Ciasteczka z Coca-Colą
Przepis na ciasteczka z owocami Coca-Coli z USA
Wprowadzenie
Ciasteczka Coca-Cola Fruitcake to unikalny i pyszny przewrót klasycznego ciasta owocowego. Zawierające rodzynki, wiśnie, ananasa i orzechy, te ciasteczka na pewno będą hitem na każdym spotkaniu świątecznym.
Historia
Przepis na ciasteczka Coca-Cola Fruitcake przekazywany jest z pokolenia na pokolenie w wielu rodzinach. Dodatek Coca-Coli do tradycyjnego przepisu na ciasto owocowe dodaje unikalnego smaku i wilgotności ciasteczkom.
Składniki
- 1 pudełko Sun-maid złotych rodzynek
- 0,5 lb (227 g) czerwonych wiśni
- 0,25 lb (113 g) zielonych wiśni
- 0,25 lb (113 g) posiekanej ananas
- 6 szklanek posiekanych orzechów
- 1,5 szklanki brązowego cukru
- 4 ubite jajka
- 1 szklanka coca-coli
- 3,5 szklanki mąki samopodnoszącej
- 1 kostka rozpuszczonego margaryny
Jak przygotować
- Umieść cały owoc w misce i wymieszaj z 0,5 szklanki mąki, następnie dodaj orzechy.
- W osobnej misce dokładnie wymieszaj pozostałe składniki. Dodaj do mieszanki owocowej i wymieszaj ręcznie.
- Nałóż łyżeczkami mieszankę na blachę do pieczenia. Piecz w temperaturze 300°F (149°C).
- Ten przepis daje dużą ilość i można go zamrozić na późniejsze użycie.
Warianty
- Dodaj odrobinę rumu lub brandy do mieszanki owocowej dla pikantnego twistu.
- Zamień orzechy na inną odmianę, taką jak pekanowe lub włoskie.
- Polij ciasteczka prostym lukrem z cukru pudru i Coca-Coli.
Porady i Triki Kulinarne
Upewnij się, że owoce i orzechy są dokładnie wymieszane, aby zapewnić równomierne rozprowadzenie w ciasteczkach.
- Użyj łyżki do lodów do uzyskania jednolitego rozmiaru ciasteczka dla równego pieczenia.
- Przechowuj ciasteczka w szczelnym pojemniku, aby zachować świeżość.
Propozycje Podania
Podawaj ciasteczka Coca-Cola Fruitcake z szklanką mleka lub filiżanką gorącej herbaty dla przytulnej i pocieszającej przekąski.
Techniki Gotowania
Kluczem do przygotowania ciasteczek Coca-Cola Fruitcake jest dokładne wymieszanie owoców i orzechów oraz pieczenie ich w niskiej temperaturze, aby zapobiec przypalaniu.
Substytuty Składników
Jeśli nie masz Coca-Coli pod ręką, możesz ją zastąpić innym napojem gazowanym, takim jak ginger ale lub lemoniada.
Przygotuj z wyprzedzeniem
Ciasteczka Coca-Cola Fruitcake można przygotować z wyprzedzeniem i zamrozić na późniejsze użycie. Po prostu rozmroź je w temperaturze pokojowej przed podaniem.
Pomysły na Prezentację
Ułóż ciasteczka na festywnej tacy i udekoruj posypką z cukru pudru dla pięknej prezentacji.
Łączenie z innymi potrawami
Ciasteczka Coca-Cola Fruitcake świetnie komponują się z filiżanką kawy lub szklanką czerwonego wina na dekadenckie deser.
Instrukcje Przechowywania i Podgrzewania
Przechowuj ciasteczka Coca-Cola Fruitcake w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej przez około tydzień. Aby je podgrzać, po prostu wstaw je do mikrofalówki na kilka sekund, aby je podgrzać.
Informacje o wartości odżywczej
Kalorie na porcję
Każda porcja ciasteczek Coca-Cola Fruitcake zawiera około 200 kalorii.
Węglowodany
Każda porcja ciasteczek Coca-Cola Fruitcake zawiera około 25 gramów węglowodanów.
Tłuszcze
Każda porcja ciasteczek Coca-Cola Fruitcake zawiera około 10 gramów tłuszczu.
