Świąteczne klejnoty
Przepis na świąteczne klejnoty - Ciasteczka z kandyzowanymi owocami
Wprowadzenie
Christmas Jewels to klasyczna świąteczna przekąska idealna na uroczyste spotkania i jako prezent. Te pyszne ciasteczka są pełne kandyzowanych owoców i ciepłych przypraw, co sprawia, że są ulubionym wśród wielu osób w okresie świątecznym.
Historia
Christmas Jewels od pokoleń są popularną świąteczną przekąską, a ich początki sięgają początku XX wieku. Połączenie słodkich kandyzowanych owoców i aromatycznych przypraw sprawiło, że te ciasteczka stały się ukochaną tradycją w wielu domach.
Składniki
- 0,33 szklanki smalcu
- 0,25 szklanki cukru
- 0,5 szklanki melasy
- 1 jajko
- 1,5 szklanki mąki
- 0,5 łyżeczki sody
- 0,25 łyżeczki soli
- 1 łyżka cynamonu
- 1 łyżka maciszu
- 1 łyżka gałki muszkatołowej
- 0,25 łyżeczki imbiru
- 0,25 łyżeczki ziele angielskie
- 2,5 szklanki mieszanej kandyzowanej owoców
Jak przygotować
- Rozgrzej piekarnik do 160°C.
- W misce wymieszaj smalec, cukier, melasę i jajko.
- Wymieszaj razem suche składniki, a następnie dodaj je do masy ze smalcem.
- Dodaj owoce.
- Na natłuszczoną blachę wykładaj łyżeczkami porcje masy, zachowując odstępy około 2,5 cm.
- Piecz przez 12-15 minut.
Warianty
- Dodaj posiekane orzechy lub kawałki czekolady dla dodatkowego smaku i tekstury.
- Zamiast kandyzowanych owoców użyj suszonych owoców, aby nadać klasycznemu przepisowi inny smak.
Porady i Triki Kulinarne
Upewnij się, że dokładnie zmiksujesz składniki: tłuszcz, cukier i melasę, aby uzyskać lekką i puszystą konsystencję.
- Użyj mieszanki ulubionych kandyzowanych owoców, aby uzyskać kolorowe i aromatyczne ciasteczka.
- Nie mieszaj ciasta zbyt długo po dodaniu suchych składników, aby uniknąć zbyt twardych ciasteczek.
- Przechowuj ciasteczka w szczelnym pojemniku, aby zachować ich świeżość na dłużej.
Propozycje Podania
Podawaj Christmas Jewels z filiżanką gorącej czekolady lub przyprawionego cydru na przytulną świąteczną przekąskę.
Techniki Gotowania
Mieszanie tłuszczu, cukru i melasy jest kluczem do uzyskania lekkiej i puszystej konsystencji ciastka.
Substytuty Składników
Możesz zastąpić tłuszcz masłem w tym przepisie, aby uzyskać nieco inny smak.
Przygotuj z wyprzedzeniem
Możesz przygotować ciasto na Christmas Jewels z wyprzedzeniem i przechowywać je w lodówce do momentu pieczenia.
Pomysły na Prezentację
Ułóż Christmas Jewels na świątecznym półmisku i posyp cukrem pudrem dla pięknej prezentacji.
Łączenie z innymi potrawami
Podawaj Christmas Jewels z kieliszkiem grzanego wina lub gorącej herbaty na pyszną świąteczną przekąskę.
Instrukcje Przechowywania i Podgrzewania
Przechowuj Christmas Jewels w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej przez około tydzień. Podgrzej w mikrofalówce przez kilka sekund, aby cieszyć się ciepłymi ciasteczkami.
Informacje o wartości odżywczej
Kalorie na porcję
Każda porcja Christmas Jewels zawiera około 150 kalorii.
Węglowodany
Każda porcja Christmas Jewels zawiera około 20g węglowodanów.
Tłuszcze
Każda porcja Christmas Jewels zawiera około 8g tłuszczu.
Białka
Każda porcja Christmas Jewels zawiera około 1g białka.
Witaminy i minerały
Christmas Jewels są dobrym źródłem witaminy A i witaminy C pochodzącej z kandyzowanych owoców.
Alergen
Christmas Jewels mogą zawierać alergeny, takie jak pszenica (gluten) i jajka.
