Paski z masłem
Przepis na szwedzkie ciasteczka z masłem, czekoladą i orzechami
Wprowadzenie
Paski z masłem to klasyczny i pyszny przepis na ciasteczka, który doskonale nadaje się na każdą okazję. Te masłane, słodkie przysmaki z pewnością przypadną do gustu twojej rodzinie i przyjaciołom.
Historia
Paski z masłem są popularnym deserem od pokoleń. Ten przepis przekazywany jest z pokolenia na pokolenie i jest ukochanym przysmakiem dla wielu osób.
Składniki
- 100 g masła lub margaryny
- 50 g cukru
- 1 jajko
- 5 g ekstraktu z wanilii
- 3 g soli
- 500 g mąki
- 125 g czekoladowych wiórków
- 125 g orzechów, posiekanych
Jak przygotować
- Wymieszaj razem masło, cukier, jajko, wanilię i sól.
- Dodaj pozostałe składniki.
- Podziel ciasto na 4 równe części i uformuj z nich wałki o długości 12 cali.
- Umieść wałki na nieosmarowanych blaszkach do ciastek, zachowując odstępy 3 cali.
- Piecz w temperaturze 350°F (177°C) przez 15-20 minut.
- Odstaw do ostygnięcia na kilka minut, a następnie pokrój na skośne kawałki o długości 1 cala.
Warianty
- Dodaj suszone owoce, takie jak rodzynki lub żurawina, dla innego smaku.
- Polij roztopioną czekoladą na wierzchu dla dodatkowego wykwintnego dotknięcia.
Porady i Triki Kulinarne
Upewnij się, że masło i cukier są dokładnie zmiksowane, aż masa będzie lekka i puszysta, dla najlepszej konsystencji.
- Upewnij się, że spłaszczasz wałki ciasta przed pieczeniem, aby zapewnić równomierne ugotowanie.
- Pozwól ciasteczkom lekko ostygnąć przed krojeniem, aby zapobiec kruszeniu.
Propozycje Podania
Podawaj Paski z masłem z szklanką mleka lub filiżanką herbaty na pyszny przekąs.
Techniki Gotowania
Wymieszanie masła i cukru jest ważnym krokiem w tym przepisie, aby zapewnić lekką i puszystą konsystencję.
Substytuty Składników
Możesz użyć masła zamiast margaryny dla bogatszego smaku.
Przygotuj z wyprzedzeniem
Możesz przygotować ciasto z wyprzedzeniem i zamrozić je na późniejsze użycie.
Pomysły na Prezentację
Ułóż Paski z masłem na dekoracyjnej półmisku dla pięknej prezentacji.
Łączenie z innymi potrawami
Połącz Paski z masłem z gorącą filiżanką kawy na pyszny przysmak.
Instrukcje Przechowywania i Podgrzewania
Przechowuj Paski z masłem w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej przez tydzień. Mogą być również zamrożone na dłuższe przechowywanie.
Informacje o wartości odżywczej
Kalorie na porcję
Każda porcja Pasków z masłem zawiera około 200 kalorii.
Węglowodany
Każda porcja Pasków z masłem zawiera około 20g węglowodanów.
Tłuszcze
Każda porcja Pasków z masłem zawiera około 10g tłuszczu.
Białka
Każda porcja Pasków z masłem zawiera około 3g białka.
Witaminy i minerały
Paski z masłem zawierają niewielkie ilości wapnia, żelaza i witaminy A.
Alergen
Paski z masłem zawierają nabiał, jajka i orzechy.
Podsumowanie
Paski z masłem to pyszny przysmak, który jest stosunkowo wysoki w kaloriach i tłuszczach. Najlepiej je spożywać w umiarkowanych ilościach.
Podsumowanie
Paski z masłem to klasyczny i pyszny przepis na ciasteczka, który doskonale nadaje się na każdą okazję. Z masłanym, słodkim smakiem i chrupiącą konsystencją, te przysmaki z pewnością przypadną do gustu twojej rodzinie i przyjaciołom.
Jak zdobyłem ten przepis?
