Ciasteczka marchewkowe z płatkami owsianymi

Wprowadzenie

Historia

Początki ciasteczek owsianych z marchewką nie są do końca jasne, ale prawdopodobnie zostały stworzone jako sposób na dodanie więcej warzyw do wypieków. Marchewka to wszechstronny składnik, który dodaje naturalnej słodyczy i wilgoci do przepisów, co sprawia, że są popularnym wyborem do ciasteczek.

Składniki

Jak przygotować

Warianty

Porady i Triki Kulinarne

Upewnij się, że marchewki są drobno starte, aby równomiernie rozprowadzić je w cieście ciasteczkowym.

- Schłódź ciasto przed pieczeniem, aby pomóc ciasteczkom zachować kształt i zapobiec rozpływaniu się.

- Dodaj dodatkowe składniki, takie jak posiekane orzechy lub czekoladowe chipsy, dla dodatkowego smaku i tekstury.

Propozycje Podania

Skosztuj tych ciasteczek owsianych z marchewką z szklanką mleka lub filiżanką herbaty na satysfakcjonującą przekąskę lub deser.

Techniki Gotowania

Schłodzenie ciasta przed pieczeniem pomaga ciasteczkom zachować kształt i zapobiega rozpływaniu się.

Substytuty Składników

Możesz użyć oleju roślinnego lub roztopionego masła zamiast oliwy.

- Mąkę bezglutenową można użyć zamiast mąki pełnoziarnistej dla wersji bezglutenowej tych ciasteczek.

Przygotuj z wyprzedzeniem

Ciasto ciasteczkowe można przygotować z wyprzedzeniem i przechowywać w lodówce do 24 godzin przed pieczeniem.

Pomysły na Prezentację

Ułóż ciasteczka na półmisku i posyp cukrem pudrem dla prostej i eleganckiej prezentacji.

Łączenie z innymi potrawami

Te ciasteczka świetnie komponują się z filiżanką gorącej herbaty lub kawy na przytulną popołudniową przekąskę.

Instrukcje Przechowywania i Podgrzewania

Przechowuj pozostałe ciasteczka w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej do 3 dni. Aby podgrzać, wystarczy podgrzać w mikrofalówce przez kilka sekund przed podaniem.

Informacje o wartości odżywczej

Kalorie na porcję

Każda porcja ciasteczek owsianych z marchewką zawiera około 200 kalorii.

Węglowodany

Ciasteczka owsiane z marchewką są dobrym źródłem węglowodanów, z każdą porcją zawierającą około 25 gramów.

Tłuszcze

Każda porcja ciasteczek owsianych z marchewką zawiera około 8 gramów tłuszczu, głównie z oliwy użytej w przepisie.

Białka

Te ciasteczka dostarczają około 3 gramów białka na porcję, dzięki jajkom i płatkom owsianym w przepisie.

Witaminy i minerały

Ciasteczka owsiane z marchewką są dobrym źródłem witaminy A, dzięki marchewce. Zawierają również żelazo, wapń i potas.

Alergen

Te ciasteczka zawierają jajka i pszenicę, dlatego nie są odpowiednie dla osób z alergią na jajka lub gluten.

Podsumowanie

Ogólnie rzecz biorąc, ciasteczka owsiane z marchewką to pożywna przekąska, która zapewnia dobrą równowagę węglowodanów, tłuszczów i białek, oraz niezbędnych witamin i minerałów.

Podsumowanie

Ciasteczka owsiane z marchewką to pyszna i pożywna przekąska idealna na przekąskę lub deser. Zawierające marchewkę, płatki owsiane i rodzynki, te ciasteczka z pewnością przypadną do gustu całej rodzinie. Skosztuj ich z szklanką mleka lub filiżanką herbaty na satysfakcjonującą przekąskę.

Jak zdobyłem ten przepis?

Wspomnienie o odkryciu tego przepisu po raz pierwszy jest cenione. Był to chłodny jesienny dzień, liście opadały z drzew, a w powietrzu było chłodno. Odwiedzałam moją drogą przyjaciółkę Martę, która była doskonałą kucharką i zawsze miała coś pysznego w piekarniku. W tym konkretnym dniu, zapach cynamonu i gałki muszkatołowej wypełniał jej przytulną kuchnię, gdy wyjęła partię ciastek owsianych z marchewką z piekarnika.

Z zaciekawieniem obserwowałam, jak Martha ostrożnie nabierała ciepłe ciastka na talerz i zaoferowała mi jedno. Gdy wzięłam pierwszy kęs, smaki eksplodowały w moich ustach - słodycz marchewki połączona z orzechowym posmakiem owsa i ciepłem przypraw było dla mnie objawieniem. Nigdy wcześniej nie smakowałam niczego takiego.

Błagałam Martę o przepis, a ona hojnie się zgodziła. Wyjaśniła, że nauczyła się go od swojej babci, która przekazała go przez pokolenia. Chętnie zanotowałam przepis w mojej zniszczonej książce kucharskiej, wiedząc, że to stanie się ulubionym w mojej własnej kuchni.

Kiedy wróciłam do domu, nie tracono czasu na zebranie składników i rozpoczęcie pracy. Zapach cynamonu i gałki muszkatołowej wypełnił moją własną kuchnię, gdy mierzyłam i mieszalam, moje ręce poruszały się z wprawioną łatwością. Gdy ciastka piekły się w piekarniku, nie mogłam powstrzymać się od uśmiechu na wspomnienia tego dnia z Martą.

Gdy w końcu zabrzęczał timer, wyjęłam ciasteczka z piekarnika i pozwoliłam im ostygnąć na stojaku. Dom wypełnił nieodparty aromat świeżo upieczonych przysmaków, i nie mogłam się doczekać, aby spróbować owoców mojej pracy.

Gdy wzięłam kęsa ciepłego ciasteczka owsianego z marchewką, przeniesiono mnie z powrotem do kuchni Marty - smaki były tak pyszne jak pamiętam. Słodycz marchewki idealnie komponowała się z owsami, a przyprawy dodawały pocieszającego ciepła, które sprawiało, że czułam się jak otulona przytulnym kocem.

Wiedziałam, że ten przepis stanie się podstawą w mojej własnej kuchni, pocieszającym przysmakiem do dzielenia się z rodziną i przyjaciółmi. Przez lata, upiekłam te ciasteczka niezliczoną ilość razy, zawsze powracając do tamtego pierwszego dnia z Martą i czując wdzięczność za dar tego przepisu.

Od tego czasu podzieliłam się przepisem ze swoimi wnukami, przekazując nie tylko składniki i miary, ale także wspomnienia i historie, które sprawiają, że ten przepis jest tak wyjątkowy. Uwielbiam widzieć radość na ich twarzach, gdy biorą kęs ciepłego ciasteczka owsianego z marchewką, wiedząc, że doświadczają małego kawałka mojej własnej historii i tradycji.

I tak, za każdym razem gdy piekę partię ciasteczek owsianych z marchewką, przypominam sobie o tym chłodnym jesiennym dniu z Martą, o cieple i miłości, które włożyłam w stworzenie tego przepisu, i o radości płynącej z dzielenia się czymś pysznym z tymi, których kochasz.

Kategorie

| Przepisy amerykańskie | Przepisy z brązowym cukrem | Przepisy z marchewką | Przepisy z jajkami | Przepisy z melasą | Przepisy na ciasteczka owsiane | Przepisy z płatkami owsianymi | Przepisy z rodzynkami | Przepisy z mąką pszenną | Przepisy z mąką pełnoziarnistą |

Przepisy z tymi samymi składnikami