Tomato Soup Spice Cake
Przepis na Ciasto Pomidorowe z Przyprawami - Smaczny i Wyjątkowy Deser
Wprowadzenie
Pomidorowa babka korzenna to wyjątkowy i aromatyczny deser, który łączy niespodziewane składniki, takie jak zupa pomidorowa, z tradycyjnymi składnikami ciasta. Efektem jest wilgotne i pyszne ciasto, które z pewnością zachwyci twoją rodzinę i przyjaciół.
Historia
Początki pomidorowej babki korzennej są nieco niejasne, ale uważa się, że powstała w Stanach Zjednoczonych w połowie XX wieku. Użycie zupy pomidorowej w przepisie na ciasto może wydawać się nietypowe, ale dodaje ona delikatnej słodyczy i bogactwa ciastu, co wyróżnia je spośród tradycyjnych ciast korzennych.
Składniki
- 2 szklanki mąki
- 1.33 szklanki cukru
- 1 łyżka + 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- 1.5 łyżeczki mielonego zieleńca (opcjonalnie)
- 1 łyżeczka mielonego cynamonu
- 0.5 łyżeczki mielonych goździków (opcjonalnie)
- 1 puszka zagęszczonej zupy pomidorowej, nierozcieńczona
- 0.5 szklanki margaryny lub masła, rozpuszczonego
- 2 jajka
- 0.25 szklanki wody
Jak przygotować
- Rozgrzej piekarnik do 350°F (177°C).
- Natłuść i lekko oprósz mąką prostokątną formę o wymiarach 13” x 9”.
- W dużej misce wymieszaj razem mąkę, cukier, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i przyprawy.
- Dodaj zupę, margarynę, jajka i wodę.
- Używając miksera na niskiej prędkości, ubij mieszankę aż będzie dobrze wymieszana, ciągle skrobując boki i dno miski.
- Zwiększ prędkość miksera na wysoką i ubijaj przez 4 minuty, od czasu do czasu skrobując miskę.
- Wlej ciasto do przygotowanej formy.
- Piecz przez 40 minut, lub aż wykałaczka włożona w środek wyjdzie czysta.
- Odstaw ciasto do ostygnięcia w formie na kratce przez 10 minut.
- Posmaruj ciasto kremowym kremem serowym.
Warianty
- Dodaj posiekane orzechy lub rodzynki do ciasta dla dodatkowej tekstury i smaku.
- Zamiast ziółek korzennych użyj przyprawy do ciasta dyniowego i goździków dla innej gamy smaków.
Porady i Triki Kulinarne
Upewnij się, że używasz zagęszczonej zupy pomidorowej w tym przepisie, ponieważ zapewnia ona odpowiednią ilość słodyczy i wilgoci ciastu.
- Upewnij się, że ubijesz ciasto przez pełne 4 minuty na wysokich obrotach, aby uzyskać lekką i puszystą konsystencję.
- Pozwól ciastu całkowicie ostygnąć przed udekorowaniem, aby zapobiec rozpuszczeniu dekoracji.
Propozycje Podania
Pomidorowa babka korzenna jest pyszna sama w sobie, ale można ją podać z bitą śmietaną lub gałką lodów waniliowych.
Techniki Gotowania
Upewnij się, że dokładnie wymieszasz ciasto, aby uzyskać lekką i puszystą konsystencję.
- Użyj wykałaczki, aby sprawdzić gotowość ciasta przed wyjęciem go z piekarnika.
Substytuty Składników
Margaryna może być zastąpiona masłem w tym przepisie.
- Olej roślinny może być zastąpiony wodą dla nieco innej konsystencji.
Przygotuj z wyprzedzeniem
Pomidorową babkę korzenną można przygotować z wyprzedzeniem i przechowywać w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej przez maksymalnie 3 dni.
Pomysły na Prezentację
Podawaj pomidorową babkę korzenną na dekoracyjnym stojaku do ciasta dla pięknego wyglądu.
Łączenie z innymi potrawami
Pomidorowa babka korzenna świetnie komponuje się z filiżanką gorącej herbaty lub kawy.
Instrukcje Przechowywania i Podgrzewania
Przechowuj pozostałą pomidorową babkę korzenną w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej przez maksymalnie 3 dni. Aby podgrzać, podgrzej pojedyncze kawałki w mikrofalówce przez 10-15 sekund.
Informacje o wartości odżywczej
Kalorie na porcję
Każda porcja pomidorowej babki korzennej zawiera około 280 kalorii.
Węglowodany
Każda porcja pomidorowej babki korzennej zawiera około 45 gramów węglowodanów.
Tłuszcze
Każda porcja pomidorowej babki korzennej zawiera około 10 gramów tłuszczu.
Białka
Każda porcja pomidorowej babki korzennej zawiera około 3 gramów białka.
Witaminy i minerały
Pomidorowa babka korzenna jest dobrym źródłem witaminy A i żelaza.
Alergen
Ten przepis zawiera pszenicę, jajka i nabiał.
Podsumowanie
Pomidorowa babka korzenna to pyszny deser, który jest stosunkowo niskokaloryczny i stanowi dobre źródło węglowodanów, tłuszczów i białek.
