Hermits III

Wprowadzenie

Historia

Przepis na Hermits III sięga początków XX wieku i od tamtej pory cieszy się uznaniem wśród domowych piekarzy. Początkowo przygotowywane z różnymi przyprawami i suszonymi owocami, te ciasteczka były popularnym wyborem dla rodzin poszukujących słodkiej i satysfakcjonującej przekąski.

Składniki

Jak przygotować

Warianty

Porady i Triki Kulinarne

Aby upewnić się, że Twoje Hermits III zawsze wychodzą doskonale, koniecznie dokładnie zmiksuj tłuszcz i cukier przed dodaniem jajek i innych składników. Ważne jest również przesianie sody i przypraw z mąką, aby zapewnić równomierne rozprowadzenie smaków w cieście.

Propozycje Podania

Rozkoszuj się Hermits III z gorącą filiżanką herbaty lub kawy na przytulną popołudniową przekąskę.

Techniki Gotowania

Upewnij się, że rozwałkowujesz ciasto na równą grubość przed pieczeniem, aby zapewnić równomierne ugotowanie ciasteczek.

Substytuty Składników

Jeśli nie masz smalcu pod ręką, możesz użyć masła lub margaryny jako substytutu.

Przygotuj z wyprzedzeniem

Hermits III można przechowywać w szczelnym pojemniku przez tydzień, co czyni je doskonałą przekąską do przygotowania z wyprzedzeniem na zajęty tydzień.

Pomysły na Prezentację

Podawaj Hermits III na dekoracyjnym talerzu posypane cukrem pudrem dla pięknego wyglądu.

Łączenie z innymi potrawami

Hermits III doskonale komponują się z szklanką mleka lub gałką lodów waniliowych na pyszny deser.

Instrukcje Przechowywania i Podgrzewania

Przechowuj Hermits III w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej przez tydzień. Aby podgrzać, po prostu umieść ciasteczka w piekarniku nagrzanym do 350°F (177°C) na kilka minut, aż się podgrzeją.

Informacje o wartości odżywczej

Kalorie na porcję

Każda porcja Hermits III zawiera około 180 kalorii.

Węglowodany

Każda porcja Hermits III zawiera około 20 gramów węglowodanów.

Tłuszcze

Każda porcja Hermits III zawiera około 8 gramów tłuszczu.

Białka

Każda porcja Hermits III zawiera około 2 grama białka.

Witaminy i minerały

Hermits III są dobrym źródłem żelaza i wapnia, dzięki rodzynkom i melasie w przepisie.

Alergen

Hermits III zawierają jaja i mąkę pszenną, dlatego mogą nie być odpowiednie dla osób z alergią na jaja lub gluten.

Podsumowanie

Hermits III to pyszna przekąska, którą można delektować się umiarkowanie jako część zrównoważonej diety.

Podsumowanie

Hermits III to klasyczny i pyszny przepis na ciasteczka, które doskonale sprawdzają się do herbaty lub kawy. Z bogatą historią i ciepłym, przyprawionym smakiem, te ciasteczka z pewnością staną się ulubionym w Twoim domu.

Jak zdobyłem ten przepis?

Żywo wspominam moment, kiedy po raz pierwszy zobaczyłam ten przepis na Hermitki III. Był gorący letni dzień, odwiedzałam moją drogą przyjaciółkę Marthę, która była znana z umiejętności pieczenia. Zaraz po wejściu do jej kuchni, uderzył mnie niesamowity aromat. Martha zajęta była właśnie wyciąganiem tacy z piekarnika z jej świeżo upieczonymi Hermitkami III, a ja nie mogłam się oderwać od kuszącego zapachu cynamonu, gałki muszkatołowej i goździków unoszącego się w powietrzu.

