Przepis na batoniki z orzechami makadamia i kokosem z Kanady

Batoniki z orzechami makadamia i kokosem

Przepis na batoniki z orzechami makadamia i kokosem z Kanady
Region / kultura: Kanada | Czas przygotowania: 30 minut | Czas gotowania: 39 minut | Porcje: 32 batoniki

Wprowadzenie

Batoniki z orzechami makadamia i kokosem
Batoniki z orzechami makadamia i kokosem

Batoniki Macadamia Coconut to pyszna i dekadencka przekąska, która łączy bogate smaki orzechów macadamia i kokosa w żującym, słodkim batonie. Te batony są idealne na przekąskę lub deser i z pewnością zaspokoją Twoje łaknienie słodyczy.

Historia

Dokładne pochodzenie batoników Macadamia Coconut jest niejasne, ale uważa się, że zostały zainspirowane tradycyjnymi deserami z kokosa i orzechów macadamia z regionów tropikalnych. Te batony stały się popularną przekąską w wielu piekarniach i kawiarniach na całym świecie.

Składniki

Nadzienie z orzechów makadamia

Jak przygotować

  1. Rozgrzej piekarnik do 350°F (177°C) i umieść ruszt na środku.
  2. Przewróć formę o wymiarach 9 x 13 x 2 cale do góry nogami. Przyłóż kawałek folii aluminiowej o długości 17 cali, matową stroną do dołu, do formy, dopasowując ją do boków i rogów rękami. Usuń folię. Wlej wodę do formy, zostawiając około 1 łyżkę. Następnie umieść ukształtowaną folię w formie i delikatnie dociskaj ją do dna i boków.
  3. Umieść 1 łyżkę masła w formie i rozpuść je w piekarniku. Za pomocą zgniecionej folii spożywczej rozprowadź roztopione masło po całej folii. Umieść formę w zamrażarce.
  4. Przygotuj warstwę z brązowego cukru: W średniej misce, za pomocą miksera, ubij patyczek masła na średnio-wysokich obrotach, aż będzie miękkie. Dodaj brązowy cukier.
  5. Dodaj jajko i sól, następnie dodaj przesianą niebieloną mąkę na niskich obrotach, aż się połączą.
  6. Łyżką nakładaj ciasto na dno zimnej formy. Za pomocą oprószonego mąką palca równomiernie rozprowadź ciasto, aby pokryło dno formy (będzie konieczne częste oprószanie palców mąką). Piecz tę warstwę brązowego cukru przez około 14 minut, aż się stężeje. Wyjmij z piekarnika i pozostaw. Pozostaw piekarnik włączony.
  7. W międzyczasie przygotuj nadzienie z orzechów makadamia: Delikatnie potrząśnij orzechami makadamia w sitku, aby usunąć nadmiar soli.
  8. Przesiej razem niebieloną mąkę, proszek do pieczenia i sól, odstaw na bok.
  9. W średniej misce, za pomocą miksera, ubij jajka, brązowy cukier i ekstrakt z wanilii na średnich obrotach, aż się połączą.
  10. Dodaj przesiane suche składniki na niskich obrotach.
  11. Za pomocą drewnianej łyżki, wymieszaj orzechy makadamia i dwie trzecie startej kokosowej.
  12. Łyżką nakładaj równomiernie mieszankę na wierzch warstwy z brązowego cukru i rozprowadź, tworząc gładką warstwę.
  13. Posyp pozostałą startą kokosową na wierzch.
  14. Piecz przez 25 minut, obracając formę raz, aż wierzch będzie bogato zrumieniony i wkłuta w środek wykałaczka będzie czysta.
  15. Przełóż na kratkę i pozostaw do całkowitego ostygnięcia.
  16. Aby pokroić, przykryj formę płaską deską lub blachą do pieczenia i odwróć. Usuń formę i odklej folię. Przykryj kolejną deską lub blachą do pieczenia i odwróć ponownie, aby ciasto było do góry nogami.
  17. Ciasto schłódź w lodówce lub zamrażarce przez 1 godzinę.
  18. Za pomocą dużego, ciężkiego, ząbkowanego noża pokrój ciasto na ćwiartki, a następnie każdy pasek pokrój na 8 batoników o wymiarach około 3,25 cala na 1 cal (lub przekrój te batoniki jeszcze raz na pół, aby uzyskać kawałki o wymiarach około 1,67 cala na 1 cal).

