Crockpot Mexicali Round Steak

Wprowadzenie

Historia

Początki tego przepisu nie są do końca jasne, ale prawdopodobnie czerpie on inspirację z tradycyjnej kuchni meksykańskiej. Połączenie wołowiny, salsy, czarnych fasoli i papryki jalapeno to klasyczny profil smakowy, który jest popularny w wielu meksykańskich daniach.

Składniki

Jak przygotować

Warianty

Porady i Triki Kulinarne

Upewnij się, że usuniesz nadmiar tłuszczu z wołowiny przed gotowaniem, aby danie nie stało się tłuste.

- Dla bardziej pikantnego dania pozostaw pestki w papryce jalapeno podczas dodawania ich do crockpota.

- Aby zaoszczędzić czas, możesz przygotować składniki na ten przepis dzień wcześniej i przechowywać je w lodówce do momentu gotowania.

Propozycje Podania

Podawaj Crockpot Mexicali Round Steak na ugotowanym ryżu lub z ciepłymi tortillami, aby uzyskać pełny posiłek. Posyp dodatkowym kolendrą i skrop świeżo wyciśniętym sokiem z limonki dla dodatkowego smaku.

Techniki Gotowania

Ten przepis wykorzystuje metodę wolnego gotowania w crockpocie, aby zmiękczyć wołowinę i pozwolić smakom się połączyć. Wolne gotowanie to doskonały sposób na rozwinięcie bogatych, złożonych smaków w daniach takich jak to.

Substytuty Składników

Jeśli nie masz wołowiny, możesz użyć innego kawałka mięsa, takiego jak polędwica wołowa lub antrykot. Możesz także zastąpić czarne fasole fasolą pinto lub czerwoną.

Przygotuj z wyprzedzeniem

Możesz przygotować składniki na ten przepis z wyprzedzeniem i przechowywać je w lodówce do momentu gotowania. To świetny sposób na zaoszczędzenie czasu w zabiegane wieczory.

Pomysły na Prezentację

Podawaj Crockpot Mexicali Round Steak w osobnych miseczkach, udekorowane łyżką kwaśnej śmietany, posypaną posiekaną kolendrą i kawałkiem limonki do wyciśnięcia.

Łączenie z innymi potrawami

To danie świetnie komponuje się z meksykańskim ryżem, purée z fasoli lub prostym sałatą. Zimne piwo lub kieliszek czerwonego wina również doskonale uzupełnią smaki tego dania.

Instrukcje Przechowywania i Podgrzewania

Resztki można przechowywać w szczelnym pojemniku w lodówce przez maksymalnie 3 dni. Aby podgrzać, po prostu podgrzej w mikrofalówce do momentu podgrzania lub podgrzej na kuchence.

Informacje o wartości odżywczej

Kalorie na porcję

Każda porcja Crockpot Mexicali Round Steak zawiera około 350 kalorii.

Węglowodany

Ten przepis zawiera około 30 gramów węglowodanów na porcję.

Tłuszcze

Każda porcja Crockpot Mexicali Round Steak zawiera około 12 gramów tłuszczu.

Białka

Z 35 gramami białka na porcję, to danie jest doskonałym źródłem tego niezbędnego składnika.

Witaminy i minerały

Ten przepis jest bogaty w witaminy i minerały, w tym witaminę C, żelazo i potas.

Alergen

Ten przepis zawiera nabiał (ser) i może nie być odpowiedni dla osób z nietolerancją laktozy lub alergią na nabiał.

Podsumowanie

Ogólnie rzecz biorąc, to danie to dobrze zbilansowany posiłek, który zapewnia dobrą równowagę węglowodanów, tłuszczów, białek oraz niezbędnych witamin i minerałów.

Podsumowanie

Crockpot Mexicali Round Steak to pyszne i łatwe do przygotowania danie, idealne na kolację w ciągu tygodnia. Z aromatycznym połączeniem wołowiny, salsy, czarnych fasoli i papryki jalapeno, to danie z pewnością stanie się ulubionym całej rodziny. Smacznego!

