Chleb z daktylami i orzechami w stylu gotowania pod ciśnieniem

Przepis na chleb daktylowo-orzechowy w stylu szybkowaru - Pyszny i łatwy

Czas przygotowania: 15 minut | Czas gotowania: 40 minut | Porcje: 8

Wprowadzenie

Chleb z daktylami i orzechami w stylu gotowania pod ciśnieniem

Chleb daktylowo-orzechowy to klasyczna i pyszna przekąska, idealna na śniadanie lub jako przekąska. Ten przepis wprowadza unikalny zwrot w tradycyjny chleb, gotując go w szybkowarze, co daje wilgotny i aromatyczny bochenek.

Historia

Chleb daktylowo-orzechowy jest popularnym przepisem od wielu lat, z wariacjami znalezionymi w różnych kulturach na całym świecie. Ten konkretny przepis dodaje nowoczesny akcent, używając szybkowaru do szybkiego i efektywnego pieczenia chleba.

Składniki

1.25 szklanki mąki
0.5 szklanki orzechów włoskich, grubo posiekane
0.33 szklanki cukru
1 łyżka proszku do pieczenia
0.25 łyżeczki soli
0.67 szklanki daktyli, posiekane
1 jajko
0.67 szklanki wody
0.25 szklanki majonezu
1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
3 szklanki wody

Jak przygotować

Natłuść 1 kwartalnika (946 ml) miskę lub naczynie soufflé, które pasuje do Twojego gotownika.
W dużej misce wymieszaj mąkę, orzechy, cukier, proszek do pieczenia i sól.
Dodaj daktyle i wymieszaj.
W osobnej misce połącz jajko, 0.67 szklanki wody, majonez i ekstrakt z wanilii.
Dodaj mieszankę do mąki i wymieszaj tylko do połączenia składników.
Wlej ciasto do przygotowanej miski.
Starannie przykryj miskę folią aluminiową.
Wlej 3 szklanki wody do szybkowaru i umieść na nim stojak lub podstawkę.
Doprowadź wodę do wrzenia.
Za pomocą foliowego uchwytu opuść miskę do gotownika.
Zamknij pokrywę i doprowadź do pełnego ciśnienia.
Dostosuj temperaturę, aby utrzymać ciśnienie i gotuj przez 40 minut.
Naturally zwolnij ciśnienie.
Wyjmij miskę i pozostaw do ostygnięcia na kratce.
Wyjmij chleb z miski.
Schłodź w lodówce, a następnie pokrój na cienkie plasterki.

Warianty

Dodaj łyżeczkę cynamonu lub gałki muszkatołowej dla ciepłego i pikantnego smaku.
Zastąp orzechy włoskie orzechami pekan lub migdałami dla innego orzechowego smaku.

Porady i Triki Kulinarne

Upewnij się, że dobrze natłuściłeś misę lub naczynie przed dodaniem ciasta, aby zapobiec przywieraniu.

- Użyj podpórki z folii, aby łatwo opuszczać i podnosić miskę do i z szybkowaru.

- Pozwól chlebowi ostygnąć całkowicie przed krojeniem, aby zapewnić czyste i równe plastry.

Propozycje Podania

Chleb daktylowo-orzechowy najlepiej smakuje z filiżanką gorącej herbaty lub kawy na śniadanie lub jako popołudniowa przekąska.

Techniki Gotowania

Gotowanie pod ciśnieniem pozwala chlebowi piec się szybko i równomiernie, dając wilgotny i delikatny bochenek.

Substytuty Składników

Możesz użyć rodzynek lub suszonych żurawin zamiast daktyli dla innego smaku.

- Jogurt grecki może być użyty zamiast majonezu dla lżejszej wersji chleba.

Przygotuj z wyprzedzeniem

Chleb daktylowo-orzechowy można przygotować z wyprzedzeniem i przechowywać w lodówce do 3 dni.

Pomysły na Prezentację

Podawaj chleb daktylowo-orzechowy na drewnianej desce do krojenia z łyżką bitą śmietaną lub posypką cukru pudru dla pięknego wyglądu.

Łączenie z innymi potrawami

Chleb daktylowo-orzechowy świetnie komponuje się z różnymi serami, takimi jak brie lub cheddar, oraz świeżymi owocami, takimi jak jabłka lub gruszki.

