Chrupiące Brownie z Karmelem
Przepis na żelazne brownie z karmelem - amerykański klasyczny deser
Wprowadzenie
Chewy Butterscotch Brownies to pyszna i rozpieszczająca przekąska, idealna do zaspokojenia twojego łakomstwa. Te brownies są bogate, żujące i pełne smaku karmelu, który sprawi, że będziesz chciał wracać po więcej.
Historia
Brownies karmelowe są popularnym deserem od wielu lat, ich początki sięgają początku XX wieku. Połączenie karmelu i brązowego cukru tworzy unikalny i wykwintny smak, który jest kochany przez wielu.
Składniki
- 2,5 szklanki mąki
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 0,5 łyżeczki soli
- 1 szklanka masła lub margaryny
- 1,75 szklanki ubitego brązowego cukru
- 1 łyżka ekstraktu z wanilii
- 2 jajka
- 1 opakowanie NESTLÉ® TOLL HOUSE® Butterscotch Flavored Morsels
- 1 szklanka posiekanych orzechów
Jak przygotować
- Rozgrzej piekarnik do 350°F (177°C).
- Wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia i sól w średniej misce.
- Ubij masło, cukier i ekstrakt z wanilii w dużej misce na kremową masę.
- Dodaj jajka. Stopniowo dodawaj mieszankę mąki.
- Dodaj 1 szklankę kawałków morseli i orzechów.
- Rozprowadź mieszankę na nieosmarowaną blaszkę o wymiarach 13x9 cali.
- Posyp pozostałymi kawałkami morseli.
- Piecz przez 30-40 minut lub do momentu, aż wbity w środek patyczek będzie czysty.
- Ostudź w blaszce na kratce.
Warianty
- Dodaj szczyptę soli morskiej na wierzch brownies dla połączenia słodkiego i słonego smaku.
- Wymieszaj kilka kawałków czekolady lub posiekanych suszonych owoców dla dodatkowej tekstury i smaku.
Porady i Triki Kulinarne
Upewnij się, że właściwie odmierzysz składniki, aby zapewnić idealną teksturę i konsystencję swoich brownies.
- Uważaj, aby nie zbyt długo mieszać ciasta, ponieważ może to skutkować twardymi brownies.
- Dla dodatkowej rozkoszy podawaj swoje brownies ciepłe z gałką lodów waniliowych na wierzchu.
Propozycje Podania
Chewy Butterscotch Brownies są idealne same w sobie, ale mogą być podane także z bitą śmietaną lub polewą karmelową dla dodatkowej wyjątkowej przekąski.
Techniki Gotowania
Upewnij się, że właściwie utrzyjesz masło i cukier razem, aby stworzyć lekkie i puszyste ciasto.
- Użyj wykałaczki, aby sprawdzić gotowość brownies - powinna wyjść czysta z kilkoma wilgotnymi okruszkami.
Substytuty Składników
Możesz użyć masła zamiast margaryny dla bogatszego smaku.
- Jeśli nie masz kawałków karmelu, możesz użyć kropek czekoladowych lub innego rodzaju chipsów do pieczenia.
Przygotuj z wyprzedzeniem
Chewy Butterscotch Brownies można przygotować z wyprzedzeniem i przechowywać w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej przez maksymalnie 3 dni.
Pomysły na Prezentację
Pokrój brownies na kwadraty i posyp cukrem pudrem dla prostego i eleganckiego wyglądu. - Podawaj brownies na półmisku z świeżymi owocami dla kolorowego akcentu.
Łączenie z innymi potrawami
Chewy Butterscotch Brownies doskonale komponują się z szklanką zimnego mleka lub gorącą filiżanką kawy na pyszny deser lub przekąskę.
Instrukcje Przechowywania i Podgrzewania
Przechowuj pozostałe brownies w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej przez maksymalnie 3 dni. Aby podgrzać, po prostu wstaw do mikrofalówki na kilka sekund lub podgrzej w piekarniku w temperaturze 350°F (177°C) przez kilka minut.
Informacje o wartości odżywczej
Kalorie na porcję
Każda porcja Chewy Butterscotch Brownies zawiera około 250 kalorii.
Węglowodany
Każda porcja Chewy Butterscotch Brownies zawiera około 35 gramów węglowodanów.
Tłuszcze
Każda porcja Chewy Butterscotch Brownies zawiera około 15 gramów tłuszczu.
