Sałatka Brownie Francusko-Amerykańska

Przepis na francusko-amerykańską sałatkę z brownie z Jordanii | Składniki: Czekolada, Masło, Jajka i więcej

Region / kultura: Sycylia | Czas przygotowania: 30 minut | Czas gotowania: 25 minut | Porcje: 36 kawałków

Wprowadzenie

Francusko-amerykańskie Brownie Salad to wyjątkowy i dekadencki deser, który łączy bogate smaki klasycznego brownie z świeżością sałatki. Ten przepis jest idealny dla tych, którzy kochają połączenie słodkich i słonych smaków w swoich potrawach.

Historia

Francusko-amerykańskie Brownie Salad to nowoczesna wariacja tradycyjnego przepisu na brownie. Łączy on bogatą i gęstą konsystencję brownie z chrupkością prażonych orzeszków ziemnych, tworząc wyjątkowy i pyszny deser, który z pewnością zachwyci Twoich gości.

Składniki

227 g gorzkiej czekolady, najlepiej Valrhona, posiekanej
227 g niesolonego masła, pokrojonego
5 dużych jajek
1 łyżka stołowa ekstraktu z wanilii
1 łyżka stołowa ekstraktu z migdałów
3 łyżki stołowe kryształków kawy rozpuszczalnej
4 szklanki cukru
1.5 szklanki mąki pszennej
1 szklanka prażonych i grubo posiekanych orzeszków ziemnych

Jak przygotować

Rozgrzej piekarnik do 350°F (177°C). Wyłóż blachę o wymiarach 18 na 12 cali folią aluminiową.
W kąpieli wodnej rozpuść czekoladę i masło.
Za pomocą miksera połącz jajka, ekstrakt z wanilii, ekstrakt z migdałów i kawę rozpuszczalną.
Dodaj cukier i ubijaj, aż masa będzie lekka i puszysta.
Dodaj mąkę i dokładnie wymieszaj.
Dodaj rozpuszczoną czekoladę i masło.
Włóż prażone orzeszki ziemne.
Wlej ciasto do przygotowanej formy i równomiernie rozprowadź.
Piecz przez 20-25 minut, aż ciasto będzie jędrne, ale w środku wilgotne i elastyczne.
Odstaw ciasto do ostygnięcia w formie, następnie wyjmij je na drugą blachę wyłożoną folią spożywczą.
Zdejmij folię aluminiową.
Przykryj powierzchnię folią spożywczą i wstaw do lodówki na całą noc.
Podziel ciasto na 3 równe prostokąty, a następnie każdy prostokąt pokrój na dwanaście batoników o szerokości 1.5 cala.

Warianty

Dodaj szczyptę soli morskiej na wierzch brownie dla połączenia słodkiego i słonego smaku.
Zamień orzeszki ziemne na swój ulubiony orzech, takie jak migdały lub pekany.
Polij roztopioną czekoladą na wierzch brownie dla dodatkowej słodyczy.

Porady i Triki Kulinarne

Upewnij się, że używasz wysokiej jakości czekolady dla najlepszego smaku.

- Uważaj, aby nie przemieszać ciasta zbyt długo, ponieważ może to skutkować twardym brownie.

- Pozwól brownie ostygnąć całkowicie przed pokrojeniem na kawałki, aby zapewnić, że zachowają swój kształt.

Propozycje Podania

Francusko-amerykańskie Brownie Salad można podawać samodzielnie jako dekadencki deser, lub w połączeniu z gałką lodów waniliowych dla dodatkowej rozkoszy.

Techniki Gotowania

Kluczem do przygotowania Francusko-amerykańskiego Brownie Salad jest nieprzemieszanie ciasta zbyt długo, ponieważ może to skutkować twardym brownie. Upewnij się, że dokładnie postępujesz zgodnie z instrukcjami przepisu i piecz brownie aż będą twarde, ale wciąż żujące i wilgotne w środku.

Substytuty Składników

Jeśli nie masz niesłodzonej czekolady pod ręką, możesz użyć czekoladowych wiórków półsłodkich jako substytutu. Możesz także zamienić niesolone orzeszki ziemne na inny orzech według własnego wyboru.

Przygotuj z wyprzedzeniem

Francusko-amerykańskie Brownie Salad można przygotować z wyprzedzeniem i przechowywać w lodówce przez noc. Pozwala to aromatom się połączyć i tworzy bardziej intensywny smak czekolady.

Pomysły na Prezentację

Podawaj Francusko-amerykańskie Brownie Salad na półmisku wyłożonym świeżymi listkami mięty dla kolorowego akcentu. Możesz także posypać brownie cukrem pudrem dla eleganckiego wykończenia.

Łączenie z innymi potrawami

Francusko-amerykańskie Brownie Salad doskonale komponuje się z lampką czerwonego wina, takiego jak Cabernet Sauvignon lub Merlot. Bogate smaki brownie uzupełniają intensywne smaki wina.

