Autentyczne brazylijskie przepisy
Opis
Kuchnia brazylijska to mieszanka smaków, pod wpływem kultury portugalskiej, afrykańskiej i rdzennej. Ta kategoria zawiera różnorodne przepisy na pyszne dania brazylijskie, które z pewnością zadowolą Twoje podniebienie.
Zaczynając od rybnej zupy z krewetkami, to popularne danie z owocami morza gotowane w bulionie pomidorowym z warzywami i mlekiem kokosowym. Queijadinha to słodka przekąska z kokosem i serem, podczas gdy Doce de Leite i Doce de Castanha do Pará to kremowe desery z mleka skondensowanego i orzechów.
Pudim de Leite to klasyczny brazylijski deser podobny do flanu, a Cocadas to kokosowe cukierki idealne na zaspokojenie słodkiego smaku. Creme de abacate to orzeźwiający krem z awokado idealny na gorące letnie dni, a Acarajé to popularna przekąska uliczna zrobiona z białej fasoli i krewetek.
Pudim de Claras to lekki i puszysty deser z białek jajek, a Chicken Rice Soup i Eggplant Soup to sycące zupy idealne na przytulny wieczór w domu. Feijao Tropeiro i Brazilian White Rice to podstawowe dania kuchni brazylijskiej, a Pudim de Laranja to deser o kwaskowatym smaku pomarańczy.
Black Bean Soup Vegetarian to zdrowa i aromatyczna zupa idealna dla wegetarian, a Quindão de Yayá to pyszny deser z kokosem i żółtkami jajek. Arroz de carreteiro to tradycyjne danie ryżowe z suszonym mięsem wołowym, a Quadrados de leite to słodkie kostki mleczne idealne na przekąskę.
Canja to komfortowa zupa z kurczakiem idealna na zimne wieczory, a Chicken and Black Beans and Rice to sycące danie idealne na rodzinny obiad. Mariscada to gulasz z owocami morza idealny dla miłośników owoców morza, a Salpicao De Galinha to sałatka z kurczakiem idealna na lekkie lunch.
Sagu de Vinho to klasyczny brazylijski deser z perłami tapioki i czerwonym winem, a Chicken Ximxim to gulasz o smaku orzechów ziemnych idealny na wyjątkową i aromatyczną kolację. Creamy Rotini to danie z makaronu idealne na szybki i łatwy posiłek w ciągu tygodnia, a Beijinhos de Coco to kokosowe cukierki idealne na przekąskę.
Salada de Cebola to prosta i aromatyczna sałatka z cebulą, a Pão de Queijo to serowe bułeczki idealne na śniadanie lub przekąskę. Vatapa to tradycyjne brazylijskie danie z krewetkami i mlekiem kokosowym, a Quindins de Iaiá to słodkie ciasteczka z żółtkami jajek idealne na deser.
Papos de Anjo to ciasteczka aniołów podwójnego podbródka idealne na zaspokojenie słodkiego smaku, a Vegetable Feijoada to wegetariańska wersja klasycznego dania brazylijskiego. Torta de Banana to pyszne ciasto bananowe idealne na deser, a Maracujá Mousse to kwaskowy i orzeźwiający mus z marakui. Na koniec, Couve a Mineira to proste i aromatyczne danie z podsmażaną jarmużem.
Podsumowując, te brazylijskie przepisy są pysznym odzwierciedleniem różnorodnej i aromatycznej kuchni tego kraju. Bez względu na to, czy masz ochotę na słodką przekąskę czy sycący gulasz, w tej kategorii znajdziesz coś dla siebie. Dlaczego więc nie spróbować czegoś nowego i odkryć smaki Brazylii już dziś?