Białka
Każda porcja Chewy Butterscotch Brownies zawiera około 4 gramów białka.
Witaminy i minerały
Chewy Butterscotch Brownies nie są znaczącym źródłem witamin i minerałów.
Alergen
Chewy Butterscotch Brownies zawierają pszenicę, jajka i orzechy.
Podsumowanie
Chewy Butterscotch Brownies to pyszna przekąska, bogata w węglowodany i tłuszcze, ale stosunkowo uboga w białko. Najlepiej je spożywać umiarkowanie jako okazjonalną rozkosz.
Podsumowanie
Chewy Butterscotch Brownies to wykwintna i pyszna przekąska, idealna do zaspokojenia twojego łakomstwa. Dzięki ich bogatemu smakowi karmelu i żującej konsystencji, te brownies z pewnością przypadną do gustu rodzinie i przyjaciołom. Ciesz się nimi same lub z gałką lodów dla dodatkowej wyjątkowej przekąski!
Jak zdobyłem ten przepis?
Żywo przypominam sobie moment, w którym pierwszy raz zobaczyłem ten przepis na Chewy Butterscotch Brownies. Był to ciepły letni dzień, a ja odwiedzałem moją drogą przyjaciółkę Martę, która była znana z pysznych wypieków. Jak tylko wszedłem do jej kuchni, powitała mnie apetycznym aromatem karmelu i czekolady. Marta była zajęta przygotowywaniem partii swoich słynnych brownies, i nie mogłem się oprzeć prosząc ją o przepis.
Marta uśmiechnęła się i podała mi stare i poplamione kartki z przepisem, wyjaśniając, że przekazywane były przez jej rodzinę z pokolenia na pokolenie. Opowiedziała mi historie o swojej babci, która robiła te brownies na spotkania rodzinne i specjalne okazje, i mogłem zobaczyć miłość i tradycję, która towarzyszyła każdemu kęsowi.
Tego dnia zabrałem przepis do domu, chcąc spróbować swoich sił w robieniu tych żujących butterscotch brownies. Zebrałem wszystkie składniki i ostrożnie postępowałem według instrukcji Marty, mieszając masło, cukier, jajka i kawałki karmelu aż masa stała się gęsta i kremowa. Zapach pieczenia brownies napełnił moją kuchnię, i z niecierpliwością czekałem aż wystygną, aby móc je pokroić i zjeść.
Kiedy wziąłem pierwszy kęs żującego butterscotch brownie, poczułem, że przenoszę się z powrotem do kuchni Marty i ciepła jej gościnności. Smaki były bogate i wykwintne, z odpowiednią ilością słodyczy. Wiedziałem, że ten przepis stanie się kluczowym elementem mojej kuchni, aby móc się nim podzielić z przyjaciółmi i rodziną na lata.
W miarę upływu czasu, udoskonalałem przepis, eksperymentując z różnymi wariacjami i dodając swoje osobiste akcenty. Dzieliłem się brownies z moimi wnukami, którzy szybko nadały im miano "specjalnej przekąski babci". Błagali mnie, abym zrobił partię za każdym razem, gdy mnie odwiedzali, a ja chętnie się zgadzałem, wiedząc, że te brownies zajmują szczególne miejsce w sercu naszej rodziny.
W ciągu lat, dzieliłem się przepisem z przyjaciółmi i sąsiadami, którzy zachwycali się chewy butterscotch brownies i prosili o kopię przepisu. Zapisywałem go na karcie przepisu, tak jak zrobiła to Marta dla mnie, i przekazywałem z uśmiechem i obietnicą, że przyniesie im tyle radości, ile przyniosło mi.
W miarę jak starzałem się, ceniłem wspomnienia z robienia tych brownies z Martą i dzielenia się nimi z bliskimi. Przepis stał się symbolem przyjaźni, tradycji i miłości, i byłam wdzięczna za połączenia, które przyniósł do mojego życia.
Teraz, gdy przekazuję przepis na Chewy Butterscotch Brownies moim wnukom, wiem, że będzie nadal źródłem radości i pociechy przez kolejne pokolenia. A gdy będą piec te brownies w swoich kuchniach, mam nadzieję, że będą o mnie myśleć i o miłości, która włożyłem w doskonalenie tego specjalnego przepisu.
Kategorie
| Przepisy amerykańskie | Przepisy z brązowym cukrem | Przepisy na brownie | Przepisy dla dzieci | Przepisy z ekstraktem waniliowym |