Hawajskie kwadraty z makadamiami i kokosem

Przepis na hawajskie kwadraty z orzechami makadamia i kokosem - Autentyczny smak Hawajów

Region / kultura: Hawaje | Czas przygotowania: 30 minut | Czas gotowania: 1 godzina | Porcje: 48 kwadratów

Wprowadzenie

Hawajskie kwadraty z makadamiami i kokosem

Hawajskie Kwadraty z Macadamia i Kokosem to pyszna i wykwintna przekąska, która łączy bogate smaki orzechów macadamia i kokosa w żującym, masłowym ciastku. Te kwadraty są idealne na deser lub przekąskę w stylu tropikalnym.

Historia

Ten przepis jest inspirowany smakami Hawajów, gdzie orzechy macadamia i kokos są obfite i powszechnie używane w tradycyjnej kuchni hawajskiej. Połączenie tych dwóch składników tworzy unikalny i nieodparty profil smakowy, który z pewnością zadowoli Twoje kubki smakowe.

Składniki

1 szklanka masła
2 szklanki zapakowanego brązowego cukru
1 łyżka rozpuszczalnej kawy
0,5 łyżeczki mielonego cynamonu
0,5 łyżeczki solii
2 szklanki mąki pszennej
3 jajka
2 łyżeczki ekstraktu z wanilii
2 szklanki płatków kokosowych
2 szklanki posiekanych i prażonych orzechów makadamia

Jak przygotować

Rozgrzej piekarnik do 325°F (170°C). Natłuść foremkę o wymiarach 9 x 13 cali i odstaw na bok.
W dużej misce ubij masło, 1 szklankę brązowego cukru, rozpuszczalną kawę, 0,25 łyżeczki cynamonu i 0,25 łyżeczki soli, aż masa stanie się lekka i puszysta.
Dodaj mąkę, po 0,5 szklanki na raz, dokładnie mieszając po każdym dodaniu.
Równomiernie rozprowadź masę w przygotowanej formie i piecz przez 20 minut.
Odstaw upieczoną warstwę do ostygnięcia w formie na stojaku przez 15 minut.
W dużej misce ubij jajka i wanilię z pozostałą 1 szklanką brązowego cukru, 0,25 łyżeczki cynamonu i 0,25 łyżeczki soli.
Dodaj kokos i orzechy makadamia, dokładnie mieszając.
Równomiernie rozprowadź masę na ostygniętą upieczoną warstwę.
Piecz przez 40 do 50 minut, aż wierzch nabierze złotego koloru i stanie się jędrny w dotyku.
Gdy ciasto jest jeszcze ciepłe, użyj noża, aby poluzować ciastka wzdłuż krawędzi.
Odstaw ciastka do całkowitego ostygnięcia w formie na stojaku.
Pokrój ciastka na 48 kwadratów o wymiarach około 1,5 cala, przecinając 6 pasków w jednym kierunku i 8 pasków w drugim kierunku.
Przechowuj ciastka w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej przez maksymalnie 1 tydzień lub zamroź je na dłuższe przechowywanie.

Warianty

Dodaj polewę roztopionej czekolady na wierzch kwadratów dla dodatkowego rozpieszczenia.
Wymieszaj suszone kawałki ananasa lub mango dla tropikalnego smaku.

Porady i Triki Kulinarne

Upewnij się, że prażysz orzechy macadamia przed dodaniem ich do ciasta, aby wzmocnić ich smak.

- Uważaj, aby niezbyt długo mieszać ciasta, ponieważ może to skutkować twardymi i gęstymi kwadratami.

- Pozwól kwadratom ostygnąć całkowicie przed pokrojeniem ich na pojedyncze porcje, aby zapewnić czyste i schludne krawędzie.

Propozycje Podania

Te kwadraty mogą być spożywane same jako słodka przekąska lub podane z gałką lodów waniliowych na wykwintny deser.

Techniki Gotowania

Prażenie orzechów macadamia przed dodaniem ich do ciasta wzmacnia ich smak.

- Ubijanie masła i cukru aż do uzyskania lekkiej i puszystej konsystencji tworzy delikatną i żującą teksturę w kwadratach.

Substytuty Składników

Możesz użyć orzechów włoskich lub migdałów zamiast orzechów macadamia dla innego profilu smakowego.

- Olej kokosowy może być użyty jako substytut masła dla wersji bez nabiału kwadratów.

Przygotuj z wyprzedzeniem

Te kwadraty można przygotować z wyprzedzeniem i przechowywać w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej przez maksymalnie 1 tydzień, lub zamrozić na dłuższy okres.

Pomysły na Prezentację

Ułóż kwadraty na półmisku i udekoruj je prażonymi płatkami kokosa oraz posypką cynamonu dla pięknej prezentacji.

Łączenie z innymi potrawami

Podawaj te kwadraty z filiżanką gorącej kawy lub szklanką zimnego mleka na pyszną przekąskę.

Instrukcje Przechowywania i Podgrzewania

Przechowuj kwadraty w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej przez maksymalnie 1 tydzień, lub zamroź je na dłuższy okres. Aby podgrzać, po prostu podgrzej kwadraty w mikrofalówce przez kilka sekund, aż się podgrzeją.