Warianty

  • Dodaj polewę roztopionej czekolady na wierzchu batonów dla dodatkowego rozkosznego akcentu.
  • Wymieszaj suszone owoce, takie jak posiekane suszone morele lub żurawina, aby dodać koloru i smaku.
  • Posyp batony solą morską przed pieczeniem, aby uzyskać słodko-słony twist.

Porady i Triki Kulinarne

Upewnij się, że używasz niesolonego masła do głównej części przepisu, aby kontrolować zawartość soli.

- Upewnij się, że przesiasz mąkę zarówno do głównej części, jak i do posypki z orzechów macadamia, aby uzyskać gładką i jednolitą konsystencję.

- Wciśnij warstwę brązowego cukru równomiernie w formę do pieczenia, aby zapewnić równomierne pieczenie.

- Pozwól batonom całkowicie ostygnąć przed pokrojeniem, aby uzyskać czyste kawałki.

Propozycje Podania

Podawaj batoniki Macadamia Coconut z gałką lodów waniliowych lub łyżką bitą śmietaną na dekadencki deser. Pasują również do filiżanki gorącej kawy lub herbaty.

Techniki Gotowania

Upewnij się, że piekarnik jest rozgrzany i przygotuj formę do pieczenia zgodnie z instrukcjami, aby zapewnić równomierne pieczenie.

- Użyj noża z ząbkowanym ostrzem do krojenia batoników, aby uzyskać czyste i równe kawałki.

- Przechowuj batoniki w szczelnym pojemniku, aby zachować ich świeżość.

Substytuty Składników

Możesz użyć masła solonego zamiast niesolonego, ale upewnij się, że dostosujesz ilość soli w przepisie.

- Jeśli nie masz orzechów macadamia, możesz użyć posiekanych migdałów lub orzechów pekan.

- Możesz użyć słodkiego wióra kokosowego, jeśli wolisz słodszy smak.

Przygotuj z wyprzedzeniem

Batoniki Macadamia Coconut można przygotować z wyprzedzeniem i przechowywać w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej przez maksymalnie 3 dni. Mogą również być zamrożone na okres do 1 miesiąca.

Pomysły na Prezentację

Ułóż batoniki Macadamia Coconut na półmisku i posyp je cukrem pudrem dla prostego i eleganckiego podania. Możesz również udekorować gałązką świeżej mięty dla kolorowego akcentu.

Łączenie z innymi potrawami

Podawaj batoniki Macadamia Coconut z szklanką zimnego mleka lub filiżanką gorącej herbaty na pocieszającą i satysfakcjonującą przekąskę. Pasują również do kieliszka wina deserowego lub filiżanki kawy.

Instrukcje Przechowywania i Podgrzewania

Przechowuj batoniki Macadamia Coconut w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej przez maksymalnie 3 dni. Aby podgrzać, umieść batoniki na blasze do pieczenia i podgrzej w piekarniku nagrzanym do 350°F przez 5-10 minut, aż się podgrzeją.

Informacje o wartości odżywczej

Kalorie na porcję

Każda porcja batoników Macadamia Coconut zawiera około 250 kalorii.

Węglowodany

Każda porcja batoników Macadamia Coconut zawiera około 25 gramów węglowodanów.

Tłuszcze

Każda porcja batoników Macadamia Coconut zawiera około 15 gramów tłuszczu.

Białka

Każda porcja batoników Macadamia Coconut zawiera około 3 gramów białka.

Witaminy i minerały

Orzechy macadamia są dobrym źródłem witaminy B1, magnezu i manganu. Kokos jest bogaty w żelazo, miedź i mangan.

Alergen

Ten przepis zawiera orzechy (orzechy macadamia) i jajka. Może nie być odpowiedni dla osób z alergią na orzechy lub jaja.

Podsumowanie

Batoniki Macadamia Coconut to bogata i dekadencka przekąska, która jest wysoka w kaloriach i tłuszczach. Najlepiej je spożywać umiarkowanie jako specjalną przekąskę.

Podsumowanie

Batoniki Macadamia Coconut to pyszna i dekadencka przekąska, która łączy bogate smaki orzechów macadamia i kokosa w żującym, słodkim batonie. Dzięki kilku prostym składnikom i łatwej przygotowaniu, możesz cieszyć się tymi dekadenckimi batonikami w domu jako specjalną przekąskę.

