Bez cukru Muffinki z owocami i orzechami

Wprowadzenie

Historia

Przepis na bezcukrowe muffiny z owocami i orzechami istnieje od wielu lat, z różnymi wariantami przepisu przekazywanymi z pokolenia na pokolenie. Pierwotnie stworzony jako zdrowsza alternatywa dla tradycyjnych muffinów obładowanych cukrem, ten przepis przetrwał próbę czasu i nadal cieszy się popularnością wśród tych, którzy szukają bezwzględnej przekąski.

Składniki

Jak przygotować

Warianty

Porady i Triki Kulinarne

Upewnij się, że daty, rodzynki i śliwki są drobno posiekane, aby równomiernie rozprowadzić je w muffinach.

- Podczas gotowania mieszanki owocowej, stale mieszaj, aby zapobiec przypaleniu.

- Pozwól, aby mieszanka owocowa ostygła przed dodaniem pozostałych składników, aby jajka się nie ugotowały.

- Nie mieszaj ciasta zbyt długo, ponieważ może to skutkować twardymi muffinami.

- Dla odmiany, spróbuj dodać różne rodzaje orzechów lub suszonych owoców do ciasta.

Propozycje Podania

Te muffiny są idealne na śniadanie lub jako przekąska w ciągu dnia. Podawaj z filiżanką herbaty lub kawy dla satysfakcjonującej przekąski.

Techniki Gotowania

Upewnij się, że daty, rodzynki i śliwki są drobno posiekane, aby równomiernie rozprowadzić je w muffinach.

- Mieszaj mieszankę owocową stale podczas gotowania, aby zapobiec przypaleniu.

Substytuty Składników

Możesz zastąpić masło margaryną, jeśli chcesz.

- Użyj dowolnego rodzaju orzechów lub suszonych owoców w tym przepisie.

Przygotuj z wyprzedzeniem

Te muffiny można przygotować z wyprzedzeniem i przechowywać w szczelnym pojemniku do 3 dni.

Pomysły na Prezentację

Podawaj te muffiny na dekoracyjnym półmisku posypane cukrem pudrem dla pięknego wyglądu.

Łączenie z innymi potrawami

Te muffiny świetnie komponują się z filiżanką gorącej herbaty lub kawy na pyszną przekąskę.

Instrukcje Przechowywania i Podgrzewania

Przechowuj pozostałe muffiny w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej do 3 dni. Aby podgrzać, wystarczy włożyć do mikrofalówki na 10-15 sekund lub aż się podgrzeją.

Informacje o wartości odżywczej

Kalorie na porcję

Każdy mini-muffin zawiera około 94 kalorii.

Węglowodany

Każdy mini-muffin zawiera około 12 gramów węglowodanów.

Tłuszcze

Każdy mini-muffin zawiera około 4 gramów tłuszczu.

Białka

Każdy mini-muffin zawiera około 2 gramów białka.

Witaminy i minerały

Te muffiny są dobrym źródłem błonnika, potasu i żelaza.

Alergen

Te muffiny zawierają orzechy i jajka.

Podsumowanie

Ogólnie rzecz biorąc, te bezcukrowe muffiny z owocami i orzechami są pożywną i pyszną przekąską idealną dla tych, którzy chcą ograniczyć cukier, jednocześnie ciesząc się słodką przekąską.

Podsumowanie

Bezcukrowe muffiny z owocami i orzechami to pyszna i zdrowa przekąska idealna dla tych, którzy chcą ograniczyć cukier. Zawierają naturalną słodycz daktyli, rodzynek i śliwek, które zaspokoją Twoją ochotę na słodkie bez dodatku cukru. Ciesz się tymi muffinami na śniadanie lub jako przekąską w ciągu dnia dla bezwzględnej przyjemności.

Jak zdobyłem ten przepis?

Pamięć o odkryciu tej receptury po raz pierwszy jest radosna. Wszystko zaczęło się wiele lat temu, gdy byłam jeszcze młodą dziewczyną mieszkającą w małej wiosce położonej na wsi. Moja ciekawość i miłość do gotowania skłoniły mnie do eksplorowania różnych przepisów i technik, a pewnego dnia natknęłam się na zniszczoną książkę kucharską na strychu naszego starego gospodarstwa.

Przeglądając strony, moje oczy natrafiły na przepis na Muffiny Owocowo-Orzechowe bez Cukru. Prostota składników i obietnica pysznego przysmaku bez poczucia winy wynikającej z dodanego cukru zaintrygowała mnie. Wiedziałam, że muszę to wypróbować.

Zebrałam wszystkie niezbędne składniki - mąkę pełnoziarnistą, płatki owsiane, mus jabłkowy, orzechy i suszone owoce - i zabrałam się za pracę w naszej przytulnej kuchni. Słodki aromat cynamonu i gałki muszkatołowej unosił się w powietrzu, gdy mieszalam składniki, starannie podążając za instrukcjami z książki kucharskiej.

Kiedy muffiny piekły się w piekarniku, nie mogłam opanować swojego podniecenia. Nie mogłam się doczekać, aby zanurzyć zęby w ciepłym, świeżo upieczonym muffinie. Wreszcie, dźwięk sygnalizatora zadzwonił, i ostrożnie wyjęłam muffiny z piekarnika, ich wierzch był złocisto-brązowy i kuszący.

Pozwoliłam im ostygnąć przez chwilę, zanim wzięłam pierwszy kęs. Pierwszy smak był czystą ekstazą - wybuch smaków pochodzących z suszonych owoców i orzechów, z nutą słodyczy z musu jabłkowego i przypraw. Tekstura była doskonała, wilgotna i delikatna, dokładnie taka, jak powinien być muffin.

Podzieliłam się muffinami z rodziną, byli zachwyceni nowym przepisem, który odkryłam. Od tego dnia, Muffiny Owocowo-Orzechowe bez Cukru stały się podstawą w naszym domu, spożywane na śniadanie, jako przekąska, a nawet jako deser.

W miarę upływu lat, kontynuowałam pieczenie tych muffinów, eksperymentując z różnymi wariantami i dodatkami. Dodałam siemię lniane i nasiona chia dla dodatkowej wartości odżywczej, zamieniłam suszone owoce na świeże w sezonie, a czasami nawet polałam odrobiną miodu na wierzchu dla odrobiny słodyczy.

Za każdym razem, gdy piekłam te muffiny, wspomnienia o tym pierwszym odkryciu powracały, wypełniając mnie uczuciem nostalgii i szczęścia. Receptura stała się czymś więcej niż tylko listą składników i instrukcji - była to przypomnienie o mojej miłości do gotowania, mojej pasji do próbowania nowych rzeczy i radości z dzielenia się pysznym jedzeniem z tymi, których kocham.

Teraz, będąc sama babcią, przekazuję przepis na Muffiny Owocowo-Orzechowe bez Cukru moim własnym wnukom, mając nadzieję, że znajdą taką samą radość i satysfakcję w ich wypiekaniu i delektowaniu się nimi, jak ja. I być może, kiedyś sami natrafią na zniszczoną książkę kucharską na strychu i odkryją nowy przepis, który stanie się ukochaną tradycją w ich własnej rodzinie.

Kategorie

| Przepisy przyjazne dla diabetyków | Przepisy na muffinki |

Przepisy z tymi samymi składnikami