Podsumowanie
Pomidorowa babka korzenna to wyjątkowy i pyszny deser, który z pewnością stanie się nowym ulubieńcem w twoim domu. Dzięki swojej wilgotnej konsystencji i delikatnej słodyczy, to ciasto jest idealne na każdą okazję.
Jak zdobyłem ten przepis?
Nie mogę zapomnieć chwili, kiedy natknąłem się na ten przepis na Ciasto Korzenne ze Zupą Pomidorową. Był to zimny zimowy dzień, przeglądałem stary książkę kucharską, która została przekazana mi przez moją babcię. Kiedy przewracałem strony, wypadł z niej zapisany ręcznie notatka, opadając na ziemię.
Zaciekawiony, podniosłem notatkę i przeczytałem słowa pisane w wyblakłym atramencie. Był to przepis na Ciasto Korzenne ze Zupą Pomidorową, kombinacja składników, która brzmiała zarówno nietypowo, jak i intrygująco. Nigdy wcześniej nie słyszałem o takim połączeniu, ale coś w tym mnie zaintrygowało.
Postanowiłem spróbować, zebrałem potrzebne składniki i zabrałem się do pracy w mojej przytulnej kuchni. Proces pieczenia ciasta był zupełnie inny niż kiedykolwiek wcześniej. Zupa pomidorowa dodawała bogatego smaku, doskonale łącząc się z ciepłymi przyprawami cynamonu, gałki muszkatołowej i goździków.
Kiedy ciasto piekło się w piekarniku, aromat, który napełnił moją kuchnię, był po prostu niebiański. Zapach przypraw mieszał się ze słodkim kwaśnym smakiem pomidorów, tworząc kuszący zapach, który sprawiał, że ciekła mi ślinka w oczekiwaniu.
Kiedy ciasto w końcu się upiekło, wyjęłem je z piekarnika i pozwoliłem mu ostygnąć na blacie. Wierzch miał głęboką złoto-burą barwę, z lekkim spękaniem pośrodku. Nie mogłem się doczekać, aby spróbować, zobaczyć, czy to nietypowe połączenie składników stworzyło coś naprawdę wyjątkowego.
Pokroiłem kawałek i zjadłem, zamknąłem oczy, gdy smaki eksplodowały na moim języku. Ciasto było wilgotne i delikatne, z delikatną słodyczą, idealnie zrównoważoną przez potrawne nuty zupy pomidorowej. Przyprawy dodawały ciepłego, kojącego tła, które sprawiało, że czułem się jak w przytulnym kocyku w zimowy dzień.
Byłem zdumiony, jak pyszne okazało się Ciasto Korzenne ze Zupą Pomidorową. Był to przepis, jakiego jeszcze nigdy wcześniej nie próbowałem, prawdziwa perełka ukryta między stronami starej książki kucharskiej. Wiedziałem, że to ciasto stanie się stałym elementem mojej kolekcji przepisów, czymś, co będę robił znów i znów przez kolejne lata.
Podzieliłem się przepisem z moimi przyjaciółmi i rodziną, którzy początkowo byli sceptyczni, ale szybko przekonali się do unikalnego połączenia smaków. Nie mogli uwierzyć, że ciasto zrobione z zupy pomidorowej może być tak pyszne, zupełnie inne niż wszystko, co wcześniej próbowali.
Z biegiem lat Ciasto Korzenne ze Zupą Pomidorową stało się ukochaną tradycją w naszej rodzinie. Było to ciasto, które robiliśmy na specjalne okazje, urodziny, święta, albo po prostu tak. Zawsze przywoływało u nas uśmiech na twarzy i ciepło w sercach, przypomnienie o chwili, gdy natknąłem się na tę zapisaną ręcznie notatkę w starej książce kucharskiej.
Nigdy nie dowiedziałem się, skąd pochodził ten przepis, kto go spisał i schował dla bezpieczeństwa. Ale to nie miało znaczenia. Ciasto Korzenne ze Zupą Pomidorową stało się częścią historii naszej rodziny, przepisem, który będzie przekazywany z pokolenia na pokolenie, tak jak książka kucharska, od której wszystko się zaczęło.
I tak teraz, siedząc tu, otoczony śmiechem i gwarą moich dzieci i wnuków, nie mogę nie czuć wdzięczności za tę szczęśliwą chwilę sprzed wielu lat. Była to chwila, która doprowadziła mnie do odkrycia przepisu, który przyniósł radość i łączność mojej rodzinie na wiele lat, przepisu, który stał się częścią naszych wspólnych wspomnień i tradycji.
Nigdy nie poznam całej historii Ciasta Korzennego ze Zupą Pomidorową, ale wiem jedno: zawsze będzie miało specjalne miejsce w moim sercu, przypomnienie o sile prostego przepisu do łączenia ludzi i tworzenia trwałych więzi miłości i przyjaźni. I za to jestem naprawdę wdzięczny.
Kategorie
| Przepisy na ciasta | Przepisy na zupę pomidorową z puszki | Przepisy na jajka |