepisy na sos do spaghetti | Przepisy z koncentratem pomidorowym | Przepisy z pomidorami |

Przepisy z tymi samymi składnikami