Ciasteczka z potrójną czekoladą

Przepis na ciasteczka z potrójną czekoladą: Pyszny deser z USA

Region / kultura: Stany Zjednoczone | Porcje: 12

Wprowadzenie

Ciasteczka potrójnego czekoladowe są dekadenckim i rozpieszczającym przysmakiem dla każdego miłośnika czekolady. Te ciasteczka są bogate, żujące i wypełnione trzema rodzajami czekolady dla ostatecznego doświadczenia czekoladowego.

Historia

Początki ciasteczek potrójnego czekoladowego nie są całkowicie jasne, ale uważa się, że zostały stworzone jako sposób zaspokojenia zachcianek miłośników czekolady, którzy chcieli ciasteczka, które było bardzo czekoladowe. Połączenie trzech rodzajów czekolady – gorzkiej, mlecznej i białej – tworzy pyszny, bogaty i złożony profil smaku.

Składniki

1 opakowanie ciasta Duncan Hines Moist Deluxe swiss chocolate
0,5 szklanki rozpuszczonego masła lub margaryny
1 jajko
0,5 szklanki czekolady deserowej
0,5 szklanki mleka czekoladowych kropek
0,5 szklanki grubo posiekanej białej czekolady
0,5 szklanki posiekanych orzechów pekan

Jak przygotować

Rozgrzej piekarnik do 375°F (191°C).
W dużej misce połącz ciasto, rozpuszczone masło i jajko.
Używając miksera na niskiej prędkości, ubij mieszankę aż będzie dobrze połączona.
Dodaj wszystkie trzy rodzaje czekolady i orzechy pekan.
Na nieosmarowane blaszki do pieczenia nakładaj łyżką stołową porcje ciasta.
Piecz w temperaturze 375°F (191°C) przez 9 do 11 minut.
Pozwól ciastkom ostygnąć na blaszkach przez 1 minutę.
Przenieś ciastka na kratki do ostygnięcia.

Warianty

Dodaj łyżeczkę proszku do kawy rozpuszczalnej do ciasta, aby nadać mu smak mokki.
Zamień białą czekoladę na kawałki gorzkiej czekolady dla bogatszego smaku.
Wymieszaj suszone wiśnie lub żurawinę dla owocowego twistu.

Porady i Triki Kulinarne

Upewnij się, że używasz wysokiej jakości czekolady dla najlepszego smaku.

- Nie mieszaj ciasta zbyt długo, ponieważ może to skutkować twardymi ciasteczkami.

- Dla dodatkowego rozpieszczenia, posyp nieco soli morskiej na wierzchu ciasteczek przed pieczeniem.

- Przechowuj ciasteczka w szczelnym pojemniku, aby zachować ich świeżość i żującość.

Propozycje Podania

Ciasteczka potrójnego czekoladowego najlepiej smakują ciepłe z szklanką zimnego mleka lub gałką lodów waniliowych.

Techniki Gotowania

Użyj miarki do ciastek, aby zapewnić równomierny rozmiar ciasteczek.

- Obróć blachy do pieczenia w połowie pieczenia dla równomiernego gotowania.

- Pozwól ciasteczkom całkowicie ostygnąć na blaszkach do pieczenia przed przeniesieniem na kratkę do ostygnięcia.

Substytuty Składników

Możesz użyć masła zamiast margaryny dla bogatszego smaku.

- Zamień orzechy pecan na orzechy włoskie lub migdały.

- Użyj innej marki masy czekoladowej do ciasta, jeśli chcesz.

Przygotuj z wyprzedzeniem

Ciasto na ciasteczka można przygotować z wyprzedzeniem i przechowywać w lodówce do 3 dni przed pieczeniem.

Pomysły na Prezentację

Ułóż ciasteczka na półmisku i posyp je cukrem pudrem dla świątecznego dotyku.

Łączenie z innymi potrawami

Ciasteczka potrójnego czekoladowego pasują dobrze do kieliszka czerwonego wina lub filiżanki gorącej kawy.

Instrukcje Przechowywania i Podgrzewania

Przechowuj pozostałe ciasteczka w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej do 3 dni. Aby podgrzać, umieść ciasteczka w piekarniku nagrzanym do 350°F (177°C) na 5 minut.

Informacje o wartości odżywczej

Kalorie na porcję

Każda porcja ciasteczek potrójnego czekoladowego zawiera około 200 kalorii.

Węglowodany

Każda porcja ciasteczek potrójnego czekoladowego zawiera około 25 gramów węglowodanów.

Tłuszcze

Każda porcja ciasteczek potrójnego czekoladowego zawiera około 12 gramów tłuszczu.

Białka

Każda porcja ciasteczek potrójnego czekoladowego zawiera około 2 gramów białka.

