Przepis na tradycyjny angielski budyń z chleba w wolnowarze

Crockpot English Bread Pudding

Przepis na tradycyjny angielski budyń z chleba w wolnowarze
Region / kultura: Anglia | Czas przygotowania: 45 minut | Czas gotowania: 4 godziny | Porcje: 8

Wprowadzenie

Crockpot English Bread Pudding
Crockpot English Bread Pudding

Angielski chlebowy pudding to klasyczny deser, który jest uwielbiany za swoje kojące i bogate smaki. Ta wersja tradycyjnego przepisu na crockpot sprawia, że jest jeszcze łatwiejszy w przygotowaniu, pozwalając cieszyć się ciepłym i pysznym przysmakiem z minimalnym wysiłkiem.

Historia

Chlebowy pudding jest popularnym daniem w Anglii od wieków, a przepisy sięgają XI wieku. Pierwotnie stworzony jako sposób na wykorzystanie czerstwego chleba, z czasem ewoluował, stając się ukochanym deserem, którym delektują się ludzie na całym świecie.

Składniki

Jak przygotować

  1. Podziel chleb, wraz z kruszonkami, na kawałki o wymiarach 1-2 cali.
  2. Umieść podzielony chleb w garnku wolnowarowym.
  3. Wlej mleko na chleb i pozostaw go na 30 minut.
  4. Wymieszaj suszone owoce, orzechy i jabłko.
  5. W małej misce połącz pozostałe składniki.
  6. Wlej mieszankę na chleb.
  7. Dokładnie wymieszaj, aby połączyć wszystkie składniki.
  8. Przykryj garnuszek i gotuj na wolnym ogniu przez 3.5-4 godziny, lub do momentu, aż wkłut w środek wyjdzie czysty.

Warianty

  • Dodaj odrobinę rumu lub brandy do mieszanki dla pikantnego twistu.
  • Zamień suszone owoce na kawałki czekolady lub kawałki karmelu dla innego profilu smaku.
  • Posyp chlebowy pudding kruszonką zrobioną z płatków owsianych, mąki i brązowego cukru dla dodatkowej tekstury.

Porady i Triki Kulinarne

Upewnij się, że używasz chleba z poprzedniego dnia dla najlepszej tekstury w swoim chlebowym puddingu.

- Swobodnie dostosuj suszone owoce i orzechy w tym przepisie do swoich preferencji.

- Dla bogatszego smaku możesz zastąpić część mleka śmietaną.

- Podawaj chlebowy pudding ciepły z bitą śmietaną lub gałką lodów waniliowych dla dekadenckiego smakołyku.

Propozycje Podania

Podawaj ten crockpotowy angielski chlebowy pudding ciepły z polewą karmelową lub posypką cukru pudru dla dodatkowego słodkiego akcentu.

Techniki Gotowania

Proces wolnego gotowania w crockpot pozwala smakom chlebowego puddingu się połączyć i rozwinąć bogaty i dekadencki smak.

Substytuty Składników

Możesz użyć dowolnego rodzaju chleba w tym przepisie, takiego jak brioche lub challah, dla innej tekstury.

- Zastąp margarynę masłem dla bogatszego smaku.

- Użyj dowolnej kombinacji suszonych owoców i orzechów, które preferujesz w tym przepisie.

Przygotuj z wyprzedzeniem

Możesz przygotować mieszankę chlebowego puddingu z wyprzedzeniem i przechowywać ją w lodówce na noc. Po prostu wlej ją do crockpotu i gotuj zgodnie z instrukcjami, gdy będziesz gotowy do degustacji.

Pomysły na Prezentację

Podawaj ten crockpotowy angielski chlebowy pudding w indywidualnych ramekinach dla bardziej eleganckiej prezentacji, lub wydłub go bezpośrednio z crockpotu dla rustykalnego i domowego klimatu.

Łączenie z innymi potrawami

Połącz ten chlebowy pudding z filiżanką gorącej herbaty lub kawy dla przytulnego i kojącego doświadczenia deserowego.

Instrukcje Przechowywania i Podgrzewania

Przechowuj pozostałości tego crockpotowego angielskiego chlebowego puddingu w szczelnym pojemniku w lodówce przez maksymalnie 3 dni. Podgrzewaj pojedyncze porcje w mikrofalówce lub piekarniku, aż się podgrzeją.

Informacje o wartości odżywczej

Kalorie na porcję

Każda porcja tego crockpotowego angielskiego chlebowego puddingu zawiera około 300 kalorii.

Węglowodany

Każda porcja tego crockpotowego angielskiego chlebowego puddingu zawiera około 45 gramów węglowodanów.

Tłuszcze

Każda porcja tego crockpotowego angielskiego chlebowego puddingu zawiera około 12 gramów tłuszczu.

Białka

Każda porcja tego crockpotowego angielskiego chlebowego puddingu zawiera około 6 gramów białka.

Witaminy i minerały

Ten chlebowy pudding jest dobrym źródłem witaminy C z suszonych owoców i jabłka, a także żelaza i wapnia z orzechów i mleka.