Pierwszy raz, gdy zobaczyłem ten przepis, przyciągnął mnie do niego jak ćma do ognia. Był piękny letni dzień, a ja odwiedzałem moją ukochaną przyjaciółkę Martę w jej przytulnym domeczku nad morzem. Siedzieliśmy w jej kuchni popijając herbatę i nadrabiając zaległości w naszych życiach, Martha nagle wstała i zniknęła do spiżarni.
Po chwili znów się pojawiła, trzymając w ręku wytarty i zniszczony kartonik z przepisem. "Chcę ci coś pokazać specjalnego" powiedziała z błyskiem w oku. Położyła kartkę na stole przede mną, a ja zobaczyłem słowa "Paski Maślane" w eleganckim charakterze pisma Marty.
Marta wyjaśniła, że Paski Maślane to rodzinny przepis przekazany przez jej babcię, która nauczyła się go od swojej własnej matki. To był prosty, ale pyszny przysmak, idealny na każdą okazję. Przepis wymagał tylko kilku podstawowych składników - masła, cukru, mąki i odrobiny wanilii - ale efekt końcowy był rozpływający się w ustach przysmak, który z pewnością zadowoliłby nawet najbardziej wymagające podniebienie.
Gdy Marta czytała przepis, mogłem praktycznie poczuć masłowy smak na moim języku. Wiedziałem wtedy, że muszę nauczyć się robić Paski Maślane samemu. Marta musiała zobaczyć podekscytowanie w moich oczach, bo się uśmiechnęła i powiedziała: "Nauczę cię, jak je zrobić".
I tak, spędziliśmy resztę popołudnia w przytulnej kuchni Marty, mieszając, ugniatając i wyrabiając ciasto, aż mieliśmy partię najsmaczniejszych Pasków Maślanych, jakie kiedykolwiek jadłem. Aromat, który wypełniał pokój podczas ich pieczenia w piekarniku, sprawił, że ciekło mi ślinka.
Kiedy Paski Maślane wreszcie były gotowe, Marta i ja usiadłyśmy przy jej kuchennym stole, by delektować się naszym dziełem. Gdy degustowaliśmy każdy kęs, nie mogłem nie myśleć o wszystkich wspomnieniach i tradycjach, które były wplecione w ten prosty przepis. To było więcej niż tylko przysmak - to było połączenie z przeszłością, łącznik do pokoleń silnych i wytrwałych kobiet, które przyszły przed nami.
Od tego dnia Paski Maślane stały się stałym elementem mojej własnej kuchni. Robiłem je na spotkaniach rodzinnych, na specjalne okazje, czy po prostu jako małe rozpieszczenie w leniwą niedzielę. I przy każdej partii, którą piekłem, czułem dumę i wdzięczność dla kobiet, które przekazały mi ten przepis.
Przez lata dzieliłem się przepisem z przyjaciółmi i sąsiadami, rozpowszechniając radość i komfort Pasków Maślanych dla wszystkich, którzy przekroczyli moją drogę. I w miarę jak się starzeję, zaczynam przekazywać przepis moim własnym wnukom, tak jak Marta to zrobiła dla mnie.
Teraz, gdy siedzę w swojej własnej kuchni, otoczony znajomymi zapachami i dźwiękami pieczenia, nie mogę nie czuć spokoju i zadowolenia. Przepis na Paski Maślane mógł zacząć się od Marty, ale stał się częścią mnie - nicią, która łączy mnie z przeszłością i prowadzi mnie w przyszłość.
I tak, gdy biorę kolejny kęs ciepłego i masłanego Paska Maślanego, jestem wdzięczny za proste przyjemności życia - za dobrych przyjaciół, ukochane wspomnienia i wieczną tradycję dzielenia się jedzeniem i miłością z tymi, których kochamy. Niech przepis na Paski Maślane nadal przynosi radość i komfort wszystkim, którzy spróbują jego słodkiego i masłanego smaku.
Kategorie
| Przepisy na ciasteczka z czekoladą | Przepisy na przekąski | Przepisy szwedzkie | Przepisy na szwedzkie przekąski | Przepisy z ekstraktem waniliowym |