Jak zdobyłem ten przepis?

Pamięć o odkryciu tego przepisu po raz pierwszy to szczęśliwa pamięć, którą zawsze będę pielęgnować. Było to wiele lat temu, gdy byłam jeszcze młodą dziewczyną mieszkającą w małym miasteczku w Meksyku. Moja rodzina nie miała zbyt dużo pieniędzy, więc musieliśmy radzić sobie tym, co mieliśmy. Oznaczało to kreatywność w kuchni i naukę, jak przygotowywać pyszne posiłki z prostych, niedrogich składników.

Pewnego dnia odwiedzałam sąsiadkę, która słynęła ze swoich niesamowitych kulinarnych umiejętności. Zaprosiła mnie do swojej kuchni i pokazała, jak przygotować danie o nazwie Crockpot Mexicali Round Steak. Nigdy o nim wcześniej nie słyszałam, ale byłam chętna do nauki. Gdy obserwowałam, jak przygotowuje składniki i przyprawia mięso, byłam pod wrażeniem, jak proste i łatwe to się wydawało.

Wyjaśniła mi, że kluczem do pysznego przygotowania tego dania było marynowanie rundki w mieszance meksykańskich przypraw i sosu pomidorowego przez kilka godzin przed gotowaniem jej w crockpot. Pozwoliłoby to na połączenie smaków i ugotowanie mięsa na miękko.

Po marynowaniu mięsa, wsypała je do crockpotu razem z pokrojoną cebulą, papryką i czosnkiem. Dolała wywaru wołowego i puszkę posiekanych pomidorów, po czym gotowała na wolnym ogniu przez kilka godzin. Aromat, który napełniał jej kuchnię, był absolutnie apetyczny.

Podczas gotowania mięsa, poświęciła czas na nauczenie mnie o różnych przyprawach i składnikach, których używała. Pokazała mi, jak przyprawić danie kuminem, chili, oregano i odrobiną brązowego cukru dla nutki słodyczy. Dodała także odrobinę soku z limonki, by oczyścić smaki.

Kiedy mięso w końcu było gotowe, podała je mi na kłębie puszystego białego ryżu. Mięso rundki było tak smaczne i pyszne, z bogatym sosem, który miał idealną równowagę pikantności i słodyczy. Nie mogłam uwierzyć, że takie proste danie może smakować tak niesamowicie.

Od tamtego dnia wiedziałam, że muszę nauczyć się przygotowywać Crockpot Mexicali Round Steak dla siebie. Ćwiczyłam ten przepis wielokrotnie, dostosowując go tu i ówdzie do moich własnych upodobań. Eksperymentowałam z różnymi przyprawami i składnikami, dodając własny osobisty akcent do dania.

Przez lata przygotowałam ten przepis niezliczoną ilość razy dla rodziny i przyjaciół. Za każdym razem, gdy go podaję, przypomina mi o tej szczęśliwej pamięci o jego odkryciu po raz pierwszy. Stał się on kluczowym elementem w mojej kuchni, daniem, które zawsze imponuje i zaspokaja.

Jestem wdzięczna tej uprzejmej sąsiadce, która poświęciła czas, by nauczyć mnie, jak przygotować Crockpot Mexicali Round Steak. Jej hojność i chęć dzielenia się wiedzą zainspirowały mnie do stania się tak dobrym kucharzem, jakim jestem dzisiaj. Zawsze będę cenić te wspomnienia z tamtego dnia w jej kuchni, ucząc się, jak przygotować danie, które przyniosło tyle radości i pyszności w moje życie.

Kategorie

| Przepisy Cathy | Przepisy na dania z wolnowaru | Przepisy na główne dania mięsne | Przepisy meksykańskie |

Przepisy z tymi samymi składnikami