Witaminy i minerały

Ciasteczka potrójnego czekoladowego nie są znaczącym źródłem witamin i minerałów.

Alergen

Ciasteczka potrójnego czekoladowego zawierają gluten, nabiał i orzechy.

Podsumowanie

Ciasteczka potrójnego czekoladowego są pysznym, ale rozpieszczającym przysmakiem, który powinien być spożywany z umiarem ze względu na ich wysoką zawartość kalorii i tłuszczu.

Podsumowanie

Ciasteczka potrójnego czekoladowego są pysznym i rozpieszczającym przysmakiem, który doskonale zaspokoi każdą zachciankę czekoladową. Z trzema rodzajami czekolady i chrupiącymi orzechami pecan, te ciasteczka z pewnością przypadną do gustu miłośnikom czekolady na całym świecie. Rozkoszuj się nimi ciepłymi z szklanką mleka dla ostatecznego doświadczenia czekoladowego.

Jak zdobyłem ten przepis?

Pierwszy raz, gdy zobaczyłem ten przepis, od razu się w nim zakochałem. Był to deszczowy popołudnie, przeglądałem stary książkę kucharską, którą znalazłem schowaną na strychu. Kiedy przekładałem strony, natknąłem się na stronę poplamioną czekoladą z ręcznie zapisaną notatką w marginesach. Tytuł na górze strony brzmiał "Ciasteczka Trzy Czekolady".

Zaintrygowany, zacząłem czytać składniki i instrukcje. Przepis wymagał trzech rodzajów czekolady - gorzkiej, mlecznej i białej - oraz dużej ilości masła, cukru i mąki. Czytając kroki, ślinka ciekła mi na myśl o bogatych, przepysznych ciasteczkach, które wyjdą z mojego piekarnika.

Zawsze byłem fanem czekolady, a pomysł połączenia trzech różnych rodzajów w jednym ciasteczku był zbyt kuszący, by mu się oprzeć. Natychmiast zabrałem się do zbierania składników i rozgrzewania piekarnika. Gdy mierzyłem czekoladę i masło, słodki aromat napełnił moją kuchnię, a ja poczułem w sobie rosnące podekscytowanie.

Starannie podążałem za instrukcjami, mieszając suche składniki razem, a następnie powoli dodając roztopioną czekoladę i masło. Ciasto pięknie się połączyło, lepkie i bogate w smaku czekolady. Nabierałem łyżką kawałki ciasta na blachę do pieczenia i wsadziłem ją do piekarnika, z niecierpliwością oczekując rezultatu.

W miarę jak ciasteczka się piekły, moja kuchnia napełniała się boskim zapachem czekolady. Przez drzwi piekarnika obserwowałem, jak ciasteczka rozlewały się i pękały, nabierając głębokiego, złocistego koloru. Gdy wreszcie wyjąłem je z piekarnika, były idealne - miękkie i żujące z kałużami roztopionej czekolady w każdym kawałku.

Odstawiłem ciasteczka na chwilę, by ostygły, zanurzając się w bogatym, intensywnym smaku trzech rodzajów czekolady. Każdy kęs był symfonią smaków - gorzkość gorzkiej czekolady, słodycz mlecznej czekolady i kremowość białej czekolady łączące się w doskonałej harmonii.

Wiedziałem, że ten przepis stanie się podstawą mojego repertuaru wypieków. Z biegiem lat doskonaliłem przepis, zmieniając go tu i ówdzie, by dostosować go do swoich upodobań. Dzieliłem się nim z przyjaciółmi i rodziną, którzy wszyscy zachwycali się pysznymi ciasteczkami i błagali mnie o przepis.

Z biegiem czasu ciasteczka Trzy Czekolady stały się moim znakiem rozpoznawczym, czymś, o co proszono mnie za każdym razem, gdy ktoś przychodził na wizytę. Uwielbiałem to, w jaki sposób pieczenie zbliżało ludzi, jak proste ciasteczko mogło wywołać radość i śmiech wśród przyjaciół i bliskich.

Do dziś wciąż piekę te ciasteczka, gdy chcę się zdradzić słodkim smakołykiem albo gdy chcę wywołać uśmiech na czyjejś twarzy. Ten przepis zajął szczególne miejsce w moim sercu, przypominając mi o tamtym deszczowym popołudniu, gdy przypadkowo na niego trafiłem w starej książce kucharskiej i zakochałem się w magii pieczenia.

I tak, nadal dzielę się przepisem z każdym, kto pyta, przekazując tradycję ciasteczek Trzy Czekolady kolejnym pokoleniom. Bo niektóre przepisy to nie tylko lista składników - to historia, wspomnienie, dziedzictwo, które przeżywa dalej przez ręce, które je tworzą.