Obiad z befsztykiem i fasolką szparagową

Wprowadzenie

Historia

Ten przepis to klasyczne danie komfortowe, które od pokoleń jest cenione przez rodziny. Połączenie steku, ziemniaków i zielonej fasolki gotowanych razem na patelni to prosty i pyszny sposób na stworzenie pożywnego i satysfakcjonującego posiłku.

Składniki

Jak przygotować

Warianty

Porady i Triki Kulinarne

Upewnij się, że zrumienisz wołowinę i cebulę przed dodaniem mieszanki płynnej, aby zapewnić bogatą i pełną smaku bazę dla dania.

- Duszenie wołowiny do miękkości pomoże zapewnić, że będzie soczysta i pełna smaku.

- Dodawanie ziemniaków i zielonej fasolki pod koniec gotowania pomoże zapewnić, że będą ugotowane, ale nadal zachowają swoją teksturę i smak.

Propozycje Podania

Ta kolacja ze stekiem na patelni z zieloną fasolką jest pyszna sama w sobie, ale możesz również podawać ją z boku chrupiącego chleba lub prostej zielonej sałaty, aby uzyskać kompletny posiłek.

Techniki Gotowania

Zrumienienie wołowiny i cebuli przed dodaniem mieszanki płynnej pomaga w rozwijaniu smaku.

- Duszenie wołowiny do miękkości zapewnia, że będzie soczysta i pełna smaku.

- Dodawanie ziemniaków i zielonej fasolki pod koniec gotowania pomaga zapewnić, że będą ugotowane, ale nadal zachowają swoją teksturę i smak.

Substytuty Składników

Możesz użyć dowolnego rodzaju steku zamiast steku z udźca.

- Jeśli nie masz sosu Worcestershire, możesz użyć sosu sojowego lub sosu do steków jako substytutu.

- Możesz użyć świeżej zielonej fasolki zamiast fasolki z puszki.

Przygotuj z wyprzedzeniem

Ten przepis można przygotować z wyprzedzeniem i podgrzać przed podaniem. Po prostu przechowuj gotowe danie w szczelnym pojemniku w lodówce przez maksymalnie 3 dni.

Pomysły na Prezentację

Podawaj tę kolację ze stekiem na patelni z zieloną fasolką na dużej patelni lub na półmisku dla rustykalnej i zachęcającej prezentacji. Udekoruj świeżą pietruszką lub szczypiorkiem dla dodania koloru.

Łączenie z innymi potrawami

To danie dobrze komponuje się z kieliszkiem czerwonego wina, takiego jak Cabernet Sauvignon lub Merlot. Możesz również podawać je z boku puree ziemniaczanego lub ryżu, aby uzyskać kompletny posiłek.

Instrukcje Przechowywania i Podgrzewania

Przechowuj wszelkie resztki w szczelnym pojemniku w lodówce przez maksymalnie 3 dni. Aby podgrzać, po prostu umieść danie na patelni na średnim ogniu, aż będzie ciepłe.

Informacje o wartości odżywczej

Kalorie na porcję

Ten przepis zawiera około 350 kalorii na porcję.

Węglowodany

Ta kolacja ze stekiem na patelni z zieloną fasolką zawiera około 25 gramów węglowodanów na porcję.

Tłuszcze

Ten przepis zawiera około 10 gramów tłuszczu na porcję.

Białka

Ten przepis zawiera około 30 gramów białka na porcję.

Witaminy i minerały

Ten przepis jest dobrym źródłem witaminy C, witaminy A, żelaza i potasu.

Alergen

Ten przepis zawiera pszenicę (z mąki uniwersalnej) i soję (z sosu Worcestershire).

Podsumowanie

Ta kolacja ze stekiem na patelni z zieloną fasolką to zbilansowany posiłek, który dostarcza dobrego połączenia węglowodanów, tłuszczów i białek. Jest również dobrym źródłem witamin i minerałów, co czyni go pożywną i satysfakcjonującą opcją na kolację.