Podsumowanie
Christmas Jewels to słodka i świąteczna przekąska, która jest stosunkowo niska w kaloriach, ale powinna być spożywana umiarkowanie ze względu na zawartość cukru.
Podsumowanie
Christmas Jewels to urocze świąteczne ciasteczka pełne kandyzowanych owoców i ciepłych przypraw. Te świąteczne przysmaki są idealne do dzielenia się z bliskimi i szerzenia świątecznej radości.
Jak zdobyłem ten przepis?
Pierwszy raz, gdy zobaczyłam ten przepis, natychmiast się w niego zakochałam. To było podczas przyjęcia bożonarodzeniowego u mojej przyjaciółki, a jej matka zrobiła te pyszne i kolorowe Bożonarodzeniowe Klejnoty. Nigdy wcześniej nie widziałam niczego takiego - małe, kęsowe przysmaki, które migotały i błyszczały w świetle świątecznych lamp. Po prostu musiałam się dowiedzieć, jak je zrobić.
Zaraz po powrocie do domu w tamtą noc zadzwoniłam do mamy mojej przyjaciółki i błagałam ją o przepis. Ona się śmiała i powiedziała, że chętnie się nim podzieli. Następnego dnia przyjechała do mnie do domu i nauczyła mnie, jak zrobić te piękne Bożonarodzeniowe Klejnoty.
Przepis okazał się zaskakująco prosty, ale efekt końcowy był absolutnie oszałamiający. Polegał na wymieszaniu ze sobą pianek, płatków kukurydzianych i kolorowej żelatyny, a następnie uformowaniu mieszanki w małe kuleczki i obtoczeniu ich w cukrze. Ostatnim akcentem był posypka z jadalnego brokatu, która nadała przysmakom ich magiczny blask.
W tamtym roku zrobiłam partię Bożonarodzeniowych Klejnotów dla mojej rodziny, i odniosły one wielki sukces. Wszyscy pokochali słodką i chrupiącą teksturę, jak również świąteczne kolory i brokat. Od tego czasu Bożonarodzeniowe Klejnoty stały się stałym elementem naszego świątecznego wypieku.
Przez lata zmieniłam przepis, aby stał się moim własnym. Eksperymentowałam z różnymi smakami żelatyny, dodałam orzechy i suszone owoce dla dodatkowego chrupkości i tekstury, a nawet spróbowałam użyć różnych kształtów dla przysmaków. Ale bez względu na to, jak go zmieniam, podstawowy przepis pozostaje taki sam - prosty, pyszny i piękny.
Wiele razy podzieliłam się przepisem na Bożonarodzeniowe Klejnoty z wieloma przyjaciółmi i członkami rodziny przez lata, i stał się on ukochaną tradycją w naszym domu. Co Boże Narodzenie zbieramy się w kuchni i spędzamy godziny, robiąc te specjalne przysmaki razem, śmiejąc się i wspominając, gdy formujemy lepką mieszankę w kuleczki i obtaczamy je w cukrze i brokacie.
Moje wnuki, w szczególności, uwielbiają pomagać mi w robieniu Bożonarodzeniowych Klejnotów. Chętnie zgłaszają się do mieszania pianek i płatków kukurydzianych, formowania mieszanki w kuleczki i posypywania jadalnego brokatu. Serce mi się raduje, widząc, jak bawią się tą samą recepturą, która przyniosła mi tyle radości przez lata.
Kiedy się starzeję, znajduję pociechę w znajomej rutynie robienia Bożonarodzeniowych Klejnotów w każde święta. Zapach topiących się pianek i widok kolorowej żelatyny przywołują wspomnienia dawnych imprez i spotkań, wypełniając mnie uczuciem nostalgi i wdzięczności.
Jestem wdzięczna za przyjaciół i członków rodziny, którzy przez lata dzielili się ze mną swoimi przepisami, oraz za radość i więź, jaką jedzenie przyniosło do mojego życia. Bożonarodzeniowe Klejnoty zawsze będą miały dla mnie specjalne miejsce w sercu, przypominając mi o magii i cieple świąt. I będę nadal je robić, rok po roku, przekazując przepis i tradycję przyszłym pokoleniom.
Kategorie
| Przepisy na kandyzowane owoce | Przepisy na ciasteczka świąteczne | Przepisy na dania z jajek | Przepisy na dania z gałką muszkatołową | Przepisy na dania z melasą | Przepisy na pierniczki | Przepisy na dania z mąki pszennej |