Informacje o wartości odżywczej

Kalorie na porcję

Każda porcja Hawajskich Kwadratów z Macadamia i Kokosem zawiera około 250 kalorii.

Węglowodany

Każda porcja Hawajskich Kwadratów z Macadamia i Kokosem zawiera około 25 gramów węglowodanów.

Tłuszcze

Każda porcja Hawajskich Kwadratów z Macadamia i Kokosem zawiera około 15 gramów tłuszczu.

Białka

Każda porcja Hawajskich Kwadratów z Macadamia i Kokosem zawiera około 3 gramów białka.

Witaminy i minerały

Hawajskie Kwadraty z Macadamia i Kokosem są dobrym źródłem witaminy E, magnezu i miedzi dzięki obecności orzechów macadamia w przepisie.

Alergen

Ten przepis zawiera orzechy (orzechy macadamia) i nabiał (masło), które mogą być alergenami dla niektórych osób.

Podsumowanie

Hawajskie Kwadraty z Macadamia i Kokosem to bogata i wykwintna przekąska, która jest wysoka w tłuszczach i węglowodanach. Najlepiej je spożywać umiarkowanie jako specjalny deser lub przekąskę.

Podsumowanie

Hawajskie Kwadraty z Macadamia i Kokosem to urocza i wykwintna przekąska, która łączy tropikalne smaki orzechów macadamia i kokosa w żującym i masłowym ciastku. Ciesz się tymi kwadratami jako specjalnym deserem lub przekąską, by poczuć smak Hawajów w każdym kęsie.

Jak zdobyłem ten przepis?

Pamięć znalezienia tego przepisu po raz pierwszy wciąż jest świeża w mojej pamięci. Był ciepły letni dzień, słońce świeciło jasno przez okno mojej małej kuchni. Właśnie wróciłam z wycieczki na Hawaje, gdzie skosztowałam najbardziej pysznych kwadratów z orzechów macadamia i kokosa w lokalnym cukierniku. Słodki i orzechowy smak kwadratów sprawił, że chciałam więcej, i postanowiłam je odtworzyć w domu.

Przeszukałam swoją kolekcję książek kucharskich, mając nadzieję znaleźć przepis, który pasowałby do tego, który skosztowałam na Hawajach. Po godzinach przeglądania kartek i eksperymentowania z różnymi składnikami, w końcu natknęłam się na zapisany ręcznie kartkę przepisu schowaną w starej puszce. Kartka była spłowiała i pobrudzona, ale słowa były czytelne: "Hawajskie Kwadraty z Orzechów Macadamia i Kokosa."

Podczas czytania składników i instrukcji, przeszedł mnie dreszcz emocji. Przepis wymagał kruchego ciasta miodowego, pokrytego klejącym się nadzieniem z kokosa i posypanego chrupiącymi orzechami macadamia. Wydawało się to wystarczająco proste, ale wiedziałam, że kluczem do sukcesu będzie wykonanie.

Zebrałam wszystkie potrzebne składniki i zabrałam się do pracy, dokładnie przestrzegając instrukcji z kartki przepisu. Mieszałam i ugniatałam, mieszalam i piekłam, aż w końcu kwadraty wyłoniły się z piekarnika złocisto-brązowe i pachnące. Zapach prażonego kokosa i masła napełnił kuchnię, wiedziałam, że mi się udało.

Podczas pierwszego kęsa hawajskiego kwadratu z orzechami macadamia i kokosa, ogarnęła mnie fala nostalgii. Smak przeniósł mnie z powrotem na nasłonecznione plaże Hawajów, gdzie po raz pierwszy odkryłam tę pyszną przekąskę. Słodkie i orzechowe smaki mieszają się na moim języku, tworząc idealną harmonię smaku i tekstury.

Podzieliłam się kwadratami z rodziną i przyjaciółmi, którzy zachwycali się smakołykiem. Nie mogli uwierzyć, że udało mi się odtworzyć smaki Hawajów w mojej własnej kuchni. Poczułam poczucie dumy i spełnienia, wiedząc, że odkryłam sekret tworzenia tych niebiańskich kwadratów.

Od tamtego dnia przepis na hawajskie kwadraty z orzechami macadamia i kokosa stał się stałym elementem mojej kuchni. Przygotowałam go już niezliczoną ilość razy, ulepszając go przy każdej partii. Podzieliłam się przepisem z każdym, kto zapytał, rozsiewając radość z tego tropikalnego deseru daleko i szeroko.

Za każdym razem, gdy robię te kwadraty, przypominam sobie tamten ciepły letni dzień, gdy po raz pierwszy odkryłam przepis. Jest to przypomnienie o mocy jedzenia, by przenieść nas w odległe miejsca i wywołać ukochane wspomnienia. I stanowi to dowód trwałego dziedzictwa mojej miłości do gotowania, która ciągle rośnie przy każdym nowym przepisie, który odkrywam.

Więc jeśli kiedykolwiek będziesz pragnął smaku Hawajów, wystarczy przygotować partię moich hawajskich kwadratów z orzechami macadamia i kokosa. Obiecuję, że nie będziesz rozczarowany.