Podsumowanie

Ta kolacja ze stekiem na patelni z zieloną fasolką to klasyczne danie komfortowe, idealne na przytulny wieczór w domu. Z delikatnym stekiem z udźca, aromatycznymi ziemniakami i chrupiącą zieloną fasolką gotowanymi razem na patelni, to danie z pewnością stanie się ulubionym wśród rodziny. Ciesz się pożywnymi i pysznymi smakami tego satysfakcjonującego posiłku!

Jak zdobyłem ten przepis?

Pierwszy raz, gdy zobaczyłem ten przepis, byłam oczarowany. Był ciepły letni dzień i zostałem zaproszony do domu mojej przyjaciółki Mary na obiad. Zaraz po wejściu do drzwi, uderzył mnie aromat soczystego steku sycącego się na patelni, zmieszany z świeżym zapachem gotujących się fasolek na kuchence. Ślinka ciekła mi w ustach, gdy obserwowałem Mary, jak z łatwością porusza się po kuchni, obracając stek i mieszając fasolki.

Nie mogłem się powstrzymać od poproszenia jej o przepis, a ona chętnie go ze mną podzieliła. Wyjaśniła, że nauczyła się go od swojej babci, która przekazała go przez pokolenia. Byłem podekscytowany, aby spróbować swoich sił w przygotowaniu go samemu, a Mary była na tyle miła, że napisała mi go, zanim wybrałem się tamtego wieczoru.

Następnego dnia zebrałem wszystkie niezbędne składniki i zabrałem się do pracy w mojej własnej kuchni. Doprawiłem stek solą, pieprzem i czosnkiem w proszku, dokładnie tak, jak poleciła Mary. Jak skwierczał na gorącej patelni, słyszałem zadowalający dźwięk mięsa, które się idealnie rumieniło. Dodałem fasolki, cebulę i grzyby dla dodatkowego smaku.

Gdy danie się gotowało, aromat napełnił moją kuchnię tak samo, jak to było w domu Mary. Nie mogłem się doczekać, aby usiąść i delektować się pyszny posiłkiem, który przygotowałem własnymi rękami. Gdy wreszcie było gotowe, nakładałem je na talerz i wziąłem pierwszy kęs. Stek był soczysty i miękki, fasolki były chrupiące i smaczne, a całe danie stanowiło symfonię pysznych smaków.

Od tego momentu Steak w patelni z fasolkami stał się stałym elementem mojej kolekcji przepisów. Robiłem to na rodzinne obiady, spotkania z przyjaciółmi, a nawet tylko dla siebie w spokojny wieczór w domu. Za każdym razem, gdy to gotowałem, wracałem do tamtego pierwszego razu u Mary i jak bardzo byłem oczarowany tym prostym, a zarazem pysznym daniem.

W miarę upływu lat, nadal eksperymentowałem z przepisem, dodając różne zioła i przyprawy, aby nadać mu swój własny charakter. Czasami zamieniałem stek na kurczaka lub wieprzowinę, lub dodawałem różne warzywa, takie jak papryka czy marchewka. Ale bez względu na ilość wariacji, jakie próbowałem, oryginalny przepis, który Mary podzieliła się ze mną, zawsze pozostawał moim ulubionym.

Często myślałem o babci Mary, kobiecie, która stworzyła ten przepis wiele lat temu. Wyobrażałem sobie ją stojącą w swojej kuchni, tak jak ja teraz, gotując pyszny posiłek dla swojej rodziny do spożycia. Czułem z nią połączenie przez ten przepis, poczucie tradycji i historii, które przekraczały czas.

I tak, za każdym razem, gdy robię Steak w patelni z fasolkami, czuję wdzięczność za przepis, który został mi przekazany. To przypomnienie o sile jedzenia w zbliżaniu ludzi, tworzeniu wspomnień i odżywianiu zarówno ciała, jak i duszy. I za to zawsze będę wdzięczny.

Kategorie

| Przepisy amerykańskie | Przepisy z wołowiną | Przepisy na steki z wołowiny | Przepisy Cathy | Przepisy z fasolą szparagową | Przepisy z ketchupem | Przepisy ziemniaczane |

Przepisy z tymi samymi składnikami