Jak zdobyłem ten przepis?

Pierwszy raz, gdy zobaczyłem ten przepis, byłam przepełniony uczuciem podziwu. Został mi przekazany przez moją drogą przyjaciółkę Margaret, która nauczyła się go od hawajskiej sąsiadki wiele lat temu. Myśl o połączeniu orzechów macadamia i kokosa w słodkim i żującym batonie brzmiała jak tropikalny raj dla kubków smakowych.

Pamiętam, jak siedziałem w przytulnej kuchni Margaret, otoczony pocieszającym zapachem wanilii i masła. Pokazała mi, jak prażyć orzechy macadamia aż do uzyskania złotego koloru, uwalniając ich bogaty orzechowy aromat. Dźwięk ich trzaskania w piekarniku wypełnił pokój niecierpliwością.

Kiedy zaczęliśmy mieszać masło, cukier i mąkę, Margaret podzieliła się ze mną historią tego, jak nauczyła się tego przepisu. Właśnie przeprowadziła się do nowej okolicy i czuła się trochę samotna. Pewnego dnia jej sąsiad zaprosił ją na herbatę i pogawędkę. Kiedy popijali swoje napoje, sąsiadka wyciągnęła tacytkę tych batonów z orzechami macadamia i kokosem i zaoferowała jej jedno.

Oczy Margaret rozbłysły, gdy wzięła pierwszy kęs. Maslane ciasto ustąpiło miejsca żującej warstwie kokosa i orzechów macadamia, przykrytej słodkim lukrem, który topił się w jej ustach. Wiedziała, że musi zdobyć ten przepis.

Sąsiadka chętnie podzieliła się nim z Margaret, przekazując jej kawałek swojego hawajskiego dziedzictwa poprzez prosty akt pieczenia. Od tego dnia Margaret robiła te batony na każdą okazję, dzieląc się nimi zarówno z przyjaciółmi, jak i rodziną.

Kiedy obserwowałem, jak Margaret sprawnie wyciska ciasto do formy i posypuje prażonymi orzechami macadamia na wierzchu, poczułem głęboką wdzięczność za przyjaźń, która przyniosła mi ten przepis. Margaret zawsze była dla mnie źródłem pociechy i mądrości, a nauka robienia tych batonów z orzechami macadamia i kokosem z nią sprawiała, że czułem, że dzielimy szczególną więź.

Po upieczeniu batonów do złotej doskonałości, Margaret pokroiła je na kwadraty i podała mi talerz pełen tych pysznych przekąsek. Pierwszy kęs przeniósł mnie do tropikalnego raju, gdzie chrupanie orzechów i słodycz kokosa tańczyły na moich kubkach smakowych.

Od tego dnia te batony z orzechami macadamia i kokosem stały się stałym elementem w mojej własnej kuchni. Robiłem je na każde spotkanie, od urodzin po święta. Za każdym razem, gdy brałem kęs, myślałem o Margaret i hawajskiej sąsiadce, która podzieliła się tym przepisem z nią.

W miarę upływu lat, kontynuowałem pieczenie tych batonów, przekazując przepis moim dzieciom i wnukom. Tak jak zrobiła to dla mnie Margaret, podzieliłem się kawałkiem mojego własnego dziedzictwa kulinarne przez prosty akt pieczenia.

Teraz, gdy siedzę w mojej własnej kuchni, otoczony pocieszającym zapachem wanilii i masła, nie mogę powstrzymać się od uśmiechu, gdy mieszać masło, cukier i mąkę dla kolejnej partii batonów z orzechami macadamia i kokosem. Wspomnienia o tym, jak Margaret uczyła mnie tego przepisu, zalewają moje myśli, przypominając mi o sile jedzenia w zbliżaniu ludzi i tworzeniu trwałych więzi. A gdy biorę kęs tych słodkich i żujących batonów, jestem przepełniony uczuciem podziwu dla prostoty piękna dzielenia się przepisem z kimś, kogo kochasz.

Kategorie

| Przepisy na ciasteczka w formie batonika | Przepisy kanadyjskie | Przekąski kanadyjskie | Przepisy z kokosem | Przepisy z jajkami | Przepisy z jasnym brązowym cukrem | Przepisy z orzechami makadamia | Przepisy z niebielonym mączką | Przepisy z różnych stron świata |

Przepisy z tymi samymi składnikami