Białka
Każda porcja ciasteczek Coca-Cola Fruitcake zawiera około 5 gramów białka.
Witaminy i minerały
Ciasteczka Coca-Cola Fruitcake są dobrym źródłem żelaza i witaminy C dzięki suszonym owocom i orzechom w przepisie.
Alergen
Ciasteczka Coca-Cola Fruitcake zawierają orzechy i jajka, dlatego mogą nie być odpowiednie dla osób z alergią na orzechy lub jaja.
Podsumowanie
Ciasteczka Coca-Cola Fruitcake to pyszna przekąska, która jest stosunkowo bogata w węglowodany i tłuszcze, ale także stanowi dobre źródło białka, żelaza i witaminy C.
Podsumowanie
Ciasteczka Coca-Cola Fruitcake to pyszny i unikalny przewrót klasycznego przepisu na ciasto owocowe. Zawierające suszone owoce, orzechy i nutkę Coca-Coli, te ciasteczka na pewno będą hitem na każdym spotkaniu świątecznym.
Jak zdobyłem ten przepis?
Wciąż potrafię przypomnieć sobie uczucie zdumienia, które poczułam, gdy po raz pierwszy zobaczyłam ten przepis na ciasteczka Coca-Cola Fruitcake. To było wiele lat temu, gdy byłam jeszcze młodą dziewczynką, a moja matka zaprosiła swoją drogą przyjaciółkę na dzień pieczenia. Ta przyjaciółka była znana ze swoich pysznych i unikalnych przepisów, i ja nie mogłam się doczekać, aby się od niej nauczyć.
Gdy zbieraliśmy się w kuchni, przyjaciółka mojej matki wyciągnęła zniszczoną starą książkę kucharską z torby. Przewertowała strony, aż wreszcie trafiła na przepis na ciasteczka Coca-Cola Fruitcake. Nigdy wcześniej nie słyszałam o czymś takim, i byłam zaintrygowana kombinacją składników.
Przepis wymagał mąki, cukru, masła, Coca-Coli, owoców, orzechów, i oczywiście, mnóstwa miłości. Przyjaciółka mojej matki wyjaśniła, że tajnym składnikiem był właśnie Coca-Cola, która dodawała delikatnej słodyczy i nuty karmelu do ciasteczek. Powiedziała również, że ten przepis nauczyła się od swojej babci, która przekazała go przez wieki.
Zabrałyśmy się do pracy, starannie postępując zgodnie z instrukcjami i dodając owoce i orzechy z hojną dłonią. Kuchnia napełniła się ciepłym aromatem pieczenia ciasteczek, a moje podekscytowanie rosło z każdą minuta.
Gdy ciasteczka wreszcie wyszły z piekarnika, były wspaniałym widokiem. Złociste i pachnące, wyglądały jak kawałki nieba. Nie mogłam się doczekać, aby skosztować jednego, i gdy to zrobiłam, byłam zachwycona smakiem. Ciasteczko było żujące i słodkie, z lekkim chrupkiem od orzechów i wybuchem owocowego smaku od suszonych owoców. To było naprawdę arcydzieło.
Od tego dnia wiedziałam, że ten przepis stanie się podstawą mojej własnej kuchni. Robiłam go na każdą specjalną okazję, od urodzin po święta, i zawsze przynosił uśmiech na twarzach moich bliskich. Nawet podzieliłam się przepisem z moją córką, która teraz opanowała sztukę przygotowywania tych ciasteczek Coca-Cola Fruitcake sama.
W ciągu lat wprowadziłam kilka zmian do oryginalnego przepisu, dodając własne akcenty i eksperymentując z różnymi wariantami. Czasami wymieniam suszone owoce na świeże, albo dodaję szczyptę cynamonu dla dodatkowego smaku. Ale bez względu na to, jak to zmieniam, esencja przepisu pozostaje taka sama - świadectwo miłości i tradycji, która została przekazana przez wieki.
Gdy teraz siedzę tutaj, rozmyślając o tym przełomowym dniu w kuchni wiele lat temu, nie mogę przestać czuć wdzięczności za ten dar przepisu. Przyniósł mi radość, pociechę i poczucie łączności z moją przeszłością. I gdy nadal piekę te ciasteczka dla mojej rodziny i przyjaciół, wiem, że kontynuuję tradycję, która będzie trwać przez wiele lat.