Instrukcje Przechowywania i Podgrzewania

Przechowuj chleb daktylowo-orzechowy w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej do 3 dni. Aby podgrzać, po prostu opiecz plastry w tosterze lub w mikrofalówce przez kilka sekund.

Informacje o wartości odżywczej

Kalorie na porcję

Każda porcja chleba daktylowo-orzechowego zawiera około 250 kalorii.

Węglowodany

Każda porcja chleba daktylowo-orzechowego zawiera około 30 gramów węglowodanów.

Tłuszcze

Każda porcja chleba daktylowo-orzechowego zawiera około 10 gramów tłuszczu.

Białka

Każda porcja chleba daktylowo-orzechowego zawiera około 5 gramów białka.

Witaminy i minerały

Chleb daktylowo-orzechowy jest dobrym źródłem witaminy E, witaminy B6 i magnezu.

Alergen

Ten przepis zawiera orzechy i jajka.

Podsumowanie

Chleb daktylowo-orzechowy to pożywna i pyszna przekąska, bogata w węglowodany i tłuszcze, co czyni go doskonałą przekąską energetyczną.

Podsumowanie

Chleb daktylowo-orzechowy to pyszna i pożywna przekąska, idealna na śniadanie lub jako przekąska. Ten przepis w stylu szybkowaru jest szybki i łatwy w przygotowaniu, dając wilgotny i aromatyczny bochenek, który z pewnością przypadnie do gustu twojej rodzinie i przyjaciołom.

Jak zdobyłem ten przepis?

Pamiętam wyraźnie pierwszy raz, kiedy zobaczyłam ten przepis na Chleb Daktylowo-Orzechowy w stylu szybkowaru. Był to gorący letni dzień, a ja odwiedzałam moją drogą przyjaciółkę Marie w jej przytulnej kuchni. Marie zawsze była pełna niespodzianek, jeśli chodzi o gotowanie, i ten dzień nie był wyjątkiem.

Gdy wchodziłam do jej kuchni, słodki aromat świeżo upieczonego chleba unosił się w powietrzu. Natychmiast zostałam przyciągnięta do źródła tego pysznego zapachu - piękny bochenek Chleba Daktylowo-Orzechowego stojący na jej blacie kuchennym. Nie mogłam się oprzeć i zapytałam Marę o przepis, ponieważ nigdy wcześniej nie widziałam pieczenia chleba w szybkowarze.

Marie zaśmiała się i powiedziała: "Och, ten stary przepis jest w mojej rodzinie od pokoleń. Moja babcia robiła nam go, gdy byliśmy dziećmi, a teraz robię go dla własnej rodziny. Chciałabyś się nauczyć, jak go zrobić?"

Z ochotą kiwnęłam głową, a Marie zaczęła pokazywać mi kroki do zrobienia Chleba Daktylowo-Orzechowego. Wyjaśniła, że metoda z użyciem szybkowaru jest szybkim i łatwym sposobem na pieczenie chleba, idealnym na zabiegane dni, gdy chcesz mieć domowe smakołyki, nie spędzając godzin w kuchni.

Pierwszym krokiem było wymieszanie razem mąki, cukru, proszku do pieczenia, soli i posiekanych daktyli w dużej misce. Marie podkreśliła znaczenie użycia świeżych, wysokiej jakości składników dla najlepszych efektów. Następnie dodała trochę posiekanych orzechów dla dodatkowego smaku i tekstury.

W osobnej misce Marie ubiła jajka, mleko i roztopione masło, aż się dobrze połączyły. Następnie wlała składniki mokre do suchych i delikatnie wymieszała wszystko razem, aż się tylko połączyły. Marie ostrzegła mnie, żebym nie mieszkała za długo masę, bo mogło to skutkować twardym bochenkiem chleba.

Gdy masa była gotowa, Marie wylała ją do natłuszczonej i obtoczonej mąką patelni szybkowaru. Umieściła patelnię w szybkowarze, dodała trochę wody na dno szybkowaru dla pary i zamknęła pokrywkę. Marie ustawiła szybkowar na wysokie ciśnienie i pozwoliła chlebowi piec się przez około 45 minut.

Podczas gdy chleb się piekł, Marie i ja rozmawiałyśmy o naszych ulubionych przepisach i dzieliłyśmy się historiami z naszych przygód kulinar...