Hermits IV

Wprowadzenie

Historia

Hermits to tradycyjne ciasteczka z Nowej Anglii, które sięgają początków XIX wieku. Początkowo przygotowywane z melasy, przypraw i suszonych owoców, hermits były popularnym przysmakiem wśród marynarzy i podróżników ze względu na długi okres przydatności do spożycia. Z biegiem lat przepis ewoluował, aby zawierać składniki takie jak masło, cukier i proszek do pieczenia, co skutkowało bardziej miękką i ciastową konsystencją.

Składniki

Jak przygotować

Warianty

Porady i Triki Kulinarne

Upewnij się, że masło i cukier są dokładnie zmiksowane, aż masa stanie się lekka i puszysta, aby zapewnić delikatne ciasteczka.

- Przesiej suche składniki, aby zapobiec grudkom w cieście.

- Rozwałkuj ciasto cienko dla chrupiących ciasteczek lub grubsze dla miększej konsystencji.

- Pilnuj ciasteczek podczas pieczenia, ponieważ łatwo mogą się przesuszyć i stać się suche.

Propozycje Podania

Rozkoszuj się Hermits IV z filiżanką gorącej herbaty lub kawy na przytulną popołudniową przekąskę.

Techniki Gotowania

Wymieszanie masła i cukru jest kluczowe dla lekkich i delikatnych ciasteczek.

Substytuty Składników

Możesz zastąpić ziele angielskie kombinacją cynamonu, gałki muszkatołowej i goździków.

Przygotuj z wyprzedzeniem

Hermits IV można przechowywać w szczelnym pojemniku przez tydzień.

Pomysły na Prezentację

Podawaj Hermits IV na dekoracyjnym półmisku posypane cukrem pudrem dla świątecznego akcentu.

Łączenie z innymi potrawami

Połącz Hermits IV z szklanką mleka lub gałką lodów waniliowych dla pysznego deseru.

Instrukcje Przechowywania i Podgrzewania

Przechowuj Hermits IV w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej. Aby podgrzać, umieść w piekarniku nagrzanym do 350°F na kilka minut, aż się podgrzeją.

Informacje o wartości odżywczej

Kalorie na porcję

Każda porcja Hermits IV zawiera około 200 kalorii.

Węglowodany

Każda porcja Hermits IV zawiera około 25 gramów węglowodanów.

Tłuszcze

Każda porcja Hermits IV zawiera około 10 gramów tłuszczu.

Białka

Każda porcja Hermits IV zawiera około 2 gramów białka.

Witaminy i minerały

Hermits IV są dobrym źródłem żelaza i wapnia.

Alergen

Hermits IV zawierają pszenicę, jajka i nabiał.

Podsumowanie

Hermits IV to pyszny przysmak, który jest stosunkowo niskokaloryczny i stanowi dobre źródło węglowodanów dla energii.

Podsumowanie

Hermits IV to klasyczny przepis na ciasteczka, który jest idealny na każdą okazję. Z doskonałym balansem słodyczy i przypraw, te przysmaki z pewnością staną się ulubionym w Twoim domu. Rozkoszuj się nimi z filiżanką herbaty lub kawy na przytulną popołudniową przekąskę.

Jak zdobyłem ten przepis?

Pamiętam ekscytację, która ogarnęła mnie, gdy po raz pierwszy zobaczyłem ten przepis na Hermits IV. Był to chłodny jesienny popołudniu, gdy odwiedzałem moją drogą przyjaciółkę Marthę w jej przytulnej chatce na obrzeżach miasta. Martha była znana z niesamowitych umiejętności wypieku, obiecała tego dnia nauczyć mnie jednego ze swoich najbardziej cennych przepisów.

Gdy wszedłem do jej kuchni, ciepły aromat cynamonu i gałki muszkatołowej mnie powitał, wiedziałem, że czeka mnie niespodzianka. Martha podała mi zniszczony kawałek papieru z przepisem napisanym jej eleganckim kursywą. Był zatytułowany "Hermits IV", a pod nim znajdowała się lista składników i szczegółowe instrukcje dotyczące przygotowania tych pysznych ciasteczek.

Martha wyjaśniła, że Hermits IV to rodziny przepis, który był przekazywany z pokolenia na pokolenie. Każda partia była robiona z miłością i starannością, używając tylko najlepszych składników. Opowiadała mi historie pieczenia tych ciasteczek ze swoją babcią, gdy była jeszcze małą dziewczynką, i jak zawsze przynosiły radość ich rodzinie i przyjaciołom.

Słuchałem uważnie, gdy Martha prowadziła mnie przez kroki robienia ciasta, mieszanie przypraw, i dodawanie rodzynek i orzechów. Pokazała mi, jak formować ciasto w małe kulki i piec je, aż będą złociste i pachnące.

Gdy ciasteczka stygły na kratce, Martha nalała nam herbaty i usiadłyśmy przy jej kuchennym stole, rozkoszując się ciepłym, pikantnym aromatem wypełniającym pokój. Podała mi ciasteczko, wciąż ciepłe z pieca, i wziąłem gryz. Smaki eksplodowały na moim języku - słodkie i żujące, z nutą przypraw i chrupiącym orzechami. To było czyste perfekcja.

Od tamtego dnia byłem uzależniony. Robiłem Hermits IV na każdą specjalną okazję - urodziny, święta, i po prostu. Za każdym razem, gdy je piekłam, myślałam o Marthę i jej przytulnej kuchni, i o wspomnieniach, które tego dnia współdzieliłyśmy.

Przez lata wprowadziłem kilka zmian do oryginalnego przepisu, dodając odrobinę więcej cynamonu lub zamieniając orzechy na suszone owoce. Ale esencja Hermits IV Marthy pozostała taka sama - pocieszająca, pyszna niespodzianka, która przynosi radość wszystkim, którzy je próbują.

Podzieliłem się tym przepisem z przyjaciółmi i rodziną, przekazując go moim własnym dzieciom i wnukom. Za każdym razem, gdy piekę partię Hermits IV, czuję więź z Martą i wszystkimi piekarzami, którzy przyszli przed nią, kontynuując tradycję, która zbliża ludzi i wypełnia ich serca ciepłem i miłością.

Więc, za każdym razem, gdy robię Hermits IV, przypominam sobie o tamtym chłodnym jesiennym popołudniu w kuchni Marthy, i o ekscytacji, która ogarnęła mnie po raz pierwszy, gdy zobaczyłem ten cenny przepis. I jestem wdzięczny za dar pieczenia, i radość, jaką przynosi wszystkim, którzy próbują tych pysznych ciasteczek.

Kategorie

| Przepisy z goździkami | Przepisy na ciasteczka | Przepisy z jajkami | Przepisy z rodzynkami | Przepisy z mąką pszenną |

Przepisy z tymi samymi składnikami