Instrukcje Przechowywania i Podgrzewania

Francusko-amerykańskie Brownie Salad można przechowywać w szczelnym pojemniku w lodówce przez maksymalnie 3 dni. Aby podgrzać, po prostu podgrzej brownie w mikrofalówce przez kilka sekund, aż się podgrzeją.

Informacje o wartości odżywczej

Kalorie na porcję

Każda porcja Francusko-amerykańskiego Brownie Salad zawiera około 350 kalorii.

Węglowodany

Każda porcja Francusko-amerykańskiego Brownie Salad zawiera około 45 gramów węglowodanów.

Tłuszcze

Każda porcja Francusko-amerykańskiego Brownie Salad zawiera około 20 gramów tłuszczu.

Białka

Każda porcja Francusko-amerykańskiego Brownie Salad zawiera około 5 gramów białka.

Witaminy i minerały

Francusko-amerykańskie Brownie Salad nie jest znaczącym źródłem witamin i minerałów.

Alergen

Francusko-amerykańskie Brownie Salad zawiera orzechy i nabiał.

Podsumowanie

Francusko-amerykańskie Brownie Salad to bogaty i dekadencki deser, który jest wysoki w węglowodanach i tłuszczach. Najlepiej smakuje w umiarkowanych ilościach jako specjalna przekąska.

Podsumowanie

Francusko-amerykańskie Brownie Salad to dekadencki i dekadencki deser, który łączy bogate smaki klasycznego brownie z chrupkością prażonych orzeszków ziemnych. Ten wyjątkowy przepis z pewnością zachwyci Twoich gości i stanie się nowym ulubieńcem w Twojej kolekcji deserów.

Jak zdobyłem ten przepis?

Pamiętam ekscytację natknięcia się na ten przepis na francusko-amerykańską sałatkę z brownies. To było wiele lat temu, gdy byłam tylko młodą dziewczyną chcącą nauczyć się wszystkiego o świecie kulinarnym. Zawsze fascynowało mnie sztuka gotowania, i ciągle szukałam nowych i ekscytujących przepisów do wypróbowania.

Pewnego dnia, przeglądając stary książkę kucharską odziedziczoną po mojej matce, natrafiłam na przepis na to niezwykłe danie. Na początku byłam sceptyczna - jak sałatka z brownies może być dobra? Ale coś w połączeniu słodkich i słonych smaków mnie zaintrygowało, więc postanowiłam spróbować.

Zgromadziłam wszystkie potrzebne składniki - brownies, truskawki, borówki amerykańskie, i kremowy sos z jogurtu i miodu. Kiedy siekałam, mieszalam i układałam składniki na półmisku, nie mogłam oprzeć się uczuciu podniecenia. To było coś nowego i innego, czego wcześniej nie próbowałam.

Kiedy wreszcie wzięłam pierwszy kęs z gotowego dania, byłam zdumiona. Bogate, fudgy brownies idealnie pasowały do świeżych, soczystych owoców, a kremowy sos pięknie wszystko łączył. To było unikalne połączenie smaków i tekstur, czego wcześniej nie doświadczyłam, i wiedziałam, że natrafiłam na coś naprawdę wyjątkowego.

Nie mogłam się doczekać, aby podzielić się moim odkryciem z rodziną i przyjaciółmi. Podawałam francusko-amerykańską sałatkę z brownies na naszym następnym spotkaniu, i odniosła ona ogromny sukces. Wszyscy zachwycali się, jak pyszne i kreatywne było to danie, i czułam dumę wiedząc, że stworzyłam coś takiego wyjątkowego i smacznego.

W miarę upływu lat, francusko-amerykańska sałatka z brownies stała się stałym punktem na wszystkich naszych rodzinnych spotkaniach. To było danie, na które wszyscy czekali z niecierpliwością, to, które zawsze sprawiało uśmiech na ich twarzach. Dzieliłam się przepisem z każdym, kto chciał posłuchać, rozprzestrzeniając radość i pyszność tego niezwykłego dania.

Z czasem zaczęłam dodawać własne zmiany i wariacje do przepisu, eksperymentując z różnymi rodzajami owoców, orzechów i sosów. Każda nowa iteracja przynosiła własne unikalne smaki i tekstury do dania, ale podstawowa koncepcja francusko-amerykańskiej sałatki z brownies pozostała taka sama.

Teraz, kiedy spoglądam wstecz na wszystkie lata spędzone na doskonaleniu tego przepisu, nie mogę nie czuć wdzięczności. Wdzięczność za radość i wspólnotę, jakie to danie przyniosło mojej rodzinie i przyjaciołom, i wdzięczność za kulinarne przygody, które doprowadziły mnie do jego odkrycia w pierwszej kolejności.

Więc jeśli kiedykolwiek znajdziesz się w potrzebie nowego i ekscytującego dania do podania na następnym spotkaniu, gorąco polecam wypróbowanie francusko-amerykańskiej sałatki z brownies. Może brzmi to nietypowo, ale uwierz mi - gdy tylko spróbujesz, zrozumiesz dlaczego stała się ukochanym ulubieńcem w mojej rodzinie na lata.