Z podziwem obserwowałam, jak Martha z wprawą kroiła Hermitki III na idealne kwadraty i kładła je na pięknej misce, by wystygły. Bogaty, ciemny kolor ciastek, wysłanych soczystymi rodzynkami i chrupiącymi orzechami, był po prostu nieodparty. Nigdy wcześniej nie próbowałam niczego podobnego, ale wiedziałam od razu, że muszę nauczyć się przygotować to pyszne ciasteczko sama.

Martha, widząc moje zdumienie, uśmiechnęła się wiedząco i podała mi kopię przepisu na Hermitki III. Otrzymała go od swojej babci, którą przekazała go z pokolenia na pokolenie. Czytając przepis, zachwycałam się prostotą składników oraz szczegółowymi instrukcjami dotyczącymi mieszania i pieczenia ciastek. Wiedziałam, że to przepis, który będę pielęgnować i przekażę kiedyś swoim wnukom.

Resztę tamtego popołudnia spędziłam obserwując, jak Martha piekła partia po partii Hermitek III, robiąc notatki i zadając pytania po drodze. Pokazała mi, jak utrzeć masło z cukrem aż do uzyskania puszystości, jak przesiać mąkę i przyprawy, by uzyskać idealnie delikatne ciastko, oraz jak delikatnie dodać rodzynki i orzechy.

Kiedy słońce zaczęło zachodzić, a kuchnię wypełnił ciepły blask piekarnika, Martha oznajmiła, że przyszedł czas, bym sama spróbowała swoich sił w przygotowaniu Hermitek III. Z mieszanką ekscytacji i obawy, zgromadziłam składniki i zabrałam się za przestrzeganie przepisu krok po kroku. Wymieszałam, uformowałam i pokroiłam ciasto na kwadraty, dokładnie tak jak pokazała mi Martha, i ostrożnie ułożyłam je na blaszce, by wędrowały do piekarnika.

Kiedy Hermitki III piekły się, ponownie napełniając kuchnię nieodpartym zapachem, nie mogłam się powstrzymać od poczucia dumy i satysfakcji. Kiedy wreszcie wyciągnęłam je z piekarnika i pozwoliłam im wystygnąć na blacie, wiedziałam, że udało mi się udanie odtworzyć słynny przepis Marthy. Ciasteczka były doskonale przyprawione, elastyczne i wilgotne, z odpowiednią ilością słodyczy z rodzynków i chrupkości z orzechów.

Tego wieczoru podzieliłam się partią Hermitek III z Martą i jej rodziną, a wszyscy zachwycali się, jak pyszne były. Mąż Marty nawet stwierdził, że są lepsze niż jej własne, co sprawiło, że czerwieniłam się z dumy. Od tego dnia Hermitki III stały się stałym elementem mojego repertuaru wypieków, przepisem, do którego często sięgałam, by przynieść radość swojej rodzinie i przyjaciołom.

W miarę upływu lat, kontynuowałam pieczenie Hermitek III na specjalne okazje i spotkania, zawsze z miłymi wspomnieniami tamtego lata, kiedy po raz pierwszy uczyłam się ich robić od Marty. Przepis stał się ukochanym dziedzictwem w mojej kolekcji, przypomnieniem o więziach przyjaźni i radości dzielenia się pysznym jedzeniem z bliskimi.

A teraz, pisząc tę historię, z zapachem świeżo upieczonych Hermitek III unoszącym się w mojej kuchni, nie mogę się powstrzymać od uśmiechu, gdy wspomnienia zalewają mnie. Martha może już nie być z nami, ale jej dziedzictwo żyje w każdej partii Hermitek III, którą piekę. I wiem, że patrzy na mnie z góry, dumna z tego, jak daleko doszłam od tamtego przełomowego dnia, kiedy po raz pierwszy zobaczyłam jej ukochany przepis.

Kategorie

| Przepisy na ciasteczka | Przepisy na jajka | Przepisy z melasą | Przepisy z rodzynkami | Przepisy z mąką pszenną |

Przepisy z tymi samymi składnikami