Szwedzki placek orzechowy II

Przepis na Szwedzki Ciasto Orzechowe II - Wyśmienity deser ze Szwecji

Region / kultura: Szwecja | Porcje: 12

Wprowadzenie

Szwedzkie Ciasto Orzechowe II to pyszny i wykwintny deser, który doskonale nadaje się na każdą okazję. To ciasto to słodka uczta, która z pewnością zaspokoi Twoje pragnienie czegoś bogatego i rozpieszczającego. Z wilgotną i aromatyczną bazą, przykrytą kremowym i orzechowym wierzchem, to ciasto zadowoli każdego i sprawi, że wszyscy będą wracać po dokładkę.

Historia

Pochodzenie Szwedzkiego Ciasta Orzechowego II jest nieco niejasne, ale uważa się, że zostało zainspirowane tradycyjnymi szwedzkimi technikami pieczenia. Ten przepis przekazywany jest z pokolenia na pokolenie i stał się ukochanym deserem w wielu domach. Dzięki swoim prostym składnikom i łatwemu przygotowaniu, przetrwał próbę czasu i pozostaje popularnym wyborem dla tych, którzy szukają słodkiego i satysfakcjonującego przysmaku.

Składniki

2 szklanki cukru
2 szklanki mąki
2 jajka
0,5 łyżeczki sody oczyszczonej
1 puszka rozgniecionego ananasu
0,5 szklanki posiekanych orzechów
1 szklanka brązowego cukru
0,25 szklanki rozpuszczonego masła
1 opakowanie rozpuszczonego serka śmietankowego
Orzechy do posypania

Jak przygotować

Rozgrzej piekarnik.
W misce wymieszaj 1 szklankę cukru, 1 szklankę mąki, 2 jajka, 1 łyżeczkę sody oczyszczonej, 1 szklankę soku z ananasa i dokładnie wymieszaj.
Dodaj 0,5 szklanki orzechów do mieszanki i wlej ją do natłuszczonej formy do pieczenia.
Piecz przez 40 minut.
W osobnej misce wymieszaj 1 szklankę brązowego cukru, 0,5 szklanki masła i 0,25 szklanki serka śmietankowego.
Rozsmaruj mieszankę na cieście, gdy jest jeszcze gorące.
Posyp dodatkowymi orzechami.

Warianty

Dodaj szczyptę cynamonu do ciasta dla ciepłego i pikantnego smaku.
Zastąp orzechy suszonymi owocami dla innej tekstury i smaku.
Polij sosem karmelowym wierzch ciasta dla dodatkowo słodkiego akcentu.

Porady i Triki Kulinarne

Upewnij się, że dobrze natłuściłeś formę do pieczenia, aby ciasto się nie przywarło.

- Upewnij się, że składniki są dokładnie wymieszane, aby uzyskać gładkie i jednolite ciasto.

- Pozwól ciastu lekko ostygnąć przed dodaniem kremowego wierzchu serowego, aby nie roztopił się zbyt szybko.

- Dla dodatkowego chrupkości, podpraż orzechy przed dodaniem ich do ciasta.

- Podawaj ciasto ciepłe z gałką lodów waniliowych dla pysznego i rozpieszczającego deseru.

Propozycje Podania

Podawaj Szwedzkie Ciasto Orzechowe II ciepłe z łyżeczką bitą śmietaną lub gałką lodów waniliowych dla wykwintnego deseru.

Techniki Gotowania

Rozgrzej piekarnik, aby zapewnić równomierne pieczenie.

- Dokładnie wymieszaj składniki, aby uzyskać gładkie ciasto.

- Pozwól ciastu lekko ostygnąć przed dodaniem kremowego wierzchu serowego, aby nie roztopił się zbyt szybko.

Substytuty Składników

Zamiast posiekanych orzechów użyj orzechów włoskich lub pekanów dla innego smaku.

- Zastąp ser kremowy mascarpone dla bogatszego wierzchu.

Przygotuj z wyprzedzeniem

Szwedzkie Ciasto Orzechowe II można przygotować z wyprzedzeniem i przechowywać w lodówce do 3 dni. Po prostu podgrzej w piekarniku przed podaniem dla ciepłego i pysznego deseru.

Pomysły na Prezentację

Podawaj Szwedzkie Ciasto Orzechowe II na dekoracyjnym półmisku posypane cukrem pudrem dla pięknego i eleganckiego wyglądu.

Łączenie z innymi potrawami

Połącz Szwedzkie Ciasto Orzechowe II z filiżanką gorącej kawy lub szklanką mleka dla klasycznego i kojącego deseru.

Instrukcje Przechowywania i Podgrzewania

Przechowuj ewentualne resztki Szwedzkiego Ciasta Orzechowego II w szczelnym pojemniku w lodówce do 3 dni. Podgrzej w piekarniku w temperaturze 350°F przez 10-15 minut przed podaniem.

Informacje o wartości odżywczej

Kalorie na porcję

Każda porcja Szwedzkiego Ciasta Orzechowego II zawiera około 300 kalorii.

Węglowodany

Każda porcja Szwedzkiego Ciasta Orzechowego II zawiera około 45 gramów węglowodanów.