Alergen

Ten przepis zawiera orzechy i nabiał, więc może nie być odpowiedni dla osób uczulonych na te składniki.

Podsumowanie

Ten crockpotowy angielski chlebowy pudding to pyszny i satysfakcjonujący deser, który zapewnia dobrą równowagę węglowodanów, tłuszczów i białek.

Podsumowanie

Ten crockpotowy angielski chlebowy pudding to uroczy i łatwy w przygotowaniu deser, który doskonale nadaje się na każdą okazję. Dzięki swoim ciepłym i kojącym smakom z pewnością stanie się ulubionym w Twojej kolekcji przepisów.

Jak zdobyłem ten przepis?

Pierwszy raz, kiedy zobaczyłem ten przepis, wiedziałem, że muszę go zrobić. Był to zimowy dzień, kiedy przeglądałem stary kucharski przepisnik należący do mojej matki. Kiedy przewracałem strony, przepis na angielski pudding chlebowy z crockpota przykuł moją uwagę. Ciepły i kojący opis tego klasycznego deseru sprawił, że zaczęło mi ciekawieć w ustach, i wiedziałem, że muszę spróbować go zrobić.

Zawsze lubiłem gotować i piec, i przez lata zgromadziłem szeroką gamę przepisów z różnych miejsc i od różnych ludzi. Miłość do gotowania odziedziczyłem po mojej matce, która nauczyła mnie, jak robić tradycyjne potrawy z naszego rodowego dziedzictwa. Zawsze szukałem nowych przepisów do wypróbowania, a ten wydawał się być idealnym dodatkiem do mojej kolekcji.

W przepisie było podane proste składniki, które już miałem pod ręką - chleb, mleko, jajka, cukier i kilka przypraw. Zebrałem wszystko razem i zabrałem się do przygotowania pudding. Podarłem chleb na małe kawałki i namoczyłem je w mieszance mleka, jajek, cukru, cynamonu i gałki muszkatołowej. Aromat przypraw napełnił powietrze, i wiedziałem, że ten deser będzie hitem w mojej rodzinie.

Gdy wszystko było wymieszane, wylałem pudding chlebowy do crockpota i ustawiłem go na niskie gotowanie na kilka godzin. Podczas gdy się gotował, słodki zapach cynamonu i gałki muszkatołowej unosił się po domu, sprawiając, że moje brzuch zaczął burczeć z niecierpliwością. Nie mogłem się doczekać, aby spróbować skończonego produktu.

Po kilku godzinach podniosłem pokrywkę crockpota i ujrzałem idealnie upieczony pudding chlebowy. Góra była złocisto-brązowa i chrupiąca, a wewnątrz była kremowa i pełna ciepłych, przyprawionych kawałków chleba. Nie mogłem się oprzeć i wziąłem kęs od razu, i był to wszystko na co liczyłem - bogate, wykwintne i absolutnie pyszne.

Podałem pudding chlebowy mojej rodzinie tego wieczoru, i spotkał się z entuzjastycznymi recenzjami. Mój mąż uznał go za najlepszy deser, jaki kiedykolwiek zrobiłam, a moje dzieci błagały o dokładkę. Wiedziałem, że ten przepis stanie się podstawą naszego domu, ukochanym comfort foodem, który będziemy delektować się przez lata.

Gdy delektowałem się każdym kęsem pudding chlebowego, przypomniałem sobie ten dzień, kiedy odkryłem przepis w starym kucharskim przepisniku mojej matki. Byłem wdzięczny za bogactwo wiedzy i inspiracji, które mi przekazała, i wiedziałem, że będę kontynuować eksperymentowanie z nowymi przepisami i tworzenie trwałych wspomnień z własną rodziną.

W latach, które nadeszły, zrobiłem Crockpot English Bread Pudding niezliczoną ilość razy, każda porcja równie pyszna jak poprzednia. Stał się ukochaną tradycją w naszym domu, deserem, który będziemy cieszyć się zarówno w wyjątkowe okazje, jak i leniwe niedzielne popołudnia. I za każdym razem, gdy go robiłem, nie mogłem nie myśleć o mojej matce i miłości do gotowania, którą mi zaszczepiła.

Tak więc jestem teraz babcią z pasją do gotowania i skarbem przepisów do podzielenia się z moimi bliskimi. Być może nauczyłem się robić Crockpot English Bread Pudding z prostego przepisu z książki kucharskiej, ale dla mnie oznacza on znacznie więcej - połączenie z moją przeszłością, dziedzictwo pysznej żywności, i źródło radości i komfortu dla tych, których kocham. I będę kontynuować przekazywanie tego przepisu, oraz wszystkich innych, które zgromadziłam przez lata, przyszłym pokoleniom, aby i one mogły doświadczyć magii dobrej żywności i radości dzielenia się nią ze swoimi bliskimi.

Kategorie

| Przepisy z jabłkami | Przepisy na pudding z chleba | Przepisy na potrawy z wolnowaru | Przepisy z suszonymi owocami | Przepisy na dania angielskie | Przepisy z orzechami | Przepisy na dania z różnych stron świata |

Przepisy z tymi samymi składnikami

(6) Potica