Tłuszcze

Każda porcja Szwedzkiego Ciasta Orzechowego II zawiera około 12 gramów tłuszczu.

Białka

Każda porcja Szwedzkiego Ciasta Orzechowego II zawiera około 4 gramów białka.

Witaminy i minerały

Szwedzkie Ciasto Orzechowe II jest dobrym źródłem wapnia, żelaza i witaminy C.

Alergen

Szwedzkie Ciasto Orzechowe II zawiera orzechy, jajka i nabiał.

Podsumowanie

Szwedzkie Ciasto Orzechowe II to pyszny deser bogaty w węglowodany i tłuszcze. Jest dobrym źródłem białka i witamin, co czyni go satysfakcjonującym przysmakiem na każdą okazję.

Podsumowanie

Szwedzkie Ciasto Orzechowe II to pyszny i rozpieszczający deser, który doskonale nadaje się na każdą okazję. Z wilgotną i aromatyczną bazą, przykrytą kremowym i orzechowym wierzchem, to ciasto z pewnością zaspokoi Twoje łaknienie na coś słodkiego. Podawaj ciepłe z gałką lodów waniliowych dla wykwintnego deseru, który sprawi, że wszyscy będą wracać po więcej.

Jak zdobyłem ten przepis?

Pamiętam podekscytowanie, które ogarnęło mnie, gdy pierwszy raz zobaczyłam ten przepis na Drugi Szwedzki Tort Orzechowy. Był słoneczny popołudniu wiosną 1965 roku, przekartkowywałam stary przepisownik, który odziedziczyłam po swojej babci. Jak tylko zobaczyłam składniki i instrukcje do tego przepysznego tortu, wiedziałam, że muszę go wypróbować.

Zawsze pasjonowałem się gotowaniem i przez lata nauczyłam się wielu przepisów od mojej babci. Była wspaniałą kucharką i potrafiła tworzyć pyszne dania z prostych, zdrowych składników. Miałam miłe wspomnienia spędzania godzin w jej kuchni, obserwując jak czarowała i ucząc się różnych tricków.

Ale ten przepis na Drugi Szwedzki Tort Orzechowy był czymś nowym i ekscytującym. Wymagał unikalnej kombinacji smaków i tekstur, w tym posiekanych orzechów włoskich, cynamonu oraz bogatego, masłowego ciasta. Mogłam praktycznie poczuć jego smak czytając przepis, wiedziałam, że muszę go zrobić dla mojej rodziny.

Zbierałam wszystkie składniki z mojej spiżarni i zabrałam się do pracy w kuchni. Gdy mieszałam ciasto i dodawałam orzechy i przyprawy, słodki aromat cynamonu napełniał powietrze. Ledwo mogłam powstrzymać ekscytację, gdy wylałam ciasto do formy i włożyłam je do piekarnika.

Gdy tort się piekł, z niecierpliwością patrzyłam przez drzwi piekarnika, czekając aż wyrośnie i zmieni kolor na złocisty. Gdy w końcu zadzwonił timer, ostrożnie wyjęłam tort z piekarnika i pozwoliłam mu ostygnąć na blacie. Zapach ciepłego, świeżo upieczonego tortu napełniał kuchnię, wiedziałam, że będzie hitem.

Gdy nadszedł wreszcie czas pokrojenia tortu i podania go mojej rodzinie, ledwo mogłam powstrzymać ekscytację. Pierwszy kęs był czystym błogostanem - delikatne wnętrze, chrupiące orzechy, nutka cynamonu - było wszystko, czego oczekiwałam i więcej. Moja rodzina zachwycała się tortem, wiedziałam, że to przepis, który zagości w naszym domu.

Przez lata piekłam Drugi Szwedzki Tort Orzechowy niezliczoną ilość razy, modyfikując przepis tu i ówdzie, aby dostosować go do swoich upodobań. Czasami dodawałam polewę karmelową na wierzch, albo porcję bitej śmietany obok. Ale niezależnie od sposobu podania, tort zawsze był hitem.

Gdy dzieliłam się przepisem z przyjaciółmi i rodziną, stał się ulubionym daniem wszystkich, którzy go spróbowali. Był to przepis, który łączył ludzi, wywoływał rozmowy i tworzył wspomnienia wokół stołu kuchennego. Nic nie sprawiało mi większej radości, niż widok uśmiechów na twarzach moich bliskich, gdy zajadali się kawałkiem Drugiego Szwedzkiego Tortu Orzechowego.

Teraz, gdy przekazuję Ci ten przepis, moje drogie wnuczko, mam nadzieję, że zrobisz go z taką samą miłością i troską, jak ja. Mam nadzieję, że przyniesie Ci radość i komfort, tak jak mi i mojej rodzinie. A kto wie, może pewnego dnia przekażesz go swoim własnym wnukom, tworząc pyszne dziedzictwo, które przetrwa przez wieki.

Więc śmiało, spróbuj. Wymieszaj ciasto, posyp orzechami i rozkoszuj się słodko-pikantnymi smakami tego wspaniałego tortu. A gdy weźmiesz ten pierwszy kęs, wspomnij podekscytowanie, które ogarnęło mnie tyle lat temu, gdy pierwszy raz odkryłam magię Drugiego Szwedzkiego Tortu Orzechowego.